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1 Empfohlen durch Recommandé par Raccomandato da Service Allergie ne renoncer À rien, MÊMe en CAs D intolérances. LES PRODUITS aha! DE MIGROS.

2 aha! Le LABeL en CAs D ALLerGies et D intolérances. Les allergies ont le vent en poupe. Près du quart de la population suisse réagit en effet aux pollens, aux acariens de la poussière domestique, aux poils d animaux, à certains aliments ou certaines substances présentes dans les cosmétiques. Une évolution qui va de pair avec la progression du nombre de personnes souffrant d une intolérance alimentaire. C est la raison pour laquelle Migros collabore, depuis 2008, avec la fondation aha! Centre d Allergie Suisse. Elle propose une large gamme de produits certifiés aha! spécialement adaptés aux besoins des personnes allergiques. L assortiment du secteur des denrées alimentaires et des produits cosmétiques compte actuellement une septantaine de produits et ce nombre ne cesse d augmenter. Le label aha! de Migros apporte aux personnes concernées la confiance nécessaire tout en les orientant de façon optimale dans leurs achats. Les intolérances n ont qu à bien se tenir! Empfohlen durch Recommandé par Raccomandato da Service Allergie Soyez attentif à ce label lors de vos achats!

3 Questions et réponses pertinentes. Qu est-ce qu une allergie? Une allergie est une réaction anormale du système immunitaire qui provoque des troubles allergiques divers face à des substances exogènes (étrangères au corps) en soi inoffensives se trouvant dans le pollen ou les aliments. A quoi sont fréquemment dues les allergies alimentaires? Curieusement, les enfants et les adultes ne sont pas allergiques aux mêmes aliments: en Suisse, de nombreux enfants sont allergiques au lait de vache ou aux œufs alors que les pommes, les noisettes, les noix, les kiwis, le céleri ou les carottes provoquent souvent des réactions allergiques chez les adultes. Qu est-ce qu une intolérance alimentaire? Le terme d intolérance alimentaire regroupe différentes réactions d origine non allergique à des aliments. En cas d intolérance alimentaire, le corps a perdu partiellement ou totalement la capacité de digérer (métaboliser) une certaine substance, ou n en a jamais eu la capacité. Ici, le corps ne produit pas d anticorps, il réagit directement à un aliment par des troubles. Quelque 20% de la population suisse sont concernés et la majorité d entre eux souffrent d intolérance au lactose (sucre de lait) et au gluten (matière protidique dans les céréales). Malgré des diagnostics plus fréquents, on part du principe que les intolérances alimentaires sont encore trop rarement identifiées.

4 Quelles denrées alimentaires contiennent du sucre de lait (lactose)? Le lactose est naturellement présent dans le lait et les produits laitiers en quantités variables. La tolérance au sucre de lait (lactose) varie fortement d une personne à l autre. Dans bien des cas, il suffit parfois de renoncer au lait et de choisir de manière ciblée des produits bien tolérés pour éviter ces troubles. Le lait et les produits laitiers sans lactose munis du label aha! de Migros sont une solution au problème d intolérance. Les personnes particulièrement sensibles peuvent ainsi opter pour des produits entièrement exempts de lait. Quels sont les produits qui contiennent du gluten? Le gluten est le nom donné à certaines protéines contenues dans les céréales telles que le blé, l épeautre, l orge, le seigle et l avoine. Pour se nourrir sans gluten, il est donc nécessaire d éviter ces variétés de céréales et tous les produits ou aliments qui en contiennent comme le pain, les biscuits, les pâtes, les flocons de céréales, les aliments panés, les sauces à la farine, etc. De nombreux produits prêts à l emploi contiennent également du gluten. Dois-je automatiquement renoncer à mon repas préféré lorsque je souffre d une intolérance? Une fois le diagnostic posé, la personne doit renoncer à consommer les aliments déclenchant les troubles ou opter pour un produit particulièrement digeste ne contenant pas certaines substances comme les produits sans gluten, sans lactose ou sans lait. Migros propose un large assortiment de produits de la sorte munis du label aha! permettant ainsi aux personnes souffrant d une intolérance de manger en toute confiance.

5 Et qu en est-il des denrées alimentaires normales de l assortiment Migros? Les ingrédients réputés pour déclencher fréquemment des allergies ou être à l origine d intolérances doivent toujours figurer sur la liste des ingrédients des denrées alimentaires emballées. On trouve parmi eux les ingrédients contenant du gluten et du lait ainsi que les œufs, le céleri et les noisettes pour n en citer que quelques-uns. La loi exige qu ils soient mentionnés même lorsque l ingrédient n est présent qu en faibles quantités ou dans un seul des ingrédients du produit. La liste des ingrédients est par conséquent une précieuse source d information pour les personnes souffrant d intolérances. Qu est-ce qui se cache derrière le label aha!? La fondation aha! Centre d Allergie Suisse compétent en matière d allergie, de peau et d asthme a développé ce label en collaboration avec des spécialistes. La certification des produits aha! repose sur des directives très strictes qui vont au-delà des exigences légales. Les produits aha! sont optimisés au niveau de la présence d un ou de plusieurs ingrédients susceptibles de déclencher des intolérances. Les substances concernées sont clairement indiquées sur l emballage. L assortiment pour personnes allergiques comprend une vaste palette de denrées alimentaires. On les reconnaît à leur emballage bleu et jaune très caractéristique. La gamme compte par ailleurs des produits de marque (p. ex. Farmer et Rapelli). Ceux-ci sont également dotés du label vert aha! de Migros et particulièrement indiqués pour les personnes allergiques.

6 Quels produits conviennent particulièrement bien aux peaux sensibles? Les cosmétiques de la marque Zoé Ultra Sensitive de Migros conviennent particulièrement bien aux peaux sensibles et aux dermatites de contact. Tous les produits portent le label aha! de Migros et sont exempts de parfum, de colorants et de conservateurs. Des tests dermatologiques stricts ont permis de vérifier et de confirmer la tolérance des peaux sensibles et sujettes aux allergies.

7 aha! un CHoiX De ConFiAnCe. Le label de qualité aha! de Migros désigne les produits spécialement destinés aux personnes souffrant d allergies ou d intolérances. L assortiment aha! se compose d une gamme de denrées alimentaires et de cosmétiques. Il fait l objet de contrôles réguliers par un organisme de certification indépendant. Soyez attentif à ce label lors de vos achats! Empfohlen durch Recommandé par Raccomandato da Service Allergie Pour tout complément d information: et aha!infoline au

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