Laitue. Essai variétal plein champ créneau printemps

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1 Laitue Essai variétal plein champ créneau printemps 2015 Fiche APREL 15-XXX (Arial 11 gras italique) François Veyrier, Ceta du Pays d Aubagne Benjamin Gard, Ctifl / APREL Essai rattaché à l action n : * Innovation variétale et résistances aux bioagresseurs en laitues. 1 Thème de l essai Chaque année, les variétés récentes de laitues sont testées dans le réseau variétal de l'aprel en comparaison des variétés de référence. Les résultats de ces essais, complétés par des observations en culture, permettent d établir des propositions selon les créneaux de production. Les variétés sont présentées en 4 groupes : Retenues : qui ont donné de bons résultats dans les essais et en culture. A revoir en essai APREL : variétés qui ont donné de bons résultats dans certains essais, mais qu il convient de revoir dans le réseau APREL pour mieux cerner leur intérêt et leur créneau de production. Vues en essai mais non retenues : variétés généralement inférieures aux témoins, d'un type trop particulier ou qui présentent des défauts rédhibitoires. 2 But de l essai Etablir des références pour les nouvelles variétés de laitues en culture de plein champ sur le créneau de production de printemps. Cet essai concerne les laitues de type : batavia, feuille de chêne et beurre. Les résultats obtenus permettent d élaborer des préconisations variétales à l attention des producteurs et de l ensemble de la filière. 3 Modalités étudiées Les variétés étudiées dans cet essai sont au nombre de 7 pour les laitues beurres, 9 pour les batavias, de 9 pour les feuilles de chêne blonde et 8 pour les feuilles de chêne rouge. 4 Matériel et méthodes Pour chaque variété : - Une répétition, avec 50 laitues par parcelle élémentaire, - Description des variétés à l aide d une grille d observation, - Détermination du poids moyen (en grammes) pour 12 laitues, - Attribution d une note globale d appréciation, comprise entre 0 et 5. Conditions de culture - Site : à Auriol (13) chez M LAGET Jean Philippe - Etat sanitaire à la récolte : bon, pas de problème particulier - Témoin de l essai : beurre : Janero (), batavia : Intuition (RZ), feuille de chêne blonde : Rodanice (), feuille de chêne rouge : Fiansaï (RZ) Calendrier cultural - Semis : 04/02/ Plantation : 11/03/ Retrait du P17 : 25/04/ Récolte : 04/05/2015 1

2 - Cycle plantation-récolte : 54 jours 5 - Résultats 5.1 Description des variétés de laitue beurre dans l essai et poids moyen : BRP12020 LS14616 JANERO RZ JANIQUE COLIBRY (C572) ANTEDIS Feuillage blond, lisse, bord découpé. Pommaison très hétérogène. La majorité des salades sont ouvertes. Les salades pommées présentent un bon équilibre de plante, une pomme bien fermée. Dessous soucoupe et côtes saillantes ; Petit volume, salade compacte avec peu d estampe et une Syngenta grosse pomme (type 4G). Pomme volumineuse, très serrée, bien fermée. Vert soutenu. TBE discret, dessous en soucoupe. Produit volumineux avec une bonne tenue, compact. Pomme garnie, serrée et bien fermée. Bonne structure de plante ; feuillage lisse, vert blond, dessous en soucoupe et côtes saillantes. Petit produit, compact, pomme semi-ouverte avec un bon équilibre pomme/jupe. Feuillage vert moyen, lisse. TBE discret, cycle un peu plus long et pommasion hétérogène. (2 salades fondues) Salade volumineuse, grosse pomme serrée et remplie. Feuillage très blond. Dessous en soucoupe, développement hétérogène (présence de petites salades bloquées), TBE. (2 salades fondues) Petit volume, salade compacte avec un développement régulier. Pomme semi-ouverte. Feuillage blond. Dessous en soucoupe, un peu de TBE. Petit produit pour le marché de frais. Petit produit compacte, pour le frais. Même typologie que C572 mais la pomme est plus développée, dense et serrée. Un peu de AgriSemences TBE, manque régularité mais la variété était plantée en bout de planche. 5.2 Description des variétés de batavia dans l essai et poids moyen : SEMENTEL EZ095 BATAILLE AgriSemences RZ IMPRESSION INTUITION Port boule, salade compacte et frisottée, dessous conique, sain, garni. Bonne présentation mais développement très hétérogène (plantée en bout de planche). Beaucoup de petites salades. Feuillage blond, port plat, compacte et frisottée. Dessous semiconique, garni. Développement plutôt hétérogène, manque de remplissage. Cœur creux. Présence de TBE. Feuillage blond, frisotté, port plat. développement moyen plutôt hétérogène. Pomme lâche, manque de compacité. Présence de cœurs creux et de TBE. Feuillage blond, très frisotté, port boule. produit compact avec un petit volume. Cœur moyennement rempli, un peu de TBE. Dessous conique, garni. Salade volumineuse avec un développement homogène. Feuillage blond et ondulé. Dessous semi conique, côtes saillantes, sain. 3 salades fondues. Et présence de quelques salades bloquées. Feuillage blond, bien ondulé. Feuille courte et épaisse. Salade moyennement compacte mais bien rempli. Pomme ouverte. Un peu de TBE. Produit souple, dessous légèrement conique

3 SVLA0534 SV2921LA BVP11700 Feuillage blond, ondulé, développement plutôt homogène. Salade volumineuse avec une bonne tenue. Belle présentation. Cœur ouvert. Léger TBE. Feuillage vert moyen, assez frisotté. Bon développement, plutôt homogène. Salade bien remplie, volumineuse avec une bonne tenue. Un peu de TBE. Quelques salades bloquées Feuillage blond, frisotté. Salade volumineuse, développement homogène, très régulier. Joli dessous, légèrement conique, garni et sain. Bonne tenue et bon remplissage. Un peu de TBE Description des variétés de feuille de chêne blonde dans l essai et poids moyen : PLAISANCE AVENIR (EZ234) VIZIR RODANICE KIEREN (83-45 RZ) AgriSemences RZ KIRIBATI SVLK1213 SVLK8635 Feuillage blond, foliole moyenne. Salade compacte, dense, bien structurée. Port boule. Belle présentation. dessous en soucoupe, côtes saillantes. Du TBE Feuillage blond, cœur serré, très dense. Salade très compacte, port haut. Foliole moyenne. Parcelle hétérogène, présence de TBE. Présentation moyenne (trop serrée) Produit assez compact et bien rempli. Bon développement mais plutôt hétérogène avec des salades bloquées. Présence de TBE. Très larges folioles, garni, vert blond. Dessous un peu en soucoupe. Grande foliole, port plat, cœur ouvert, bon remplissage. Belle présentation, homogène. Quelques salades bloquées et présence de TBE Feuillage blond, foliole courte, port plat. Présentation homogène, produit dense, compacte avec un cœur assez ouvert. Très léger TBE. Présence de tache orangée (1 salade) Très proche en présentation de Dessous plus joli, plat à légèrement conique avec des côtes peu saillantes. Bon développement, régulier. Un peu moins volumineuse que dans l essai. Pas de TBE, pas de tache orangée Port plat, foliole courte, développement correcte, assez homogène. salade compacte, cœur ouvert, belle présentation. Dessous légèrement conique. Présence de TBE. Quelques drageons Développement moyen, homogène. Salade très dense et compacte, de petit volume. Feuillage blond, port haut. Dessous légèrement conique et garni. Présence de TBE. Développement moyen, plutôt hétérogène. Salade dense et compacte, serrée à cœur, de petit volume. Feuillage blond, port plat. Dessous légèrement conique et garni. Présence de TBE Description des variétés de feuille de chêne rouge dans l essai et poids moyen : CAMARDE INSIGNA Dessous semi conique étagé, port boule. Salade garnie, volumineuse, rouge lie de vin, larges folioles un peu gaufrées. 2 salades fondues. Dessous plat, port boule, serré, compact, volume correct, rouge lie de vin, larges folioles, un peu gaufrées

4 FIANSAÏ NUANSAÏ TROUVAÏ SV4356LK DIPA11773 Dessous plat, côtes marquées saillantes, port boule, drageons, rouge lie de vin / marron, volume hétérogène, 1 salade fondue, larges folioles gaufrées. Larges folioles, dessous plat sain, côtes saillantes, bon volume, rouge lie de vin / marron, drageons Dessous plat, sain, bon volume, larges folioles gaufrées, rouge lie de vin / bordeaux Dessous plat, garniture un peu creuse, port plat, produit lâche, très larges folioles, volume normal, rouge lie de vin / bordeaux Drageons, dessous semi conique aéré, produit souple, port boule ou plat, volume normal, rouge lie de vin, très large folioles un peu gaufrées Conclusions Dans les conditions de l essai et pour le créneau de printemps, En laitue beurre : Janero Antedis C 572 Les variétés moyennement intéressantes sont : LS RZ BRP12020 Janique En laitue batavia : BVP11700 Intuition SV1921LA Impression SVLA0534 Les variétés moyennement intéressantes sont : Bataille 81-18RZ Sementel EZ095 En laitue feuille de chêne blonde : Kiribati RZ RZ Rodanice Vizir Les variétés moyennement intéressantes sont : EZ234 Plaisance SVLK1213 SVLK8635 En laitue feuille de chêne rouge : Camarde Insigna Fiansaï Trouvaï Nuansaï Les variétés moyennement intéressantes sont : SV4356LK DIPA

5 Renseignements complémentaires auprès de : B. GARD, Ctifl / APREL, St Rémy de Provence, tél , gard@ctifl.fr Action A821 Réalisé avec le soutien financier de : La responsabilité de France Agri Mer ne saurait être engagée 5

6 Laitue Essai variétal plein champ créneau de printemps 2015 Fiche APREL 15-XXX (Arial 11 gras italique) Isabelle Hallouin, Chambre d Agriculture 13 Benjamin Gard, Ctifl / APREL Essai rattaché à l action n : * Innovation variétale et résistances aux bioagresseurs en laitues. 1 Thème de l essai Chaque année, les variétés récentes de laitues sont testées dans le réseau variétal de l'aprel en comparaison des variétés de référence. Les résultats de ces essais, complétés par des observations en culture, permettent d établir des propositions selon les créneaux de production. Les variétés sont présentées en 4 groupes : Retenues : qui ont donné de bons résultats dans les essais et en culture. A revoir en essai APREL : variétés qui ont donné de bons résultats dans certains essais, mais qu il convient de revoir dans le réseau APREL pour mieux cerner leur intérêt et leur créneau de production. Vues en essai mais non retenues : variétés généralement inférieures aux témoins, d'un type trop particulier ou qui présentent des défauts rédhibitoires. 2 But de l essai Etablir des références pour les nouvelles variétés de laitues en culture de plein champ sur le créneau de production de printemps. Cet essai concerne les laitues de type : batavia, feuille de chêne blonde et rouge, pommée rouge, rougette, romaine et sucrine. Les résultats obtenus permettent d élaborer des préconisations variétales à l attention des producteurs et de l ensemble de la filière. 3 Modalités étudiées Les variétés étudiées dans cet essai sont au nombre de 7 pour les batavias, 7 pour les feuilles de chêne blonde, 8 pour les feuilles de chêne rouge, 3 pour les pommées rouge, 4 pour les rougettes, 4 pour les romaines et 6 pour les sucrines 4 Matériel et méthodes Pour chaque variété : - Une répétition, avec 50 laitues par parcelle élémentaire, - Description des variétés à l aide d une grille d observation, - Détermination du poids moyen (en grammes) pour 12 laitues, - Attribution d une note globale d appréciation, comprise entre 0 et 5. Conditions de culture - Site : à Rognonas, chez M. Francis EMERIC - Etat sanitaire à la récolte : bon. Le développement des variétés est correct. Les conditions de cultures étaient bonnes. Toutefois, on note un parage important sur l ensemble des variétés toutes typologies confondues. Les sucrines et les romaines ont été récoltées à surmaturité. - Témoin de l essai : Impression - RZ (batavia), Vizir - EZ (feuille de chêne blonde), Insigna - Nun (feuille de chêne rouge), Soliflore - RZ (pommée rouge), Escale - (rougette), Totana EZ (romaine), Rincon RZ (sucrine). 1

7 Calendrier cultural - Semis : 11/03/ Plantation : 31/03/ Récolte : 13/05/ Cycle plantation-récolte : 43 jours 5 - Résultats 5.1 Description des variétés de laitue batavia dans l essai et poids moyen : SEMENTEL SIMILA (EZ095) BATAILLE IMPRESSION LS14723 SV6621LA MINESTRONE (BVP11697) Feuillage blond, légèrement cloqué, frisotté, cœur ouvert, Agrisemences rempli. Port haut. Beaucoup d estampe. Manque un peu de tenue mais présentation correcte ; montaison. Feuillage blond, très frisotté, cœur ouvert. Beaucoup d estampe, salade très volumineuse, port ouvert, lâche. Pas de montaison, léger TBE. Dessous légèrement conique, souple, garni. Vert moyen, frisotté. Salade très volumineuse, développement régulier. Port ouvert, lâche. Bon équilibre, belle présentation. Dessous légèrement conique, garni, cotes un peu cassantes. Montaison > 8cm Feuillage vert moyen, ondulé, brillant, feuille épaisse. Port haut. Cœur ouvert, bien rempli, moyennement serré. Port compacte, bonne tenue. Bon équilibre. Dessous conique, garni, cotes un peu cassantes. Montaison >8 cm. Feuillage vert blond, lisse, très frisotté. Cœur ouvert bien rempli, moyennement serré. Belle présentation. Joli dessous, Syngenta peu de parage, légèrement conique et garni, souple. Pas de montaison. Proche de LS14723 en présentation. Port haut, cœur ouvert et rempli, très souple. Belle présentation. Un peu moins régulière. Montaison >8cm Feuillage blond, ondulé, légèrement gaufré. Salade très volumineuse avec un développement homogène. Belle présentation malgré un léger jaunissement à l extrémité des feuilles. Dessous conique, garni, cotes saillantes, un peu cassantes. Pas de montaison Description des variétés de feuille de chêne blonde dans l essai et poids moyen : PLAISANCE Agrisemences AVENIR (EZ234) VIZIR KIKERINO RZ Feuillage blond, lobe large, légèrement cloqué, port boule. Salade volumineuse et homogène. Manque de tenue. Cœur ouvert. Dessous plat, moyennement garni avec des cotes vrillées. Pas de montaison Feuillage blond, large lobe, port haut, feuillage érigé. Salade très volumineuse, avec un fort développement, relativement compacte, cœur moyennement serré. Pas de montaison Feuillage blond, présentation proche de EZ234 avec des lobes encore plus érigés. Cœur ouvert, moyennement serré. Bon remplissage. Manque un peu de compacité. Pas de montaison. Port haut, produit très volumineux et régulier. Dense et compacte. Cœur serré. Dessous légèrement conique, garni et sain. Montaison >8cm (mais la plante garde un bel aspect.) Très proche de Kikerino en présentation, avec des folioles plus courtes. Bon remplissage, bon volume. Dessous légèrement conique, garni et sain. Montaison >8cm

8 SVLK8635 QUECHUA Feuillage blond, foliole courte et ondulée. Belle présentation. Salade volumineuse, un peu moins homogène. Cœur ouvert et rempli. Dessous légèrement conique, moyennement garni avec un gros pivot. Pas de montaison. Feuillage vert moyen. Bon remplissage, cœur dense et serré. Port plat. Développement régulier. Foliole courte, lobe moyen. Belle présentation. Dessous légèrement conique à plat, garni, souple. Pas de montaison Description des variétés de feuille de chêne rouge dans l essai et poids moyen : MATHIX CAMARDE INSIGNA CORNOUAÏ NUANSAÏ TROUVAÏ SV1258LK DIPA10348 Feuillage rouge brillant, intense (triple rouge) sur vert clair, belle coloration. Port plat. Grand lobe, cloqué. Cœur rempli ; développement moyen, homogène. Manque de tenue. Dessous légèrement conique, moyennement garni. Belle coloration rouge brillant intense (triple rouge). Plus volumineuse que Mathix. Lobe moyen, légèrement cloqué. Bon remplissage. Dessous légèrement conique, peu garni et vrillé. Manque de structure (oreille de lapin) et de compacité/tenue. Produit compact avec un cœur bien rempli. Coloration rouge marron (double rouge). Port boule, bien structuré. Dessous légèrement conique, garni et sain. lobe moyen et érigé. Feuillage très brillant, coloration rouge marron. Port plat. Salade volumineuse de développement homogène. Mais manque de tenue et de remplissage. Dessous légèrement conique moyennement garni, sain. Proche d Insigna en présentation mais moins compacte et moins serrée à cœur. Développement moyen et régulier. Coloration rouge marron. Grand lobe légèrement cloqué. Dessous légèrement conique et garni. Belle coloration rouge intense, brillant mais le rouge se limite à l extrémité des feuilles, on voit beaucoup le cœur vert. Cœur ouvert et serré, remplissage moyen, compacte. Dessous bien structuré. Port plat. Développement moyen, petit volume. Mais présentation compacte et régulière. Belle coloration rouge intense (triple rouge). Dessous plat à légèrement conique, pas très bien structuré : moyennement garni et un peu vrillé. Coloration triple rouge, brillant mais limitée à l extrémité des feuilles. Volumineuse mais manque de tenue. Dessous très moyen, peu garni et vrillé. Cotes cassantes. 5.4 Description des variétés de laitue pommée rouge dans l essai et poids moyen : MALORIE SOLIFLORE PICHOLINE Type grenobloise. Pomme importante, estampe lâche. Bon développement homogène et régulier. Pomme moyennement rempli. Dessous sain. Belle pomme, dense et serrée, compacte. Belle coloration rouge intense. Joli dessous. Salade volumineuse. Belle coloration rouge intense. Pomme compacte, dense, très serrée. Développement faible et manque de régularité. Petit volume

9 5.5 Description des variétés de rougette dans l essai et poids moyen : RZ CEGOLAINE ESCALE PIGALE Coloration rouge moyen. Pomme serrée et dense. Belle présentation, homogène. Facile à récolter Proche en présentation de Moins volumineuse et moins colorée. Présentation homogène et régulière. Pomme dense et serrée, belle présentation. Développement régulier, bon volume. Légèrement moins rouge que Cégolaine. Variété peu anthocyanée. La plus rouge de l essai mais aussi la plus légère. Petite pomme dense et serrée. Présentation régulière. 5.6 Description des variétés de romaine dans l essai et poids moyen : TOTANA LOTUS CAPOEIRA R370 Port haut, développement régulier. Présentation homogène. Cœur bien formé et fermé. Remplissage du cœur moyen, pas très dense. Type romaine classique. Cœur dense, bien rempli, fermé et bien formé. Développement régulier. Type mini-romaine. Feuillage cloqué. Petit cœur, dense, plutôt ouvert. Développement régulier et homogène. Proche de Totana en présentation mais plus blond. Cœur bien formé et bien fermé, assez dense. Présence de drageons Description des variétés de sucrine dans l essai et poids moyen : BONDENA E537 NUN6768 RINCON THUMPER Syngenta Type mid. Petit chicon semi-fermé, assez dense, belle présentation, très homogène. Présence de TBE mais pas gênant, éliminé au parage. Plus petite et plus compacte que les autres variétés de l essai. Présentation moyenne. Cœur très serré. Feuillage blond, très compact. Cœur dense et serré, volumineux. Montaison amorcée. Feuillage vert moyen, brillant. Cœur dense, semi-ouvert. Feuillage cloqué. Léger TBE sur la couronne intermédiaire, éliminé au parage. Feuillage blond, très compact. Cœur dense et serré, volumineux. Montaison amorcée WESTHAM Parcelle détruite. Non récoltable Conclusions Dans les conditions de l essai et pour le créneau de printemps, En laitue batavia : Minestrone LS14723 Simila SV6621LA 4 En laitue feuille de chêne blonde : Avenir Quechua Vizir

10 Les variétés moyennement intéressantes sont : Impression Bataille Sementel En laitue feuille de chêne rouge : Trouvaï Mathix Insigna Nuansaï SV1258LK Cornouaï Les variétés moyennement intéressantes sont : Camarde DIPA10348 En rougette : RZ Les variétés moyennement intéressantes sont : Cégolaine Escale Pigale En laitue pommée rouge : Malorie Soliflore Les variétés moyennement intéressantes sont : Picholine Les variétés moyennement intéressantes sont : Kikerino RZ SVLK8635 Plaisance En romaine : Lotus Capoeira (mini-romaine) R370 Les variétés moyennement intéressantes sont : Totana En sucrine : NUN6768 Rincon Les variétés moyennement intéressantes sont : Bondena E357 Thumper Renseignements complémentaires auprès de : B. GARD, Ctifl / APREL, St Rémy de Provence, tél , gard@ctifl.fr Action A819 Réalisé avec le soutien financier de : La responsabilité de France Agri Mer ne saurait être engagée 5

11 Laitue Essai variétal plein champ créneau d été 2015 Fiche APREL 15-XXX (Arial 11 gras italique) Jean-Luc Delmas, CETA Durance Alpilles Benjamin Gard, Ctifl / APREL Essai rattaché à l action n : * Innovation variétale et résistances aux bioagresseurs en laitues. 1 Thème de l essai Chaque année, les variétés récentes de laitues sont testées dans le réseau variétal de l'aprel en comparaison des variétés de référence. Les résultats de ces essais, complétés par des observations en culture, permettent d établir des propositions selon les créneaux de production. Les variétés sont présentées en 4 groupes : Retenues : qui ont donné de bons résultats dans les essais et en culture. A revoir en essai APREL : variétés qui ont donné de bons résultats dans certains essais, mais qu il convient de revoir dans le réseau APREL pour mieux cerner leur intérêt et leur créneau de production. Vues en essai mais non retenues : variétés généralement inférieures aux témoins, d'un type trop particulier ou qui présentent des défauts rédhibitoires. 2 But de l essai Etablir des références pour les nouvelles variétés de laitues en culture de plein champ sur le créneau de production d été. Cet essai concerne les laitues de type : batavia, beurre, feuille de chêne blonde et sucrine. Les résultats obtenus permettent d élaborer des préconisations variétales à l attention des producteurs et de l ensemble de la filière. 3 Modalités étudiées Les variétés étudiées dans cet essai sont au nombre de 7 pour les laitues, 9 pour les batavias, 7 pour les feuilles de chênes blondes et 4 pour les sucrines 4 Matériel et méthodes Pour chaque variété : - Une répétition, avec 60 laitues par parcelle élémentaire, - Description des variétés à l aide d une grille d observation, - Détermination du poids moyen (en grammes) pour 12 laitues, - Attribution d une note globale d appréciation, comprise entre 0 et 5. Conditions de culture - Site : Alleins, chez M. Isouard - Etat sanitaire à la récolte : bon. Présence de taupins dans la parcelle avec des dégâts plus ou moins importants selon les variétés. - Témoin de l essai : beurre : Hungarina () ; batavia : Tourbillon () ; feuille de chêne : Kirinia () ; sucrine : Westham () Calendrier cultural - Semis : 13 mai Plantation : 02 juin Récolte : 10 juillet

12 - Cycle plantation-récolte : 38 jours 5 - Résultats 5.1 Description des variétés de laitue beurre dans l essai et poids moyen : HUNGARINA RZ KUZCO RADIAN URSULA BRP10104 NUN 4083 Syngenta Type vert foncé, pomme moyennement serrée, bon équilibre pomme/jupe. Un peu de TBI. Dessous moyen, sale, nécessitant du parage. Pas de montaison. Quelques dégâts de taupins. Feuillage blond, jupe peu développée, pomme serrée. Présentation correcte et développement homogène. Un peu de TBI. Pas de montaison. Feuillage vert foncé. Variété de bon développement avec une jupe importante et une pomme serrée qui se ferme. Du parage. Légère montaison. Quelques dégâts de taupins. Feuillage blond, développement moyen, pomme semi-ouverte. Du parage. Légère montaison. Quelques dégâts de taupins. Variété tardive. Type vert foncé, terne. Variété de développement moyen, facile à récolter. Peu de parage. Jupe peu développée, pomme serré qui se referme. Feuillage vert foncé, brillant. Salade volumineuse avec une grande jupe. La pomme se referme. Du parage, montaison amorcée. Cycle long. Feuillage vert foncé, un peu terne. Variété de volume moyen avec un bon équilibre pomme/jupe. Pomme ouverte. Présence de TBE et montaison observée. Peu de parage 5.2 Description des variétés de batavia dans l essai et poids moyen : TOURBILLON PALATINA LILIBEL Agri- Semences RZ BATAILLE SVLA0534 LS14723 NUN Syngenta Feuillage vert blond, brillant, très frisotté. Pomme ouverte, peu de parage. Développement irrégulier, manque d homogénéité en volume. Dessous souple et non cassant. Feuillage vert foncé, peu frisoté. Port plat. Produit volumineux, pomme ouverte. Bon développement, homogène. Feuillage vert moyen, mat. Volume moyen à faible. Développement irrégulier. Fond propre, peu de parage. Salade compacte, avec une feuille peu frisottée et peu cloquée. Manque de volume (cycle long). Feuillage vert foncé, très frisotté. Salade compacte, avec un fond plat et peu de parage. Belle présentation. Début de montaison. Développement irrégulier. Feuillage vert foncé, brillant et frisotté. Produit volumineux, au développement régulier. Belle présentation. Fond plat, du parage. Pivot boisé, difficile à couper. Pas de montaison Feuillage vert soutenu, frisée. Laitue compacte et dense avec un développement moyen. Gros pivot, difficile à couper. Pas de montaison. Développement un peu irrégulier. Dégâts de taupins marqués. Feuillage vert foncé, frisoté. Développement moyen à faible. Laitue très compacte, manque de maturité. Quelques dégâts de taupins. Feuillage blond brillant. Développement régulier. Laitue volumineuse. Présence de TBE. Fond plat avec des grosses cotes saillantes et un peu cassantes. Un peu de parage

13 EZ30252 (OLANA) Feuillage vert moyen, frisoté et cloqué. Pomme ouverte, laitue compacte avec un développement homogène. Belle présentation. Début de montaison Description des variétés de feuille de chêne blonde dans l essai et poids moyen : KIRINIA KIKERINO RZ EZ30213 EZ30234 SVLK2733 P931 Feuillage blond avec de larges lobes. Laitue volumineuse au développement régulier avec un fond plat. Un peu de parage. Gros pivot Feuillage blond (moins blond que Kirinia), avec des lobes moyens. Laitue volumineuse et régulière. Compacte. Facile à couper mais montaison très importante. Feuillage blond brillant. Folioles moyennes. Développement moyen, assez régulier. Dessous plat avec peu de parage. Début de montaison. Feuillage blond, clair. Salade plutôt volumineuse avec un développement assez régulier. Fond plat avec un peu de parage, et des cotes larges. Début de montaison. Feuillage vert moyen avec des lobes larges. Volume faible. Produit compact avec un développement plutôt hétérogène. Manque de maturité (cycle plus long) Feuillage blond clair. Développement hétérogène et manque de volume. Faible développement. Feuillage blond avec des lobes assez larges. Volume faible, produit très compact qui manque de structure, port très haut. Un peu de parage Description des variétés de sucrine dans l essai et poids moyen : WESTHAM RINCON BONDENA NUN6768 Syngenta Feuillage vert foncé, peu cloqué. Compacte. Port haut. Développement régulier. Petit cœur, peu fourni. Début de montaison, à récolter plus tôt. Feuillage vert foncé, cloqué. Port haut. Bon développement. Mais cœur peu rempli. Feuillage vert foncé, port haut. Bon développement. Dense avec un cœur bien rempli. Pivot boisé, difficile à couper Feuillage vert foncé, lisse. Port bas. Cœur bien rempli avec une pomme qui se referme

14 6 - Conclusions Dans les conditions de l essai et pour le créneau d été, En laitue beurre : Bataille Palatina Nun05378 Les variétés moyennement intéressantes sont : Hungarina Nun 4083 BRP10104 Radian En laitue batavia : RZ Kuzco Ursula Les variétés moyennement intéressantes sont : Tourbillon RZ SVLA0534 EZ LS14723 En laitue feuille de chêne blonde : Kirinia EZ30213 Les variétés moyennement intéressantes sont : RZ P931 SVLK2733 Kikerino EZ30234 En sucrine : Bondena Nun6768 Les variétés moyennement intéressantes sont : Westham Rincon Lilibel Renseignements complémentaires auprès de : B. GARD, Ctifl / APREL, St Rémy de Provence, tél , gard@ctifl.fr Action A813 Réalisé avec le soutien financier de : La responsabilité de France Agri Mer ne saurait être engagée 4

15 Laitue Essai variétal plein champ Typologie de diversification Créneau été 2015 Fiche APREL 15-XXX (Arial 11 gras italique) Isabelle, HALLOUIN, Chambre d agriculture des Bouches-du-Rhône Benjamin Gard, Ctifl / APREL Essai rattaché à l action n : * Innovation variétale et résistances aux bioagresseurs en laitues. 1 Thème de l essai Chaque année, les variétés récentes de laitues sont testées dans le réseau variétal de l'aprel en comparaison des variétés de référence. Les résultats de ces essais, complétés par des observations en culture, permettent d établir des propositions selon les créneaux de production. Les variétés sont présentées en 4 groupes : Retenues : qui ont donné de bons résultats dans les essais et en culture. A revoir en essai APREL : variétés qui ont donné de bons résultats dans certains essais, mais qu il convient de revoir dans le réseau APREL pour mieux cerner leur intérêt et leur créneau de production. Vues en essai mais non retenues : variétés généralement inférieures aux témoins, d'un type trop particulier ou qui présentent des défauts rédhibitoires. 2 But de l essai Etablir des références pour les nouvelles variétés de laitues en culture de plein champ sur le créneau de production d été en plein champ. Cet essai concerne les laitues de type : feuille de chêne rouge, laitue rouge, romaine et rougette. Les résultats obtenus permettent d élaborer des préconisations variétales à l attention des producteurs et de l ensemble de la filière. 3 Modalités étudiées Les variétés étudiées dans cet essai sont au nombre de 7 pour les feuilles de chêne rouge, 2 pour les laitues rouges, 6 pour les romaines, 4 pour les rougettes. 4 Matériel et méthodes Pour chaque variété : - Une répétition, avec 40 laitues par parcelle élémentaire, - Description des variétés à l aide d une grille d observation, - Détermination du poids moyen (en grammes) pour 6 laitues, - Attribution d une note globale d appréciation, comprise entre 0 et 5. Conditions de culture - Site : Auriol (13) chez M. Laget - Etat sanitaire à la récolte : les salades marquent des blocages de croissance avec des cœurs abîmés, les symptômes sont observés sur les différentes variétés. Une analyse en laboratoire a écarté l hypothèse virale ou bactérienne. Le blocage pourrait être un phénomène identique aux brûlures de cœur sous abri à l automne en condition chaude. Les températures étaient très élevées au mois de juillet. D autre part, beaucoup de mauvaises herbes se sont développées sur la parcelle. 1

16 - Témoin de l essai : Feuilles de chêne rouge : Cadix () et Paradaï (), Laitue rouge : Soliflore (), Romaine : Scala (), Rougette : Escale () et Cégolaine () Calendrier cultural - Semis : 17 juin Plantation : 1 juillet Récolte : 6 août Cycle plantation-récolte : 36 jours 5 - Résultats 5.1 Description des variétés de feuille de chêne rouge dans l essai et poids moyen : SV1258LK Salade rouge marron, cœur fermé et dense, montaison SV2667LK Salade rouge plutôt bordeaux, structure déséquilibrée : beaucoup d estampe puis cœur serré Cadix Jolie coloration, rouge bordeaux, bon développement mais manque de densité, début montaison DIPA10348 La mieux notée des feuilles de chêne rouges.bon développement, belle coloration rouge marron brillant, grosses feuilles avec grands lobes, montaison à vérifier Q548 Jolie coloration rouge lie de vin, homogène, port plutôt bas, cœur fourni Paradaï Vitraï Feuilles colorées au bord rouge marron sinon vert important, feuilles aux lobes fins, cœur fourni, beaucoup de salades bloquées, montaison Récolte un peu précoce pour cette variété tardive, cœur moyennement fourni, non fermé, jolie coloration rouge bordeaux, feuilles aux lobes fins, homogénéité à vérifier (comme pour Paradaï) Description des variétés de laitue rouge dans l essai et poids moyen : Malorie Salades fortement montées 0 Soliflore Salade homogène, jolie coloration rouge marron à bordeaux, manque un peu de pomme, belle estampe, n a pas pu être comparée à d autres variétés Description des variétés de romaine dans l essai et poids moyen : Corbana Feuilles épaisses, vert terne, pas très appétant, port ouvert, début montaison Totana Type similaire à Corbana, feuilles un peu moins épaisses, ternes également, un peu plus régulière port plus fermé Scala La mieux notée des romaines, jolie présentation, rustique, feuilles brillantes retombantes, plus fines, grosses côtes, feuilles vert clair, un peu cloquées, cœur fermé

17 Capoeira Salades de petit développement, port bas, salades stressées, feuilles épaisses, grosses nervures, cœur très serré R370 Homogène et très vigoureuse, verte claire, cœur plutôt fermé, feuilles retombantes, fines, brillantes Lotus Feuilles droites, un peu épaisses, cotes un peu plus grosses, blanches, port fermé, homogène Description des variétés de rougette dans l essai et poids moyen : Escale Pigale Salade faiblement colorée, rouge uniquement sur le bord du limbe, pomme fermée dense, salade de jolie présentation homogène mais trop petite Belle couleur rouge, feuilles brillantes, mais port haut type début montaison, développement moyen Cégolaine Très petites salades, pomme fermée, serrée, beaucoup de vert, feuilles brillantes, rouges sur le bord du limbe RZ Salades un peu plus colorées que les autres, feuilles brillantes, port moins haut, cœur fermé serré, développement moyen à petit Conclusions Dans les conditions de l essai et pour le créneau d été de plein champ : En feuilles de chêne rouge : DIPA10348 () Cadix () Q548 () Les variétés moyennement intéressantes sont : Vitraï () SV1258LK () SV2667LK () Paradaï () En romaine : Scala () Lotus () Les variétés moyennement intéressantes sont : R370 () Corbana () Totana () Capoeira () En laitue rouge : Soliflore () Malorie () En rougette : Les variétés moyennement intéressantes sont : Pigale () RZ () Escale () Cégolaine () 3

18 Renseignements complémentaires auprès de : B. GARD, Ctifl / APREL, St Rémy de Provence, tél , gard@ctifl.fr Action A819 Réalisé avec le soutien financier de : La responsabilité de France Agri Mer ne saurait être engagée 4

19 Laitue Essai variétal plein champ créneau automne 2015 Fiche APREL 15-XXX (Arial 11 gras italique) François Veyrier, Ceta du Pays d Aubagne Benjamin Gard, Ctifl / APREL Essai rattaché à l action n : * Innovation variétale et résistances aux bioagresseurs en laitues. 1 Thème de l essai Chaque année, les variétés récentes de laitues sont testées dans le réseau variétal de l'aprel en comparaison des variétés de référence. Les résultats de ces essais, complétés par des observations en culture, permettent d établir des propositions selon les créneaux de production. Les variétés sont présentées en 4 groupes : Retenues : qui ont donné de bons résultats dans les essais et en culture. A revoir en essai APREL : variétés qui ont donné de bons résultats dans certains essais, mais qu il convient de revoir dans le réseau APREL pour mieux cerner leur intérêt et leur créneau de production. Vues en essai mais non retenues : variétés généralement inférieures aux témoins, d'un type trop particulier ou qui présentent des défauts rédhibitoires. 2 But de l essai Etablir des références pour les nouvelles variétés de laitues en culture de plein champ sur le créneau de production de printemps. Cet essai concerne les laitues de type : batavia, feuille de chêne et beurre. Les résultats obtenus permettent d élaborer des préconisations variétales à l attention des producteurs et de l ensemble de la filière. 3 Modalités étudiées Les variétés étudiées dans cet essai sont au nombre de 7 pour les laitues beurres, 9 pour les batavias, de 9 pour les feuilles de chêne blonde et 8 pour les feuilles de chêne rouge. 4 Matériel et méthodes Pour chaque variété : - Une répétition, avec 50 laitues par parcelle élémentaire, - Description des variétés à l aide d une grille d observation, - Détermination du poids moyen (en grammes) pour 12 laitues, - Attribution d une note globale d appréciation, comprise entre 0 et 5. Conditions de culture - Site : à Auriol (13) chez M LAGET Jean Philippe - Etat sanitaire à la récolte : bon, bon développement de la culture (saison chaude) mais le bas de la parcelle a été attaqué par les oiseaux. Par conséquent, les variétés de sucrine et quelques feuilles de chêne ne sont pas observables - Témoin de l essai : Hungarina RZ (beurre) ; Impression RZ (batavia) ; Rodanice (feuille de chêne) ; Thumper (sucrine) Calendrier cultural - Semis : 05/08/ Plantation : 19/08/2015 1

20 - Récolte : 01/10/ Cycle plantation-récolte : 43 jours 5 - Résultats 5.1 Description des variétés de laitue beurre dans l essai et poids moyen : LS14616 ANALORA SANDALINA RZ HUNGARINA ADELYS EXP8046 Syngenta Clause Précoce, grosse pomme, très dense, craquelée. Joli dessous, en soucoupe, facile à récolter, se tient bien, bon équilibre jupe/pomme Vert brillant, salade compacte, dessous propre, en soucoupe, régulier, pomme remplie. Vert brillant, dessous en soucoupe, jupe tulipée, précoce, compacte, belle présentation, bien remplie, bon équilibre pomme-jupe. Dessous en soucoupe, feuille épaisse, pomme bien remplie, compacte. Vert brillant, beau dessous, développement important mais pas régulier, sain, pomme remplie, tulipée, bon équilibre pomme/jupe Description des variétés de batavia dans l essai et poids moyen : OLANA EZ252 FANELA IMPRESSION AGRIBEL NUN5378 SV2921LA Dessous plat, feuille un peu en hélice, ouverte, frisotée. Volumineux, port assez haut étagé. Dessous sain propre, plat, assez frisoté, régulier, cœur bien rempli, semi-fermé, volumineux Drageons, produit cassant, dessous semi conique, fragile, très volumineux Bien rempli, bon développement, feuillage ondulé et grossier, Agrisemences port plat, propre, volumineux. Blond, assez ouvert, jolie, dessous plat, sain, très frisotée, 1 non fixée Dessous plat, port plat, souple, bien rempli, un peu gaufré, petit volume RZ Bien frisotée, souple, ouvert, petit, sain BVP11259 BVP11700 LS14723 Syngenta Parcelle non observable : mangée par les oiseaux. Petit, pas fini, frisoté, moyennement compact. A revoir. Parcelle non observable : mangée par les oiseaux. Dessous semi-conique, volume moyen, remplissage moyen, produit souple, pas assez régulier. A revoir. Parcelle non observable : mangée par les oiseaux. Manque de développement, plat frisoté, ouvert, dessous plat, trop petit. A revoir Description des variétés de feuille de chêne blonde dans l essai et poids moyen : NUN7052 RODANICE QUECHUA Plus vert blanc, dessous plat, trognon haut, un peu de drageon, port haut, en boule, folioles larges, volumineux assez homogène Bien blond, grande foliole, port haut, fond plat, bien garni, sain, bien rempli Vert foncé, grande foliole, bien rempli, dense, coeur envolé, salade compacte, large foliole, précoce

21 PLAISANCE AVENIR (EZ234) SVLK8635 SVLK1213 KIRIBATI KIKERINO Agrismences Dessous plat, bien garni, port haut, grosses folioles, bon développement, homogène, un peu plus de parage. Larges folioles, port arrondi, développement régulier et important, volumineux Dessous plat, grands drageons, bien garni, propre, cœur bien rempli, port plat, développement moyen mais homogène. Dessous plat, garni, port plat, bien serré, bien rempli, foliole moyenne, irrégulier. Parcelle non observable : mangée par les oiseaux. Dessous un peu plus étagé, produit plat, volume faible. Parcelle non observable : mangée par les oiseaux. Dessous plat, sain, garni, port plat, folioles moyenne, cœur rempli, petit produit KIERENE Parcelle non observable : mangée par les oiseaux RZ Parcelle non observable : mangée par les oiseaux. Dessous plat, port très plat, pas très garni, développement moyen, folioles moyennes Description des variétés de sucrine dans l essai et poids moyen : WESTHAM Parcelle détruite par les oiseaux E537 Parcelle détruite par les oiseaux NUN6768 Parcelle détruite par les oiseaux THUMPER Parcelle détruite par les oiseaux RINCON Petite sucrine type mini. Vert foncé, cloqué, très conique. Cœur volumineux bien rempli BONDENA Syngenta Parcelle détruite par les oiseaux 6 - Conclusions Dans les conditions de l essai et pour le créneau d automne, En laitue beurre : LS14616 Analora Sandalina ( RZ) Hungarina Adelys (EXP8046) En laitue batavia : Olana (EZ252) Fanela Impression Agribel Nun5378 Les variétés moyennement intéressantes sont : SV2921LA RZ 3

22 En laitue feuille de chêne blonde : Nun7052 Rodanice Quechua Plaisance Les variétés moyennement intéressantes sont : Avenir (EZ234) SVLK8635 SVLK1213 En laitue sucrine : Rincon Les autres variétés ne sont pas observables car la parcelle a été détruite par les oiseaux. Renseignements complémentaires auprès de : B. GARD, Ctifl / APREL, St Rémy de Provence, tél , gard@ctifl.fr Action A821 Réalisé avec le soutien financier de : La responsabilité de France Agri Mer ne saurait être engagée 4

23 Laitue Essai variétal plein champ créneau d automne 2015 Fiche APREL 15-XXX (Arial 11 gras italique) Antoine Dragon, CETA du Soleil Benjamin Gard, Ctifl / APREL Essai rattaché à l action n : * Innovation variétale et résistances aux bioagresseurs en laitues. 1 Thème de l essai Chaque année, les variétés récentes de laitues sont testées dans le réseau variétal de l'aprel en comparaison des variétés de référence. Les résultats de ces essais, complétés par des observations en culture, permettent d établir des propositions selon les créneaux de production. Les variétés sont présentées en 4 groupes : Retenues : qui ont donné de bons résultats dans les essais et en culture. A revoir en essai APREL : variétés qui ont donné de bons résultats dans certains essais, mais qu il convient de revoir dans le réseau APREL pour mieux cerner leur intérêt et leur créneau de production. Vues en essai mais non retenues : variétés généralement inférieures aux témoins, d'un type trop particulier ou qui présentent des défauts rédhibitoires. 2 But de l essai Etablir des références pour les nouvelles variétés de laitues en culture de plein champ sur le créneau de production d automne. Cet essai concerne les laitues de type : feuille de chêne rouge, rougette, pommée rouge et romaine. Les résultats obtenus permettent d élaborer des préconisations variétales à l attention des producteurs et de l ensemble de la filière. 3 Modalités étudiées Les variétés étudiées dans cet essai sont au nombre de 8 pour les feuilles de chêne rouge, 3 pour les rougettes, 3 pour les laitues pommées rouge, 5 pour les romaines. 4 Matériel et méthodes Pour chaque variété : - Une répétition, avec 50 laitues par parcelle élémentaire, - Description des variétés à l aide d une grille d observation, - Détermination du poids moyen (en grammes) pour 12 laitues, - Attribution d une note globale d appréciation, comprise entre 0 et 5. Conditions de culture - Site : à Châteaurenard, chez MM Ginoux - Etat sanitaire à la récolte : moyen. Pertes de plantes sur plusieurs variétés de feuille de chêne rouge à cause d une attaque de limaces en début de cycle. Attaque de bactériose importante sur toutes les variétés en fin de cycle (orage important 10 jours avant la récolte). Protection avec un P17. - Témoin de l essai : Insigna (feuille de chêne rouge) ; Cégolaine RZ (rougette) ; Soliflore RZ (pommée rouge) ; Scala (romaine). 1

24 Calendrier cultural - Semis : 19/08/ Plantation : 04/09/ Récolte : 23/10/ Cycle plantation-récolte : 49 jours 5 - Résultats 5.1 Description des variétés de feuille de chêne rouge dans l essai et poids moyen : SV5226LK Non récoltable attaques limaces NUANSAÏ SV1258LK CADIX INSIGNA DIPA10348 CAMARDE TROUVAÏ Cœur bien rempli. Bon développement, homogène. Coloration rouge lie de vin sur vert clair. Bon rapport poids/couleur. Port ouvert, un peu lâche. Dessous plat, moyennement garni, propre. Pas de montaison. Cœur ouvert, coloration rouge marron. Remplissage correct. Bon équilibre, un peu moins volumineuse que Nuansaï. Pas de montaison. Port boule. Dessous sain et bien fermé. Présence de bactériose mais peu marquée Rouge brillant intense (triple). Impossible de noter, attaque de limaces. Les salades sont boquées. Coloration rouge marron sur vert clair, brillant. Bon rapport couleur/poids. Cœur bien rempli et compact. Belle présentation. Présence de bactériose sur le dessous. Dessous plat et garni. Pas de montaison Port haut, grosse salade très volumineuse. Coloration rouge lie de vin sur fond vert blond. Cœur ouvert, un peu creux. Plante mal structurée, cotes légèrement vrillées. Port haut, grande foliole très lobée. Coloration rouge lie de vin sur vert clair, brillant. Cœur ouvert. Manque de tenue et de remplissage. Marque davantage la bactériose que les autres variétés. Plante bien équilibrée, bonne tenue, bonne compacité. Port haut, cœur ouvert, pas de montaison. Manque d homogénéité (compacité et remplissage un peu hétérogène). Coloration rouge lie de vin, brillant sur vert clair. Dessous légèrement conique, garni avec des cotes plates et souples Description des variétés de rougette dans l essai et poids moyen : RZ CEGOLAINE ESCALE Belle présentation, bon remplissage. Compacte et régulière. Belle pomme. Dessous sain, plat et garni. Bon équilibre de plante. Pas de montaison. Présence de bactériose. Belle présentation, bon remplissage. Produit compact. Moins volumineux que Coloration rouge brillant. Pas de montaison. Feuillage gaufré. Présence de bactériose. Pommaison importante. Coloration rouge clair, feuillage gaufré. très bon remplissage, pas de montaison, mais moins compacte. Plus sensible à la bactériose que les autres variétés

25 5.3 Description des variétés de laitue pommée rouge dans l essai et poids moyen : SOLIFLORE PICHOLINE MALORIE Belle coloration rouge. Bonne équilibre pomme/jupe. Belle présentation. Pomme dense, bien serrée. Dessous sain, plat et garni. Pas de montaison. Coloration rouge brillant, plus intense que soliflore. Pomme dense mais tulipée. Pas de montaison. Dessous plat et garni. Présentation moyenne aspect chiffonné. Coloration rouge/rosé. Beaucoup de pomme et peu de jupe. Pomme dense et bien serrée. Jupe lâche. Montaison. Présentation moyenne et manque d homogénéité Description des variétés de romaine dans l essai et poids moyen : LOTUS TOTANA SCALA CAPOIERA R370 Belle présentation, cœur bien fermé et pointu. Bon remplissage. Bonne tenue nécrose et montaison. Feuillage vert foncé, légèrement gaufré. Pas de montaison. Manque d homogénéité, présentation moyenne, cœur ouvert. Feuillage vert soutenu, très gaufré. Cœur fermé. Belle présentation. Bonne tenue montaison et nécrose. Compacte. Bon remplissage au cœur. Petite tige. Très bon remplissage, très dense. Cœur bien fermé. Bonne tenue montaison et nécrose. Feuillage vert moyen, gaufré. Bonne tenue nécrose et montaison. Bon développement. Cœur bien fermé et rempli. Début de montaison mais récolte à surmaturité Conclusions Dans les conditions de l essai et pour le créneau d automne, En feuille de chêne rouge : Insigna Nuansaï Trouvaï SV1258LK Les variétés moyennement intéressantes sont : Camarde DIPA10348 En rougette : RZ Escale Les variétés moyennement intéressantes sont : Cégolaine En laitue pommée rouge: Soliflore Picholine Malorie En romaine : Capoeira R370 Scala Les variétés moyennement intéressantes sont : Lotus Totana 3

26 Renseignements complémentaires auprès de : B. GARD, Ctifl / APREL, St Rémy de Provence, tél , gard@ctifl.fr Action A817 Réalisé avec le soutien financier de : La responsabilité de France Agri Mer ne saurait être engagée 4