Restaurant Le Castel Gourmand Carte des Vins. Vins de Savoie

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1 Vins de Savoie Blanc 37,5 cl 50 cl AOC Chignin Bergeron André & Michel Quenard AOC Apremont Richel & Fils AOC Roussette François Carrel AOC Chignin Bergeron la Bergeronnelle Les Fils de René Quenard AOC Savoie Montée Cristaux Les Fils de René Quenard Rouge 37,5 cl AOC Mondeuse Les Fils de René Quenard AOC Mondeuse d Arbin François Perrin Idées reçues sur les vins de Savoie : trop acides, trop secs, trop FAUX!!! Les vignerons Savoyards, animés par la passion, produisent dorénavant des vins d une réelle qualité, forts d une vraie identité régionale. Partez à leur rencontre en suivant les différentes «Routes des Vins» fléchées pour vous. A l apéritif ou associé à du poisson, un Chignin Bergeron avec ses notes fruitées vous ravira le palais. Essayez une Mondeuse au nez de fruits rouges, ses tanins fondus accompagneront votre viande rouge, vous serez séduits. Les vins de Savoie vous proposent un éventail de parfums riches. En dégustation ou en accompagnement de votre repas, nous vous invitons à les (re)découvrir.

2 Vins du Beaujolais Rouge 37,5 cl AOC Juliénas, les Capitans AOC Brouilly Château de la Chaize Vins des Côtes du Rhône Rouge 37,5 cl 50 cl AOC Crozes Hermitage Etienne Pochon AOC Vacqueyras Arnoux & fils AOC Vacqueyras Arnoux & fils AOC Gigondas Domaine La Haute Boissière AOC Châteauneuf du Pape Clos de l oratoire des Papes AOC Côte Rôtie Guigal AOC Saint Joseph 2010 les Vins de Vienne Rosé 37,5 cl AOC Tavel Prieuré de Montézargues

3 Vins des Côtes de Provence Rosé 37,5 cl AOC Côtes de Provence Pamparigousto AOC Côtes de Provence Pamparigousto AOC Côtes de Provence Château Minuty Cuvée Prestige AOC Bandol Domaine de l Hermitage AOC Côtes de Provences Romain Desbastides, caves de Saint-Tropez ,5 cl 50 cl (2012) Vins du Sud-ouest Rouge 37,5 cl AOC Cahors Malbec Noir de Casteyrac AOC Cahors Malbec Noir de Casteyrac

4 Vins de Bordeaux Rouge 37,5 cl AOC Graves Château Saint-Jean des Graves AOC Haut-Médoc Château Victoria AOC Pauillac Grand cru classé Château Croizet Bages AOC Lalande de Pomerol Château de Bel-Air AOC Saint Émilion Grand cru classé Château Bellerose Figeac AOC Saint Émilion Grand cru classé Château Bellerose Figeac AOC Bordeaux Saint-Estèphe Château Moutinot AOC Bordeaux Margaux Initial de Desmirail AOC Bordeaux Saint-Julien Larose de Gruaud Blanc 50 cl AOC Château Gantonnet AOC Loupiac Château Grand Peyruchet AOC Sauternes Château Briatte AOC Bordeaux Pessac Léognan Chênes de Bouscaut AOC Bordeaux Sauternes Cyprès de Climens Rosé AOC Bordeaux rosé Château Roc de Minvielle 18.50

5 Vins de Bourgogne Rouge AOC Savigny-les-Beaune Nicolas Potel AOC Mercurey Domaine Laurent Juillot AOC Volnay 1 er cru Vincent Girardin «Les Santenots» AOC Givry Michel Sarrazin & Fils «Champs Lalot» AOC Gevrey Chambertin Frédéric Magnien Blanc 37,5 cl AOC Givry Michel Sarrazin & Fils «Les Grognots» AOC Puligny Montrachet Vincent Girardin «Les Levrons» AOC Meursault Vincent Girardin «Les Tillets» AOC Bourgogne Pouilly Fuissé «Les Gabouilles» AOC Chablis Savary AOC Chablis Savary

6 Vins de Loire Blanc 37,5 cl AOC Sancerre Domaine Reverdy-Ducroux AOC Pouilly fumé les Clairières Rouge 37,5 cl AOC Saumur Champigny Cuvée Prestige AOC Bourgueil Domaine des Chesnaies Cuvée Chesnaies AOC Bourgueil Saint-Nicolas Cuvée du Vieux Pressoir Vins d Alsace Blanc AOC Riesling Lucien Albrecht AOC Gewurztraminer Lucien Albrecht AOC Pinot gris Hans Schaeffer

7 Champagnes Taittinger 55 Nicolas Feuillatte 39 Champagne Brut Rosé Grimet Lagauche 41 Pétillant Bullsss de Corcelles (Beaujolais cépage Gamay, rouge pétillant) 19 Vins de pays en pichet 25 cl 50 cl Blanc Bergerac Sauvignon Rouge Vin de pays des Bouches du Rhône Rosé Côtes de Provence Les Barescas Vins au verre 12.5 cl Blanc moelleux AOC Loupiac Château Grand Peyruchet 5 Blanc AOC Savoie Chignin Bergeron La Bergeronnelle Les Fils de René Quenard 5 Blanc AOC Savoie Roussette François Carrel 3 Rouge Savoie Mondeuse d Arbin F. Perrin 4 Rosé Côtes de Provence Les Barescas 3 Argentine Vins du Monde Blanc Fantelli Chardonnay Torrontes Hugo Zamora Rouge Fantelli Cabernet Sauvignon