Numéro Installation ou activité Classe EIE
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- Danielle Blanchard
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1 15 INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE Numéro Installation ou activité Classe EIE Pour les rubriques de la division des industries agroalimentaires, la capacité de production journalière s entend comme la capacité de production journalière nominale des installations sur base des caractéristiques de l établissement et notamment des capacités de stockage, des horaires d activité, du personnel employé, des différents conditionnements des produits Industrie des viandes Production de viandes de boucherie Abattoirs, lorsque la production de carcasses est : Organismes à consulter Facteurs de division ZH ZHR ZI supérieure à 100 kg/jour et inférieure ou égale à 2 t/jour supérieure à 2 t/jour et inférieure ou égale à 100 t/jour supérieure à 100 t/jour 1 X AWAC Production de viandes de volailles et de petits animaux Abattoirs de volailles à l exception des autruches, émeus et nandous, lorsque la capacité d abattage est : Table «équivalent-animal» : Equivalentanimal Type d animal Poules, poulets, faisans, pintades 1 Canards 2 Dindes, oies Palmipèdes gras en gavage Pigeons, perdrix 0,25 Cailles 0,125 La classification des volailles non reprises ci-dessus est déterminée par le Directeur général de la Direction générale opérationnelle de l Agriculture, des Ressources naturelles et de l Environnement sur base de la charge polluante qu elles peuvent faire peser sur l environnement supérieure à 50 équivalent-animal par jour et inférieure ou égale à équivalent-animal supérieure à équivalent-animal par jour 1 X AWAC Abattoirs de petits animaux, lorsque la capacité de production de viandes est : supérieure à 0,1 t/jour et inférieure ou égale à 0 t/jour supérieure à 0 t/jour 1 X AWAC 15.1 Préparation de produits à base de viandes Installations pour la préparation ou pour la conservation par découpage, cuisson, appertisation, surgélation, congélation, lyophilisation, déshydratation, salage, séchage, saurage et fumage, à l exclusion des produits issus du lait et des corps gras mais y compris les aliments pour animaux de compagnie, de produits à base de viandes dont la capacité de production ou de conservation de produits finis est : supérieure à 0,1 t/jour et inférieure ou égale à 2 t/jour supérieure à 2 t/jour et inférieure ou égale à 150 t/jour supérieure à 150 t/jour 1 X AWAC 15.2 Industrie du poisson Industrie du poisson Installations pour la fabrication d huiles de poisson ou farines de poisson dont la capacité de production est : inférieure à 150 t/jour supérieure ou égale à 150 t/jour 1 X AWAC 2
2 Installations pour la préparation ou pour la conservation par découpage, cuisson, appertisation, surgélation, congélation, lyophilisation, déshydratation, salage, séchage, saurage et fumage, à l exclusion des produits issus du lait et des corps gras mais y compris les aliments pour animaux de compagnie, de produits à base de poissons dont la capacité de production ou de conservation de produits finis est : supérieure à 0,1 t/jour et inférieure ou égale à 2 t/jour supérieure à 2 t/jour et inférieure ou égale à 150 t/jour supérieure à 150 t/jour 1 X AWAC 15. Industrie des fruits et légumes 15.1 Transformation et conservation de pommes de terre en ce compris la production de préparations surgelées à base de pommes de terre Lorsque la capacité de production ou de conservation est : supérieure ou égale à 2 t/jour et inférieure à 10 t/jour supérieure ou égale à 10 t/jour et inférieure à 500 t/jour supérieure ou égale à 500 t/jour 1 X AWAC 15.2 Préparation de jus de fruits et légumes Installations pour la préparation de jus à partir de fruits et de légumes par pressage lorsque la quantité de fruits et légumes traités est : supérieure ou égale à 2 t/jour et inférieure à 10 t/jour supérieure ou égale à 10 t/jour et inférieure à 500 t/jour supérieure ou égale à 500 t/jour 1 X AWAC Installations pour la préparation de jus à partir de concentrés de fruits et légumes en poudre lorsque la capacité de production est : supérieure ou égale à 1 t/jour et inférieure à 100 t/jour supérieure ou égale à 100 t/jour et inférieure à 500 t/jour supérieure ou égale à 500 t/jour 1 X AWAC 15. Transformation et conservation de fruits et légumes Lorsque la capacité de production ou de conservation est : supérieure ou égale à 2 t/jour et inférieure à 10 t/jour supérieure ou égale à 10 t/jour et inférieure à 500 t/jour supérieure ou égale à 500 t/jour 1 X AWAC 15.4 Industrie des corps gras Fabrication d huiles et de graisses brutes animales et végétales supérieure ou égale à 0,05 t/jour et inférieure à 10 t/jour supérieure ou égale à 10 t/jour et inférieure à 00 t/jour supérieure ou égale à 00 t/jour 1 X AWAC Fabrication d huiles et graisses raffinées supérieure ou égale à 0,05 t/jour et inférieure à 10 t/jour supérieure ou égale à 10 t/jour et inférieure à 00 t/jour supérieure ou égale à 00 t/jour 1 X AWAC 15.4 Fabrication de margarine supérieure ou égale à 0,05 t/jour et inférieure à 10 t/jour supérieure ou égale à 10 t/jour et inférieure à 00 t/jour supérieure ou égale à 00 t/jour 1 X AWAC 15.5 Industrie laitière Fabrication de produits laitiers
3 Réception, traitement de produits laitiers non annexés à l établissement d élevage lorsque la capacité de lait traité (hormis le stockage) est : La capacité de lait traité est évaluée sur base d une valeur moyenne annuelle. Les équivalences des produits entrant dans l installation sont les suivantes : 1 litre de crème = 10 litres de lait 1 litre de lait écrémé, de sérum, de babeurre non concentré = 1 litre de lait 1 litre de lait écrémé, de sérum, de babeurre pré concentré = 6 litres de lait 1 litre de lait concentré = litres de lait 1 kg de fromage ou de poudre de lait = 10 litres de lait 1 kg de beurre = 21 litres de lait supérieure ou égale à 0,2 t/jour et inférieure à 10 t/jour supérieure ou égale à 10 t/jour et inférieure à 750 t/jour supérieure ou égale à 750 t/jour 1 X AWAC Fabrication de glaces et sorbets supérieure ou égale à 0,2 t/jour et inférieure à 10 t/jour supérieure ou égale à 10 t/jour Travail des grains, fabrication de produits amylacés Travail des grains Meunerie lorsque la puissance installée des machines est égale ou supérieure à 10 kw et inférieure à 20 kw 0, égale ou supérieure à 20 kw 2 0, Fabrication de produits amylacés (amidonnerie, féculerie) supérieure ou égale à 2 t/jour et inférieure à 10 t/jour 1,5 1, supérieure ou égale à 10 t/jour et inférieure à 500 t/jour 2 1,5 1, supérieure ou égale à 500 t/jour 1 X AWAC 1,5 1, Fabrication d aliments pour animaux Fabrication d aliments pour le bétail D une capacité de production : supérieure à 0,1 t/jour et inférieure ou égale à 5 t/jour supérieure à 5 t/jour et inférieure ou égale à 00 t/jour supérieure à 00 t/jour 1 X AWAC 15.8 Autres industries alimentaires Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche Boulangerie industrielle d une capacité de production : supérieure à 0,5 t/jour et inférieure ou égale à 5 t/jour 0, supérieure à 5 t/jour 2 0, Biscotterie, biscuiterie, pâtisserie de conservation D une capacité de production : supérieure à 0,5 t/jour et inférieure ou égale à 5 t/jour 0, supérieure à 5 t/jour 2 0, Fabrication de sucre Râperie lorsque la quantité de betteraves traitée est : inférieure ou égale à t/jour supérieure à t/jour 1 X AWAC Sucrerie comprenant une râperie lorsque la quantité de betteraves traitées est : inférieure ou égale à t/jour supérieure à t/jour 1 X AWAC Sucrerie sans râperie lorsque la capacité installée de production de sucre est : inférieure ou égale à t/jour 2 4 4
4 supérieure à t/jour Raffinerie de sucre lorsque la capacité installée de production de sucre est : inférieure ou égale à t/jour 1 X AWAC supérieure à t/jour 1 X AWAC Fabrication d inuline lorsque la quantité de matière première est : inférieure ou égale à t/jour supérieure à t/jour 1 X AWAC Chocolaterie et confiserie Confiserie lorsque la capacité de production est : supérieure à 0,1 t/jour et inférieure ou égale à 10 t/jour supérieure à 10 t/jour et inférieure ou égale à 500 t/jour supérieure à 500 t/jour 1 X AWAC Chocolaterie lorsque la capacité de production est : supérieure à 0,1 t/jour et inférieure ou égale à 10 t/jour supérieure à 10 t/jour Fabrication de pâtes alimentaires supérieure à 0,1 t/jour et inférieure ou égale à 10 t/jour supérieure à 10 t/jour Transformation du thé et du café supérieure à 0,1 t/jour et inférieure ou égale à 10 t/jour supérieure à 10 t/jour Fabrication de condiments, assaisonnements et sauces supérieure à 0,05 t/jour et inférieure ou égale à 1 t/jour supérieure à 1 t/jour et inférieure ou égale à 500 t/jour supérieure à 500 t/jour 1 X AWAC Fabrication de préparations homogénéisées, d aliments adaptés pour l enfant et d aliments diététiques supérieure à 0,05 t/jour et inférieure ou égale à 1 t/jour supérieure à 1 t/jour Autres industries alimentaires Fabrication de soupes, potages, bouillons, succédanés à base de plantes, levures, œufs en poudre, puddings, desserts lactés de conservation, petitsdéjeuners en poudre ou granulés, pâtes à tartiner contenant du cacao supérieure à 0,1 t/jour et inférieure ou égale à 1 t/jour supérieure à 1 t/jour et inférieure ou égale à 500 t/jour supérieure à 500 t/jour 1 X AWAC 15.9 Industrie des boissons Production de boissons alcoolisées distillées Lorsque la capacité de production est supérieure à 50 litres par jour Production d alcool éthylique de fermentation Lorsque la capacité de production est supérieure à 50 litres par jour Production, préparation ou conditionnement de vins Lorsque la capacité de production est supérieure à litres/an Cidreries et fabrication d autres vins de fruits
5 supérieure ou égale à 400 litres/jour et inférieure à litres/jour supérieure ou égale à litres/jour et inférieure à supérieure ou égale à litres/jour 1 X AWAC Production d autres boissons fermentées (vermouths, boissons fermentées non distillées, ) supérieure ou égale à 400 litres/jour et inférieure à litres/jour supérieure ou égale à litres/jour et inférieure à supérieure ou égale à litres/jour 1 X AWAC Brasserie Lorsque la capacité de production de bière est : supérieure à 400 litres/jour et inférieure ou égale à litres/jour supérieure à litres/jour et inférieure ou égale à supérieure à litres/jour 1 X AWAC Malterie Lorsque la quantité de céréales susceptible d être traitée est : inférieure ou égale à 100 t/jour supérieure à 100 t/jour 1 X AWAC Industrie des eaux minérales et des boissons rafraîchissantes Industrie des eaux minérales supérieure ou égale à 400 litres/jour et inférieure à litres/jour supérieure ou égale à litres/jour et inférieure à supérieure ou égale à litres/jour 1 X AWAC Industrie des boissons rafraîchissantes supérieure ou égale à 400 litres/jour et inférieure à litres/jour supérieure ou égale à litres/jour et inférieure à supérieure ou égale à litres/jour 1 X AWAC 2 AWAC Agence wallonne air climat Tél. : +2 (0)81 59
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