Allergènes à déclaration obligatoire

Transcription

1 Chrs clits, Allrgès déclaratio obligatoir Cs iformatios ot otammt été établis partir d déclaratios d os fourissurs sur la compositio d lurs produits. Il s agit ds allrgès déclaratio obligatoir t o ds préscs accidtlls d allrgès qui pourrait itrvir lors d maipulatios chz os fourissurs ou das otr établissmt. Cs tablaux sot mis jour l plus souvt possibl, foctio du rouvllmt d otr cart. Si vous avz d autrs allrgis, mrci d l sigalr au prsol d sall. Nous somms i ds spécialists microbiologi alimtair, i médci ou utritio ; par coséqut, ous somms pas ifaillibls das la rédactio d cs tablaux qu ous ttos d rmplir au miux mais sas garati absolu. S. But, propriétair Allrgè Etrés Vlouté d Fèvs la Coriadr, Girolls, Espuma au Chorizo Trri d Caard au Poivr vrt, Chuty d Griotts aux Amads Maki d Saumo Fumé au Sésam t Gigmbr cofit, Huil Safraé Légums pritairs cofits t braisés, Œuf d Caill poché, Bouillo crémux la Livèch Marbré d Foi Gras d Caard t Fra Fumé, Glé d Poirs au Juraço t Coulis d Pralis ross Nag d Escargots, Crèm d Ail l Ais vrt, Emulsio aux Hrbs t Tuil au Parmsa Lagoustis Cappuccio d Cèps t Célri fodat aux Truffs Glut Crustacé Œuf Poisso Arachid Soja Lait coqu Célri Moutard Sésam Sulfit Lupi Mollusqu Salad d attt

2 Allrgè Poissos Mi-Cuit d Tho roug Grillé aux Epics doucs, Croquat d Fouil au Psto d Roqutt Prchs Muièr t Sauc Tartar, Pomms Allumtts Maiso Prchs «Ls Cygs», Burr blac d Légums, Saug t Ecrvisss, Filt d Ombl Chvalir Croustillat, Burr d Ath t Citros cofits Noix d Sait Jacqus Sackés, Burr d Orags Safraé t Poits d Asprgs Sol muièr, Burr Noistt aux Amads t Citro Glut Crustacé Œuf Poisso Arachid Soja Lait coqu x x x Célri Moutard Sésam Sulfit Lupi Mollusqu Allrgè Végétari Risotto aux Morills t Poits d Asprgs vrts Glut Crustacé Œuf Poisso Arachid Soja Lait coqu Célri Moutard Sésam Sulfit Lupi Mollusqu Allrgè Viads Poitri d Vau cofit au Citro t au Thym frais, Risotto d Crozts aux Champigos Glut Crustacé Œuf Poisso Arachid Soja Lait coqu Célri Moutard Sésam Sulfit Lupi Mollusqu

3 Carré d Agau rôti l Ail, Sauc Choro l Estrago Filt d Bœuf Motbéliard poêlé, Réductio d Porto t vi rougs, Morills t Bigts d Pomms d Trr Suprêm d Pigo rôti, Cuiss Croût Fuillté t Jus Corsé au Romari Côt d Bœuf Grillé, Sauc Bordlais t Cèps Prsillad Allrgè Dssrts Riz au Lait l Impératric, s cofits t Glé d Framboiss Parfait Glacé au Mil, Glé d Abricots t Crèm d Pistachs Nag d s Exotiqus la Vrvi, Espuma d Litchi aux Zsts d Citro Vrt Dôm Crémux aux Fraiss t Nougat aux Sturs d Basilic, Tuil la Frais Etrmt Croustillat aux Noistts t Duo d Chocolats Ttatio Gourmad «Ls Cygs» Glut Crustacé Œuf Poisso Arachid Soja Lait coqu Café ou Thé Gourmad Champag Gourmad Célri Moutard Sésam Sulfit Lupi Mollusqu

4 Allrgè Ptit Déjur Glut Crustacé Œuf Poisso Arachid Soja Lai t coqu Célr i Moutard Sésam CREPE MINICAKE FRUITS MADELEINE FRUITS SECS Cofitur d lait t pat tartir Marshmallow Pai d mi Pai TARTE CONFITURE BRIOCHE MAISON CAKE MAISON Musli Yaourt fruits Ptits suisss Riz au lait Poirs, pêchs, aaas Salad d fruits Fromag blac Céréals divrss Jus aaas, pamplmo uss, orag prssé Saucisso, mortadll, jambo Œufs brouillés Lait Tarti fromt Ptit pai grillé Nutlla Actiml Biscott Marmit Burr d cacahuèts Pat spéculos Pât tartir Sulfit Lupi Mollusqu

5 chocolat blac Fromag Pai bagutt Babybl, kiri Mil Chocolat poudr Ovomalti Ricoré - Pour ls sulfits, la majorité ds vis cotit. Ils sot idiqués sur l étiqutt d chacu. Tous ls vis au vrr cotit. Sio, boir d l Evia! - Cocrat ls mus du jour t ls mus spéciaux aisi qu ls dssrts tls qu ls cafés, thés ou champag gourmads t pâtissris du jour, il ous st impossibl d réalisr cs tablaux quotidimt mais ous pouvos vous iformr oralmt sur la compositio ds plats. Allrgè Salads t Spécialités savoyards Salad Ls Cygs Glut Crustac é Œuf Poisso Arachid Soja Salad Norvégi Salad Campagard Fodu Savoyard Racltt au lait cru Tartifltt au rblocho Brthoud d la mèr Bufft Lai t coqu Célr i Moutard Sésam Sulfit Lupi Mollusqu -Pour ls sulfits la majorité ds vis cotit. Ils sot idiqués sur l étiqutt d chacu. -Tous ls vis au vrr cotit Sio boir d l Evia -Pour ls allrgis «aux cos» atttio ils sot partout t particulièrmt parmi cux qui podt d tls décrts.

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