VRAIS CRABES. TERMES TECHNIQUES PARTIES D'UN VRAI CRABE (Callinectes sp.) main paume. dactyle angle orbitaire interne. antenne. bord.

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Claudine Labranche
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1 Page Précédente 181 TERMES TECHNIQUES PARTIES D'UN VRAI CRABE (Callinectes sp.) main paume chélipède dactyle angle orbitaire interne carpe dent orbitaire externe oeil antennule (repliée) antenne mérus dents antérólaterales orbit frontal anterolatéral épine latérale Carapace posterolatéral pattes marcheuses 1 à 4 face dorsale abdomen (replié sous le thorax) coxa mérús carpe ischium propode dactyle telson segments thoraciques segments thoraciques IV à VIII sillon recouvert par l'abdomen première paire de pléopodes abdomen de femelle (pointillé) face ventrale abdomen de mâle (pointillé) sternum thoracique de mâle après l'enlèvement de l'abdomen montrant la première paire des pléopodes (organes copulateurs)

2 182 FAMILLES ET ESPECES COMESTIBLES LES PLUS COMMUNES En raison du grand nombre d'espèces utilisées dans l'alimentation humaine et du fait que nombre d'entre elles ne font pas l'objet de pêcheries commerciales, il est difficile d'établir une liste complète des crabes se trouvant sur les côtes. dépression en arrière des orbites CALAPPIDAE Calappa gallus (Herbst, 1803) Noms FAO : An - Yellow box crab; Es - Calapa amarilla; Fr - Migraine jaune. Taille max. : 8 cm (largeur de la carapace). Méth.capt. : chaluts de fond (prises secondaires). Habitat : eaux côtières jusqu'à 200 m de profondeur; s'enfouit dans le sable ou le sable vaseux. crête dorsale du chélipède haute couleur orange à brun orangé avec des taches brun rougeâtre; face ventrale jaune crêtes granuleuses Calappa pelii Herklots, 1851 crête dorsale haute Noms FAO : An - Spiny box crab; Es - Calapa espinuda; Fr - Migraine épineuse. Taille max. : 6 cm (largeur de la carapace). Méth.capt. : chaluts de fond (prises secondaires). Habitat : s'enfouit dans le sable ou la vase sableuse à des profondeurs de 12 à 400 m, commune entre 50 et 150 m de profondeur. surface finement granulée (sans crêtes) couleur rougeâtre ou brunâtre dents postérieures Calappa rubroguttata Herklots, 1851 Noms FAO : An - Spotted box crab; Es - Calapa manchada; Fr - Migraine maculée. Taille max.: 10,8 cm (largeur de la carapace). Méth.capt. : chaluts de fond, sennes de plage, filets calés de fond. Habitat : s'enfonce dans le sable ou le gravier, à des profondeurs de 0 à 90 m. Noms Ioc. : surface granulée (sans crêtes) crête dorsale haute dents postérieures couleur jaunâtre, taches et bandes longitudinales rouges

3 Cardiosoma armatum (Herklots, 1851) Noms FAO : An - Lagoon land crab; Es - Moro de laguna; Fr - Tourlourou des lagunes. Taille max. : 12 cm (largeur de la carapace des mâles adultes). Méth.capt.: pièges appâtés, collets, en creusant avec les mains. Habitat : espèce terrestre vivant dans les terriers des sols marécageux. 183 front légèrement plus large que les orbites, dents absentes GECARCINIDAE 4 crêtes épineuses sur tous les dactyles dents latérales absentes couleur brun orange ou jaunâtre avec des teintes bleues et rouges GERYONIDAE 5 dents antérolatérales peu distinctes 4 dents frontales Geryon maritae Manning & Holthuis, 1981 Synonymes : Geryon quinquedens (non S.l. Smith, 1879) [Monod, 1956}. Noms FAO : An - West African geryon; Es - Gerio cangrejo de Guinea; Fr - Géryon ouest-africain. Taille max. : 16 cm et 9,5 cm (largeur de la carapace des mâles et femelles respectivement). Méth.capt. : chaluts de fond, casiers à crabes. Habitat : fonds vaseux entre 100 et 940 m de profondeur. corps lisse tous les dactyles sont aplatis couleur brunâtre ou jaunâtre frontal carré, largeur plus de la moitié de celle de la carapace GRAPSIDAE Goniopsis pelli (Herklots, 1851) Synonymes : Goniopsis cruentata (non Latreille, 1802) [Monod, 1956). Noms FAO : An - Purple mangrove crab; Es - Abuete real; Fr - Anglette de mangroves. Taille max. : 4,9 cm (largeur de la carapace). Méth.capt. : divers types d'engins artisanaux. Habitat : eaux saumâtres sur fonds vaseux, souvent dans les mangroves. pas de dents carapace pourpre bande blanche latérale distincte

4 184 largeur égale à la moitié de celle de la carapace GRAPSIDAE Grapsus grapsus (Linnaeus, 1758) Noms FAO : An - Lightfoot crab; Es - Abuete negro; Fr - Anglette commune. Taille max.: 8,7 cm (largeur de la carapace). Méth.capt.: éperviers. Habitat : près de la ligne d'eau sur les rochers; très active sur terre. carapace brun rougeâtre à presque noir, marbrée de taches blanches contour circulaire pas d'épines ou de spinules Pachygrapsus transversus (Gibbes, 1850) Noms FAO : An - African matchbox crab; Es - Abuete cajeta; Fr - Anglette africaine. Taille max. : 1,8 cm (largeur de la carapace). Méth.capt. : s'attrape principalement avec les mains, éperviers. Habitat : sur les rochers te long de la côte, juste audessous de la surface. dents couleur brune sillonnée de vert et de jaunâtre latéral de la carapace sans dents en arrière de la dent extraorbitaire Sesarma angolense de Brito Capello, 1864 Noms FAO : An - Angola marsh crab; Es - Abuete de Angola; Fr - Anglette angolaise. Taille max. : 4,2 cm (largeur de la carapace). Méth.capt. : s'attrape avec les mains. Habitat : marais et mangroves, s'enfouit dans les fonds vaseux. corps brun rougeâtre à brun foncé; doigts des chélipècles jaunâtres

5 185 pédoncules oculaires très longs HOMOLIDAE Paramola cuvieri (Risso, 1816) Noms FAO : An - Paromola; Es - Paromola; Fr - Paromole. Taille max. : 21,5 cm (longueur de la carapace). Méth.capt. : chaluts de fond (prises secondaires). Habitat : de 10 à 1000 m de profondeur, plus communément entre 80 et 350 m. couleur rouge clair ou jaune orange, doits des chélipéds noirs dernière paire plus petite, se terminant par de fausses pinces longues dents frontales MAJIDAE Maja squinado (Herbst, 1788) Noms FAO : An - Spinous spider crab; Es - Centolla europea; Fr - Araignée européenne. Taille max. : 22 cm (largeur de la carapace). Méth.capt.: chaluts de fond, trémails. Habitat : fréquente les zones rocheuses peu profondes (jusqu'à 75 m). épines antérolatérales pattes lisses couleur brun rougeâtre ou brun jaunâtre pas de longues touffes de poils OCYPODIDAE Ocypode africana De Man, 1881 Noms FAO : An - African ghost crab; Es - Capuco africano; Fr - Ocypode africain. Taille max. : 3,4 cm (largeur de la carapace). Méth.capt.: s'attrape avec les mains, avec des pièges appâtés, des éperviers et des collets. Habitat : plages sableuses et au-dessus de la ligne des marées Page Suivante

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