CHAPITRE III : LA RESPIRATION ET L APPORT DU DIOXYGENE AU SANG.

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1 1 ère PARTIE : FONCTIONNEMENT DE L ORGANISME ET BESOIN EN ENERGIE CHAPITRE III : LA RESPIRATION ET L APPORT DU DIOXYGENE AU SANG. A) L approvisionnement du sang en dioxygène (O 2 ). (voir pages du livre 68 et 69). 1) Les différences de composition de l air expiré et de l air inspiré. Une expérience simple consiste à souffler dans un tube à essais qui contient de l eau de chaux et de comparer avec une expérience témoin (sans expiration). Schémas des résultats : Sachant que l eau de chaux se trouble en présence de dioxyde de carbone, nous pouvons affirmer que l air expiré contient beaucoup plus de dioxyde de carbone que l air normal de notre atmosphère. De plus, le tableau de la page 68 montre qu il y a plus de dioxygène dans l air inspiré que dans l air expiré. Donc les compositions chimiques de l air inspiré et de l air expiré sont différentes, notre organisme absorbant du dioxygène et rejetant du dioxyde de carbone. 2) Les poumons : organes essentiels de la respiration. Nous avons observé des poumons et nous avons prélevé des échantillons. Photo n 1.

2 Photo n 2. Masse «spongieuse» Nombreux petits vaisseaux sanguins Bronchioles La masse spongieuse est en fait constituée de nombreuses petites structures appelées «alvéoles pulmonaires». Lorsqu on appuie sur les alvéoles, des bulles d air sortent. De plus, le morceau de poumons flotte très facilement sur l eau, ce qui montre que le poumon est moins dense que l eau. En appuyant dessus dans l eau, on voit des bulles sortir. Donc les poumons sont des organes plein d air. Les poumons appartiennent au système respiratoire constitué de : - bouche et nez - trachée - bronches (2) - bronchioles - alvéoles pulmonaires - diaphragme

3 Schéma de l appareil respiratoire humain : Côte sectionnée Muscle intercostal Bronche Trachée Poumon gauche Bronchiole Capillaire sanguin Poumon droit Cœur Diaphragme SCHÉMA DE L APPAREIL RESPIRATOIRE HUMAIN Alvéole pulmonaire Les petits vaisseaux sanguins sont appelés des capillaires et ils vont permettre les échanges entre le sang et les poumons. Comment se font ces échanges? B) Le renouvellement de l air dans les poumons. 1) Le fonctionnement des poumons. Hypothèses des élèves : La respiration est associée aux mouvements de la cage thoracique, aux muscles des côtes et au diaphragme. La respiration consiste en un cycle inspiration-expiration. Lors de l inspiration, le muscle diaphragme «tire» les poumons vers le bas, ce qui permet leur remplissage. (voir photos 1).

4 PHOTO 1. Il est possible de comparer la respiration avec un modèle de ballons (photo n 2) qui se remplissent par aspiration, suite au mouvement vers le bas de la membrane (les ballons représentent les poumons et la membrane le diaphragme). De plus, les muscles intercostaux permettent d agrandir le volume des poumons, ce qui entraîne une aspiration de l air extérieur.

5 Lors de l expiration, les muscles des côtes se relâchent, la cage thoracique reprend son volume initial et le diaphragme remonte ; ce qui a pour conséquence de vider les poumons C est l expiration. 2) Les échanges alvéolaires. C est au niveau des alvéoles pulmonaires qu ont lieu les échanges gazeux entre le sang et l air extérieur. La paroi de l alvéole est appelée «surface d échange». C est au niveau de cette paroi que passent les divers gaz respiratoires, et notamment le O 2 et le CO 2. Le CO2 passe du sang vers les alvéoles et le O2 passe dans le sang. (voir ci-dessous) Ainsi, le sang s appauvrit en CO2 et s enrichit en O2 dans les poumons. Comme il y a beaucoup d alvéoles pulmonaires, il y a de nombreux échanges gazeux entre le sang et les poumons et ces échanges ont lieu en permanence. Mais les poumons sont des organes fragiles C) Les atteintes du système respiratoire. Certains produits chimiques et des petites particules de pollution peuvent se mettre dans les voies respiratoires, et elles peuvent les encombrer, voire les boucher La cigarette, les pollutions peuvent entraîner l apparition de nombreuses maladies telles que l asthme, des bronchites et même des cancers.

6 Age de début du tabagisme Nombre de cancers du poumon déclarés (pour individus) Plus d un paquet par jour Moins d un paquet Avant 15 ans 15 4 Entre 15 et 20 ans 6 3 Entre 20 et 25 ans 3 2 Influence du tabagisme sur la santé Nom bre de cancers du poum on déclarés (pour individus) Avant 15 ans Entre 15 et 20 ans Age du début du tabagisme Entre 20 et 25 ans Il existe un tabagisme passif (celui qui ne fume pas mais respire la fumée des fumeurs peut avoir autant de problèmes de santé que les fumeurs). Tabagisme passif et asthme chez les bébés Nombre de nourrissons développant de l'asthme (pour 1000 nourrissons) cigarettes Entre 10 et 20 Plus de 20 Nombre de cigarettes fumées chaque jour à proximité du bébé

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