ECOLE DE LAGARDELLE SUR LEZE

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1 35 du 29 Août au 2 Septembre 2016 Jeudi, Plan Alimentaire 5 C'est la rentrée! Tomate Salade verte Salade de pommes de terre échalote Colombo de volaille Tortis bolognaise Palette de porc à la diable Accompagnement Riz madras (Plat complet) Haricots verts Produit laitier Emmental Camembert Yaourt nature sucré Dessert Cocktail de fruits au sirop Flan chocolat Banane 36 du 5 au 9 Septembre 2016 Plan Alimentaire 1 Céleri rémoulade Pâtes au basilic Saucisson sec Carottes râpées Melon Chili con carne Cordon bleu de volaille Couscous de poisson Rôti de porc Filet de colin au beurre blanc Accompagnement (Plat complet) Carottes à la crème (Plat complet) Courgettes persillées terre brocolis Produit laitier Coulommiers Gouda Fromage blanc sucré Fondu président Yaourt aromatisé Pâtes au basilic : pâtes, tomate, basilic Dessert Flan nappé caramel Prunes Nectarine Eclair au chocolat Purée de pommes page1

2 37 du 12 au 16 Septembre 2016 Plan Alimentaire 2 Radis beurre Salade de pois chiches Betteraves Saucisson à l'ail Salade verte Sauté de porc au caramel Colin pané citron Paupiette de veau marengo Escalope de dinde Sauté de bœuf au jus Accompagnement Coquillettes Ratatouille Lentilles Produit laitier Bûchette mi-chèvre Yaourt nature sucré terre carottes Semoule Tomme noire Brie Fraidou Salade de pois chiches : pois chiches, tomate, oignon, ail Dessert Raisins Prunes Poire Flan vanille 38 du 19 au 23 Septembre 2016 L'automne Plan Alimentaire 3 Salade arlequin Salade vendéenne Saucisse de Toulouse Hachi parmentier Salade riz tomate concombre Rôti de dinde Tomate Sauté de porc aux pruneaux Crêpe au fromage Filet de colin poché citron Ca y est, jeudi, nous changeons de saison : c'est l'automne! Va vite cueillir les feuilles de toutes les couleurs pour réaliser un herbier. Accompagnement Haricots verts (Plat complet) Petits pois cuisinés Penne regate Courgettes à la provençale Salade arlequin : pommes de terre, maïs, poivron Produit laitier Cotentin Mimolette Fromage blanc sucré Vache qui rit Camembert Salade vendéenne : chou blanc, raisin sec Dessert Poire Liégeois vanille Barre bretonne Purée pomme vanille maison Banane Petits pois cuisinés :petits pois, oignon, lardon page2

3 39 Plan Alimentaire 4 Betteraves Salade verte Salade Marco polo Mortadelle Bœuf bourguignon Cassoulet du 26 au 30 Septembre 2016 Pizza Blanche Neige et la pomme Filet de colin beurre citron Accompagnement Frites (Plat complet) Salade verte Riz créole Produit laitier Yaourt aromatisé Fondu président Bûchette mi-chèvre Gouda La poire Connais-tu l'expression "entre la poire et le fromage"? Il s'agissait d'un intermède durant le repas, la poire servant à rafraîchir le palais avant que l'on serve le fromage (au XVè siècle) Salade Marco polo : pâtes, poivron, surimi Dessert Pomme Flan nappé caramel Ananas au sirop Poire 40 du 3 au 7 Octobre 2016 Plan Alimentaire 5 Chou rouge Haricots verts Concombre Salade verte aux croûtons Salade de pommes de terre échalote Estouffade de bœuf Hoki pané citron Sauté de dinde forestière Lasagne bolognaise Palette de porc moutarde Accompagnement Petits-pois carottes terre Boulgour (Plat complet) Mitonnée de légumes Produit laitier Yaourt nature sucré Emmental Fromage blanc sucré Brie Tartare ail et fines herbes Dessert Fourrandise au chocolat Raisins Compote de pommes Banane page3

4 41 du 10 au 14 Octobre 2016 Plan Alimentaire 1 Ali Baba et les 40 saveurs Accompagnement Pomelos ou Salade Carottes râpées Crêpe au fromage Pâté de campagne verte Semaine du goût Escalope de dinde Chili con carne ou Filet de colin au Rôti de porc au jus au jus Chili végétarien beurre blanc Choux-fleur béchamel *** Riz créole Purée p. de terre céleri Betteraves Blanquette de poisson Semoule Produit laitier Mimolette Coulommiers Yaourt nature sucré Fraidou Yaourt aromatisé Dessert Poire Flan nappé caramel Orange Moelleux au chocolat Pomme 42 du 17 au 21 Octobre 2016 Plan Alimentaire 2 Bonnes vacances! Radis beurre Salade de blé fantaisie Chou-fleur ou potage de légumes Salade verte Salade coleslaw Colombo de porc Colin meunière citron Paupiette de veau au jus Omelette Sauté de bœuf aux oignons Accompagnement Riz pilaf Ratatouille Semoule Produit laitier Bûchette mi-chèvre Yaourt nature sucré Pommes de terre rissolées Coquillettes Mimolette Camembert Rondelé nature Salade coleslaw: carottes, chou blanc Salade de blé fantaisie : blé, tomate, maïs Dessert Crème dessert vanille Pomme Poire Kiwi Flan au chocolat page4

5 43 Plan Alimentaire 3 Salade de pommes de terre échalotes Emincé de poulet au jus Macédoine de légumes ou Potage de légumes Tortis bolognaise du 24 au 28 Octobre 2016 Salade du chef Carottes râpées Pizza Rôti de dinde Saucisse de Toulouse Hoki sauce normande Changement d'heure dans la nuit de samedi à dimanche : 1 heure de sommeil supplémentaire! Accompagnement Haricots verts (Plat complet) Petits pois cuisinés Lentilles Julienne de légumes Produit laitier Tomme noire Fondu président Fromage blanc sucré Vache qui rit Brie Dessert Orange Liégeois chocolat Madeleine Purée pomme orange maison Banane Salade du chef : riz, tomate, épaule, oeuf dur, persil Petits pois cuisinés : petits pois, oignons, lardons 44 du 31 Octobre au 4 Novembre 2016 Plan Alimentaire 4 Betteraves ou velouté aux champignons Boulettes de bœuf sauce forestière TOUSSAINT Semoule fantaisie Tarte au fromage Salade vendéenne Cordon bleu de volaille Saucisson à l'ail Filet de colin poché citron Accompagnement terre Salade verte Haricots beurre Ratatouille Semoule fantaisie : semoule, tomate, maïs Produit laitier Yaourt aromatisé Fraidou Cotentin Gouda Salade vendéenne : chou blanc, raisin sec Dessert Kiwi Ananas au sirop Tarte flan Pomme page5

6 45 Plan Alimentaire 5 Radis beurre Bœuf mode Macédoine de légumes ou potage de légumes Filet de colin sauce crevettes du 7 au 11 Novembre 2016 Chou rouge Emincé de poulet sauce tomate Concombre Lasagne bolognaise 11 novembre 1918 : L armistice, signé ce jour là à 5h15, marque la fin des combats de la Première Guerre mondiale Accompagnement Carottes Riz pilaf Semoule aux petits légumes (Plat complet) Armistice 1918 Produit laitier Yaourt nature sucré Edam Rondelé nature Brie Dessert Barre bretonne Poire Compote pomme banane 46 Plan Alimentaire 1 Pâtes au basilic Salade verte Mortadelle Carottes râpées Nugget's de volaille Hachis parmentier du 14 au 18 Novembre 2016 Filet de hoki beurre citronné Rôti de porc Céleri rémoulade ou potage carmen Filet de colin à l'armoricaine Les agrumes, qu'estce que c'est? Ce sont des fruits acides, riches en vitamine C. Ils ont une peau épaisse, leur pulpe contenant du jus est formée d'environ 15 quartiers que l'on peut Accompagnement Petits-pois fermière (Plat complet) Mitonnée de légumes Choux-fleurs béchamel Semoule Pâtes au basilic : pâtes, tomate, basilic Produit laitier Mimolette Coulommiers Fromage blanc sucré Yaourt aromatisé Fondu président Petits-pois fermière : petitspois, champignons Dessert Kiwi Flan nappé caramel Clémentines Roulé à la confiture maison Cocktail de fruits Potage carmen : potage à la tomate page6

7 47 Plan Alimentaire 2 Salade verte Sauté de porc au caramel Salade de lentilles Colin meunière citron du 21 au 25 Novembre 2016 Chou-fleur Boulettes d'agneau sauce marocaine Cendrillon et la citrouille Betteraves ou potage au potiron Bœuf bourguignon La Clémentine : Petit agrume nous rend plus fort, riche en eau et en vitamine C. N'hésite pas à la glisser dans ton cartable pour ton goûter Accompagnement Frites Haricots beurre Boulgour Coquillettes Produit laitier Bûchette mi-chèvre Yaourt nature sucré Edam Camembert Dessert Crème dessert vanille Pomme Orange 48 du 28 Novembre au 2 Décembre 2016 Plan Alimentaire 3 Salade arlequin Salade vendéenne ou potage de légumes Salade de blé exotique Carottes râpées Crêpe au fromage Tortis bolognaise Pommes de terre à la Filet de colin sauce Saucisse de Toulouse Rôti de dinde SEMAINE savoyarde normande Accompagnement Haricots verts (Plat complet) Petits-pois cuisinés (Plat complet) Julienne de légumes Produit laitier Emmental Cotentin Fromage blanc sucré Brie Vache qui rit Salade arlequin : pommes de terre, maïs, poivron Salade vendéenne : chou blanc, raisin sec Salade de blé exotique : blé, tomate, ananas, maïs, persil Dessert Poire Liégeois vanille Barre bretonne Compote de pommes Banane page7

8 49 du 5 au 9 Décembre 2016 Plan Alimentaire 4 Betteraves ou potage crécy Céleri rémoulade Salade Marco polo Radis beurre Mortadelle Estouffade de bœuf Cassoulet Pizza Cordon bleu de volaille Filet de colin beurre citron Accompagnement Pâtes papillons (Plat complet) Salade verte Duo choux-fleurs et brocolis Riz pilaf Produit laitier Yaourt aromatisé Fondu président Bûchette mi-chèvre Coulommiers Gouda Potage crécy : potage à la carotte Salade Marco polo : pâte, poivron, surimi Dessert Clémentines Flan nappé caramel Compote pomme banane Semoule maison Kiwi 50 Plan Alimentaire 5 Salade verte aux croûtons Lasagne bolognaise Salade de pommes de terre Palette de porc moutarde du 12 au 16 Décembre 2016 Chou rouge Bœuf aux oignons Accompagnement (Plat complet) Mitonnée de légumes Petits-pois carottes Repas de Noël Hansel et Gretel et le pain d'épices Haricots verts ou Potage de légumes Hoki pané citron terre Bonnes vacances et Joyeuses fêtes de fin d'année! Produit laitier Brie Rondelé nature Yaourt nature sucré Emmental Dessert Flan vanille Banane Fourrandise au chocolat Pomme page8

9 51 du 19 au 23 Décembre 2016 Plan Alimentaire 1 Pizza au fromage Pomelos Pâté de campagne Carottes râpées Betteraves ou potage au potiron Le 21 décembre, c'est l'hiver Joyeux Noël! Escalope de dinde Chili con carne Filet de colin au beurre blanc Rôti de porc au jus Blanquette de poisson Accompagnement Choux-fleur béchamel (Plat complet) Penne regate Purée pommes de terre céleri Semoule Produit laitier Mimolette Coulommiers Yaourt nature sucré Fraidou Yaourt aromatisé Dessert Poire Flan nappé caramel Clémentines Gaufre Pomme 52 du 26 au 30 Décembre 2016 Plan Alimentaire 2 Bonne fête de fin d'année! Radis beurre Salade coleslaw Chou-fleur ou potage de légumes Salade verte Salade de blé fantaisie Colombo de porc Goulash de bœuf Paupiette de veau au jus Omelette Colin meunière citron Accompagnement Riz pilaf Coquillettes Semoule Pommes de terre rissolées Haricots beurre Produit laitier Bûchette mi-chèvre Rondelé nature Edam Camembert Yaourt nature sucré Dessert Crème dessert vanille Clémentines Kiwi Banane page9