Restaurant Indien. Le New Kashmir. Bienvenue au restaurant Le New Kashmir. Menu

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1 Restaurant Indien Le New Kashmir Bienvenue au restaurant Le New Kashmir Menu

2 Les Entrées Raita : yaourt avec tomates, concombres, coriandre frais 4,00 Mixte Pakora : assortiment de beignets 6,50 Oignon Baja : beignets de lamelles d oignons 6,50 Pakora : beignets d aubergines 4,00 Machili Pakora : beignets de poisson 4,50 Paneer Pakora : beignets de fromage 5,50 Samossa végétarien : beignets triangulaires 5,50 Samossa viande : viande hachés et petits pois 6,50 Salade maison : assortiment de crudités 7,00 Murghi Tandoori : cuisse de poulet mariné et grillée au tandoor 6,00 Murghi Tikka : morceau de blanc de poulet marinés et grillé au tandoor 6,50 Ghost Tikka : morceaux d agneau marinés et grillé au tandoor 7,50 Machali Tandoori : poisson frais mariné et grillé au tandoor 8,50 Sheek Kabab : brochette d agneau haché, grillé au tandoor 6,50 Gambas Tandoori : gambas marinées et grillées au tandoor 21,50 Kashmir Tandoori : gambas, agneau, poulet, poisson, kebab 30,50 Les Pains maison Parata Au Beurre 4,50 Nan Nature 2,50 Nan Fromage 3,50 Staft Parata : farci de légumes 4,50 Nan Garlic : farci à l aïl 3,50 Keema Nan : farci de viande hachée 4,00

3 LES THALIES Assiette repas comprenant : THALIES VEGETARIEN 15,00 NAN NATURE ou NAN FROMAGE (sup 1,00 ) Dall Makheni Lentilles, crème fraiche, ail, gingembre Began Barta Aubergines grillées au Tandoor Puis cuisinées en purée Sabdji Légumes, ail, gingembre, coriandre Pakora / Oignon Baja / Samossa Beignets d aubergine et d oignon Samossa végétarien Riz Basmati Desserts au choix Glace 2 boules ou Gâteau de semoule THALIE KASHMIR 18,00 NAN NATURE ou NAN FROMAGE Dall Makheni Lentilles, crème fraiche, ail, gingembre Murghi Shahi Korma Curry de poulet doux, crème fraiche, Noix de cajou, pistaches, raisins secs Keema Mater Curry de viande hachée avec petits pois Pakora / Oignon Baja / Samossa Beignets d aubergine et d oignon Samossa viande hachée, petits pois Riz Basmati Desserts au choix Glace 2 boules ou Gâteau de semoule

4 Murghi (poulet) Tous les plats sont accompagnés de Riz Basmati. MURGHI CANELLE : Poulet à la cannelle 10,50 MURGHI CURRY : Curry de poulet traditionnel 9,50 MURGHI SHAHI KORMA : curry de poulet doux avec crème fraîche, Noix de cajou, raisins sec, pistaches 11,00 MURGHI PALAK : Curry de poulet aux épinards 11,50 MURGHI KARAHI : Curry de poulet aux oignons, gingembre, poivrons 13,00 MURGHI KASHMIR : Poulet grillé au tandoor puis cuisiné en curry 12,50 MURGHI CHILI : Curry de poulet très relevé avec piments verts 10,50 MURGHI MAKHENI : Poulet grillé au tandoor cuisiné en sauce tomate 12,00 MURGHI DALL : Poulet mijoté avec des lentilles 10,00 MURGHI ALLOU : Poulet mijoté avec des pommes de terre 10,00 MURGHI SABDJI : Poulet mijoté avec des légumes 10,00 MURGHI TIKA MASSALA : Poulet grillé au tandoor cuisiné avec Oignons, gingembre, poivrons, coriandre 14,00

5 Ghost (agneau) Tous les plats sont accompagnés de Riz Basmati. GHOST ROGHAN JOSH : Curry d agneau au yaourt 11,00 GHOST CURRY : Curry d agneau traditionnel 10,50 GHOST SHAHI KORMA : curry d agneau doux avec crème fraîche, Noix de cajou, raisins sec, pistaches 12,00 GHOST PALAK : Curry d agneau aux épinards 12,50 GHOST KARAHI : Curry d agneau aux oignons, gingembre, poivrons 13,50 GHOST KASHMIR : Agneau grillé au tandoor puis cuisiné en curry 13,50 GHOST CHILI : Curry d agneau très relevé avec piments verts 11,50 GHOST MAKEHENI : Agneau grillé au tandoor cuisiné en sauce tomate 12,50 GHOST DALL : Agneau mijoté avec des lentilles 11,00 GHOST ALLOU: Agneau mijotés avec des pommes de terre 11,00 GHOST SABDJI : Agneau mijotés avec des légumes 11,00 GHOST MATER : Agneau mijotés avec des petits pois 11,00 KOFTA MALAI : Boulette de viande hachée grillée au tandoor Fourrées au fromage et cuisiniées en curry 11,50 KEEMA MATER : Curry de viande hachée avec petits pois 10,50

6 Jhinga (crevettes) Tous les plats sont accompagnés de Riz Basmati. JHINGA CURRY : Curry de crevettes traditionnel 12,00 JHINGA MUGALAI : Curry de crevettes doux avec crème fraiche Noix de cajou, raisins sec, pistaches 13,50 JHINGA CHILI : Curry de crevettes très relevé avec piments verts 12,50 GAMBAS KASHMIR : Gambas grillées au tandoor cuisiné en sauce tomate 27,50 Machali (POISSON) Tous les plats sont accompagnés de Riz Basmati. MACHALI CURRY : Curry de poisson traditionnel 11,50 MACHALI MUGALAI : Curry de poissons doux avec crème fraîche, Noix de cajou, raisins sec, pistaches 13,00 MACHALI KASHMIR : Spécialité du chef 13,50 MACHALI PENJABI: Curry de poissons avec oignons, gingembre, poivrons 12,50 MACHALI BANGALI : Curry de poisson avec aubergines 12,50

7 Les Végétariens Tous les plats sont accompagnés de Riz Basmati. ALLOU BOMBAY : Pomme de terre, tomates, oignons, épices 7,00 ALLOU PALAK : Pomme de terre, épinards, épices 6,50 ALLOU SABDJI : Pomme de terre, légumes, épices 7,50 MATER PANIR: Petits pois, fromage, crème fraîche, épices 7,00 SABDJI : Différents légumes, ail, gingembre, coriandre 6,50 DALL MAKHENI : Lentilles, crème fraîche, ail, gingembre, coriandre 7,00 BEGAN BARTA: Aubergines grillées au tandoor et cuisinées en purée 8,50 PALAK PANIR : Epinards avec sauce curry et fromage 7,00 PAKORA CURRY : Beignets aux légumes avec sauce curry 6,50 Les Riz BASMATI MATER PILAO : Riz avec petits pois, tomate, ail, coriandre 4,00 KASHMIR PILAO : Riz avec raisins sec, pistaches, noix de cajou 5,00 BIRIANIS SABDJI BIRIANI : Riz mijoté avec des légumes et différentes épices 10,50 MURGHI BIRIANI : Riz mijoté avec du poulet et différentes épices 11,50 GHOST BIRIANI : Riz mijoté avec de l agneau et différentes épices 13,50 JHINGA BIRIANI : Riz mijoté avec des crevettes et différentes épices 14,50 KEEMA BIRIANI : Riz mijoté avec viande hachée et differentes épices 11,50 KASHMIR BIRIANI : Riz mijoté avec poulet, agneau et crevettes 17,50

8 MENU 21,50 Entrées au choix Oignon Baja Beignet d oignons. Pakora Beignets d aubergines. Sheek Kabab Brochette de viande hachée grillée au tandoor. Murghi tandoori Cuisse de poulet marinée et grillée au tandoor. Salade Maison assortiment de crudités Nan nature ou Nan fromage Plats au choix Murghi curry Curry de poulet traditionnel Keema Mater Curry de viande hachée avec petits pois. Murghi Shahi Korma Curry de poulet doux, crème fraiche, noix de cajou, raisins sec, pistaches. Dall Makheni Lentilles, beure, crème fraiche, ail, gingembre, coriandre frais. ACCOMPAGNEMENT : Riz nature Desserts au choix Soji Halwa : Gâteau de semoule avec pistaches, amandes, coco. Gulab Jamine : Pâtisserie au lait cuit, sirop de miel, coco. Glace vanille/sorbet citron Froutchat : Salade de fruits frais.

9 MENU NEW KASHMIR 26,50 Entrées au choix Murghi Tikka Morceau de poulet mariné et grillé au tandoor. Machili Tandoori Poisson frais mariné et grillé au tandoor (200/300 grs). Sheek Kabab Brochette de viande hachée grillée au tandoor. Samoussa Beignet de viande hachée avec petits pois. Nan nature ou nan fromage ou nan garlic Plats au choix Jhinga curry Curry de crevettes traditionnel Machili Bangali Curry de poisson moyennement relevé avec des aubergines. Ghost Shahi Korma Curry d agneau doux, crème fraîche, noix de cajou, raisins sec, pistaches. Murghi Karahi Curry de poulet avec oignon, poivrons, gingembre. Accompagnement : Riz nature ou Kashmir Pilao Dessert au choix Coupe Jaipur : Glace coco, coulis de mangue, sirop indien. Gulab Jamine : Pâtisserie au lait cuit, sirop de miel, coco. Glace vanille/sorbet citron Froutchat : Salade de fruits frais.

10 Desserts SOJI HALWA 3,00 Gâteau de semoule avec pistaches, amandes, cardamone, coco GULAB JAMINE 4,00 Pâtisserie à base de lait cuit avec sirop de miel et coco GLACE / SORBET 3,50 Deux boules au choix KULFi 5,50 Glace Indienne avec pistaches, amandes et noix de cajou COUPE JAIPUR 5,50 Glace coco avec coulis de mangue et sirop Indien Froutchat : Salade de fruits frais maison 5,00

11 MENU midi Servi uniquement le midi du lundi au vendredi sauf jours fériés MENU midi 12,00 Entrées au choix Raita Yaourt avec tomates, concombre, coriandre Onion Baja Beignets d oignons Pakora Beignets d aubergines Nan nature ou nan fromage Plats au choix Murghi curry Curry de poulet Keema Mater Curry viande hachée avec petit pois Sabdji Légumes, ail, gingembre, coriandre Dall Makheni Lentilles, crème fraiche, ail et gingembre MENU THALI PENJABI 9,00 Plats au choix Machali Tandoori ( supp+2 ) Poisson frais mariné et grillé au tandoor Sheek Kabab Brochette de viande hachée grillée au tandoor Murghi Tandoori Cuisse de poulet marinée et grillée au tandoor Nan nature ou nan fromage ( supp+2 ) Accompagné d une purée d aubergines, de beignets, de crudités et riz basmati. Dessert au choix Glace 2 boules ou Gâteau de semoule Dessert au choix Glace 2 boules ou Gâteau de semoule

12 Apéritifs Cocktail maison avec ou sans alcool... 4,50 Bière Indienne... 4,90 Kir... 3,50 Kir royal... 8,50 Coupe champagne... 9,00 Ricard / Pastis... 3,50 Muscat... 3,50 Martini rouge/blanc/rosso... 4,50 Porto... 4,00 Whisky... 6,00 Gin / Vodka... 5,00 Sodas... 3,50 Jus de fruits... 3,00 Perrier... 3,50 Lassi (Boisson Indienne à base de yaourt) Lassi nature... 3,00 Lassi salé... 3,50 Lassi sucré... 4,50 Lassi menthe... 4,00 Lassi banane... 5,50 Lassi mangue... 5,50 Eaux Evian 1L... 5,00 Badoit 1L... 5,00

13 Vins Rouges 37,5cl 75cl AOC Faugéres... 8, ,00 AOC St Chinian... 12,00 AOC Pic St Loup... 16,00 AOC Côte du Rhône... 10, ,50 Vins Rosés AOC St Chinian... 12,00 AOC Faugéres... 8, ,00 AOC Pic St Loup... 16,00 Vins Blancs Vin de pays Chardonnay... 12,50 AOC Picpoul de Pinet... 8, ,50 Carafe (Rouge Rosé Blanc) Vins de pays de l Hérault Pichet 1/4L (25cl)... 3,50 Pichet 1/2L (50cl)... 6,50 Pichet 1L... 10,00 Champagne Bouteille Champagne... 60,00

14 Boissons chaudes Café ou Décaféiné... 1,70 Thé nature... 3,00 Thé à la menthe... 4,00 Thé maison aux épices... 4,50 Thé au lait... 5,50 Thé au gingembre... 4,50 Digestifs Cognac... 7,50 Get ,50 Digestif Indien... 7,50

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