Pâtissier Chocolatier. cherer. ennifer. Traiteur Salon de Thé
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- Odette Paquin
- il y a 7 ans
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1 Pâtissier Chocolatier cherer ennifer Traiteur Salon de Thé
2 cherer ennifer La passion de créer, le goût de la rareté, le respect des grands classiques, Jennifer Scherer est quotidiennement animée par la recherche de nouvelles présentations, d associations de goûts subtils, et de nouveaux ingrédients. Riche d expériences et de concours, la qualité et la variété de ses pâtisseries et chocolats, enrichiront vos moments de plaisirs et exhausseront vos fêtes. Le salon de thé vous accueille quotidiennement pour un petit moment de plaisir savoureux. Nous sommes à votre disposition pour étudier avec vous vos projets de banquets, réceptions et fêtes. Une carte spéciale sera dédiée aux Fêtes de fin d année. Nos desserts sont disponibles en individuel et variables sur une échelle paire de 4 à 12 personnes. Pour certains produits, toutes les tailles ne sont pas adaptées. Nous consulter pour conseil.
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4 Les «incontournables» Glamour Biscuit brownie au chocolat noir, confiture de framboise, mousse au chocolat Guanaja, coeur de framboises fraîches. Biscuit aux fruits Biscuit traditionnel imbibé à la vanille, crème bavaroise à la vanille, fruits frais de saison. St Honoré Pâte feuilletée, pâte à choux, crème chibouste à la vanille, chantilly, petits choux au caramel. Sicile Biscuit Pain de Gênes au citron, crémeux au citron vert, mousse fromage blanc au citron jaune. Paris Brest Pâte à choux, crème mousseline au praliné. Tarte Citron Pâte sablée au beurre, crème citron. Passionnément Biscuit brownie au chocolat noir, praliné croustillant, gelée aux fruits de la passion, mousse au chocolat noir Grand Cru Taïnori. Nos desserts sont disponibles en individuel et variables sur une échelle paire de 4 à 12 personnes. Pour certains produits toutes les tailles ne sont pas adaptées. Nous consulter.
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6 Opéra Biscuit Joconde, ganache au chocolat noir, crème au beurre au café, glaçage craquant au chocolat. Trois Chocolats Biscuit brownie au chocolat, mousse chocolat noir, mousse chocolat lait, mousse chocolat blanc, perles croustillantes de blé soufflé enrobées de chocolat. Forêt Noire Génoise chocolat imbibée au Kirsch, griottines, chantilly au Kirsch. Doudou Biscuit brownie au chocolat noir, coeur coulant au caramel au beurre salé, crème diplomate à la vanille, perles croustillantes au chocolat au lait. Millefeuille Pâte feuilletée caramélisée croustillante, crème pâtissière à la vanille. Bébé Rose Biscuit Pain de Gênes, compotée de rhubarbe, crème fraise grenadine, mousse mascarpone à la vanille. En toutes saisons Tonka Biscuit sans gluten, au chocolat et aux amandes, compotée d abricot, mousse au chocolat à la fève de Tonka. Nos desserts sont disponibles en individuel et variables sur une échelle paire de 4 à 12 personnes. Pour certains produits toutes les tailles ne sont pas adaptées. Nous consulter.
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8 Printemps Eté Gourmand Fraisier Biscuit traditionnel imbibé à la vanille, crème diplomate à la vanille, fraises. Gourmand Framboisier Biscuit traditionnel imbibé à la vanille, crème diplomate à la vanille, framboises, masqué pâte d amande. Améthyste Biscuit brownie au chocolat noir, confiture de cassis, mousse chocolat au lait Grand Cru Jivara. Bisous Biscuit amande groseille façon crumble, confiture de fraises, crémeux à la verveine, mousse fruitée pêche et abricot. Eté Indien Biscuit brownie au chocolat noir, confit de fruits rouges et figues, crème bavaroise au chocolat au lait et au pain d épices, mousse fruits rouges. Disco Biscuit brownie aux zestes de citrons, confit de cédrat mariné à la vodka et au gingembre, crème au citron jaune, mousse à la pomme verte. Tropiques Biscuit brownie, compotée d ananas au rhum, crème citron vert, mousse à la noix de coco. Nos desserts sont disponibles en individuel et variables sur une échelle paire de 4 à 12 personnes. Pour certains produits toutes les tailles ne sont pas adaptées. Nous consulter.
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10 Automne Hiver Pause Gourmande Biscuit brownie au chocolat noir, confit de figues, mousse au marron, bavaroise au chocolat au lait Grand Cru Jivara. Torche Marron Dacquoise aux amandes, chantilly à la vanille, meringue, crème au marron Oh Mamie Biscuit brownie au chocolat blanc façon Streussel, compotée de quetsches à la cannelle, mousse mascarpone à l Amaretto. Dulcey Biscuit brownie à la cacahuète, crémeux caramel au beurre salé, bavaroise au chocolat blond Dulcey. Mokaccino Génoise au chocolat imbibée au café, bavaroise au café, génoise au chocolat, chantilly café. Violina Biscuit brownie au chocolat noir, streussel au gruée et à la violette, crème au chocolat au lait Jivara, mousse fruits rouges à la fleur de violette. Poire pain d épices Biscuit pain d épices, compote de poire, crème au chocolat au lait et à la cannelle, mousse à la poire. Nos desserts sont disponibles en individuel et variables sur une échelle paire de 4 à 12 personnes. Pour certains produits toutes les tailles ne sont pas adaptées. Nous consulter.
11 T o r c h e M a r r o n
12 Gâteaux secs et confiseries Pâte de fruits Cake Moelleux gourmand Tarte Grand Mère Financier Petits fours Viennoiseries Macarons
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14 Les Chocolats Des classiques aux modernes Un affolement des sens avec une éblouissante palette de chocolats et truffes haut de gamme. Des textures variées et des saveurs particulières pour un choix de plus de 40 variétés. Conditionnement en coffrets de 250g., 350g., 500g., 750g., et 1 kg. Mini boîte 6 chocolats. Tablettes de chocolat nature et gourmandes. Tablette L Originale. Perles d Ottrott - Création au Rouge d Ottrott
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16 Les pièces montées
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18 Le traiteur Quiche Lorraine Quiches Gourmandes Tourte à la viande Pâté en croûte Jambon de porcelet en croûte Pour vos réceptions, cocktails dînatoires : Mini pâté en croûte Bébés brioches Mini quiches Mini Kougelhopf Mini cakes Toasts Miche briochée Croq légumes Etudes et réalisations personnalisées pour tous vos événements d exception. Sur rendez vous.
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20 cherer ennifer 20 route de Klingenthal OTTROTT - tél : patisserie.jennifer.scherer@orange.fr Jours d ouverture : Du mardi au dimanche inclus de 10h à 18h.
dosette de crème thé fruits rouges nestea pêche blanche 33 cl minute maid 33 cl orange minute maid 33 cl tropical minute maid 33 cl pomme
BOISSONS CHAUDES café chocolat dosette de crème thé nature thé citron thé menthe thé fruits rouges café viennois décaféiné grand café expresso BOISSONS FROIDES evian 50 cl badoit 50 cl nestea pêche blanche
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