Le GUIDE. du compostage. Le GUIDE. Edition Syndicat Mixte Bizi Garbia Site de «Zaluaga» - Chemin de Zaïa ST PÉE SUR NIVELLE

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Angèle Garon
il y a 7 ans
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1 Edition 2008 Le GUIDE du compostage Aidez-nous à développer le compostage individuel. Parlez-en autour de vous, à votre famille, à vos amis et voisins! Collecte, traitement et valorisation des déchets AINHOA - ARBONNE - ARCANGUES - AHETZE - BASSUSSARRY - BIDART ST JEAN DE LUZ - ST PÉE SUR NIVELLE - SARE - URDAX - ZUGARRAMURDI Syndicat Mixte Bizi Garbia Site de «Zaluaga» - Chemin de Zaïa ST PÉE SUR NIVELLE Tél Fax : communication@bizigarbia.fr Le GUIDE du compostage Fournisseur des composteurs Société AGEC Chemin de Barandéguy LAHONCE Tél Fax :

2 sommaire c'est quoi? Sommaire Un procédé naturel! Le compostage Page 1 : c est quoi? Page 2 : l installation du matériel Page 3 : que faut-il mettre? Page 4 : à éviter absolument! Page 5 : les bonnes raisons de faire son compost Page 6 : l utilisation, quand et comment? Page 7 : trucs et astuces Page 8 : questions-réponses Les biodéchets (déchets organiques de cuisine) sont facilement recyclables et représentent environ 30% du poids de notre poubelle. Il est donc simple de réduire notre production de déhets ménagers en fabriquant du compost avec les biodéchets. Le compostage est un procédé biologique naturel qui transforme les déchets organiques en un produit comparable à l humus*, appelé compost. La matière organique des déchets est décomposée en présence d air et d eau, grâce à l action des millions d organismes vivants comme les bactéries, les champignons, les vers de terre, les cloportes. Le composteur est un contenant spécial permettant d accélérer et de maîtriser le processus naturel de décomposition. Il faut savoir que la température à l intérieur de votre composteur peut atteindre 35 c à 40 c. C est l effet naturel du processus de transformation. Il est aussi possible de réaliser le compostage en tas, à l air libre, dans un coin de son jardin. *L humus provient de la décomposition partielle des déchets végétaux (litière de forêt). 1

3 l'installation A Installer le composteur sur un terrain plat et bien drainé. C Choisissez de préference un endroit partiellement ensoleillé et protégé du vent. l'installation B Positionner le composteur directement sur le sol naturel. D Laisser le composteur couvercle fermé. composteur 320 litres 1 Montage Déposez les panneaux à même le sol Juxtaposez-les selon les crénaux Insérez les piquets du haut vers le bas Relevez les panneaux des extrémités Redressez l ensemble ainsi monté Insérez le dernier piquet avec charnière sans l enfoncer complètement 2 Prêt à l emploi Prenez le couvercle et insérez les gonds dans les charnières puis enfoncez complétement les piquets Installez et mettez d équerre. Votre composteur est prêt à fonctionner 1 Montage Déposez les panneaux à même le sol Juxtaposez les crénaux et insérez les piquets Relevez les côtés extérieurs et redressez le composteur Assemblez les 2 parties en les liant avec les deux derniers piquets Le composteur 620 litres comporte 6 panneaux que l on monte en deux temps (2x 3 panneaux). 2 Prêt à l emploi Prenez les demi couvercles et insérez les clips charnières de l intérieur vers l extérieur en appuyant jusqu au «clic» Prenez votre couvercle et posez le sur le composteur auquel vous donnerez la forme parfaite composteur 620 litres Si vous souhaitez fixer le couvercle il vous suffit de sortir un piquet et de le réinsérer en prenant le couvercle avec. Vous pouvez répéter cette opération sur l ensemble des perçages. 2 3

4 Le composteur... que faut-il mettre? Dechets verts Dechets de cuisine Dechets verts Dechets de cuisine Le composteur en coupe compost mur * 30% DÉCHETS VERTS (jardin) + 70% DÉCHETS DE CUISINE = REPARTITION IDEALE CARTON / PAPIER VERRE MÉTAL PRODUITS TOXIQUES PLASTIQUE, même dit «BIODÉGRADABLE», (ses fibres resteront dans votre compost et le pollueront) Le composteur... ààààààa eviter ABSOLUMENT * Les déchets organiques de cuisine épluchures de légumes et fruits restes de repas (ex : pain, tomates, riz, etc...) coquilles d oeufs écrasées marc de café, sachets de thé, filtres Attention les agrumes sont longs à se décomposer! Il vaut mieux les éviter. Les déchets verts du jardin (en petite quantité*) feuilles mortes fleurs et plantes fanées branchage de petites tailles paille tonte de pelouse fanes de légumes ou fruits abimés Les autres déchets cendres de bois froides essuie-tout et serviettes en papier vieux terreau de rempotage Le composteur doit avant tout permettre la réduction des déchets organiques de cuisine. Les résidus de table restes de viande ou poisson : pour éviter les nuisibles produits laitiers / graisse : pour éviter les odeurs coquillages Les résidus de jardin déchets traités chimiquement végétaux de gros calibres plantes malades mauvaises herbes montées en graines terre, gravier, cailloux Les autres déchets papiers imprimés sacs d aspirateurs bois de menuiserie cendres de charbon couche culotte / lingette litières mégots de cigarette gravats plâtre 4 5

5 les bonnes raisons de faire son compost * bioseau > Le compostage permet d obtenir un amendement organique gratuit pour votre jardin, 100% naturel. La durée de décomposition varie de quelques mois à un an! l'utilisation : quand et comment? Le compostage est facile à réaliser Bizi Garbia vous équipe gratuitement et vous communique les règles de base pour réussir votre compost. Il suffit de suivre nos conseils, laissez-vous guider! Le compostage est écologique Le compostage permet de réduire utilement le volume des déchets que nous produisons. Le compostage est une alternative aux engrais artificiels. La nature des déchets et la température extérieure peuvent ralentir ou accélérer la décomposition des déchets organiques. Par exemple en hiver, le processus de compostage est ralenti. Le compost mûr se reconnait par son aspect homogène, sa couleur brun foncé, son odeur agréable et sa structure grumeuleuse. Le compost jeune (3 à 4 mois) peut être utilisé en paillage autour des vivaces et arbustes. 6 Le compostage est pratique Il se fait à la maison, sans contraintes grâce à un bioseau* avec ses propres déchets organiques. Le composteur est avant tout fait pour recycler les déchets organiques de cuisine, pour votre surplus de déchets verts, pensez aux déchèteries. Le compost mûr (10 à 12 mois) peut être utilisé pour : - les jardinières, comme support de culture (1/3 compost pour 2/3 de terre et sable) - le potager, comme amendement dans les premiers centimètres du sol - le gazon, le compost peut être tamisé en fines couches avec des semences. En effet une grande quantité de compost au sol améliore sa structure en favorisant l aération et la porosité de celui-ci. 7

6 trucs et astuces Question-Reponses Faciliter l aération, surveiller l humidité... Testez vos connaissances...! 8 Diversifier les déchets dans le composteur Il faut mélanger les déchets carbonés (branchages broyés, feuilles mortes, copeaux..) aux déchets azotés (pelouse, épluchures de fruits et légumes). Aérer régulièrement votre compost Les micro organismes ont besoin d oxygène pour vivre, c est pourquoi il est important de brasser les déchets sur la partie supérieure du composteur à l aide d une fourche, d une pique ou d un bâton. Attention, il ne faut pas aller jusqu au fond du composteur pour ne pas mélanger le compost mûr du fond aux restes des déchets en cours de décomposition. Surveiller l humidité Trop d humidité empêche l aération du compost et dégage des odeurs désagréables. Au contraire une humidité insuffisante freine l activité des bactéries. Il est donc conseillé d humidifier un peu votre compost s il est trop sec (ouverture du couvercle par temps de pluie) ou l assécher s il est trop humide (ajout de matières carbonées). Éloigner les moucherons On peut éloigner les moucherons en rajoutant une couche de déchets verts sur les déchets de cuisine. 1 2 Quels sont les micro-organismes qui génèrent le compost? Les bactéries, les champignons, les actinomycètes. Quels sont les macro-organismes qui interviennent dans le processus de compostage? les lombrics, les vers, les insectes, les cloportes, les gastéropodes, les myriapodes.? Qu est-ce que le paillage? Le paillage ou pailli est une pratique qui consiste à épandre de l herbe ou de la paille au pied des arbres et arbustes pour les protéger du froid et de la sécheresse. Qu est-ce que le mulching? Le mulching consiste à laisser sur place l herbe fraîchement coupée et broyée. Quels sont les plantes ou légumes qui ont le plus besoin de compost? artichauts, céleris, aubergines, poivrons, tomates et cucurbitacés. Comment activer naturellement le compostage? déposer un lit d orties sans graines ou encore déverser du purin d orties. 7 Comment qualifier les déchets carbonés et azotés indispensables pour un bon compost? Déchets carbonés : brun, sec et dur. Déchets azotés : vert, humide et mou. 8 Le compostage permet-il de détruire les germes pathogènes, les parasites ou les graines? Non, il faudrait que le compost atteigne une température de 65 C minimum. 9

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