Essentiels. Restauration En Cuisine - Saxo - Charleval - Promocash - Le Surgelé - Le Frais - Le Liquide. NoV Les. de la

Transcription

1 NoV Les Essentiels de la Restauration En Cuisine - Saxo - Charleval - Promocash - Le Surgelé - Le Frais - Le Liquide

2 Dès le 3 novembre, CASH OI devient et s engage encore plus pour faciliter votre métier. Pourquoi PROMOCASH? PROMOCASH est aujourd hui le plus grand réseau indépendant de cash and carry, entièrement dédié aux professionnels des métiers de la restauration et de l alimentation. Avec 45 ans d expérience, PROMOCASH dispose d un savoir-faire incomparable et d une offre produits parfaitement réfléchie pour les professionnels. Votre avantage : vous gagnez en efficacité PROMOCASH, c est en un seul endroit un choix complet de 8 rayons couvrant tous les besoins de votre activité :des produits de qualité, des conditionnements adaptés aux professionnels, plus 7000 références dont 700 à marques propres. Votre avantage : vous gagnez en simplicité PROMOCASH, c est également des produits 1er prix en permanence, de nombreuses promotions au quotidien et des offres exclusives sur notre site web, pour vous permettre d acheter au meilleurs prix. Votre avantage : vous gagnez en compétitivité PROMOCASH, c est toute une palette de services innovants, des plages horaires adaptées pour vous simplifier la vie : - le site avec les catalogues en ligne, la cotation marée, les fruits et légumes, les offres exclusives web et la possibilité de créer en ligne votre cadencier personnalisé. Vous pouvez ainsi passer commande en ligne et choisir le mode de livraison. - le Promocash Drive, facile, rapide, pratique et tout aussi économique car vous bénéficiez des mêmes prix et promotions qu en magasin. - la livraison de votre commande directement dans votre établissement sur rendez-vous dans un total respect de la chaîne de froid. - le paiement en 3X sans frais de 300 à 1800 (modalités en magasin) Votre avantage : vous faire gagner du temps pour gagner de l argent! 2

3 Nos marques font votre différence En Cuisine Une gamme spécialement développée pour les professionnels de la restauration au meilleur rapport qualité/prix Charleval Des premiers prix, vraiment pros! Saxo Un choix incomparable de plus de 50 cafés, thés, infusions, accompagnements sucrés et confitures pour le petit déjeuner au rapport qualité prix exceptionnel Larmigny L alliance parfaite du plaisir digestif et de la rentabilité. Sélection exclusive 30 AOC pleines de promesses. Promocash Avec près de 185 produits hygiène et bazar, Promocash vous propose tous les produits du quotidien dans des formats économiques pour exercer parfaitement votre activité Le frais Retrouvez tous les produits frais, les fruits et légumes, la boucherie, la charcuterie, la marée ainsi que les produits pei dans votre nouveau Promocash. L ABUS d alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 3

4 Sommaire En Cuisine 5 à 19 Sauces chaudes - Huiles - Vinaigres - Moutarde Cornichons - Câpres - Olives - Pâtes & Riz - Sauces - Légumes - Epices - Desserts - Poissons - Coquillages - Viandes - Escargots - Champignons - Cocktails salés - Les Surgelés pommes de terre/légumes - Les Surgelés : légumes - Les Surgelés dessserts individuels/glacés. Saxo 21 à 29 Epices - Condiments - Sauces individuelles - Sauces froides - Tartinables et chocolats - Cafés en grains - Cafés moulus - Cafés en dosettes - Accompagnements et biscuits - Sucre en dosettes - Cacahuètes - Chips - Tortillas - Fruits secs - Crèmes - Sirops. Charleval 30 à 32 Conserves Le surgelé 41 à 47 Pains sandwich - Aides culinaires - Gratins - Préparations - Poissons - Coquilles - Crustacées - Viandes - Fruits - Pains - Desserts - Purées de fruits - Pâtisseries. Le frais 48 à 61 Légumes condimentaires - Garnitures et Accompagnements - Boucherie - Charcuterie - Aides culinaires - Magrets - Charcuterie à la coupe - Terrines - Saumons fumés - Tartinables - Conserves de poisson - Beurre - Fromages en tranchettes - Fromages pour plateau - La crèmerie : Fromages pour plateau - Fromage frais - Fromage en poudre et en dés - Préparations desserts - Crèmes - Fromages frais - Desserts. Le liquide 63 à 72 Alcools - Bières - Vins - Eaux - Jus de fruits. Gamme Promocash 34 à 39 Hygiène de la cuisine - Hygiène du linge - Hygiène des sanitaires - Hygiène générale - Barquettes - Boîtes plastique avec couvercles - Vaisselle Aluminium jetable - Préparation / Conservation - Equipements - Nappages. 4

5 Cuisine En 6/7 Sauces chaudes - Huiles - Vinaigres - Moutarde 8/9 Cornichons - Câpres - Olives - Pâtes & Riz - Sauces 10/11 Légumes - Epices 12/13 Desserts - Poissons - Coquillages 14/15 Viandes - Escargots - Champignons - Cocktails salés - Les Surgelés pommes de terre / légumes 16/17 Les Surgelés légumes 18 Les Surgelés dessserts individuels/glacés 5

6 GAMME La marque des pros de la restauration. Sauces chaudes & Bouillons ,58 TTC Fond brun lié Boîte de 600g Soit TTC 14, ,11 TTC Fond de volaille Boîte de 600g Soit TTC 16, ,10 TTC Jus de veau lié Boîte de 600g Soit TTC 18, ,95 TTC Fumet de poisson Boîte de 780g Soit TTC 14, Gelée Boîte de 1kg 10,87 TTC ,10 TTC Roux blanc Boîte de 600g Soit TTC 10, ,11 TTC Sauce aux poivres Boîte de 600g Soit TTC 25, ,28 TTC Sauce chasseur Boîte de 500g Soit TTC 22, ,11 TTC Sauce marchand de vin Boîte de 525g Soit TTC 19, ,57 TTC Sauce béchamel Boîte de 600g Soit TTC 7, Bouillon de bœuf Boîte de 1kg 11,41 TTC 8 20 Court bouillon Boîte de 1kg 8,37 TTC 6

7 Huiles Vinaigres RUBRIQUE 7 L épicerie le bidon ,52 TTC Huile d olive vierge extra Bidon de 5L Soit le litre TTC 5, ,76 TTC Vinaigre de vin rouge à la framboise Bouteille de 1L 2 90 Condiment balsamique blanc Bouteille de 1L 2,96 TTC ,76 TTC Vinaigre de vin rouge à l échalote Bouteille de 1L 3 68 Vinaigre de cidre Bouteille de 1L 3,76 TTC 3 68 Vinaigre de Xérès Bouteille de 1L 3,76 TTC ,59 TTC Vinaigre de vin rouge Bouteille de 1L ,74 TTC Huile d olive vierge extra Bouteille de 1L ,11 TTC Vinaigre balsamique Bouteille de 1L le bidon ,21 TTC Vinaigre de vin rouge Bidon de 5L - Soit le litre TTC 2,24 le bidon ,36 TTC Vinaigre balsamique Bidon de 5L - Soit le litre TTC 4, ,03 TTC Huile spéciale pizza Bouteille de 50cl Soit le litre TTC 14,07 Moutardes le seau ,76 TTC Moutarde à l ancienne Seau de 1kg le seau 3 48 Moutarde de Dijon Seau de 1kg 3,55 TTC 7

8 GAMME La marque des pros de la restauration. Cornichons Câpres Olives ,75 TTC Cornichons pasteurisés fins Calibre 80/119 Boîte 5/1 de 2,120kg Soit TTC 4, ,85 TTC Câpres capotes Boîte 4/4 de 480g Soit TTC 8, ,41 TTC Olives vertes dénoyautées Calibre 30/33 Boîte 5/1 de 2kg Soit TTC 5, ,27 TTC Cornichons pasteurisés très fins Calibre 120/149 Boîte 5/1 de 2,120kg Soit TTC 4, ,22 TTC Câpres fines Boîte 4/4 de 480g Soit TTC 6, ,64 TTC Olives vertes entières Calibre 26/29 Boîte 5/1 de 2,750kg Soit TTC 3, ,88 TTC Cornichons pasteurisés extra-fins Calibre 150+ Boîte 5/1 de 2,120kg Soit TTC 4, ,38 TTC Câpres capucines Boîte 4/4 de 480g Soit TTC 9, ,16 TTC Olives noires confites dénoyautées Calibre 30/33 Boîte 5/1 de 2kg Soit TTC 5,08 Conseils de mise en œuvre des cornichons Mise en oeuvre : Ouvrir en respectant les consignes d hygiène. Egoutter les cornichons complètement ou partiellement, selon l utilisation. Il faut plutôt proposer les cornichons extra fins et très fins en «condiments d assiette», en les servant à discrétion dans des pots en grès ou des bocaux en verre, avec une pince en bois ou en plastique (éviter le métal). Plus les cornichons sont gros, plus ils sont faciles à détailler en julienne, brunoise, mirepoix ou paysanne. Ils sont donc préférés pour les réalisations des sauces ,66 TTC Câpres non pareilles Boîte 4/4 de 480g Soit TTC 13, ,17 TTC Olives noires entières à la grecque Boîte 5/1 de 3,1kg Soit TTC 4,24 La mayonnaise Mayonnaise Seau de 5L Soit TTC 2,39 le seau ,97 TTC ,07 TTC Olives noires entières Calibre 26/29 Boîte 5/1 de 2,751kg Soit TTC 3,30 8

9 Pâtes & Riz ,55 TTC Spaghetti Sachet de 3kg - Soit TTC 1, ,77 TTC Macaroni Sachet de 3kg - Soit TTC 2,26 RUBRIQUE 9 L épicerie Sauces ,55 TTC Sauce provençale Boîte 4/4 de 800g - Soit TTC 3, ,03 TTC Mini penne Sachet de 3kg - Soit TTC 2,34 Des pâtes al dente! Il est important de ne pas couvrir la casserole pendant la cuisson et de remuer les pâtes toutes les trois minutes. Les temps de cuisson dépendent bien sûr des goûts de chacun. Pour réussir des pâtes parfaites, il suffit de respecter le temps de cuisson indiqué sur, même s il est toujours préférable de goûter les pâtes en fin de cuisson, pour les égoutter lorsqu elles sont à votre goût. Le point idéal de cuisson est atteint lorsqu elles sont tendres à l extérieur et encore dures à l intérieur. C est ce moment particulier de la cuisson qui est appelé «al dente «par les cuisiniers italiens ,50 TTC Sauce napolitaine Boîte 4/4 de 800g - Soit TTC 3,13 le carton ,16 TTC Lasagnes Carton de 3kg - Soit TTC 3,39 le carton ,02 TTC Tagliatelles Carton de 3kg - Soit TTC 4,44 le bocal 7 95 Sauce Pesto rosso Bocal de 1kg 8,12 TTC Riz ,09 TTC Riz Arborio Sachet de 2,5kg Soit TTC 2,83 Rissoto Ingrédients : 400 g de riz rond (type arborio) 1/2 l de bouillon de légumes 60 g de beurre 100 g de parmesan 1 oignon finement haché 1 verre de vin blanc huile d olive d Italie 1. A part, réchauffez votre bouillon. 2. Faites revenir l oignon haché, à feu vif et à découvert, dans une casserole contenant la moitié du beurre et l huile d olive. Faites cuire pendant 5 mn 3. Versez le riz dans la préparation et mélangez bien le tout. 4. Incorporez délicatement et à l aide d une louche une partie du bouillon. Faites de légères pauses lorsque vous mélangez, afin que le riz absorbe le bouillon. Mélangez pendant 10 mn 5. Incorporez délicatement le verre de vin blanc. 6. Renouvelez l opération en incorporant le reste du bouillon jusqu à ce que le riz devienne translucide et que le bouillon soit en grande partie absorbé. 7. Une fois le mélange cuit, ajoutez le beurre restant et la moitié du parmesan (réservez l autre moitié pour le servir à part). 8. Assaisonnez à votre convenance. 9

10 GAMME La marque des pros de la restauration. Légumes ,62 TTC Céleri-rave râpé Boîte 5/1 de 4,210kg Soit TTC 2, ,04 TTC Salsifis Boîte 5/1 de 2,505kg Soit TTC 3, ,33 TTC Carottes râpées Boîte 5/1 de 2,210kg Soit TTC 2, ,33 TTC Carottes très fines Boîte 5/1 de 2,655kg Soit TTC 2, ,91 TTC Pommes de terre Boîte 5/1 de 2,655kg Soit TTC 2, ,75 TTC Petits pois très fins carottes Boîte 5/1 de 2,655kg Soit TTC 2, ,29 TTC Garniture 4 légumes Boîte 5/1 de 2,565g Soit TTC 2, ,25 TTC Épinards en branches Boîte 5/1 de 2,655kg Soit TTC 2, ,31 TTC Maïs doux en grains Boîte 3/1 de 1,775g Soit TTC 2, ,86 TTC Ratatouille niçoise Boîte 5/1 de 3,750kg Soit TTC 2, ,31 TTC champignons de Paris Pieds et morceaux Boîte 5/1 de 2,300kg Soit TTC 4,84 10

11 èpices le bocal ,03 TTC Laurier feuilles Bocal de 30g Soit TTC 67,73 le bocal ,81 TTC Origan Bocal de 120g Soit TTC 23,40 RUBRIQUE 11 le bocal ,19 TTC Estragon Bocal de 70g Soit TTC 59,80 L épicerie le bocal ,60 TTC Thym Bocal de 170g Soit TTC 15,31 le bocal ,20 TTC Ciboulette Bocal de 50g Soit TTC 43,90 le bocal ,50 TTC Basilic Bocal de 50g Soit TTC 16,68 le bocal ,07 TTC Échalote semoule Bocal de 420g Soit TTC 14,46 le bocal ,91 TTC Muscade moulue Bocal de 500g Soit TTC 39,82 le bocal ,36 TTC Cumin moulu Bocal de 500g Soit TTC 10,72 le bocal ,65 TTC cannelle moulue Bocal de 500g Soit TTC 9,29 le bocal ,71 TTC Mélange 4 épices Bocal de 450g Soit TTC 17,13 le bocal ,81 TTC Mélange spécial couscous Bocal de 500g Soit TTC 15,62 le bocal ,34 TTC Paprika doux Bocal de 500g Soit TTC 8,68 le bocal ,62 TTC Poivre noir concassé Bocal de 500g Soit TTC 21,24 le bocal ,45 TTC Poivre noir en grains Bocal de 500g Soit TTC 14,91 le bocal ,52 TTC Poivre blanc moulu Bocal de 500g Soit TTC 21,03 le bocal ,30 TTC Baies roses Bocal de 250g Soit TTC 49,21 le bocal ,85 TTC Baies de genièvre Bocal de 350g Soit TTC 13,86 le bocal ,03 TTC Mélange 5 baies Bocal de 400g Soit TTC 27,58 11

12 GAMME La marque des pros de la restauration. Desserts ,04 TTC Préparation crème brulée «En cuisine» Boîte de 1kg ,05 TTC Extrait naturel de vanille Bouteille de 1L 7 20 Arôme vanille Bouteille de 1L 6 40 Caramel pâtissier Bouteille de 1L 7,35 TTC 6,53 TTC le flacon ,14 TTC Nappage dessert Parfum chocolat, café, fraise ou caramel Flacon de 1,1kg Soit TTC 6,49 le boîte ,80 TTC Compote de pommes allégée en sucres Boîte 5/1 de 4,250kg Soit TTC 2,31 le bidon ,79 TTC Chocolat de couverture Noir 50% de cacao gouttes, Blanc palets, Noir 50% de cacao palets ou Lait 35% palets Boîte de 5kg - Soit TTC 9,16 12

13 Le surgelé Poissons ,15 TTC Filets de colin Alaska En Cuisine Sachet de 1kg ,79 TTC Pavés de saumon Atlantique Blister de 750g Soit TTC 21,06 Coquillages ,18 TTC Cocktail de fruits de mer 10/20 - Origine Chili - Sachet de 1kg ,53 TTC Noix de Saint-Jacques avec corail 10/20 - Origine Pérou Sachet de 1kg ,15 TTC Noix de Saint-Jacques sans corail 10/20 - Origine USA Sachet de 1kg 13

14 GAMME La marque des pros de la restauration. Viandes ,84 TTC Entrecôtes Origine Belgique - Sachet de 10x220g - 2,2kg Soit TTC 19, ,71 TTC Faux-filet Origine Belgique - Sachet de 12x175g - 2,1kg Soit TTC 16, ,27 TTC Bavettes d aloyau - Sachet de 12x175g - 2,1kg Soit TTC 17,75 Escargots ,29 TTC Escargots de Bourgogne préparés au beurre persillé Sachet de 560g - Soit TTC 34,44 Champignons ,22 TTC Cèpes en morceaux Sachet de 1kg ,87 TTC Assortiment de champignons forestiers Sachet de 1kg Cocktails salés ,99 TTC Feuilletés apéritifs Boîte de g Soit TTC 13, ,78 TTC Petits croustillants apéritifs Boîte de 960g Soit TTC 28, ,58 TTC Croque-Monsieur Sachet de 10x170g - 1,7kg Soit TTC 9,16 14

15 Le surgelé Pommes de terre ,34 TTC Pommes allumettes Sachet de 2,5kg Soit TTC 1, ,85 TTC Pommes rondelles Sachet de 2,5kg Soit TTC 1, ,05 TTC Pommes noisettes Sachet de 2,5kg Soit TTC 2, ,29 TTC Pommes rissolées Sachet de 2,5kg Soit TTC 1, ,03 TTC Frites steakhouse Sachet de 2,5kg Soit TTC 1,61 Légumes ,14 TTC Haricots verts extra-fins Sachet de 2,5kg Soit TTC 2, ,16 TTC Légumes pour ratatouille Sachet de 2,5kg Soit TTC 2, ,64 TTC Oignons émincés Sachet de 2,5kg Soit TTC 2,65 15

16 GAMME La marque des pros de la restauration. Légumes ,72 TTC Haricots verts très fins Sachet de 2,5kg Soit TTC 2, ,14 TTC Courgettes en rondelles Sachet de 2,5kg Soit TTC 2, ,54 TTC Carottes en rondelles Sachet de 2,5kg Soit TTC 1, ,43 TTC Petits pois doux très fins Sachet de 2,5kg Soit TTC 2, ,87 TTC Petits pois doux très fins et jeunes carottes Sachet de 2,5kg - Soit TTC 2, ,07 TTC Brocolis en fleurettes Sachet de 2,5kg Soit TTC 3, ,64 TTC Épinards en branches Sachet de 2,5kg Soit TTC 2, ,62 TTC Épinards hachés galets Sachet de 2,5kg Soit TTC 2, ,10 TTC Choux-fleurs en fleurettes Sachet de 2,5kg Soit TTC 2,84 16

17 Le surgelé ,37 TTC Légumes pour couscous Sachet de 2,5kg Soit TTC 2, ,81 TTC Poivrons en lanières rouges et verts Sachet de 2,5kg Soit TTC 2, ,16 TTC Légumes pour ratatouille Sachet de 2,5kg Soit TTC 2, ,10 TTC Champignons émincés Sachet de 2,5kg Soit TTC 2, ,64 TTC Oignons émincés Sachet de 2,5kg Soit TTC 2, ,38 TTC Poêlée paysanne Sachet de 2,5kg Soit TTC 3, ,38 TTC Poêlée champêtre Sachet de 2,5kg Soit TTC 3, ,38 TTC Poêlée méridionale Sachet de 2,5kg Soit TTC 3,75 17

18 GAMME La marque des pros de la restauration. Desserts individuels ,80 TTC Tartelettes tatin Boîte de 9x120g - 1,08kg Soit TTC 13, ,48 TTC Cœur fondant chocolat Boîte de 18x95g g Soit TTC 14, ,15 TTC Éclairs chocolat Brioche Pasquier Paquet de 15x65g - 975g Soit TTC 12, ,25 TTC Croquant 3 chocolats Brioche Pasquier 12 parts - Paquet de 750g Soit TTC 23,00 Desserts glacés ,13 TTC Profiteroles crème glacée saveurs vanille Boîte de 40x24g - 960g Soit TTC 13, ,37 TTC Dessert glacé vanille cœur de meringue Boîte de 8x130ml - 1,04L Soit le litre TTC 9, ,50 TTC Nougats glacés Boîte de 12x120ml - 1,44L Soit le litre TTC 9,37 18

19 Le surgelé Desserts à partager ,15 TTC Tarte à la framboise 27cm Boîte de 902g Soit TTC 13, ,33 TTC Tarte au citron meringuée Boîte de 950g Soit TTC 9, ,11 TTC Fondant au chocolat Boîte de 900g Soit TTC 11, ,67 TTC Tarte normande Boîte de 800g Soit TTC 8, ,64 TTC Tarte aux pommes Boîte de 800g Soit TTC 8,30 Fruits rouges ,12 TTC Framboises surgelées Sachet de 1kg ,16 TTC Myrtilles sauvages surgelées Sachet de 1kg Coulis le bidon 4 20 Coulis de framboise Bidon bec verseur de 500ml Soit le litre TTC 8,58 4,29 TTC 19

20 Nos marques vous simplifient la vie Mettez toutes les chances de votre côté avec EN CUISINE Un choix exceptionnel dans tous les rayons Spécialement créée pour les professionnels de la restauration, la marque En Cuisine vous accompagne dans votre activité au meilleur rapport qualité/prix. En Cuisine est présent dans les rayons crémerie, charcuterie, saurisserie, traiteur, surgelés, épicerie sucrée et salée. Une exigence de qualité signée Promocash Cahiers des charges rigoureusement contrôlés par des experts qualité, producteurs sélectionnés pour leur sérieux, ateliers de transformation audités et recettes à succès... Tous les ingrédients sont réunis pour vous garantir au final des produits de qualité. Des prix très étudiés Grâce à sa puissance d achat, Promocash garantit pour sa marque En Cuisine les prix les plus compétitifs du marché. Des produits spécialement conçus par et pour vous Grammage, conditionnement, piéçage, calibrage, facilité de mise en oeuvre avec les produits prêts à l emploi et précuits... Les produits En Cuisine ont été élaborés spécialement pour vous avec des informations claires pour calculer le coût portion, des garanties sur l origine et la traçabilité. Jouez sur la gamme des plaisirs avec Saxo Un rendez-vous incontournable À chaque instant de la journée, Saxo propose des produits qui seront une véritable parenthèse de plaisir pour votre clientèle. Un choix incomparable Cafés moulus et en grains, cafés d origine, thés, infusions, accompagnements sucrés et confitures pour le petit déjeuner... Saxo vous propose plus de 50 produits au succès garanti. Des avantages précieux Un rapport qualité prix exceptionnel et une qualité constante garantie par un respect permanent du cahier des charges. Des emballages étudiés pour les professionnels Pour vous permettre de calculer vos coûts portions, des informations sur le poids et le nombre de portions figurent sur chaque produit. Un emballage fraîcheur individuel vous garantit une hygiène parfaite, évite les pertes et augmente votre rentabilité. Pour le non-alimentaire aussi, privilégiez Promocash! Avec près de 185 produits hygiène et bazar, Promocash vous propose tous les produits du quotidien pour exercer parfaitement votre activité. Un excellent rapport qualité-prix Des formats économiques adaptés à chaque usage qui vous garantissent la maîtrise totale de vos coûts. Une efficacité professionnelle Du matériel performant et résistant, des produits d hygiène répondant aux exigences réglementaires. Des produits faciles à utiliser Tous nos produits à usage professionnel vous font gagner du temps dans chaque geste du quotidien. 20

21 Saxo 19/20 Epices - Condiments - Sauces individuelles - Sauces froides 20/21 Tartinables et chocolats - Cafés en grains - Cafés moulus - Cafés en dosettes 22/23 Accompagnements et biscuits 24/25 Sucre en dosettes - Cacahuètes - Chips - Tortillas - Fruits secs 24/25 Crèmes - Sirops. 21

22 GAMME Pro sur toute la gamme. Epices le moulin ,55 TTC Épice Steak mix Saxo Moulin de 45g - Soit TTC 56,72 Épice Salade mix Saxo Moulin de 42g - Soit TTC 60,77 Épice Sun mix Saxo Moulin de 47g - Soit TTC 54,31 Épice Hot mix Saxo Moulin de 60g - Soit TTC 42,54 Épice Fish mix Saxo Moulin de 50g - Soit TTC 51,05 le moulin ,35 TTC Sel rose de l Himalaya Saxo Moulin de 108g Soit TTC 21,74 Condiments le carton ,12 TTC Poivre Saxo Carton de 18x20g - 360g Soit TTC 16,99 le carton ,44 TTC Sel en dosette Saxo Carton de 1000 dosettes de 0,8g 800g - Soit TTC 5,53 le carton ,33 TTC Poivre en dosette Saxo Carton de 1000 dosettes de 0,14g 1,4kg - Soit TTC 4,52 Sauces individuelles le carton ,04 TTC Moutarde de Dijon Saxo Carton de 250 buchettes de 5g 1,25kg - Soit TTC 5,64 le carton ,04 TTC Mayonnaise Saxo Carton de 100 buchettes de 12g 1,2kg - Soit TTC 5,88 le carton ,90 TTC Sauce pimentée pour pizza Saxo Carton de 200 dosettes de 4ml 800ml - Soit le litre TTC 12,38 le carton ,89 TTC Sauce salade Saxo Carton de 100 buchettes de 12g - 1,2kg Soit TTC 4,91 le carton ,17 TTC Sauce barbecue Saxo Carton de 100 buchettes de 12g 1,2kg - Soit TTC 6,81 le carton ,89 TTC Vinaigrette allégée Saxo 25% de M.G. - Carton de 100 buchettes de 10g - 1kg 22

23 Sauces froides L épicerie le flacon ,06 TTC Sauce barbecue Saxo Flacon de 1,1kg Soit TTC 3,69 le flacon ,58 TTC Sauce tartare Saxo Flacon de 930g Soit TTC 4,93 le flacon ,58 TTC Sauce poivre Saxo Flacon de 925g Soit TTC 4,96 le flacon ,58 TTC Sauce samouraï Saxo Flacon de 910g Soit TTC 5,04 le flacon ,06 TTC Sauce kebab Saxo Flacon de 940g Soit TTC 4,32 le flacon ,58 TTC Sauce curry Saxo Flacon de 940g Soit TTC 4,88 le flacon ,96 TTC Mayonnaise allégée Saxo Flacon de 970g Soit TTC 4,08 le flacon ,11 TTC Mayonnaise Saxo Flacon de 875g Soit TTC 3,56 le flacon ,11 TTC Ketchup Saxo Flacon de 1,04kg Soit TTC 3,99 le flacon ,11 TTC Moutarde de Dijon Saxo Flacon de 950g Soit TTC 3,28 le flacon ,06 TTC Sauce hamburger Saxo Flacon de 875ml Soit le litre TTC 4,64 23

24 GAMME Pro sur toute la gamme. Tartinables et Chocolats ,33 TTC Assortiment de confitures et marmelades Saxo Boîte de 120x25g Soit TTC 5, ,33 TTC Confitures Extra Saxo Abricot ou Fraise Boîte de 120x25g Soit TTC 5,44 Cafés en grains ,12 TTC Café en grains Saxo 30% Arabica et 70% Robusta Paquet de 1kg ,07 TTC Café en grains Saxo 50% Arabica et 50% Robusta Paquet de 1kg ,73 TTC Café en grains Saxo 100% Arabica - Paquet de 1kg Cafés moulus ,81 TTC Café moulu expresso Saxo 50% Arabica et 50% Robusta Paquet de 1kg ,32 TTC Café moulu expresso Saxo 70% Arabica et 30% Robusta Paquet de 1kg ,53 TTC Café moulu expresso Saxo 100% Arabica Paquet de 1kg ,53 TTC Café moulu expresso Saxo 100% Arabica - Goût italien Paquet de 1kg 24

25 L épicerie ,41 TTC Chocolat en poudre Saxo Boîte de 1kg Soit TTC 5, ,57 TTC Miel de fleurs liquide Saxo Boîte de 120x20g Soit TTC 13, ,42 TTC Café en grains Saxo 70% Arabica et 30% Robusta Paquet de 1kg ,37 TTC Café en grains Saxo 100% Arabica - Goût italien Paquet de 1kg Cafés en dosettes ,68 TTC Café moulu expresso Saxo Goût iltalien décaféiné Boîte de 50 dosettes de 7g - 350g Soit TTC 24, ,62 TTC Café moulu expresso Saxo Goût italien Boîte de 50 dosettes de 7g - 350g Soit TTC 30, ,61 TTC Café moulu expresso Saxo 30% Arabica et 70% Robusta Paquet de 1kg ,56 TTC Café moulu mouture filtre Saxo 50% Arabica et 50% Robusta Paquet de 1kg ,72 TTC Café moulu expresso corsé Saxo Boîte de 50 dosettes de 7g - 350g Soit TTC 30,63 25

26 GAMME Pro sur toute la gamme. Accompagnements et Biscuits ,14 TTC Napolitains Saxo Chocolat noir 60% cacao Boîte de 275 dosettes de 3g - 825g Soit TTC 18, ,97 TTC Napolitains Saxo Chocolat noir 70% cacao Boîte de 140 dosettes de 5g - 700g Soit TTC 18, ,22 TTC Spéculoos Saxo Boîte de 300-1,8kg Soit TTC 7, ,82 TTC Noisettes cacaotées Saxo Tubo de g Soit TTC 28, ,82 TTC Croustilles pralinées Chocolat au lait Saxo Tubo de g Soit TTC 28, ,79 TTC Amandes cacaotées Saxo Tubo de g Soit TTC 19, ,65 TTC Croustilles parfum noix de coco Saxo Boîte de g Soit TTC 37, ,65 TTC Croustilles 3 variétés Saxo Boîte de g Soit TTC 37, ,72 TTC Nougat de Montélimar tendre Saxo Boîte de 125x8g - 1kg Sucre en dosettes ,50 TTC Sucre en poudre Saxo Boîte de 500 buchettes de 5g - 2,5kg Soit TTC 30, ,32 TTC Édulcorant de table à l aspartame en poudre Saxo Boîte de 500 mini buchettes de 0,5g - 250g Soit TTC 33, ,80 TTC Sucre en poudre Saxo Boîte de 1000 dosettes de 5g - 5kg Soit TTC 2,96 26

27 L épicerie Cacahuètes ,09 TTC Cacahuètes grillées à sec Saxo Paquet de 1kg ,09 TTC Cacahuètes brunes Saxo Paquet de 1kg Chips ,00 TTC Chips nature ondulées Saxo Sachet de 500g Soit TTC 10, ,64 TTC Pistaches grillées salées Saxo Paquet de 800g Soit TTC 20, ,18 TTC Mélange salé Saxo Paquet de 1kg Tortillas ,45 TTC Noix de cajou grillées et salées Saxo Paquet de 400g Soit TTC 18, ,01 TTC Cacahuètes salées Saxo Paquet de 2kg Soit TTC 5, ,09 TTC Tortilla chips Saxo Nature, Mexicain ou Goût chili Sachet de 450g Soit TTC 11,32 Fruits secs ,37 TTC Mélange exotique Saxo Sachet de 2kg Soit TTC 7,68 27

28 GAMME Pro sur toute la gamme. Crèmes ,83 TTC Crème de cassis Saxo 16 Crème de pêches Saxo 18 Crème de mûres Saxo 18 Crème de framboises Saxo 18 Bouteille de 1L Nectars 2 35 Nectar banane Saxo Bocal de 1L 2,40 TTC 3 45 Pina Colada Saxo Bocal de 1L 3,52 TTC 2 99 Nectar citron & Citron vert Saxo Bocal de 1L 3,05 TTC L abus d alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération 28

29 L épicerie Sirops ,59 TTC Sirop parfum de violette ou de pêche Saxo Bouteille de 1L 3 15 Sirop de menthe ou de grenadine Saxo Bouteille de 1L 3,22 TTC ,57 TTC Sirop de menthe glaciale, d orgeat, de citron blanc ou d anis Saxo Bouteille de 1L 3 80 Sirop d orange Saxo Bouteille de 1L 3,88 TTC 4 15 Sirop de curaçao bleu ou de fraise Saxo Bouteille de 1L 4,24 TTC ,00 TTC Sirop de châtaigne ou de pamplemousse rose Saxo Bouteille de 1L 4 45 Sirop de banane verte ou de cassis Saxo Bouteille de 1L 4,54 TTC ,75 TTC Sirop de citron vert Saxo Bouteille de 1L 5 80 Sirop de fruits de la passion Saxo Bouteille de 1L 5,92 TTC 4 80 Sirop de caramel Saxo Bouteille de 1L 4,90 TTC 4 35 Sirop de cerise Saxo Bouteille de 1L 4,44 TTC 3 90 Sirop de kiwi Saxo Bouteille de 1L 3,98 TTC 4 30 Sirop de pomme verte Saxo Bouteille de 1L 4,39 TTC ,83 TTC Sirop de noix de coco Saxo Bouteille de 1L 5 36 Sirop de vanille Saxo Bouteille de 1L 5,47 TTC 4 70 Sirop de framboise Saxo Bouteille de 1L 4,80 TTC 3 40 Sirop de citron clair Saxo Bouteille de 1L 3,47 TTC 29

30 GAMME Des 1 ers prix vraiment pro! Légumes en conserve ,31 TTC Petits pois très fins Charleval Boîte 5/1-2,805kg Soit TTC 2, ,92 TTC Petits pois extra fins à l étuvée Charleval Boîte 5/1-2,806kg Soit TTC 2, ,29 TTC Légumes pour coucous Charleval Boîte 5/1-4,5kg Soit TTC 1, ,45 TTC Haricots verts très fins Charleval Boîte 5/1-2,211kg Soit TTC 2, ,27 TTC Haricots blancs natures Charleval Boîte 5/1-2,505kg Soit TTC 3, ,27 TTC Haricots blancs préparés Charleval Boîte 5/1-2,505kg Soit TTC 3, ,66 TTC Choux de Bruxelles Charleval Boîte 5/1-2,655kg Soit TTC 2, ,14 TTC Épinards hachés Charleval Boîte 5/1-3,995kg Soit TTC 1, ,38 TTC Sauce tomate aromatisée spécial pizza Charleval Boîte 5/1-4,17kg Soit TTC 1, ,61 TTC Tomates entières pelées au jus de tomate Charleval Boîte 5/1-2,45kg Soit TTC 2, ,97 TTC Cornichons en rondelles au vinaigre Charleval Boîte 5/1-2,120kg Soit TTC 3,76 30

31 L épicerie ,00 TTC Macédoine de légumes Charleval Boîte 3/1-1,655kg Soit TTC 3, ,38 TTC Betteraves rouges en dés assaisonnées Charleval Boîte 3/1-1,655kg Soit TTC 2,68 Quiche aux petits pois Ingrédients 6 pers - 1 pâte brisée - 1/2 boîte de petis pois à l étuvée extra-fins - 3 oeufs - 20 cl de crème fraîche allégée g de gruyère râpé - sel, poivre Préparation Allumer le four à 180 C (Thermostat 6). Battre les oeufs en omelette, mettre la crème fraîche, le gruyère, les petits pois, saler, poivrer. Verser sur la pâte étalée dans un moule à tarte. Enfourner pour 30 minutes ,24 TTC Haricots verts très fins Charleval Boîte 3/1-2,495kg Soit TTC 1, ,50 TTC Poireaux entiers Charleval 70/30 - Boîte 3/1-1,56kg Soit TTC 3, ,05 TTC Petits pois extra-fins à l étuvée Charleval Boîte 3/1-1,745kg Soit TTC 2,90 Bien consommer les légumes en conserve Les légumes en conserve sont conditionnés dans des boîtes ou bocaux étanches qui les protègent de l air. Ils subissent une stérilisation, qui détruit tout microbe éventuel. Les légumes en conserve se gardent en général 3 ans à partir de leur date de conditionnement. Pour préserver leurs qualités nutritionnelles, l idéal est de les stocker dans un endroit frais, et de les manger avant leur date limite d utilisation optimale DLUO. 31

32 GAMME Des 1 ers prix vraiment pro! 3 50 Cœurs d artichauts 10/14 Charleval Fonds d artichauts 7/9 Charleval Boîte 4/4-480g Boîte 4/4-420g Soit TTC 7,44 Soit TTC 8,65 3,57 TTC ,63 TTC Bon à savoir L artichaut Il s accommode de peu. Sa saveur fine et sa texture gourmande peuvent se suffire à elles-mêmes. Il se marie néanmoins très bien avec : de la vinaigrette ou de la mayonnaise, une sauce béchamel délicatement relevée de muscade, de la viande de porc, de la crème. L asperge L asperge de petit calibre est parfaite en salade, en garniture, ou trempée en mouillettes dans un œuf à la coque. L asperge de taille moyenne est idéale en gratin et en tarte. Pour les variétés les plus grosses, elles se consomment entières, froides ou chaudes. Thon en conserve ,67 TTC Asperges blanches 25/34 Charleval Boîte 4/4-426g Soit TTC 10, ,49 TTC Miettes de thon à l huile de tournesol Charleval Boîte 4/4-1,56kg Soit TTC 12,49 32