BIENVENUE DANS LES JARDINS DU PARLEMENT! LES NOUVEAUTÉS À DÉCOUVRIR BONNES DÉCOUVERTES!

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2 BIENVENUE DANS LES JARDINS DU PARLEMENT! Je vous invite dans les jardins du parlement où aménagements de végétaux comestibles, horticulture ornementale et sylviculture sont en vedette! Réalisé en association avec l Université Laval et les Urbainculteurs, cet espace permet d apprécier différents exemples d agriculture urbaine, une pratique en plein essor partout dans le monde. Vous y verrez sept zones thématiques comprenant des dizaines de variétés cultivées, en pleine terre et hors sol, selon les principes de l agriculture biologique : fines herbes, légumes, petits fruits, plantes médicinales, arbres fruitiers et tropicaux, fleurs, etc. Nouveauté cette année : vous pourrez poursuivre votre expérience au restaurant Le Parlementaire en savourant des plats préparés avec passion par les trois chefs, à partir des produits frais qu ils choisiront chaque semaine dans les jardins. Pour une troisième année, vous pourrez faire de la cueillette dans quatre sections des potagers en pleine terre. Des pancartes vous permettront de les repérer facilement. Servez-vous avec modération pour en laisser aux suivants. Votre collaboration fera toute la différence! LES NOUVEAUTÉS À DÉCOUVRIR Une douzaine de variétés de fleurs à savourer, dans les escaliers du parvis. Deux sections destinées à l autocueillette comprenant notamment des cerises de terre, de l oignon égyptien et de l aubergine Fairy Tale Un figuier, un bananier et quelques agrumes dans la plate-bande topicale du jardin de sylviculture. Des balados audio pour faire une visite interactive des jardins ( gratuit). Une saison prolongée, de mai à octobre. BONNES DÉCOUVERTES! Jacques Chagnon Président de l Assemblée nationale du Québec Une expérience à poursuivre au restaurant Le Parlementaire où les produits du jardin sont mis en valeur!

3 VISITE INTERACTIVE HÔTEL DU DU PARLEMENT ÉDIFICE PAMPHILE-LE MAY ÉDIFICE PAMPHILE-LE MAY ÉDIFICE HONORÉ MERCIER SOUS L ORME SOUS L ÎLOT D ÉPINETTES ÉDIFICE HONORÉ MERCIER PRÈS DE L INUKSHUK L allée des fines herbes jardins du parvis fleurs comestibles potagers en pleine terre petits fruits plantes médicinales Le jardin de sylviculture CONNAISSEZ-VOUS LE MOUVEMENT DES «INCROYABLES COMESTIBLES»? L histoire commence en 2008, lorsque trois résidentes de Todmorden, une petite ville du nord de l Angleterre, décident de cultiver des fruits et légumes dans des lieux publics pour les donner. Depuis, le mouvement a pris racine et de nouveaux projets se multiplient partout dans le monde. Certaines parcelles de la zone des potagers en pleine terre en font partie. Repérez-les au moyen de ce panneau. Par mobile, rendez-vous à l adresse assnat.qc.ca/jardins pour faire une visite commentée des différentes sections des jardins du parlement et découvrir des trucs de jardinage.

4 Profitez de votre visite des jardins pour découvrir des statues représentant des femmes et hommes politiques qui ont façonné l histoire du Québec à travers deux parcours de visite autonome. EMBLÈMES DU QUÉBEC 8 PARCOURS DES MONUMENTS EN 14 STATIONS PARCOURS DES JARDINS EN 9 STATIONS A Jean age H Honoré Mercier L allée des fines herbes jardins du parvis fleurs comestibles 5 petits fruits 6 plantes médicinales 7 Le jardin de sylviculture 9 Le bouleau jaune Inukshuk B I Louis-Hippolyte La Fontaine 4 potagers en pleine terre L iris versicolore C René Lévesque J Louis-Joseph Papineau Boulevard René-Lévesque Est Rue Louis-Alexandre-Taschereau Parc de la Francophonie Rue des Parlementaires N M Bibliothèque L Hôtel du Parlement K B 7 A E F G J C D H I Avenue Honoré-Mercier Fontaine de Tourny Grande Allée Est D E Fontaine du pêcheur à la nigogue Borne du kilomètre 0 Robert Bourassa F G Information sur la devise Je me souviens Monument en hommage aux femmes en politique L M N Maurice Duplessis Adélard Godbout Monument à la Conférence parlementaire des Amériques K

5 POURSUIVEZ VOTRE EXPÉRIENCE AU RESTAURANT LE PARLEMENTAIRE! Situé dans l hôtel du Parlement, le restaurant Le Parlementaire offre une table digne des plus fins gourmets dans un décor de style Beaux-Arts. Réservé aux parlementaires de 1917 à 1968, il est ouvert au grand public depuis plus de quarante ans! Restaurant d une institution fondamentale de l État québécois, il poursuit une mission d éducation et de transmission du savoir-faire en matière de restauration. Son identité culinaire se distingue par une offre basée sur la découverte des produits du terroir, de notre histoire et de nos artisans. Témoin de dîners d État et de réceptions protocolaires, lieu de dégustation par excellence des produits du Québec où se côtoient députés et citoyens, Le Parlementaire possède une couleur unique qui le distingue des autres tables gastronomiques de la capitale. Demandez au personnel du restaurant quels sont les produits des jardins du parlement qui figurent au menu. Restaurant Le Parlementaire : resto@assnat.qc.ca ou assnat.qc.ca/leparlementaire

6 HEURES D OUVERTURE DE L HÔTEL DU PARLEMENT NOTES Du 2 e mardi de septembre au 23 juin (sauf les jours fériés) : lundi au vendredi, 9 h à 16 h 30 Du 24 juin à la fête du Travail (1 er lundi de septembre) : lundi au vendredi, 9 h à 16 h 15 samedi, dimanche et jours fériés, 9 h 30 à 16 h DÉPUTÉS (sans frais) Renseignements généraux et réservations de visites guidées : Nos collaborateurs : assnat.qc.ca/jardins assnat.qc.ca/mediassociaux

7 Juin 2015

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