Finistère N 3 - NOVEMBRE 2007 UNE PUBLICATION DU COMITE DEPARTEMENTAL DU TOURISME

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1 Finistère N 3 - NOVEMBRE 2007 La fréquentation touristique selon le type de foyer touristique : les couples sans UNE PUBLICATION DU COMITE DEPARTEMENTAL DU TOURISME

2 SOMMAIRE 02 Sommaire 03 Données de cadrage 04 L origine géographique des clientèles 05 Le profil de la clientèle 06 La préparation du séjour 08 Les modes d hébergement, les raisons de choix et les activités 10 La consommation touristique et la satisfaction Avertissement Dans cette publication sont présentés les résultats correspondants aux séjours réalisés en Finistère par les couples sans (venus également avec des amis). Ils sont comparés aux résultats de l ensemble de la clientèle en séjour en Finistère. A savoir Grâce à l enquête Morgoat tourisme 2005, plus de questionnaires ont été recueillis en Finistère. La richesse et le volume des informations collectées nous permettent de segmenter finement la clientèle touristique dans le Finistère pour approfondir sa connaissance et, ainsi, préciser les actions à entreprendre. Les partenaires de l enquête (le Conseil général du Finistère, le Comité départemental du tourisme, les Chambres de commerce et d industrie de Brest, Morlaix et Quimper Cornouaille) ont déjà publié une collection présentant les principaux résultats. La collection N 1 : la fréquentation touristique N 5 : la fréquentation touristique selon le moyen de préparation du séjour : avec ou sans internet N 2 : la fréquentation touristique en hébergement marchand et non marchand N 6 : la fréquentation touristique selon la durée du séjour : court séjour, long séjour N 3 : la fréquentation touristique en cœur de saison, bord de saison et hors saison N 7 : la fréquentation touristique en hébergement locatif N 4 : la fréquentation touristique par espace : littoral rural, littoral urbain, intérieur N 8 : la fréquentation touristique en hôtellerie et en camping Vous pouvez également télécharger les différentes publications mises en ligne sur les sites internet de chacun des partenaires Comité départemental du tourisme du Finistère CCI Brest CCI Morlaix CCI Quimper Cornouaille LA FREQUENTATION TOURISTIQUE SELON LE TYPE DE FOYER TOURISTIQUE : LES COUPLES SANS ENFANT - SOURCE MORGOAT ENQUETE TOURISME

3 Données de cadrage Type de foyer touristique 43,7% des séjours réalisés en Finistère l ont été par des couples sans (il s agit de la base des éléments présentés ci-après). Les familles avec s représentent une part quasi équivalente. Répartition des séjours par type de foyer touristique (en % des séjours) 50 base d'analyse 43, , ,9 10 7,4 4,9 0 Couple sans Famille avec 1 ou 2 s Famille avec 3 s ou plus Jeunes avec amis Seniors sans NB : les profils de foyers touristiques sont issus d une analyse typologique permettant de regrouper des individus ayant des profils de composition de foyer touristique homogènes entre eux. Poids des séjours par saison Les clientèles couples séjournent à part égale en Finistère en cœur de saison et en bord de saison. Par rapport à l ensemble de la clientèle, le poids des séjours en bord de saison est près de 10 points supérieurs. En hors saison, leur part est identique. Répartition des séjours par saison (en % des séjours) ,6 41,7 41,1 31, ,2 17, Cœur de saison Bord de saison Hors saison Poids des séjours par espace Répartition des séjours par espace (en % des séjours) Littoral rural 70,1 74,1 Littoral urbain 21,2 16,9 Intérieur 8,7 9,0 L espace littoral urbain enregistre une part nettement supérieur chez les clientèles en couples (21,2% des séjours contre 16,9% au global). LA FREQUENTATION TOURISTIQUE SELON LE TYPE DE FOYER TOURISTIQUE : LES COUPLES SANS ENFANT - SOURCE MORGOAT ENQUETE TOURISME

4 L origine géographique des clientèles La répartition français/étrangers des nuitées Origine géographique de la clientèle famille avec enf ants (en % des nuitées) Etrangers 18,5% Origine géographique de l ensemble de la clientèle (en % des nuitées) Etrangers 19,5% Français 81,5% Français 80,5% Parmi la clientèle en couples, la part des clientèles françaises est très légèrement supérieure à celle enregistrée par l ensemble de la clientèle. La région d origine des Français Les premières régions émettrices de clientèles françaises (en % des nuitées) Famille avec s Ile de France 38,8 37,5 Pays de la Loire 7,3 6,7 Bretagne 6,1 7,3 Rhône-Alpes 5,4 6,8 Nord-Pas-de-Calais 4,9 4,3 Haute-Normandie 4,6 4,4 Centre 4,4 4,9 Lorraine 3,2 2,9 Provence-Alpes-Côte d Azur 3,2 3,5 Aquitaine 2,7 2,5 Picardie 2,6 1,9 La région Paris-Ile de France est la 1 ère région émettrice de clientèles séjournant en couple en Finistère (38,8% des nuitées françaises), devant les Pays de la Loire (7,3%). Cette dernière n arrive qu au 4 ème rang d émission pour l ensemble de la clientèle. Les clientèles bretonnes séjournent proportionnellement moins en couple. Le pays d origine des étrangers Les pays d origine des clientèles étrangères (en % des nuitées étrangères) Grande-Bretagne, Irlande 36,8 49,0 Allemagne 20,5 23,9 Pays-Bas 16,8 12,3 Belgique 8,9 3,5 Les Britanniques sont les premières clientèles étrangères en couple. Elles sont cependant sous représentées par rapport à l ensemble de la clientèle étrangère, à l instar des Allemands. Les autres nationalités, en revanche, sont présentes dans des proportions supérieures au global. LA FREQUENTATION TOURISTIQUE SELON LE TYPE DE FOYER TOURISTIQUE : LES COUPLES SANS ENFANT - SOURCE MORGOAT ENQUETE TOURISME

5 Le profil de la clientèle L âge des touristes Du fait d un mauvais renseignement du questionnaire d enquête à cette question, il ne nous est pas possible de publier des résultats fiables sur cet indicateur. Le type de groupes Ce critère sert de base d analyse au présent document et est détaillé en page 3 (Type de foyer touristique). Les Professions et Catégories Sociales Parmi les clientèles venues en Finistère en couples, les retraités arrivent en deuxième position avec 26% des séjours, alors qu ils ne représentent que 17,5% des séjours de l ensemble de la clientèle. Les trois principales catégories de la clientèle globale sont sous représentées au sein des couples sans. Professions et Catégories Sociales (en % des séjours - multi-réponses) ,4 30,1 20,0 23,9 25,0 28,6 26,0 17, ,0 1,3 Agriculteur 6,6 6,4 Artisan, Cadre moyen commerçant, chef d'entreprises Cadre supérieur, profession libérale Employé, services 5,0 5,6 Ouvrier 6,1 6,6 Etudiant, chômeur, inactif Retraité Les revenus Les revenus nets mensuels du foyer (en % des séjours) Moins de ,4 4,7 De à moins de ,9 15,6 De à moins de ,9 27,4 De à moins de ,1 24,4 De à moins de ,8 18, et plus 8,9 9,7 Les foyers touristiques composés de couples sans disposent de revenus globalement inférieurs à ceux de l ensemble de la clientèle en séjour en Finistère. Ainsi 51,2% d entre eux déclarent un revenu net mensuel égal ou inférieur à (contre 47,7% au global). LA FREQUENTATION TOURISTIQUE SELON LE TYPE DE FOYER TOURISTIQUE : LES COUPLES SANS ENFANT - SOURCE MORGOAT ENQUETE TOURISME

6 La préparation du séjour Le cadre Le cadre de réalisation du séjour (en % des séjours) Congés 72,5 79,9 Week-ends et ponts 9,6 7,5 Journées de RTT 2,1 1,9 Déplacements professionnels 1,1 0,9 Autre (évènements, retraités, ) 16,5 11,7 La clientèle en couples s est rendue en Finistère à l occasion de congés dans des proportions moindres que celles de l ensemble de la clientèle (72,5% des séjours contre 79,9%). A l inverse, du fait du poids des retraités au sein de cette clientèle, 16,5% des séjours L organisation du séjour Pour les touristes s étant rendu en Finistère en couples, le séjour s organise beaucoup moins longtemps à l avance. En effet 55,1% des séjours sont ainsi organisés moins d 1 mois à l avance (contre seulement 46% au global). Les périodes d organisation du séjour (en % des séjours) , ,8 22,9 21, , ,2 12,3 10,8 10,4 14,6 9,0 13,2 5 0 A l'improviste M oins d'une semaine avant Entre 1 semaine et 1 mois Entre 1 et 3 mois Entre 3 et 6 mois Plus de 6 mois à l'avance La préparation du séjour 38,5% des séjours de la clientèle en couples ne donnent lieu à aucune préparation. Le guide touristique est le 1 er support utilisé dans la préparation d un séjour en Finistère par les couples sans (39,8% des séjours contre 36,5% au global). Internet est légèrement moins employé (32,2% des séjours contre 34,2% au global). Les moyens de préparation du séjour (en % des séjours - multi-réponses) Guide touristique 39,8 36,5 Connaît la région 38,9 40,2 Aucune préparation 38,5 37,4 Internet 32,2 34,2 Bouche à oreille 22,9 23,3 Office de tourisme 20,5 21,6 Originaire de la région 13,9 15,7 Autre 10,9 9,8 Forte notoriété 9,1 8,5 Publicité 5,7 5,9 CE, association 4,1 4,1 Agence de voyage 2,4 2,9 Foire, salon, expo 1,1 0,8 LA FREQUENTATION TOURISTIQUE SELON LE TYPE DE FOYER TOURISTIQUE : LES COUPLES SANS ENFANT - SOURCE MORGOAT ENQUETE TOURISME

7 La réservation Les prestations réservées à l avance (en % des séjours - multi-réponses) Aucune L'hébergement en pension complète Un ensemble de prestations La location de véhicule Les activités L'hébergement en 1/2 pension le transport L'hébergement seul 1,4 1,9 1,9 1,4 3 3,2 2,5 2,6 3,8 5,8 9,3 8,5 39,1 41,3 46,3 45, ,3% des séjours de la clientèle en couples ne donnent lieu à aucune réservation (contre 41,3% pour l ensemble de la clientèle). L hébergement seul arrive en tête des prestations réservées, mais pour seulement 39,1% des séjours. A noter que l hébergement en ½ pension est réservé dans des proportions supérieures au global. Les modes de transport Les moyens de transport utilisés pour se rendre en Finistère (en % des nuitées - multi-réponses) Voiture 89,6 90,4 Ferry, bateau de ligne 6,2 8,3 Train 3,9 6,5 Avion 1,1 2,5 Camping-car 3,8 2,3 Autre 2,4 1,8 La voiture est utilisée dans des proportions quasi-identiques à l ensemble de la clientèle. Le camping-car, quant à lui, recueille plus d adeptes au sein de la clientèle en couples, alors que le train ne concerne que 3,9% des nuitées. LA FREQUENTATION TOURISTIQUE SELON LE TYPE DE FOYER TOURISTIQUE : LES COUPLES SANS ENFANT - SOURCE MORGOAT ENQUETE TOURISME

8 Les modes d hébergement, les raisons de choix et les activités Les modes d hébergement La répartition marchand/non marchand (en % des nuitées) Autre (non présicé) 2,1% Hébergement non marchand 43,8% Autre (non présicé) 2,1% Hébergement non marchand 43,8% Hébergement marchand 54,1% Hébergement marchand 54,1% Les modes d hébergement utilisés (en % des nuitées) Hôtel 9,4 4,9 Résidence de tourisme 2,6 4,4 Camping 18,3 17,7 Meublé ou location saisonnière 12,8 15,1 Village de vacances, hébergement collectif 2,8 2,8 Gîte rural 6,1 7,8 Chambre d hôte 2,9 1,4 Total marchand 54,9 54,1 Résidence principale de parents, amis 8,5 10,0 Résidence secondaire de parents, amis 9,8 10,7 Résidence secondaire personnelle 21,2 20,9 Autre non marchand 4,5 2,2 Total non marchand 44,0 43,8 Autre 1,1 2,1 Les clientèles en couple en vacances en Finistère séjournent globalement comme l ensemble de la clientèle pour ce qui est de la répartition hébergement marchand/non marchand. Cependant, à l intérieur de l hébergement marchand, on observe des disparités par mode d hébergement : l hôtellerie enregistre ainsi une part nettement plus élevée de nuitées (9,4% contre 4,9% au global), ainsi que la chambre d hôte. A l inverse, le locatif (meublé, gîte) obtient de moins bons résultats (18,9% contre 22,9%). Les raisons de choix Les raisons de choix d un séjour en Finistère (en % des séjours multi-réponses) Patrimoine naturel 47,7 46,1 Côtes et activités liées à la mer 43,2 47,5 Découverte de la Bretagne 41,3 36,3 Visites à des parents, amis 23,7 24,7 Origines bretonnes 22,7 23,0 Spécialités culinaires régionales 17,9 15,3 Attaches à la région (souvenirs, ) 17,8 17,8 Cultures et traditions 16,8 16,0 Climat 13,3 13,2 Patrimoine architectural 13,3 11,3 Spécialités culinaires régionales 17,9 15,3 Opportunité d un hébergement gratuit 10,6 12,2 Résidence secondaire 9,7 10,4 Proximité 7,3 8,2 Festivals, évènements, fest-noz 5,4 5,4 Santé, remise en forme, thalassothérapie 3,0 2,2 Autre (travail, transit, ) 2,7 2,2 Prix attractifs 2,2 2,7 Le patrimoine naturel est la principale raison de choix d un séjour en Finistère pour les couples sans (47,7% des séjours) ; les côtes et activités liées à la mer sont moins citées alors que la gastronomie recueille plus de suffrages (17,9% des séjours contre 15,3% au global). LA FREQUENTATION TOURISTIQUE SELON LE TYPE DE FOYER TOURISTIQUE : LES COUPLES SANS ENFANT - SOURCE MORGOAT ENQUETE TOURISME

9 Les activités pratiquées Les couples en séjour en Finistère sont plus attirés par des activités de découverte que l ensemble de la clientèle ; la balade demeure bien la principale activité pratiquée, mais la visite de sites naturels, de monuments, musée, la découverte des spécialités culinaires et la pratique de la randonnée enregistrent des résultats supérieurs, au détriment des activités de plage et du repos. Les activités pratiquées lors d un séjour en Finistère (en % des séjours) Autre (non précisé) Visite d'entreprise Activité sportive Visite d'un parc de loisirs Visite de parcs et jardins Fêtes, festivals, spectacles Entretien, jardinage Bateau, activité maritime, plongée Découverte des îles Grande randonnée pédestre Découverte de spécialités culinaires Visite de monuments, musées Plage, baignade Repos Visite de sites naturels Balade (à pied, à vélo) 7,2 8,3 0,8 0,7 3,2 4,8 4,6 8,2 5,6 5,9 7,7 8,8 7,2 7,8 10,5 12, ,2 11,1 14,9 15,2 17,5 22,8 26,5 34,1 37,1 39,4 46,7 46,4 52,1 73,7 74, LA FREQUENTATION TOURISTIQUE SELON LE TYPE DE FOYER TOURISTIQUE : LES COUPLES SANS ENFANT - SOURCE MORGOAT ENQUETE TOURISME

10 La consommation touristique et la satisfaction Les indicateurs de consommation Dépense moyenne/jour/personne (en ) 46,2 29,1 Durée moyenne de séjour (en jours) 9,6 11,9 Taille moyenne du groupe (en personnes) 2,4* 3,7 Budget du séjour (en ) * Pour rappel, cette catégorie regroupe les touristes venus en couples ou en couples avec des amis. La dépense moyenne par jour et par personne de la clientèle en couples est largement supérieure à celle de l ensemble de la clientèle (46,2 contre 29,1 en moyenne). En revanche, la durée de séjour est plus courte (de plus de 2 jours). L intention de retour De par le segment de clientèle étudié, les intentions de retour en Finistère des couples sans se concentrent évidemment sur les mois de juin et septembre (31,9% des séjours contre 23,6% au global) et en dehors des vacances scolaires (hors période estivale). La part des clientèles n envisageant pas de revenir en Finistère est identique à la moyenne. Les intentions de retour en Finistère d ici 2 ans (en % des séjours - multi-réponses) ,9 envisagent de revenir en Finistère d'ici 2 ans 31, ,4 23,6 24,6 24, ,4 14,8 10,8 9,9 5,3 5,5 0 En juillet/août En juin/septembre Pendant les vacances scolaires (hors été) En dehors des vacances scolaires (hors été) Indifféremment N'envisagent pas de revenir d'ici 2 ans La fidélité La fréquence des séjours effectués en Finistère ces 5 dernières années (en % des séjours) C est le premier séjour 26,3 26,9 Entre 2 et 4 séjours 33,7 32,2 Entre 5 et 10 séjours 14,3 15,0 Plus de 10 séjours 4,5 4,2 Vous venez très régulièrement 17,3 17,9 Vous habitez en Bretagne 3,8 3,8 La clientèle des couples sans ne se distingué pas de l ensemble de la clientèle en ce qui concerne la fréquence des séjours effectués en Finistère au cours des 5 dernières années. LA FREQUENTATION TOURISTIQUE SELON LE TYPE DE FOYER TOURISTIQUE : LES COUPLES SANS ENFANT - SOURCE MORGOAT ENQUETE TOURISME

11 Principaux points positifs et points négatifs Clientèle des couples sans (en % des séjours) Point positif Point négatif Sans opinion Les sites naturels 97,4% 0,7% 1,9% L'environnement 91,1% 3,7% 5,2% Le cadre de vie La signalisation 91,0% 1,7% 7,3% 50,0% 25,1% 24,9% Les conditions météo 47,9% 25,9% 26,2% Les prix 32,2% 32,4% 35,4% Point positif Point négatif Sans opinion Comme pour l ensemble des clientèles en séjour en Finistère, les principaux motifs de satisfaction des couples sans sont les sites naturels, l environnement et le cadre de vie. A l inverse, les prix, les conditions météo et la signalisation sont les éléments les moins bien perçus dans des proportions sensiblement identiques au global. LA FREQUENTATION TOURISTIQUE SELON LE TYPE DE FOYER TOURISTIQUE : LES COUPLES SANS ENFANT - SOURCE MORGOAT ENQUETE TOURISME

12 Conseil général du Finistère 32 Boulevard Dupleix Quimper cedex tél fax e.mail : contact@cg29.fr CCI Brest 1 Place du 19 ème R.I. BP 92028, Brest cedex 1 tél fax e.mail : tourisme@cci-brest.fr CCI Morlaix Aéroport CS 27934, Morlaix cedex tél fax e.mail : contact@morlaix.cci.fr CCI Quimper Cornouaille 145 avenue de Keradennec Quimper cedex tél fax e.mail : gaelle.mevellec@quimper.cci.fr Comité départemental du tourisme 4 rue du 19 mars Quimper cedex tél fax e.mail : cdt29.observation@finisteretourisme.com Remerciements Nous remercions très sincèrement toutes les personnes sans qui la phase terrain de cette enquête n aurait pu se dérouler dans d aussi bonnes conditions, en particulier les compagnies maritimes de l Ile de Batz, Océanopolis, la pointe du Raz - grand site de France, la ville close de Concarneau, les boulangeries de Carhaix, Clohars-Carnoët, Fouesnant, Crozon, Plouguerneau et Carantec, ainsi que ceux, qui de février à noël 2005, ont facilité le travail des enquêteurs, notamment les communes et offices de tourisme locaux. Nous remercions aussi les membres des comités techniques et de pilotage, réunis au sein du réseau MORGOAT enquête Tourisme et tout particulièrement Jean-Claude DEVILLE, responsable du laboratoire de statistique d enquête CREST-ENSAI (Bruz), Laurent VASSILLE, conseiller auprès du directeur du tourisme, Frédéric TARDIEU, chef du Bureau des études, des statistiques et des comptes économiques à la Direction du Tourisme, Jean-Marc CALVAT, responsable du pôle national de compétence tourisme de l INSEE, Gildas BROSSIER, professeur de statistiques de Rennes 2, Myriam MAUMY, Maître de conférence à l Université de mathématiques de Strasbourg et chercheur au laboratoire de statistiques de Rennes 2. De même, les équipes des CDT, des CCI de Bretagne, le responsable des études de la CRCI et l ORTB qui ont participé, pour ce qui relève de leur domaine de compétence, à la mise en œuvre de la méthodologie et à la production des résultats. Nous remercions bien entendu l ORTB (Observatoire régional du tourisme de Bretagne) qui a initié cette vaste opération en 2002 et en a assuré la coordination. Réalisation de la publication : Comité départemental du tourisme du Finistère Source : MORGOAT enquête tourisme terrain TNS SOFRES, traitement ORTB Coordination régionale de l opération : Observatoire régional du tourisme de Bretagne Partenaires financiers et techniques du réseau MORGOAT tourisme : l Etat, le Conseil régional de Bretagne, l Observatoire régional du tourisme de Bretagne, le Conseil général, le CDT et la CCI des Côtes d Armor, le Conseil général, le CDT du Finistère et CCI 29, le Conseil général d Ille et Vilaine, le CDT de Haute-Bretagne Ille-et-Vilaine et Force 5, le Conseil général, le CDT et la CCI du Morbihan.