27 septembre 13 octobre Les Colporteurs des savoirs. n Studio Pastre. Tout le programme sur

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1 n Studio Pastre 27 septembre 13 octobre 2013 Les Colporteurs des savoirs Tout le programme sur

2 27 septembre 13 octobre 2013 > LES SIX THÉMATIQUES DE L ÉDITION 2013 Les Colporteurs des savoirs Du 14 septembre au 12 octobre Toulouse, capitale européenne du spatial Du 27 septembre au 13 octobre Rendez-vous au Village du Quai des savoirs Passions Gaïa Du 28 septembre au 12 octobre Du 28 septembre au 12 octobre Penser et vivre ensemble Du 29 septembre au 12 octobre Toulouse numérique Du 6 au 12 octobre

3 Les Colporteurs des savoirs Du 14 septembre au 12 octobre Rencontres avec des chercheurs toulousains Création originale typiquement «novélienne», les Colporteurs des savoirs vous proposent plus de 80 rencontres. > Les Colporteurs en ville Pendant une trentaine de minutes, un chercheur intervient dans l espace public pour provoquer la curiosité et susciter l échange avec les passants. Un contact simple et spontané entre sachant et public! > Les Colporteurs en balade Accompagnés d un chercheur et d un guide, découverte garantie des trésors cachés de votre région. > Les Colporteurs en excursion Les chercheurs vous emmènent en «voyage» une journée hors de Toulouse pour observer le patrimoine humain, naturel et culturel. > Les conversations socratiques Lancées en 1989 par le Carrefour Culturel Arnaud Bernard, les conversations socratiques sont un véritable exercice de pédagogie collective. Elles engagent chaque citoyen à prendre la parole sur la place publique en développant son esprit civique. Patrick Dumas 1

4 Samedi 14 septembre > De 9 h à 18 h Le parfum : une dimension artistique à l Explorarôme de Montégut-de-Lauragais (31) Michael Moisseeff, docteur en biotechnologie végétale 1 Au programme : découverte de l univers olfactif du jardin et de la serre, visite du laboratoire et aussi jeux multisensoriels! Une immersion dans le monde de l olfactif avec une dégustation de parfum et un atelier de transformation d une base parfum. Chacun repartira avec sa création personnelle! 1 Directeur scientifique de l association ASQUALI Nombre de places limité. Inscription obligatoire à l Office de Tourisme (cf. modalités d inscription et informations pratiques p. 37). > De 9 h 30 à 16 h Regards croisés sur le fleuve Garonne, entre vie sauvage et constructions des paysages Balade à vélo, départ Prairie des Filtres Philippe Valette, maître de conférences 1 Boris Presseq, botaniste 2 Sortie encadrée par la Maison du Vélo Cette balade d une journée à vélo vous emmènera de la Prairie des Filtres à l île de Pecette. Prendre la direction du nord de Toulouse, c est aller au contact de la Garonne et oublier progressivement la ville. Ce fleuve au caractère impétueux, dont les crues charrient et déposent quantité de limons fertiles, est à l origine d une exubérance végétale et animale souvent méconnue. Aller au contact de la Garonne, c est aussi voir les hommes et leurs implantations durables sur les berges. Les sociétés riveraines y ont, en effet, façonné des paysages fluviaux spécifiques où l aïguat (inondation en occitan) joue un rôle de contrainte majeur. ¹ Laboratoire GEODE, Université Toulouse II - Le Mirail ² Muséum d Histoire Naturelle, Mairie de Toulouse Nombre de places limité - Inscriptions à partir du lundi 19 août à la Maison du Vélo : contact@maisonduvelotoulouse.com Location possible de vélos enfants, adultes, tandems et remorques - prix spécial de 10 la journée (sous réserve de disponibilité). 2

5 > 16 h L archéologie du néolithique Place du Fort - Villeneuve-Tolosane Jean Vaquer, directeur de recherche CNRS 1 Maitena Sohn, archéologue attachée de conservation du patrimoine 2 Cette rencontre à Villeneuve-Tolosane, site archéologique le plus représentatif du néolithique de la région, vous proposera un décryptage des aspects liés à la vie quotidienne de cette période. Habitat, économie, techniques artisanales, pratiques funéraires et anthropologie biologique : comment les préhistoriens approfondissent-ils leurs connaissances dans ces domaines? 1 TRACES Université Toulouse II - Le Mirail 2 Service archéologique, Communauté Urbaine Toulouse Métropole Dimanche 15 septembre > De 8 h 30 à 17 h 30 Découverte d Henri Gaussen en deux temps : l arboretum de Jouéou (31) et la végétation des Pyrénées Dominique Mazau, professeur des Universités 1 Marcel Delpoux, professeur honoraire 2 L arboretum de Jouéou, implanté dans le Luchonais en 1928 par Henri Gaussen, botaniste et biogéographe toulousain, rassemble environ 150 espèces d arbres provenant de différentes forêts du globe aux climats similaires. Après la visite de l arboretum, les cartes de la végétation du massif pyrénéen, réalisées selon les principes énoncés par Henri Gaussen, vous seront présentées. Elles permettent, grâce à un système cohérent de couleurs à signification écologique, de donner une image interprétée du couvert végétal. 1 Jardin Botanique et Arboretum Henri Gaussen, Université Toulouse III - Paul Sabatier 2 Laboratoire de botanique et biogéographie, Université Toulouse III - Paul Sabatier Phovoir Chaussures de marche et vêtements de pluie conseillés. Nombre de places limité. Inscription obligatoire à l Office de Tourisme (cf. modalités d inscription et informations pratiques p. 37). 3

6 Dimanche 15 septembre > 11 h Comment «mesurer» le développement durable? Marché Saint Aubin D. Viet Damien Arbault, doctorant 1 «Ceci est écolo, cela ne l est pas», cette expression est souvent utilisée sans de réelles certitudes. Les entreprises et collectivités ne s en privent pas : «agir en faveur du développement durable» semble le seul point commun entre un sac plastique réutilisable et le chantier du tramway. Si nous sommes tous en mesure de quantifier une économie financière, mesurer la performance environnementale d un produit, d un projet urbain, d un mode de vie, s avère plus complexe. Où en est la science face à cette question? ¹ Laboratoire d Ingénierie des Systèmes Biologiques et des Procédés, INSA/INRA/ CNRS > De 14 h à 16 h Les moulins du Bazacle Départ au Bazacle Claude Denjean, maître de conférences 1 «Les moulins du Bazacle» est une entreprise toulousaine remarquable qui a fait l admiration des voyageurs et des penseurs tant par ses réalisations techniques novatrices que pour son organisation et sa gouvernance. Les vestiges médiévaux et modernes ont le plus souvent disparu au fil des nombreuses reconstructions lors de catastrophes ou de modernisations. Un parcours sur le site des moulins et dans le quartier (hors la porte du Bazacle), puis le long de la Garonne vers les moulins du Château et les hôtels des éminents pariers, permettra de comprendre la place de cette entreprise emblématique de la vie toulousaine. ¹ Framespa/groupe Jacov (UMR 5136), CNRS, Université Toulouse II - Le Mirail 4

7 > 16 h Que savez-vous de l éclairage à LED? Une mise au point sur les légendes et vérités Terrasse du Bazacle Laurent Canale, ingénieur de recherche CNRS 1 L éclairage à LED entre dans notre quotidien par la grande porte avec son cortège d a priori : légendes ou vérités? À la fois quasiment inusable, robuste, économique, écologique et sans danger, la LED semble s imposer comme la solution ultime de l éclairage. Savez-vous que derrière ses aspects révolutionnaires, elle est plus que centenaire? Cette rencontre sera l occasion de battre en brèche des idées fausses, de pondérer des vérités et de répondre à des questions proches de votre quotidien. ¹ Laboratoire des Plasmas et Convertisseurs d Energie (LAPLACE) > 16 h 45 La vie des micropolluants dans les eaux Terrasse du Bazacle Samuel Pollet, ingénieur de recherche en traitement des eaux Les micropolluants dans les eaux : qui sont-ils? D où viennent-ils? Que deviennent- ils? Quels sont les risques et les solutions pour les traiter? Nous tenterons de répondre ensemble à ces questions. 5

8 Mercredi 18, jeudi 19 et vendredi 20 septembre > De 7 h 45 à 11 h 45 Quatre heures dans la peau d un physicien : suivez une conférence internationale sur le calcul aéronautique d aujourd hui Départ au Poste de Garde de Météo France Antoine Dauptain, chercheur senior 1 Après une première présentation de 20 minutes pour préciser le contexte et quelques mots clefs, chaque participant accompagné d un chercheur, assistera dans l auditorium à 45 minutes de la «keynote», la présentation principale de la journée. Par la suite, les participants, toujours accompagnés, pourront interroger directement un spécialiste francophone dans une salle plus petite dédiée à la Novela. L expérience se terminera par une visite de la salle des supercalculateurs du Cerfacs. ¹ CERFACS, Centre Européen de Recherche et de Formation Avancée en Calcul Scientifique Inscription obligatoire sur le site : (dans le champ «MUSAF status» préciser «La Novela» et dans «additional information», préciser le jour de visite souhaité). Prévoir une pièce d identité le jour de la visite. 6

9 Jeudi 19 septembre > 20 h 30 - Conversation socratique Tribune publique Tribune critique Observer pour comprendre : les pieds sur Terre, la tête dans les étoiles Place des Tiercerettes Pierre Soler, directeur de l Observatoire Midi-Pyrénées 1 Michel Esteves, sociétaire de la SAP 2 Jean-Noël Perolle, sociétaire de la SAP 2 Satellites, avions, télescopes, mesures sur le terrain et en laboratoire : des instruments de plus en plus fiables et précis pour observer la Terre et l Univers. Comment, à partir de ces observations, pouvons nous comprendre et prédire les phénomènes? Quelle place pour Toulouse et l Observatoire Midi-Pyrénées dans les réseaux internationaux d observation de la Terre et de l Univers? Et quelle place pour les amateurs éclairés et les associations de bénévoles? 1 Responsable du Pôle «Univers, Planète, Espace, Environnement» - Université Toulouse III - Paul Sabatier 2 Société d Astronomie Populaire Vendredi 20 septembre > 20 h 30 - Conversation socratique Tribune publique Tribune critique Les nouvelles formes de langage : l évolution linguistique liée aux nouveaux moyens de communication, Internet nous fait-il parler (écrire) mal? Place des Tiercerettes Fabio Montermini, directeur de recherche 1 Les tweets, mails, chats, sms, avec leur cortège d abréviations, de symboles et de ponctuations nouvelles ainsi que l usage de l anglais sont-ils une atteinte à la beauté de la langue française? Faut-il s inquiéter d une détérioration de l usage du français? Telles sont les questions sur lesquelles nous nous pencherons. 1 UMR 5263 CLLE-ERSS, CNRS, Université Toulouse II - Le Mirail 7

10 Samedi 21 septembre > De 8 h 45 à 18 h Le seuil de Naurouze (31) : de l évolution géomorphologique aux réalisations nécessaires à l alimentation en eau du Canal du Midi Creative Commons/pinpin Stéphane Bonnet, professeur en Géosciences Environnement 1 François Gazelle, chercheur associé CNRS 2 Avec la participation d un médiateur du Musée Jardins du Canal du Midi Le tracé du Canal du Midi emprunte, entre Toulouse et Castelnaudary, une vaste dépression topographique linéaire au sein de laquelle se trouve la ligne naturelle de partage des eaux entre Atlantique et Méditerranée, au seuil de Naurouze. Du fait de la position légèrement culminante de ce secteur, la pérennité de l écoulement dans le Canal du Midi a nécessité la réalisation d un système d alimentation en eau. La lecture géomorphologique du paysage montrera aussi que cette ligne de partage des eaux n a pas été fixe dans le passé géologique mais qu elle a été au contraire très mobile en réponse au façonnement de la topographie par l érosion des rivières de ce secteur. ¹ GET, Observatoire Midi-Pyrénées, Université Toulouse III - Paul Sabatier / CNRS / IRD ² Expert des Services de l Etat pour les plans de préventions des risques d inondation, GEODE, Université Toulouse II - Le Mirail, CNRS Nombre de places limité. Inscription obligatoire à l Office de Tourisme (cf. modalités d inscription et informations pratiques p. 37). > De 14 h à 16 h Aux grands maux, les grands remèdes : histoire de la médecine à Toulouse Départ à l Hôtel-Dieu Saint-Jacques 8 Lucile Jalabert, guide conférencière 1 Bernard Mariamé, chercheur 2 Matthieu Pouget, comédien, compagnie Les Anachroniques Balade proposée par le PRES - Service diffusion de la Culture des Sciences et des Techniques Un voyage à travers les époques et les lieux emblématiques de Toulouse comme l Hôtel Dieu ou la faculté de médecine, vous emmènera à la rencontre de personnages célèbres qui ont marqué la recherche médicale et l histoire de la Santé. Entre hôpitaux d hier et maladies d aujourd hui, une immersion dans une histoire passionnante et étonnamment actuelle. ¹ ISTHIA / Université Toulouse II - Le Mirail ² INSERM U CPTP

11 > De 14 h 30 à 16 h 30 A la rencontre d un géant d eau douce : le silure glane Départ au Bazacle Frédéric Santoul, enseignant-chercheur 1 Le silure glane, le plus grand poisson d eau douce européen, est une espèce introduite dans le bassin de la Garonne depuis le début des années Cette espèce, pouvant dépasser 2,50 m et 100 kg, suscite, notamment en raison de ses mensurations impressionnantes, de nombreuses interrogations et fait aussi l objet de fantasmes. Cette balade en bord de Garonne vous permettra de découvrir cette étonnante espèce. 1 EcoLab (UMR 5245), Université Toulouse III - Paul Sabatier > 15 h Comment expliquer la crise alimentaire? Quai de la Daurade Maud Roucan, enseignant-chercheur 1 Ces dernières années, l augmentation des coûts des matières premières nous contraint à faire face à une hausse du prix des produits finis. Les demandes importantes du marché chinois en protéines animales, les biocarburants, les conditions climatiques défavorables sont autant de raisons qui expliquent cette tendance. Un phénomène qui, dans les pays en développement, peut entraîner des problèmes majeurs comme la sous-nutrition et la malnutrition. ¹ Service «Stratégie d entreprise, gestion, marketing», E.I.Purpan > 15 h 45 Comprendre la ville d aujourd hui en observant les musiques actuelles Quai de la Daurade Samuel Balti, docteur 1 L observation d une scène musicale offre une entrée privilégiée pour éclairer la transformation des métropoles contemporaines : en particulier à Toulouse, bassin de créativité en effervescence. Des artistes investissent des lieux, se structurent en réseaux et se réapproprient des espaces. Certains d entre eux disparaissent du paysage local, d autres apparaissent. Ces mouvements perpétuels invitent à considérer la réalité plurielle des villes et le rôle des habitants dans la vie de leur cité. ¹ LISST, Université Toulouse II Le Mirail 9

12 Samedi 21 septembre > 16 h 30 Faut-il avoir peur des nanotubes de carbone? Quai de la Daurade Emmanuel Flahaut, directeur de recherche CNRS 1 Les nanotubes de carbone sont fois plus fins qu un cheveu et ne mesurent généralement pas plus d un dixième de millimètre. Du fait de leurs dimensions nanométriques, ils sont dotés de propriétés hors du commun qui les rendent attractifs pour de nombreux produits d usage courant (matériaux composites, batteries). Leur nature fibreuse soulève cependant certaines questions quant à leur potentielle toxicité pour l homme et l environnement (on les compare souvent à l amiante). En contrepartie, il existe aussi de nombreuses applications très prometteuses dans le domaine médical (traitement du cancer, ingénierie tissulaire, etc.). Finalement, faut-il en avoir peur? ¹ CIRIMAT UMR5085, Université Toulouse III - Paul Sabatier Dimanche 22 septembre > De 10 h 30 à 12 h 30 Autour du Capitole, voyage en réalité augmentée Départ à l Office de Tourisme Olivier Lefebvre, ingénieur à Magellium Avec la participation d un guide conférencier de l Office de Tourisme La réalité augmentée donne à voir l invisible. Il s agit d une technique basée sur le traitement et la reconnaissance d images qui permet de superposer un contenu visuel à la réalité perçue in situ. Dans le cadre du projet TOURA (TOUrisme en Réalité Augmentée), les chercheurs de Magellium, ses partenaires Camineo et IRIT, ainsi que l Office de Tourisme vous invitent à une découverte enrichie autour du Capitole pour évoquer des lieux emblématiques de l espace urbain. Au moyen de tablettes interactives, vous revivrez l histoire et les faits marquants associés à l ancienne tour des archives, au Capitole, aux animations et commerces qui ont fait vivre la place et à l aventure aéronautique. 10

13 > 11 h La nature au service du médicament Marché de Saouzelong Georges Massiot, directeur de recherche émérite 1 Les maladies rares ou maladies nouvelles ainsi que les traitements existants mais peu efficaces justifient d un besoin constant en médicaments nouveaux. Pourtant, le nombre de molécules nouvellement mises sur le marché ne cesse de décroître : est- ce par manque d imagination ou par peur du risque? Les substances que nous offre la nature ont toujours été une source de médicaments. Cette source est-elle tarie ou y trouve-t-on encore de nouvelles pistes? A un moment où la diversité biologique est en péril, où l Homme prend le pas sur la Nature, nous reste-t-il encore des choses à préserver? Nous essaierons de montrer que, dans sa globalité, la Nature vaut mieux que du bois de chauffage, de la terre à cultiver ou de la mer à polluer. ¹ ETAC, CNRS et Pierre Fabre > De 14 h à 17 h 30 Visite de l installation expérimentale INRA sur le chevreuil (Gardouch, 31) Hélène Verheyden, chargée de recherche 1 Eric Bideau, chargé de recherche 2 La visite de cette installation vous permettra de découvrir le dispositif mis en place par l INRA pour suivre à long terme les interactions entre le chevreuil et l écosystème, d étudier son comportement, de tester ou mettre au point des applications pour sa gestion (dégâts) ou des techniques d études de la faune sauvage (capteurs, dispositif d observation automatique, analyse du régime alimentaire, etc.). Les études menées contribuent à répondre à deux grandes questions de recherche : l impact du chevreuil sur les écosystèmes et les raisons du succès de l espèce. 1 Responsable de l Installation Expérimentale de Gardouch, CEFS Comportement et Écologie de la Faune Sauvage, INRA ² CEFS Comportement et Écologie de la Faune Sauvage, INRA Parcours sur terrain accidenté Nombre de places limité. Inscription obligatoire à l Office de Tourisme (cf. modalités d inscription et informations pratiques p. 37). 11

14 Dimanche 22 septembre > De 14 h 30 à 16 h 30 Randonnée historique et artistique à Arnaud Bernard Départ Place Arnaud Bernard J.-B. Ernest Catherine Beauville, historienne et directrice de l association La Gargouille Avec la participation de la compagnie La Baraque L association La Gargouille propose une balade où le regard d une historienne croisera celui d une compagnie de danse, La Baraque, dans un quartier emblématique de Toulouse : Arnaud Bernard. Un voyage au cœur du Moyen âge où la porte d entrée de la ville accueillait les rois de France, bien plus tard terre de révolte et de résistance, terre d accueil, terre créative et militante : Arnaud Bernard dans toutes ses couleurs. > De 15 h à 16 h 30 De Toulouse à la Crète : une histoire de bovins sur les traces de saint Sernin Départ Parvis de la basilique Saint-Sernin Fernand Peloux, doctorant 1 Antoine March, étudiant en Master 2 sciences de l Antiquité 1 Au cours d une balade au cœur de Toulouse consacrée à la figure du taureau, vous suivrez le parcours de saint Sernin, condamné à être tiré par un bovin. Ce sera alors l occasion de retracer les événements qui présidèrent à sa mort. C est chemin faisant, que l on abordera la symbolique du taureau dans les sociétés anciennes et médiévales et plus particulièrement en Crète, où régnait le roi Minos, qui enferma le minotaure dans un labyrinthe. Une belle occasion de découvrir un épisode de l histoire toulousaine et le mythe du minotaure. ¹ Framespa, Université Toulouse II - Le Mirail > 15 h Les «savoirs fer» africains Jardin des plantes Caroline Robion-Brunner, chargée de recherche 1 Minerai, scories, bouts de fer, voici de drôles d objets informes, ressemblant à des cailloux ou au mieux à des morceaux de lave. Pourtant, ils mettent en émoi certains archéologues, spécialistes de l histoire de la métallurgie. 12

15 Ces vestiges d un passé riche et parfois oublié sont souvent les uniques témoins des anciennes techniques métallurgiques. En Afrique, les forgerons ont fait preuve d une grande inventivité pour fabriquer du fer et des objets en fer. Ils font partie des premiers à maîtriser les techniques de transformation de la roche minérale en un métal utile pour l agriculture et la guerre. ¹ TRACES/UMR 56080, Université Toulouse II - Le Mirail > 15 h 45 Les parasites et l homme : rusera bien qui rusera le dernier! Jardin des plantes Nicolas Blanchard, chargé de recherche INSERM 1 Que ce soit le protozoaire responsable du paludisme ou celui causant la toxoplasmose, ces fascinants parasites peuvent vivre à l intérieur de nos cellules. Dans certaines circonstances, ils peuvent même persister durant toute notre vie. Ceci n est possible que grâce à l élaboration de multiples ruses destinées à pirater nos propres ressources, se camoufler vis-à-vis de notre système immunitaire et modifier notre comportement! ¹ Responsable d équipe Avenir, Centre de Physiopathologie de Toulouse-Purpan, INSERM, CNRS, Université Toulouse III - Paul Sabatier > 16 h 30 La création de l univers comme divertissement de Dieu Jardin des plantes Fabio Porzia, doctorant en sciences de l Antiquité 1 Une lecture du premier récit de la création du livre biblique de la Genèse (1,1-2,4a), permettra de présenter la conception juive de la création, qui souligne à plusieurs reprises sa beauté. La vision plus tardive du livre des Proverbes (8, 22-31) sera ensuite abordée. L acte créateur y est combiné avec un personnage étrange, la Sagesse, qui introduit le thème de la joie avant celui de la beauté. En mettant par écrit leur propre vision du monde, les Juifs fixent non seulement une cosmogonie mais aussi un programme de vie, qui s éloigne volontairement des cultures dominantes aux époques de la rédaction des textes. ¹ PLH-ERASME (EA 4601), Université Toulouse II - Le Mirail 13

16 Vendredi 27 septembre Samedi 28 septembre > De 19 h 30 à Minuit Sortie étoilée à l observatoire des Pléiades, (Latrape, 31) Bernard Gervais, éducateur scientifique aux Pléiades Loin de la ville et de ses lumières, l observatoire des Pléiades vous invite à un décryptage du ciel au travers d un exposé sur le ciel du soir, d une visite de la salle des planètes et d observations à l aide de puissants télescopes. Une soirée la tête dans les étoiles! Nombre de places limité. Inscription obligatoire à l Office de Tourisme (cf. modalités d inscription et informations pratiques p. 37). > De 8 h à 19 h 30 A la découverte des paysages de l Aubrac (12) Gérard Briane, maître de conférences en géographie ¹ Cette balade propose de découvrir la diversité des paysages de l Aubrac : les traces des paysages volcaniques, la découverte des tourbières et de leur gestion et la mise en lumière d une biodiversité exceptionnelle (plus de 2000 espèces végétales). Après une présentation du chemin de Saint-Jacques et du projet de Parc Naturel Régional de l Aubrac, le voyage s achèvera autour d une dégustation de fromage Laguiole à la coopérative «Jeune montagne». ¹ Laboratoire GEODE UMR 5602 CNRS Université Toulouse II - Le Mirail Vêtements chauds et chaussures de marche conseillés. Nombre de places limité. Inscription obligatoire à l Office de Tourisme (cf. modalités d inscription et informations pratiques p. 37). 14

17 > De 8 h 30 à 16 h 30 Sortie champignons : herborisation mycologique en pays de Sault (11) Louis Chavant, professeur émérite 1 Une journée à la découverte de la nature : forêts, champignons, etc. Par petits groupes (5/6 personnes) encadrés par un mycologue, vous partirez à la cueillette et à la reconnaissance des champignons les plus communs. Les spécimens cueillis feront l objet d une exposition le lendemain au Lac de la Reynerie après tri et détermination. ¹ Service Botanique/Mycologie, Faculté de Pharmacie, Université Toulouse III - Paul Sabatier Phovoir Chaque participant est invité à se munir d un panier (les sacs plastiques sont interdits), de bottes ou de bonnes chaussures de marche. Nombre de places limité. Inscription obligatoire à l Office de Tourisme (cf. modalités d inscription et informations pratiques p. 37). > De 14 h 30 à 16 h 30 Au cœur du quartier des sciences Départ au Théâtre Sorano Dominique Mazau, professeur des Universités 1 Sonia Moussay, historienne médiatrice, association La Gargouille Proposée par l Université de Toulouse 2, cette balade vous permettra de poser un regard nouveau sur un quartier chargé d histoire, apprécié par les toulousains et marqué par une forte empreinte scientifique. Vous visiterez le Jardin des plantes et le Jardin botanique et accéderez aux salles remarquables et insolites de la Faculté de Médecine. ¹ Jardin Botanique et Arboretum Henri Gaussen, Université Toulouse III Paul Sabatier 2 PRES - Service Diffusion de la Culture des Sciences et des Techniques 15

18 Samedi 28 septembre > De 15 h à 17 h 30 Les délices de l égyptomanie Départ à la Bibliothèque d étude et du patrimoine Livia Meneghetti, doctorante ¹ De la conquête de l Égypte antique à la conquête des savoirs, sur la piste des mystères du Sphinx, du mythe d Osiris et des pyramides, ce voyage pittoresque vous emmènera de la bibliothèque du patrimoine au Musée Georges-Labit, au cœur des délices de l égyptomanie où l imaginaire épouse à merveille l archéologie. ¹ PLH ERASME, TRACES et Musée Georges-Labit, Université Toulouse II - Le Mirail (P. Cochard) Mairie de Toulouse Dans le cadre de cette balade, une exposition vous est également proposée : «Les délices de l égyptomanie», du 27 au 12 octobre, au Musée Georges-Labit. A partir des gravures tirées de la Description de l Egypte, œuvre pharaonique publiée en 1804, cette exposition vous parlera des savants de Bonaparte, ivres de savoir et de leur imaginaire poétique. Entrée libre et gratuite (horaires : du 27 au 30 septembre : 10 h-18 h ; du 01 au 12 octobre : 10 h-17 h). Renseignements et inscriptions : axelle.raynaud@toulouse-metropole.fr ou > 15 h Les neurones en culture pour expliquer le cerveau Quai de la Daurade Marie-Christine Miquel, maître de conférences 1 Aurélie Millet, doctorante 1 La biologie évolue entre des approches réductionnistes et systémiques. Nous savons, depuis maintenant quelques siècles, que l unité fondamentale du vivant est la cellule. Pour comprendre la biologie du cerveau, les neurobiologistes cellulaires s intéressent aux cellules qui le composent : les neurones. Nous parlerons des neurones en culture et de l étude de leurs connexions, les synapses, pour expliquer comment s établissent les réseaux neuronaux à la base du fonctionnement cérébral. Nous verrons également les dysfonctionnements qui mènent aux pathologies neurodégénératives. ¹ Centre de Biologie du Développement, UMR5547 CNRS Université Toulouse III - Paul Sabatier 16

19 > 15 h 45 Naissances divines, ou comment naître dieu? Quai de la Daurade Corinne Bonnet, professeur ¹ Quelques grands textes mythologiques relatent la naissance de dieux, selon des modalités qui ne sont évidemment pas celles des hommes. Nous essaierons d expliquer pourquoi et nous montrerons que la façon dont les dieux naissent dit déjà beaucoup de ce qu ils sont et de leurs prérogatives, ainsi que de leur place dans les panthéons. ¹ PLH-ERASME (EA 4601), Université Toulouse II - Le Mirail > 16 h 30 Les peurs alimentaires et les utopies nourricières Quai de la Daurade Gilles Allaire, directeur de recherche INRA ¹ Toute norme présente deux aspects : une description et une doctrine qui la justifie au regard de ses implications. En proposant quelques pistes de réflexion sur les normes alimentaires, nous tenterons de comprendre les «peurs» issues d évènements qui révèlent une incohérence (de la vache folle à la viande de cheval insoupçonnée), ainsi que les «utopies» qui visent à donner un sens moral aux pratiques alimentaires (végétarisme, localisme, etc.). ¹ Observatoire du développement Rural, INRA. Mairie de Toulouse 17

20 Dimanche 29 septembre > De 8 h à 19 h Sur les pas des hommes préhistoriques dans la vallée de l Aveyron (82) Anne-Catherine Welté, professeur et chercheur associé 1 Edmée Ladier, conservateur en chef 2 La vallée de l Aveyron est riche en sites préhistoriques. Cette excursion vous mènera à la rencontre des lieux où ont vécu nos ancêtres. Au long d un sentier pédagogique, vous découvrirez leur mode de vie (chasse, pêche, feu, art, etc.) entre et ans avant J.-C. ¹ Société méridionale de Spéléologie et de Préhistoire, UMR 6249, Laboratoire de Chrono-environnement ² Société méridionale de Spéléologie et de Préhistoire La marche dure environ 2 h, une bonne forme physique et des chaussures de marche sont indispensables. Nombre de places limité. Inscription obligatoire à l Office de Tourisme (cf. modalités d inscription et informations pratiques p. 37). > De 9 h à 12 h Sport et santé à Pech-David Départ Maison de quartier de Pouvourville Daniel Rivière, professeur en physiologie 1 Mylène Bacon, coordinatrice 2 Daniel Cailhol, éducateur sportif 3 La société Midi-Pyrénées de médecine du sport, l EfFormip et le service de l Animation Socioculturelle de la mairie de Toulouse s associent pour proposer une animation sur le thème du sport et de la santé. À la suite d une courte conférence sur les bienfaits d une pratique sportive adaptée, différents ateliers sportifs encadrés par des éducateurs sont proposés : renforcement musculaire doux, assouplissement, équilibre, endurance, tapis de marche, etc. Cette sortie en plein air dans le cadre enchanteur de Pech David, s adresse à tous, sportifs accomplis ou sédentaires en reprise d activité! ¹ INSERM Université Toulouse III - Paul Sabatier, Hôpital Larrey ² EfFormip ³ Direction de l Animation Socioculturelle, Mairie de Toulouse 18