Avant propos. Ce rapport présente les résultats de la vague 2015 de l'enquête "Besoins en main-d'œuvre" (BMO) pour la région Bretagne.

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1 2015

2 Avant propos Ce rapport présente les résultats de la vague 2015 de l'enquête "Besoins en main-d'œuvre" (BMO) pour la région. Le champ de cette vague est le même que celui de l enquête 2014, soit d une part les établissements relevant de l'assurance chômage et, d autre part : les établissements de 0 salarié ayant émis au moins une déclaration d'embauche au cours des 12 derniers mois, les établissements du secteur agricole, les établissements du secteur public relevant des collectivités territoriales (communes, régions ) et les établissements publics administratifs (syndicats intercommunaux, hôpitaux, écoles ). L enquête porte donc sur l'ensemble des employeurs hors administrations de l État (Ministères, Police, Justice ) et entreprises publiques (Banque de France ). Cette définition correspond au total à établissements pour la région (extraits du répertoire SIRENE), dont ont été interrogés cette année. Près de établissements ont répondu au questionnaire. Les résultats ont été redressés pour être représentatifs de l'ensemble des employeurs de la région. 2

3 Sommaire Les principaux résultats en 2015 I - Les établissements qui envisagent de recruter II - Les III - Les métiers faisant l'objet de IV - Les détaillés par bassin d emploi Annexe technique : base de sondage, retours et redressement 3

4 Les principaux résultats en

5 Les résultats clés de l'enquête BMO 2015 Hausse de la propension à recruter et légère baisse du nombre de La proportion d établissements bretons prévoyant au moins un cette année est de 21,9%, contre 21,1% en 2014 La hausse de la propension à recruter concerne uniquement les services et le commerce Les employeurs prévoient embauches, soit une baisse de 0,9% Les services demeurent le premier pôle contributeur Avec près de deux tiers des intentions d embauche les services représentent un potentiel de projets, en diminution de 1,9% par rapport à 2014 L ensemble IAA-agriculture enregistre la plus forte hausse des intentions de en 2015 (+4,7%), soit 7 59 projets supplémentaires L industrie manufacturière et la construction - respectivement 4% et 3% des intentions - voient leurs perspectives d embauche diminuer (-11,8% et -2,6%), tandis que le commerce (12% des la région) se maintient (+0,1%) La part des jugés difficiles diminue 32,2 % des présentent des difficultés selon les employeurs, contre 36,5 % en 2014 ; Le ratio baisse fortement dans la construction (-11,3 points) et l ensemble IAA-agriculture (-7,8 points), et de manière un peu plus modérée dans les services (-4,7points) En moyenne, 47,3 % des concernent des emplois à caractère saisonnier, contre 46,7% en 2014 ; le ratio diminue dans l ensemble IAA-agriculture (58,5% en 2015 contre 72,3% en 2014) 5

6 La répartition géographique des besoins en main d œuvre (principaux pôles de ) BREST projets, dont : MORLAIX projets, dont : - Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles : Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) : Maraîchers, horticulteurs salariés : 513 SAINT BRIEUX projets, dont : - Pêcheurs, aquaculteurs salariés : Marins salariés, matelots de la navigation fluviale : Employés de libre-service : Maraîchers, horticulteurs salariés : 477 SAINT MALO projets, dont : LANNION - Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) : 429 BREST MORLAIX 2985 LANDERNEAU GUINGAMP SAINT MALO SAINT BRIEUC LAMBALLE DINAN COMBOURG CARHAIX FOUGERES DOUARNENEZ LOUDEAC 1201 QUIMPER RENNES PONT L'ABBE 3884 QUIMPERLE PONTIVY CONCARNEAU VITRE 1439 PLOERMEL LORIENT AURAY projets, dont : - Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) : 439 AURAY REDON (partiel) 3788 VANNES 983 RENNES projets, dont : Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) : Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) : Ingénieurs, cadres études & R&D informatique : Professionnels de l'animation socioculturelle : Aides à domicile et aides ménagères : 555 VANNES projets, dont : - Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) : Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine : Employés de libre-service : Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) : Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires : Professionnels des spectacles : 432 6

7 Les principaux résultats par Département Département Ensemble des projets de projets saisonniers projets difficiles % de projets saisonniers % de projets difficiles CÔTES-D'ARMOR ,2% 30,4% FINISTÈRE ,5% 27% ILLE-ET-VILAINE ,5% 36,7% MORBIHAN ,1% 34,8% TOTAL REGION ,3% 32,2% 7

8 Les profils recherchés dans la région Nombre total de : Présentation limitée aux métiers rassemblant plus de 1% du total des embauches envisagées Ouvriers du BTP : Ouvriers de l'industrie : Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires : Techniciens : Autres métiers : Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles : Maraîchers, horticulteurs salariés : Ouvriers non qualifiés de l'emballage et manutentionnaires : Pêcheurs, aquaculteurs salariés : Marins salariés, matelots de la navigation fluviale : Conducteurs et livreurs sur courte distance : Éleveurs salariés : 900 Encadrement : Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) : Professionnels des spectacles : 993 Vente, tourisme et services : Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) : Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine : Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) : Aides à domicile et aides ménagères : Employés de libre-service : Cuisiniers : Employés de l'hôtellerie : Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture : Agents de services hospitaliers : Employés de maison et personnels de ménage : Caissiers (y compris pompistes ) : Vendeurs en produits alimentaires : Attachés commerciaux (en entreprise) : Social et médico-social : Fonctions administratives : Secrétaires bureautiques et assimilés : Agents d'accueil et d'information, standardistes : Professionnels de l'animation socioculturelle : Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) : Infirmiers, cadres infirmiers et puéricultrices : Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) :

9 Les métiers rassemblant le plus grand nombre de Guide de lecture : En rouge : Proportion de cas difficiles supérieure à la moyenne de la région. En vert : Proportion de projets saisonniers supérieure à la moyenne de la région. Ensemble des % de projets difficiles % de projets saisonniers Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) ,2% 82,0% Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles ,4% 80,3% Professionnels de l'animation socioculturelle ,2% 84,2% Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine ,7% 67,0% Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) ,5% 46,4% Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires ,6% 63,8% Aides à domicile et aides ménagères ,8% 47,4% Aides soignants (médico psycho., auxil. puériculture ) ,0% 42,2% Maraîchers, horticulteurs salariés ,3% 85,1% Employés de libre service ,9% 45,0% Cuisiniers ,1% 70,9% Employés de l'hôtellerie ,9% 83,6% Infirmiers, cadres infirmiers et puéricultrices ,6% 31,5% Ouvriers non qualifiés de l'emballage et manutentionnaires ,6% 60,4% Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) ,8% 14,0% Ensemble des 200 métiers ,2% 47,3% 9

10 Les principaux résultats : évolutions

11 I Les établissements qui envisagent de recruter 11

12 Proportion d établissements déclarant des projets de Selon la taille des établissements Selon le secteur d activité agrégé 12

13 Proportion d établissements déclarant des, selon le secteur d activité détaillé (Les parenthèses signalent les résultats portant sur un nombre de réponses inférieur à 30) 13

14 Proportion d établissements déclarant des projets de, selon le bassin d emploi 22,2% 22.2% 21% 22,2% 22.2% 24,6% 24.6% 20,5% 20.5% 21,1% 21.1% 24,2% 24.2% 13,1% 13.1% 24,2% 24.2% 21,4% 21.4% 20,7% 20.7% 20,2% 20.2% 21% 22,3% 22.3% 19,1% 19.1% 30,2% 30.2% 25,6% 25.6% 25,3% 25.3% 16,2% 16.2% 20,5% 20.5% 19,9% 19.9% 18,9% 18.9% 17,4% 17.4% >23% 21% à 23% 19% à 21% 17% à 19% <17% 29% 24,1% 24.1% 15,7% Les intervalles retenus pour la cartographie des bassins d'emploi ont été définis au niveau national. Certaines catégories de couleur peuvent ne pas être représentées sur la carte de cette région. 14

15 II Les selon le type d'établissements recruteurs et selon le bassin d'emploi 15

16 Selon la taille des établissements Selon le secteur d activité agrégé 16

17 , selon le secteur d activité détaillé (Les parenthèses signalent les résultats portant sur un nombre de réponses inférieur à 30) 17

18 Proportion de jugés difficiles Selon la taille des établissements Selon le secteur d activité agrégé 18

19 Proportion de jugés difficiles, selon le bassin d emploi 28,3% 28.3% 24,9% 24.9% 26,3% 26.3% 29,4% 29.4% 26,4% 26.4% 23,9% 23.9% 31% 17,7% 17.7% 38,8% 38.8% 27,9% 27.9% 30,3% 30.3% 27,4% 27.4% 21,4% 21.4% 35,8% 35.8% 33,2% 33.2% 40,6% 40.6% 44,7% 44.7% 44,3% 44.3% 38,9% 38.9% 34,6% 34.6% 37,4% 37.4% 28,8% 28.8% 46,6% 46.6% >50% 40% à 50% 30% à 40% 25% à 30% <25% 37,6% 37.6% 33,4% 33.4% 41,8% 41.8% Les intervalles retenus pour la cartographie des bassins d'emploi ont été définis au niveau national. Certaines catégories de couleur peuvent ne pas être représentées sur la carte de cette région. 19

20 Proportion de principalement liés à une activité saisonnière Selon la taille des établissements Selon le secteur d activité agrégé 20

21 Proportion d embauches principalement liées à une activité saisonnière, selon le bassin d emploi 49,3% 49.3% 52,7% 52.7% 75,2% 75.2% 67,4% 67.4% 64,8% 64.8% 18,4% 18.4% 69,7% 69.7% 57,1% 57.1% 54,9% 54.9% 50,1% 50.1% 70,9% 70.9% 57,6% 57.6% 68,2% 68.2% 40,6% 40.6% 36,5% 36.5% 60,5% 60.5% 63,8% 63.8% 47% 54,6% 54.6% 48,5% 48.5% 25,7% 25.7% 32,2% 32.2% 40,9% 40.9% > 65 % 55% à 65% 45% à 55% 35 % à 45% < 35 % 77,6% 77.6% 54,6% 54.6% 34,8% 34.8% Les intervalles retenus pour la cartographie des bassins d'emploi ont été définis au niveau national. Certaines catégories de couleur peuvent ne pas être représentées sur la carte de cette région. 21

22 III Les métiers faisant l'objet de 22

23 Les 15 métiers rassemblant le plus grand nombre de Projets de permanents Projets de Ensemble des projets pour saisonniers 2015 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles Professionnels de l'animation socioculturelle Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires Aides à domicile et aides ménagères Aides soignants (médico psycho., auxil. puériculture ) Maraîchers, horticulteurs salariés Employés de libre service Cuisiniers Employés de l'hôtellerie Infirmiers, cadres infirmiers et puéricultrices Ouvriers non qualifiés de l'emballage et manutentionnaires Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs)

24 Les 15 métiers rassemblant le plus grand nombre de jugés difficiles projets jugés difficiles Ensemble des % de projets jugés difficiles Aides à domicile et aides ménagères ,8% Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) ,2% Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles ,4% Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine ,7% Aides soignants (médico psycho., auxil. puériculture ) ,0% Professionnels de l'animation socioculturelle ,2% Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires ,6% Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) ,4% Cuisiniers ,1% Maraîchers, horticulteurs salariés ,3% Employés de l'hôtellerie ,9% Employés de maison et personnels de ménage ,0% Attachés commerciaux (en entreprise) ,4% Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) ,5% Ingénieurs, cadres études & R&D informatique ,9% 24

25 Les 10 métiers où sont signalées les plus fortes difficultés de Effectifs àrecruter (1) % de projets jugés difficiles Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) ,4% Aides à domicile et aides ménagères ,8% Attachés commerciaux (en entreprise) ,4% Aides soignants (médico psycho., auxil. puériculture ) ,0% Cuisiniers ,1% Employés de maison et personnels de ménage ,0% Éleveurs salariés ,2% Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine ,7% Employés de l'hôtellerie ,9% Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles ,4% Les 10 métiers où sont signalées les plus faibles difficultés de Effectifs àrecruter (1) % de projets jugés difficiles Marins salariés, matelots de la navigation fluviale 28 2,0% Professionnels des spectacles 75 7,6% Employés de libre service 197 7,9% Agents de services hospitaliers 117 8,7% Pêcheurs, aquaculteurs salariés ,8% Caissiers (y compris pompistes ) ,5% Infirmiers, cadres infirmiers et puéricultrices ,6% Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) ,5% Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) ,8% Secrétaires bureautiques et assimilés ,9% (1) Sont uniquement retenus les métiers représentant plus de 1% du nombre total de en

26 et proportion de cas jugés difficiles, par grande famille de métiers Proportion de cas difficiles 26

27 Les 15 métiers qui enregistrent les plus fortes variations àla hausse (en nombre de ) Var. abs. 2015/2014 Pêcheurs, aquaculteurs salariés Marins salariés, matelots de la navigation fluviale Professionnels de l'orientation Infirmiers, cadres infirmiers et puéricultrices Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) Conducteurs d'engins agricoles ou forestiers Cuisiniers Educateurs spécialisés (y compris EJE) Employés des transports et du tourisme Agents sécurité et surveillance, enquêteurs privés & assimilés Conducteurs routiers et grands routiers Employés de l'hôtellerie Employés services divers (jeux de hasard, parcs de loisirs...) Employés de libre service Ingénieurs et cadres d'étude, R&D (industrie)

28 Les 15 métiers qui enregistrent les plus fortes variations àla baisse (en nombre de ) Var. abs. 2015/2014 Maraîchers, horticulteurs salariés Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs Ouvriers de l'assainissement et du traitement des déchets Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine Éleveurs salariés Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles Surveillants étab. scolaires, AVS et aides éducateurs Agents administratifs divers (saisie, enquêtes ) Aides soignants (médico psycho., auxil. puériculture ) Ouvriers non qualifiés de l'emballage et manutentionnaires Conducteurs d'engins du BTP et d'engins de levage Autres ouvriers non qualif. de type industriel Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) Sportifs et animateurs sportifs (encadrants)

29 IV Les détaillés par bassin d emploi 29

30 Synthèse des résultats par bassin d'emploi Etablissements recruteurs (en %) projets de dont difficiles (en %) dont saisonniers (en %) AURAY 28,7 28,4 29, ,0 47,0 37,6 63,0 70,5 77,6 BREST 19,7 19,6 22, ,7 34,3 28,3 32,8 41,9 49,3 CARHAIX 17,5 19,8 13, ,9 21,1 17,7 44,4 60,1 57,1 COMBOURG 16,0 18,2 16, ,1 40,3 38,9 68,4 58,7 48,5 CONCARNEAU 21,5 23,8 20, ,1 34,2 27,4 66,2 65,3 57,6 DINAN 16,6 21,3 25, ,9 39,7 44,3 39,0 48,2 47,0 DOUARNENEZ 23,8 23,4 24, ,4 42,4 31,0 53,8 58,5 69,7 FOUGERES 14,0 17,3 18, ,4 35,0 28,8 29,9 33,1 32,2 GUINGAMP 15,3 20,3 20, ,5 27,0 26,4 54,5 60,0 64,8 LAMBALLE 20,9 22,9 25, ,7 39,6 44,7 60,9 60,8 60,5 LANDERNEAU 18,4 21,0 21, ,5 49,5 24,9 57,9 61,7 52,7 LANNION 20,5 20,7 24, ,4 40,9 29,4 63,4 75,7 67,4 LORIENT 15,7 17,2 22, ,2 37,9 35,8 34,5 30,4 40,6 LOUDEAC 18,3 21,7 24, ,4 42,7 38,8 59,3 45,3 54,9 MORLAIX 22,4 24,6 22, ,6 32,4 26,3 65,5 67,8 75,2 PLOERMEL 23,5 15,9 19, ,9 43,2 37,4 38,1 47,9 63,8 PONT L'ABBE 20,1 25,7 20, ,6 23,5 30,3 81,7 58,3 70,9 PONTIVY 11,1 20,7 19, ,9 31,6 33,2 50,9 42,2 36,5 QUIMPER 18,3 20,2 21, ,2 33,7 27,9 42,7 40,3 50,1 QUIMPERLE 16,7 21,4 21, ,5 25,3 21,4 65,9 70,0 68,2 REDON (partiel) 14,9 16,3 15, ,4 29,0 41,8 37,9 40,4 34,8 RENNES 19,5 20,8 20, ,1 40,0 34,6 22,0 28,0 25,7 SAINT BRIEUC 18,2 18,7 21, ,0 34,9 23,9 29,6 23,7 18,4 SAINT MALO 21,6 25,5 30, ,2 35,4 40,6 55,4 55,7 54,6 VANNES 21,7 23,4 24, ,8 35,5 33,4 53,0 53,4 54,6 VITRE 18,9 22,0 17, ,9 37,2 46,6 44,4 44,6 40,9 BRETAGNE 19,2 21,1 21, ,6 36,5 32,2 44,2 46,7 47,3 Le nombre de envisagés les années précédentes a été recalculé sur la base des contours des bassins d'emploi définis en Certains chiffres peuvent donc présenter quelques différences avec ceux proposés dans la publication

31 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi AURAY Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 439 Employés de maison et personnels de ménage 233 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 226 Employés de l'hôtellerie 204 Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 203 Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) 187 Cuisiniers 155 Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture 144 Professionnels de l'animation socioculturelle 116 Formateurs (y compris moniteurs d'auto école) 103 CARHAIX Ouvriers de l'assainissement et du traitement des déchets 250 Professionnels des spectacles 141 Infirmiers, cadres infirmiers et puéricultrices 137 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 136 Professionnels de l'animation socioculturelle 136 Ouvriers non qualifiés du gros œuvre du bâtiment 124 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 109 Aides à domicile et aides ménagères 84 Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 76 Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) 74 BREST Maraîchers, horticulteurs salariés 477 Aides à domicile et aides ménagères 382 Infirmiers, cadres infirmiers et puéricultrices 362 Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 311 Professionnels de l'animation socioculturelle 286 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 279 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 261 Aides soignants (médico psycho., auxil. puériculture ) 261 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 258 Employés de libre service 246 COMBOURG Maraîchers, horticulteurs salariés 193 Educateurs spécialisés (y compris EJE) 120 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 62 Agents de services hospitaliers 57 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 50 Infirmiers, cadres infirmiers et puéricultrices 41 Employés de l'hôtellerie 39 Cuisiniers 28 Professionnels des spectacles 25 Agents d'accueil et d'information, standardistes 22 31

32 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi CONCARNEAU Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 113 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 96 Employés de l'hôtellerie 72 Vendeurs en produits alimentaires 61 Apprentis et ouvriers non qualif. de l'alimentation (hors IAA) 50 Employés de libre service 48 Cuisiniers 46 Caissiers (y compris pompistes ) 41 Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 35 Agents administratifs divers (saisie, enquêtes ) 31 DINAN Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 151 Conducteurs d'engins agricoles ou forestiers 130 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 118 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 118 Aides à domicile et aides ménagères 115 Professionnels de l'animation socioculturelle 113 Employés de l'hôtellerie 99 Cuisiniers 98 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 82 Employés de libre service 78 DOUARNENEZ Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 337 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 200 Professionnels de l'animation socioculturelle 140 Employés de l'hôtellerie 116 Employés de libre service 104 Cuisiniers 83 Aides soignants (médico psycho., auxil. puériculture ) 72 Aides à domicile et aides ménagères 64 Assistants de communication 61 Vendeurs en produits alimentaires 57 FOUGERES Apprentis et ouvriers non qualif. de l'alimentation (hors IAA) 95 Aides à domicile et aides ménagères 85 Aides soignants (médico psycho., auxil. puériculture ) 64 Professionnels de l'animation socioculturelle 50 Cadres administratifs, comptables et financiers 43 Agents d'accueil et d'information, standardistes 41 Employés de libre service 41 Conducteurs routiers et grands routiers 39 Ingénieurs, cadres techniques de l'agriculture 34 Agents administratifs divers (saisie, enquêtes ) 32 32

33 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi GUINGAMP Aides soignants (médico psycho., auxil. puériculture ) 213 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 196 Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 192 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 163 Pêcheurs, aquaculteurs salariés 126 Professionnels de l'animation socioculturelle 113 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 89 Infirmiers, cadres infirmiers et puéricultrices 86 Aides à domicile et aides ménagères 86 Ouvriers qualifiés des industries agroalim. (hors viandes) 85 LANDERNEAU Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 310 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 104 Maraîchers, horticulteurs salariés 99 Professionnels de l'animation socioculturelle 98 Aides soignants (médico psycho., auxil. puériculture ) 64 Attachés commerciaux (en entreprise) 40 Aides à domicile et aides ménagères 37 Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) 28 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 28 Ouvriers qualif. magasinage et manutention 28 LAMBALLE Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 312 Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 172 Cuisiniers 117 Employés de l'hôtellerie 102 Agents d'accueil et d'information, standardistes 93 Coiffeurs, esthéticiens, hydrothérapeutes 82 Employés de libre service 65 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 61 Jardiniers salariés, paysagistes 59 Vendeurs en produits alimentaires 42 LANNION Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 423 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 201 Maraîchers, horticulteurs salariés 196 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 161 Professionnels de l'animation socioculturelle 160 Éleveurs salariés 121 Agents de services hospitaliers 95 Employés de l'hôtellerie 91 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 81 Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture 76 33

34 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi LORIENT Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 368 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 303 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 296 Maraîchers, horticulteurs salariés 279 Aides à domicile et aides ménagères 237 Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 179 Agents d'accueil et d'information, standardistes 173 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 165 Professionnels de l'animation socioculturelle 156 Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture 144 MORLAIX Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 571 Maraîchers, horticulteurs salariés 513 Employés des transports et du tourisme 327 Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 270 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 224 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 223 Cuisiniers 215 Infirmiers, cadres infirmiers et puéricultrices 132 Professionnels de l'animation socioculturelle 130 LOUDEAC Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 122 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 85 Aides à domicile et aides ménagères 81 Conducteurs d'engins agricoles ou forestiers 67 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 62 Conducteurs routiers et grands routiers 56 Ouvriers qualifiés des industries agroalim. (hors viandes) 50 Employés de l'hôtellerie 46 Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 43 Aides soignants (médico psycho., auxil. puériculture ) 37 PLOERMEL Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 287 Éleveurs salariés 130 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 87 Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 79 Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) 60 Professionnels de l'animation socioculturelle 57 Conducteurs routiers et grands routiers 51 Télévendeurs 45 Techniciens en mécanique et travail des métaux 33 Employés de libre service 28 34

35 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi PONT L'ABBE Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 167 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 132 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 126 Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) 100 Employés de l'hôtellerie 94 Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) 82 Cuisiniers 58 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 57 Vendeurs en produits alimentaires 50 Aides à domicile et aides ménagères 44 QUIMPER Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 358 Employés de l'hôtellerie 300 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 187 Employés de maison et personnels de ménage 167 Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 150 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 137 Aides à domicile et aides ménagères 133 Ouvriers non qualifiés du second œuvre du bâtiment (peintres ) 121 Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture 111 Infirmiers, cadres infirmiers et puéricultrices 105 PONTIVY Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 187 Professionnels de l'animation socioculturelle 164 Éleveurs salariés 129 Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 108 Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) 56 Attachés commerciaux (en entreprise) 52 Conducteurs routiers et grands routiers 51 Aides à domicile et aides ménagères 50 Aides soignants (médico psycho., auxil. puériculture ) 49 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 45 QUIMPERLE Professionnels de l'animation socioculturelle 225 Maraîchers, horticulteurs salariés 205 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 132 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 78 Employés de libre service 74 Cuisiniers 70 Autres ouvriers non qualif. de type industriel 58 Ouvriers de l'assainissement et du traitement des déchets 50 Employés de l'hôtellerie 48 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 42 35

36 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi REDON (partiel) Éleveurs salariés 109 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 86 Ouvriers non qualifiés des industries chimiques et plastiques 66 Ouvriers qualif. magasinage et manutention 64 Aides à domicile et aides ménagères 47 Aides soignants (médico psycho., auxil. puériculture ) 46 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 33 Agents de services hospitaliers 30 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 28 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 25 SAINT BRIEUC Pêcheurs, aquaculteurs salariés Marins salariés, matelots de la navigation fluviale Employés de libre service 552 Professionnels de l'animation socioculturelle 364 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 189 Infirmiers, cadres infirmiers et puéricultrices 184 Educateurs spécialisés (y compris EJE) 154 Attachés commerciaux (en entreprise) 150 Vendeurs en gros de matériel et équipements 145 Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) 127 RENNES Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) 804 Ingénieurs, cadres études & R&D informatique 585 Professionnels de l'animation socioculturelle 556 Aides à domicile et aides ménagères 555 Aides soignants (médico psycho., auxil. puériculture ) 543 Employés de libre service 508 Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 467 Professionnels des spectacles 432 Attachés commerciaux (en entreprise) 401 SAINT MALO Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 429 Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) 260 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 243 Cuisiniers 210 Employés de l'hôtellerie 190 Infirmiers, cadres infirmiers et puéricultrices 150 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 134 Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture 116 Aides soignants (médico psycho., auxil. puériculture ) 113 Professionnels de l'animation socioculturelle

37 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi VANNES Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 525 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 431 Professionnels de l'animation socioculturelle 359 Employés de l'hôtellerie 250 Aides soignants (médico psycho., auxil. puériculture ) 246 Employés de libre service 207 Cuisiniers 207 Aides à domicile et aides ménagères 186 Vendeurs en produits alimentaires 148 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 145 VITRE Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 239 Professionnels de l'animation socioculturelle 234 Télévendeurs 165 Aides soignants (médico psycho., auxil. puériculture ) 101 Caissiers (y compris pompistes ) 90 Agents de services hospitaliers 83 Employés de libre service 75 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 66 Ouvriers non qualifiés des industries chimiques et plastiques 63 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 56 37

38 Annexe technique : base de sondage, retours et redressement 38

39 Fiche technique de l'enquête BMO 2015 Enquête par questionnaires, réalisée entre octobre et décembre La population mère est constituée : des établissements relevant de l'assurance chômage, des établissements de 0 salarié ayant émis une DPAE au cours des 18 derniers mois, de ceux du secteur agricole, de ceux du secteur public relevant des collectivités territoriales, des établissements publics administratifs, soit établissements. L enquête s est appuyée sur trois échantillons de taille différente : La majorité des questionnaires a été adressée par voie postale : établissements appartiennent à cet échantillon questionnaires ont été retournés et sont exploitables auxquels s ajoutent 985 via la plateforme internet mise à disposition pour cette enquête, soit un taux de retour global de 22,5%. Par ailleurs, une partie des questionnaires a été adressée par voie électronique aux établissements ayant acceptés, lors d'un premier mailing, d être interrogés uniquement par mail : établissements appartiennent à cet échantillon questionnaires «web» ont été retournés et sont exploitables, soit un taux de retour de 51,2%. A ces deux premiers échantillons sont venus s'ajouter 917 questionnaires obtenus par interrogation téléphonique (CATI). L échantillon total enquêté comprend donc questionnaires exploitables. Les résultats présentés dans ce rapport sont relatifs à l ensemble des deux échantillons. Il s agit de résultats redressés, représentatifs des établissements de la région. Le redressement des résultats repose sur une procédure respectant séparément les distributions marginales des quatre variables de stratification : la taille des établissements (8 tranches), le secteur d activité (24 au niveau sous-section de la NAF), le bassin d emploi (26 dans la région ), l appartenance ou non au secteur public 39

40 Bilan des phases de terrain Population Echantillon total, dont : Echantillon postal Echantillon Web sans objet sans objet sans objet sans objet contacts téléphoniques Retours totaux, dont : Retours postaux Retours web (envoi mail) sans objet sans objet sans objet sans objet Retours web (envoi papier) sans objet sans objet sans objet sans objet Questionnaires obtenus par téléphone Taux de retour total, dont : 26,4% 26,8% 24,1% 26,4% 25,6% 23,8% Taux de retour postal 26,2% 26,4% 23,9% 26,3% 24,9% 22,5% Taux de retour Web sans objet sans objet sans objet sans objet 35,7% 51,2% Taux de retour téléphonique 31,3% 38,5% 27,6% 27,8% 32,1% 23,0% 40

41 Population des établissements par taille et secteur d'activité Effectif salarié Secteur Intitulé du secteur >200 Total AB Agriculture AC Industrie agroalimentaire CB Textile, habillement, cuir, chaussure CC Travail du bois, papier et imprimerie CE Industrie chimique, pharmaceutique & raffinage CG Caoutchouc, plastique & minéraux non métalliques CH Métallurgie et produits métalliques CK Equip. électrique, électronique, info. & machines et équipements CL Matériel de transport CM Autres industries manufacturières DE Industries extractives, énergie & gestion des déchets FZ Construction GA Commerce & réparation automobile GB Commerce de gros GC Commerce de détail HZ Transports et entreposage IZ Hébergement et restauration JZ Information et communication KZ Activités financières et d'assurance LZ Activités immobilières MN Serv. scientifiques, techniques, adm. & soutien OP Administration publique, enseignement QZ Santé humaine et action sociale RU Autres activités de services Total

42 Population des établissements par taille et bassin d'emploi Code BE Intitulé du Bassin d'emploi >200 Total 5301 BREST MORLAIX CARHAIX LANNION GUINGAMP SAINT BRIEUC AURAY VANNES PLOERMEL DINAN REDON (partiel) RENNES SAINT MALO FOUGERES VITRE LORIENT QUIMPERLE PONTIVY LOUDEAC QUIMPER DOUARNENEZ CONCARNEAU PONT L'ABBE COMBOURG LANDERNEAU LAMBALLE Total

43 Questionnaires retournés par taille et secteur d'activité Effectif salarié Secteur Intitulé du secteur >200 Total AB Agriculture AC Industrie agroalimentaire CB Textile, habillement, cuir, chaussure CC Travail du bois, papier et imprimerie CE Industrie chimique, pharmaceutique & raffinage CG Caoutchouc, plastique & minéraux non métalliques CH Métallurgie et produits métalliques CK Equip. électrique, électronique, info. & machines et équipements CL Matériel de transport CM Autres industries manufacturières DE Industries extractives, énergie & gestion des déchets FZ Construction GA Commerce & réparation automobile GB Commerce de gros GC Commerce de détail HZ Transports et entreposage IZ Hébergement et restauration JZ Information et communication KZ Activités financières et d'assurance LZ Activités immobilières MN Serv. scientifiques, techniques, adm. & soutien OP Administration publique, enseignement QZ Santé humaine et action sociale RU Autres activités de services Total

44 Questionnaires retournés par taille et bassin d'emploi Code BE Intitulé du Bassin d'emploi >200 Total 5301 BREST MORLAIX CARHAIX LANNION GUINGAMP SAINT BRIEUC AURAY VANNES PLOERMEL DINAN REDON (partiel) RENNES SAINT MALO FOUGERES VITRE LORIENT QUIMPERLE PONTIVY LOUDEAC QUIMPER DOUARNENEZ CONCARNEAU PONT L'ABBE COMBOURG LANDERNEAU LAMBALLE Total

45 Taux de retour par taille et secteur d'activité Effectif salarié Secteur Intitulé du secteur >200 Total AB Agriculture 9,0% 14,1% 12,0% 18,4% 27,8% 28,6% 0,0% 100,0% 11,6% AC Industrie agroalimentaire 19,6% 29,5% 18,5% 21,5% 46,3% 35,5% 46,0% 60,5% 28,1% CB Textile, habillement, cuir, chaussure 30,0% 45,2% 51,7% 55,0% 55,6% 57,1% 25,0% 100,0% 47,7% CC Travail du bois, papier et imprimerie 38,5% 36,6% 35,8% 34,1% 57,6% 64,7% 72,7% 60,0% 40,8% CE Industrie chimique, pharmaceutique & raffinage 26,7% 18,2% 40,9% 27,8% 31,0% 31,3% 62,5% 37,5% 30,9% CG Caoutchouc, plastique & minéraux non métalliques 30,6% 44,4% 34,6% 32,0% 48,2% 50,0% 33,3% 80,0% 41,6% CH Métallurgie et produits métalliques 20,0% 34,5% 29,0% 31,2% 46,9% 54,1% 72,7% 71,4% 36,5% CK Equip. électrique, électronique, info. & machines et équipements 17,6% 41,1% 38,6% 34,9% 49,4% 51,6% 54,5% 58,8% 42,2% CL Matériel de transport 21,1% 40,3% 32,4% 14,3% 50,0% 44,4% 75,0% 60,0% 36,3% CM Autres industries manufacturières 18,4% 34,9% 22,4% 33,3% 40,0% 40,9% 62,5% 75,0% 31,5% DE Industries extractives, énergie & gestion des déchets 35,7% 43,9% 42,5% 43,0% 40,0% 47,6% 63,6% 100,0% 39,5% FZ Construction 15,4% 14,5% 20,5% 25,7% 38,5% 36,1% 38,2% 20,0% 19,0% GA Commerce & réparation automobile 29,5% 36,9% 22,8% 30,2% 32,2% 54,2% 25,0% n.s. 32,2% GB Commerce de gros 17,0% 22,9% 22,6% 32,5% 36,7% 38,8% 38,7% 55,6% 26,5% GC Commerce de détail 12,3% 19,3% 21,6% 26,9% 34,1% 35,1% 40,0% 42,3% 19,6% HZ Transports et entreposage 22,0% 33,4% 53,1% 60,1% 60,1% 55,4% 55,1% 75,8% 47,2% IZ Hébergement et restauration 20,4% 26,4% 19,7% 18,1% 28,3% 30,8% 50,0% 100,0% 22,7% JZ Information et communication 21,1% 35,7% 31,9% 32,6% 39,0% 45,7% 55,2% 69,2% 33,6% KZ Activités financières et d'assurance 14,6% 22,0% 16,9% 20,6% 30,9% 21,6% 50,0% 30,0% 20,8% LZ Activités immobilières 24,9% 33,0% 40,7% 31,7% 44,7% 40,0% 25,0% 100,0% 31,0% MN Serv. scientifiques, techniques, adm. & soutien 13,5% 20,5% 26,1% 27,6% 34,4% 38,3% 32,6% 22,0% 22,0% OP Administration publique, enseignement 20,1% 28,5% 35,5% 30,6% 33,0% 35,8% 28,6% 25,5% 30,2% QZ Santé humaine et action sociale 21,2% 19,3% 26,7% 30,5% 34,8% 39,0% 41,2% 31,6% 27,4% RU Autres activités de services 13,5% 19,6% 24,2% 28,4% 46,2% 39,5% 40,0% 83,3% 19,3% Total 16,2% 22,3% 25,9% 30,1% 38,3% 40,0% 42,3% 44,7% 23,8% 45

46 Taux de retour par taille et bassin d'emploi Code BE Intitulé du Bassin d'emploi >200 Total 5301 BREST 15,2% 23,8% 22,7% 28,0% 35,5% 39,5% 33,7% 29,4% 24,0% 5303 MORLAIX 17,6% 21,7% 27,4% 31,9% 41,5% 59,7% 51,6% 52,6% 24,5% 5304 CARHAIX 17,0% 18,7% 27,7% 35,7% 47,0% 42,0% 53,8% 50,0% 22,7% 5306 LANNION 16,5% 23,8% 26,7% 41,6% 46,2% 38,6% 33,3% 44,4% 24,7% 5307 GUINGAMP 15,3% 21,3% 27,0% 31,1% 46,6% 34,9% 37,0% 50,0% 22,6% 5308 SAINT BRIEUC 15,3% 22,5% 25,3% 28,8% 41,3% 35,0% 40,9% 42,4% 24,2% 5309 AURAY 14,8% 24,4% 24,2% 29,1% 41,5% 57,5% 41,2% 71,4% 23,1% 5310 VANNES 15,1% 22,6% 27,7% 29,0% 33,5% 39,2% 38,1% 50,0% 23,1% 5311 PLOERMEL 16,1% 23,8% 34,4% 33,1% 37,0% 39,1% 47,6% 50,0% 25,0% 5312 DINAN 17,3% 20,4% 27,9% 33,2% 36,3% 38,8% 56,5% 57,1% 23,3% 5313 REDON (partiel) 16,2% 24,5% 27,7% 38,2% 48,3% 41,5% 33,3% 45,5% 26,8% 5314 RENNES 14,3% 22,0% 27,4% 28,0% 33,8% 37,4% 42,9% 42,4% 23,8% 5315 SAINT MALO 18,3% 23,6% 26,2% 32,2% 37,9% 40,7% 47,8% 69,2% 25,0% 5316 FOUGERES 21,0% 27,1% 31,3% 38,6% 41,7% 38,3% 53,6% 44,4% 29,2% 5317 VITRE 19,4% 25,9% 25,0% 30,0% 49,4% 48,9% 61,9% 75,0% 28,2% 5318 LORIENT 15,5% 20,4% 22,0% 24,5% 33,9% 38,8% 42,4% 37,5% 21,8% 5319 QUIMPERLE 15,6% 20,1% 22,1% 38,5% 48,3% 26,9% 33,3% 66,7% 22,8% 5320 PONTIVY 15,9% 19,8% 23,4% 36,4% 45,6% 45,0% 42,9% 35,7% 23,3% 5321 LOUDEAC 16,0% 20,7% 25,8% 38,2% 41,8% 29,3% 25,0% 66,7% 22,8% 5322 QUIMPER 13,4% 21,5% 19,9% 25,6% 39,7% 43,1% 43,9% 43,3% 22,6% 5323 DOUARNENEZ 20,7% 23,0% 30,1% 28,6% 50,0% 41,9% 25,0% 55,6% 25,3% 5324 CONCARNEAU 22,1% 24,5% 29,1% 25,9% 37,3% 37,5% 50,0% 33,3% 25,8% 5325 PONT L'ABBE 17,6% 21,6% 23,9% 32,2% 24,6% 42,9% 42,9% 0,0% 22,5% 5326 COMBOURG 13,2% 21,5% 25,4% 25,6% 44,8% 48,0% 62,5% 100,0% 21,9% 5327 LANDERNEAU 19,3% 22,9% 23,1% 27,2% 32,8% 45,7% 42,9% 21,4% 23,8% 5328 LAMBALLE 18,8% 18,5% 28,1% 35,5% 38,1% 29,4% 35,7% 40,0% 22,1% Total 16,2% 22,3% 25,9% 30,1% 38,3% 40,0% 42,3% 44,7% 23,8% 46

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