Le secteur des viandes et volailles

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1 Soutions et systèmes de marquage et de codage Le secteur des viandes et voaies

2 Nous avons conscience des défis auxques vous devez faire face sur vos ignes de production. Dans un souci de gérer divers matériaux et formes d'embaages sur des ignes soumises à des conditions extrêmes ors des avages, nous avons mis au point des soutions de codage pour imprimer, à chaque fois, e bon code sur e bon produit. 2

3 Des codes de quaité pour des embaages de quaité Sécurité et traçabiité Les nouvees régementations, es préoccupations iées à a sécurité aimentaire et es exigences des détaiants requièrent des codes précis et isibes. Un partenaire digne de ce nom comprend 'importance d'une quaité d'impression exceptionnee et de 'atteinte des objectifs opérationnes dans un environnement fortement régementé. Avec pus de quarante ans d'expérience dans e secteur, Videojet propose es technoogies, 'expertise et es options de service idéaes pour devenir votre partenaire de codage de choix. Avantage Disponibiité Productivité intégrée La technoogie des produits Videojet est conçue pour maintenir e fonctionnement de vos ignes, même à des températures extrêmes. Les équipements de Videojet s'intègrent aisément à vos ignes et vous permettent d'en maximiser 'efficience et e Taux de Rendement Synthétique (TRS) tout en minimisant e coût tota de possession. Code Assurance Avec a compexité croissante des unités de gestion des stocks (UGS), 'utiisation d'outis intégrés simpes vous permettra d'éviter es erreurs de codage. Les soutions Code Assurance de Videojet vous permettent d'imprimer à chaque fois e bon code sur e bon produit. Simpicité d'utiisation Quee que soit a technoogie de codage utiisée, vos opérateurs utiiseront toujours a même interface graphique intuitive, gage de simpicité d'utiisation. 3

4 L'expertise pour une parfaite intégration Votre igne de production n'est efficace que si tous ses composants fonctionnent à 'unisson. Même si ee ne constitue qu'une part infime de votre investissement goba, e choix de a soution de codage appropriée est essentie pour assurer a réussite de votre entreprise. Avec pus de 40 ans d'expérience au service de nos cients pour intégrer avec succès nos soutions de codage à eurs ignes, nous connaissons es moindres détais à prendre en compte. Les probèmes d'intégration peuvent être de nature physique (espace, accessoires d'instaation) ou ogiciee et iés à a communication. Nous travaions en étroite coaboration avec es fabricants d'équipements afin que notre soution de codage s'intègre parfaitement à vos ignes de production. En outre, es équipes d'assistance technique et de service de Videojet garantissent e bon dérouement de 'instaation et apportent eur aide tout au ong de a durée de vie de 'imprimante. Formage-rempissagesceage horizonta Bien que e codage en ava sur e convoyeur soit possibe, i est préférabe d'imprimer sur e fim avant 'embaage pour obtenir des codes d'une quaité irréprochabe. Une bonne intégration est primordiae. Formage-rempissagesceage vertica Que vos ignes de production soient intermittentes ou continues, Videojet vous propose une gamme d'imprimantes gérant a compexité croissante des sacs et sachets VFFS. Nos technoogies peuvent prendre en charge des options d'embaage spécifiques, tees que es fermetures à gissière et es souffets. Encaisseuse et sceeuse I est préférabe d'intégrer es imprimantes sur e convoyeur après e déchargement de a boîte sceée. Le type et a quantité d'informations à imprimer sur es boîtes déterminent a soution de codage a mieux adaptée à vos besoins. 4

5 Technoogies de codage adaptées à votre type d'embaage : Type d'embaage Jet d'encre continu Jet d'encre thermique Champ de Impression à transfert thermique Système d'impression-pose d'étiquettes Marquage grands caractères Barquette Pack Fim sous vide/rétractabe Sac/sachet Carton/manchon Conserve/boca Caisses Intégration OEM Videojet travaie en étroite coaboration avec es pus grands et es pus innovants fournisseurs de machines de conditionnement de viande et de voaie afin de proposer des soutions personnaisées pour votre processus d'embaage et permettre eur intégration aisée. Intégration HMI (interface homme-machine) Commande de 'imprimante à 'aide d'un automate programmabe industrie (API) sur a machine hôte. Intégration au réseau CLARiNET permet de mettre en réseau pusieurs imprimantes afin d'accroître 'efficacité et de réduire es erreurs des opérateurs. Intégration physique Supports en acier inoxydabe sur mesure pour chaque type d'équipement avec rouettes aimentaires et 3 ports d'entrée/ sortie configurabes. Imprimante à transfert thermique Videojet intégrée à une machine thermoformeuse verticae de viande et de voaie Systèmes de marquage aser Faisceau de umière infrarouge qui crée des marques à où a chaeur du faisceau entre en contact avec a surface de 'embaage Jet d'encre thermique Impression à base d'encre et sans contact généraement utiisée pour imprimer des DataMatrix 2D ou d'autres codes-barres Jet d'encre continu Impression à base d'encre et sans contact d'un maximum de cinq ignes de texte et de codes-barres en 2D sur divers embaages, dont es embaages fixes via des axes de transation Impression à transfert thermique Une tête d'impression numériquement contrôée fait fondre 'encre d'un ruban directement sur des fims soupes pour garantir une impression haute résoution en temps rée Marquage grands caractères Impression à base d'encre et sans contact de codes, notamment textes aphanumériques, ogos et codes-barres, en grands caractères, essentieement sur es caisses Système d'impression-pose d'étiquettes Impression et apposition d'étiquettes de différentes taies sur de nombreux types d'embaages 5

6 Barquettes Des codes synonymes de haute quaité Dans 'industrie des viandes et voaies, 'évoution des préférences des consommateurs et 'objectif d'extension de a durée de conservation entraînent un changement permanent au niveau des fims. De pus, e codage d'informations suppémentaires est non seuement une exigence égae, mais aussi une attente des consommateurs. Les technoogies d'impression à transfert thermique et d'impression-pose d'étiquettes peuvent vous aider à respecter ces exigences tout en conservant une impression supérieure qui renforce votre produit de haute quaité. Jet d'encre continu Les encres résistantes à a condensation garantissent e maintien en pace des codes ors de eur impression sur a surface d'embaage Changements de code aisés grâce à 'interface conviviae de création de messages ou à a connexion à un ogicie en réseau 6 Impression à transfert thermique Système d'impressionpose d'étiquettes Impression sur des produits en mode continu ou intermittent, et possibiité de permuter es deux types d'impression Des informations variabes, tees que e poids, a date imite de vente et e prix, peuvent être imprimées sur chaque embaage avant a dépose automatique Possibiité d'imprimer sur presque toutes es coueurs, y compris es fims de coueur sombre Possibiité d'imprimer des étiquettes personnaisées et d'éiminer a nécessité d'une intervention manuee

7 Packs Tenez a cadence avec es machines de formagerempissage-sceage Les packs contiennent de a viande hachée, sont dotés d'une forme soide et facie à transporter et sont utiisés pour a vente en gros ou au détai. En raison de 'absence d'air dans es packs, is ont généraement une durée de conservation pus ongue pour a viande ou a voaie hachée qu'une barquette et peuvent faciement être congeés. Lavages difficies Jet d'encre continu Construction en acier inoxydabe 316 permettant de prévenir a rouie et a corrosion dans es environnements de avage La technoogie de tête d'impression CeanFow réduit a fréquence de maintenance des têtes d'impression et permet d'imprimer des codes nets, même à proximité de a fermeture de 'embaage Impression à transfert thermique Codes nets, isibes et durabes, à des températures de congéation Intégration directe à a igne de production et impression sur e fim avant e rempissage Idéae pour 'impression d'informations nutritionnees, de précautions de manipuation et d'autres informations sur e produit De nombreux producteurs de viande et de voaie utiisent des armoires de protection pour eur matérie de codage ors de avages intensifs. Toutefois, 'unique moyen de protéger entièrement e matérie contre es dégâts dus à 'eau est 'indice de protection (IP) certifié. Videojet propose une vaste gamme de codeurs cassés IP65 qui sont protégés contre a vapeur et es écaboussures, sans avoir recours à une armoire de protection. Un codeur pus soide, c'est aussi moins de dégâts dus à 'eau, moins d'entretien et pus de disponibiité. 7

8 Fim sous vide/rétractabe Tirez e meieur parti de votre imprimante La gestion de différents fims pré-imprimés pour pusieurs produits sur a même igne peut être fastidieuse et coûteuse. L'imprimante à transfert thermique vous permet d'imprimer es informations sur e produit pendant 'embaage et de faire varier e contenu du code pour imiter es changements de fim pré-imprimé. L'imprimante à transfert thermique peut imprimer des ogos, des codes-barres et des informations produit à haute résoution, ce qui vous confère une soupesse et une efficacité maximaes. Types de fims Divers types de fims sont utiisés pour 'embaage des produits de viande et de voaie. Les fims sont généraement cassés en fonction du niveau de protection qu'is confèrent, de eur épaisseur et de eur soupesse. Is peuvent aussi être utiisés pour créer des configurations d'embaage différentes ou pour a congéation ou e réchauffage direct dans 'embaage. La vaste gamme d'encres proposée par Videojet garantit des codes cairs et durabes sur presque tous es types de fims. 8 Jet d'encre continu Soutions de codage poyvaentes pour pratiquement tous es matériaux, dimensions et coueurs d'embaage Vaste gamme de produits avec un choix de pus de 175 encres, notamment des encres inodores et non MEK Impression à transfert thermique Codage cair et net d'informations, tees es vaeurs nutritionnees, es informations sur es aergies ou e ogo des produits Exceente adhérence au fim, étant donné que 'impression intervient avant e procédé sous vide

9 Cartons et manchons Soutions pour un vaste éventai de sachets Assurez-vous que e codage n'enève rien à a quaité et au stye de vos embaages. Pour ce faire, nous vous suggérons de penser au codage dès a phase de conception, puis de choisir a technoogie optimae pour vos embaages spéciaux. Artices à poids variabes Les artices à poids variabes sont parfois difficies à marquer car es données sur e poids sont spécifiques à chaque unité. Souvent, es imprimantes d'étiquettes sont associées à des baances de contrôe afin de peser correctement et d'imprimer e poids du produit. Cependant, a technoogie de codage sur 'embaage peut s'avérer moins onéreuse et pus efficace. Vous pourriez économiser du temps et de 'argent en intégrant votre baance de contrôe au codeur Videojet afin d'imprimer avec précision e poids du produit et es informations obigatoires, tees que a date de péremption et e ot, sur 'embaage. Impression à transfert thermique I mpression d'informations sur e produit pendant 'embaage et fims pré-imprimés inuties Intégration directe aux machines verticaes pour a fabrication, e rempissage et e sceage (VFFS) pour 'impression de codes de grande quaité Jet d'encre continu Particuièrement utie pour es embaages pus compexes, comme es sachets préformés et es sacs avec des fermetures à gissière refermabes très épaisses Intégration aisée à une sceeuse en vue de gagner en efficacité et de créer des codes nets et isibes Systèmes de marquage aser Pas d'utiisation d'encres ou de sovants, ce qui éimine e risque d'atération de 'intégrité du produit Les systèmes d'extraction de fumée de Videojet permettent de préserver a propreté de 'environnement de production et de a entie de marquage 9

10 Cartons et manchons Les avantages de 'intégration Les codeurs s'intègrent faciement, directement à une encartonneuse ou sur e convoyeur après e rempissage et e sceement du carton. Si 'intégration directe à 'encartonneuse nécessite une panification pus importante, ee présente de nombreux avantages. Le codage est pus homogène du fait de a précision accrue de a manutention du matérie et de 'utiisation de protections existantes sur a machine. Systèmes de marquage aser Codes à très haute résoution pour 'impression du pays d'origine ou d'informations suppémentaires sur e produit sur des embaages en carton Éventai compet d'accessoires pour asers, parmi esques des enties et des modues de rotation de faisceau pour simpifier eur intégration dans vos ignes de production et optimiser es performances du aser Jet d'encre continu Encres spéciaisées capabes de créer des contrastes et parfaitement adaptées pour une utiisation sur pratiquement tous es types de cartons, notamment ceux avec des enrobages aqueux et autres vernis Des encres de coueur peuvent être utiisées pour créer un contraste sur des boîtes de différentes coueurs Jet d'encre thermique Création de codes-barres et de codes 2D détaiés et compexes, parfaits pour es embaages prêts-à-vendre Design compact pour une intégration aisée à votre igne et options de communication moduabes pour une utiisation simpe 10

11 Conserves et bocaux Des codes sur pratiquement toutes es surfaces Le choix de a technoogie de codage et des sovants, orsqu'is sont nécessaires, doit être fondé sur es besoins uniques de votre entreprise. Le support, es considérations environnementaes, es exigences strictes en matière d'hygiène et a résistance à a chaeur et à 'humidité peuvent encore compiquer ce choix. Avec pus de 40 ans d'expérience et pus de 600 encres spéciaisées, nos experts techniques peuvent vous aider à trouver a soution adaptée à votre production. Systèmes de marquage aser Les systèmes de marquage aser poyvaents sont facies à réger en fonction de a taie des embaages Technoogie de gravage et grands champs de marquage, pour un codage d'exceente quaité Les systèmes de marquage aser fibrés sont capabes d'imprimer des codes sur es surfaces métaiques Jet d'encre continu Les codes peuvent être imprimés avec des encres spéciaes dont a coueur change pour confirmer que es produits ont franchi es étapes d'un processus d'autocavage Système de distribution d'encre Smart Cartridge pour une éimination quasi totae des gaspiages, des écaboussures et des erreurs d'approvisionnement en sovants 11

12 Caisses Maîtrisez votre igne d'approvisionnement et réduisez es coûts L'impression nette des numéros de ot et des informations spécifiques au fournisseur sur es cartons offre un point de traçabiité utiisabe par 'entrepôt, e grossiste et e détaiant. Ces indications fournissent des informations essentiees sur e produit, permettent une identification rapide et accéèrent a progression de votre produit au sein de votre igne d'approvisionnement. En outre, 'impression directe de ces informations sur e carton permet de réduire es coûts iés aux cartons pré-imprimés grâce à 'utiisation de cartons génériques et à 'impression à a demande d'informations pour différents partenaires commerciaux. Systèmes de marquage aser Une fois a couche appiquée avec DataLase (ampificateur de contraste), un aser produira une impression noire à très haute résoution Soution particuièrement adaptée aux embaages peicués et résistants à 'eau, car ee permet une impression noire et nette sans détérioration de a couche protectrice Marquage grands caractères Éimine e coût, e stockage et a gestion des étiquettes, ainsi que e besoin de recourir à des cartons pré-imprimés spécifiques à chaque cient Le système breveté de micropurge automatique excusif protège a tête d'impression des débris afin de garantir une quaité d'impression optimae Système d'impressionpose d'étiquettes Appication automatique d'étiquettes imprimées de haute quaité, offrant simpicité d'utiisation et maintenance réduite Performant, e système d'étiquetage Direct Appy permet d'étiqueter à a demande jusqu'à 150 embaages par minute (étiquettes standard 10x15 cm) Jet d'encre thermique Impression à base d'encre haute résoution sans pièces d'usure, ce qui réduit a maintenance et es temps d'arrêt associés Adaptées aux supports non poreux, es encres industriees à base de MEK assurent des codes nets et une bonne récupération du code, même après des interruptions de igne 12

13 Nos Offres de Services Un vaste éventai de services éaborés spéciaement pour vous Assistance Un parfait avant-goût de tranquiité d'esprit, en assurant une transition en douceur ors de 'acquisition de nouvees imprimantes Préventif Pendant que votre équipe se concentre sur a production, nos techniciens entretiennent votre matérie ors de visites de maintenance réguières Protection Si votre équipe est capabe d'assurer a maintenance générae ; profitez de a couverture des réparations ainsi que du rempacement des pièces d'usure Goba Laissez-nous nous occuper de tout, et bénéficiez d'une couverture intégrae pour optimiser de manière proactive es performances des imprimantes Assistance technique par tééphone 24 h/24, 7 j/7 Maintenance préventive Couverture dépannage Rempacement des pièces d'usure Service prioritaire Formation initiae des opérateurs Services d'assistance sur site Possibiité de ocation de matérie Pour pus d'informations sur nos offres de services, consutez nos fiches de spécifications. Vos avantages : Performances Des imprimantes entretenues correctement font 'objet de moins de temps d'arrêt, fonctionnent pus ongtemps et augmentent votre productivité. Fiez-vous aux techniciens de maintenance quaifiés de Videojet pour maintenir votre matérie de codage en parfait état de fonctionnement. Coûts Le coût des services est prédéfini, ce qui met votre budget à 'abri des pannes potentieement coûteuses. Services Nos cients bénéficient d'un service rapide, prioritaire et de haute quaité de a part des techniciens de Videojet. Avec a pus grande équipe de maintenance du secteur, nos techniciens dûment formés sont parfaitement à même de répondre rapidement à vos besoins. 13

14 Soutions Videojet Une impression précise, fiabe et économique Dans e secteur des viandes et voaies, e codage n'est pas nécessairement facie. L'apparition de nouveaux matériaux et formes d'embaages peut compiquer es processus d'impression déjà en pace. De même, es nouveaux produits, es avages constants et es températures extrêmes sont autant de sources d'erreurs de codage coûteuses. D'autres facteurs tes que a disponibiité, a fexibiité, e rendement de a igne d'embaage et e coût tota de possession sont importants pour protéger a rentabiité de votre usine. Avec 'offre technoogique a pus vaste du secteur, Videojet reève ces défis en proposant des soutions fexibes et économiques. Jet d'encre continu Systèmes de marquage aser Jet d'encre thermique Combinée à une gamme de pus de 175 encres, 'impression à jet d'encre continu, a pus poyvaente de toutes es technoogies variabes, est compatibe avec a pupart des formes et types d'embaages. Améioration de 'aspect et de a isibiité de vos produits, en gravant de manière indéébie a surface du matériau sans contact physique ni encres suppémentaires nécessaires. Cette technoogie est idéae si vous imprimez du texte de haute quaité et des codes-barres sur des supports métaisés, des cartons et des boîtes ; ee assure a isibiité de codes compexes et détaiés pour vos partenaires en ava ainsi que pour es consommateurs. Impression à transfert thermique Marquage grands caractères Système d'impressionpose d'étiquettes Idéae pour vos appications d'embaages soupes, cette technoogie permet d'imprimer des codes et des images de haute quaité indiquant a date, 'heure et es ingrédients, voire es avertissements reatifs aux aergies et des ogos, dans diverses coueurs. Les étiquettes et cartons pré-imprimés deviennent superfus si vous imprimez es informations de votre igne d'approvisionnement directement sur es cartons ; ainsi, vous économisez du temps et réduisez es coûts. Si vous avez besoin d'imprimer des étiquettes ou si vous utiisez des caisses en carton ondué pus foncé, un système d'impression-pose d'étiquettes appique automatiquement des étiquettes sur es boîtes afin de garantir une haute précision pour toute une gamme de supports. 14

15 Consommabes et accessoires Des soutions sur mesure pour votre appication Chaque appication de codage est différente. C'est pourquoi nous vous proposons 'une des séections es pus compètes de consommabes et accessoires, qui vous permettront de personnaiser une soution parfaitement adaptée à vos besoins. Avec une gamme compète d'encres, de sovants et de rubans, Videojet se consacre depuis pus de 40 ans à 'éaboration de formuations spéciaes adaptées à vos appications d'embaage de viandes et de voaies. En outre, nous travaions directement avec es principaux fabricants d'équipements et proposons une vaste gamme d'accessoires personnaisés pour toutes es technoogies d'impression, afin de garantir une intégration parfaite de nos imprimantes dans vos ignes de production. Consommabes Encres et sovants spéciaement formués Afin de garantir des performances optimaes pour ses imprimantes et systèmes de codage, Videojet utiise des procédures strictes de contrôe de a quaité de fabrication pour ses consommabes. Avec pus de 15 types de rubans, 640 sovants spéciaisés, et une équipe de support technique experte, nous avons forcément a soution qui vous conviendra. Accessoires Accessoires configurabes Nous proposons des systèmes capabes de résister aux avages fréquents et aux températures et à 'humidité extrêmes, ainsi que des enceintes spéciaes pour mieux protéger 'équipement d'impression. Logicies Création et gestion des travaux d'impression Augmentez a disponibiité et a précision de vos codes en isoant a gestion de vos travaux d'impression du centre de production. 3 Aertes d'erreurs de codage 1 Séection de a tâche 2 Codage et marquage du produit 15

16 La tranquiité d'esprit en standard Videojet Technoogies est un eader mondia sur e marché de 'identification des produits, fournissant des soutions d'impression en igne, de codage et de marquage des produits, des consommabes spécifiques aux appications ainsi que des services adaptés au cyce de vie des produits. Notre objectif est de travaier en partenariat avec nos cients dans 'industrie de 'embaage et des biens de consommation, des produits pharmaceutiques et des biens industries afin d'améiorer eur productivité, de protéger et de déveopper eurs marques, ainsi que d'anticiper es tendances et régementations de 'industrie. Grâce à 'expertise de nos équipes, soucieuses d'apporter a meieure réponse aux appications des cients, et au eadership technoogique de nos imprimantes jet d'encre continu (CIJ), jet d'encre thermique (TIJ), codage aser et surimpression à transfert thermique (TTO), codage cartons, étiquetage, et impression grands caractères, Videojet compte pus de imprimantes instaées dans e monde entier. Nos cients s'appuient sur e savoir-faire de Videojet pour marquer quotidiennement pus de dix miiards de produits. Les services projets, ventes, e service cient et a formation, sont assurés en direct par pus de empoyés dans 26 pays à travers e monde. Le réseau de distribution de Videojet compte égaement pus de 400 distributeurs et des OEM répartis sur 135 pays. Siège socia Videojet Ventes et Services Fabrication et déveoppement produit Pays avec départements Ventes et services Videojet Pays avec partenaires de distribution et de SAV Videojet Contactez e (prix d'un appe oca) E-mai marquage@videojet.fr ou rendez-vous sur e site Videojet Technoogies SAS Tous droits réservés. Videojet Technoogies s'est fixé comme poitique de toujours améiorer ses produits. Nous nous réservons e droit de modifier a conception et/ou es spécifications de nos produits sans préavis. Réf. SL Brochure Viandes et voaies-0714 Videojet Technoogies SAS ZA Courtaboeuf / 16 av. du Québec / Bât. Lys Viebon Sur Yvette / France