MENU ENFANTS Site de Bobigny Septembre - Octobre 2016

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1 29/08/ /08/ /08/ /09/ /09/2016 Rentrée Concombre vinaigrette Céleri cheveu d'ange Tomates Betteraves vinaigrette / Omelette Daube de bœuf Poisson aux herbes Lasagnes au thon Cordon bleu Garniture Dessert Cordiale de légumes Frites Ratatouille bio / Haricots verts Gouda Bûche à la chèvre Petit suisse Fromage fondu Camembert bio Semoule au lait Compote pomme poire bio Fruit * bio Fruit* Crêpe au chocolat Petits beurre - fromage blanc - fruit* Barre de céréales - yaourt nature BIO - fruit* Pain - saint Paulin - jus de d'orange Pain au lait - barre de chocolat noir - jus de raisin Pain - beurre - confiture de prune - fruit*

2 05/09/ /09/ /09/ /09/ /09/2016 Salade de lentilles / Carottes râpées Morceaux de pamplemousse Salade des champs Escalope de dinde aux champignons Poisson à l'estragon Curry d'agneau Poulet rôti Œufs dur béchamel Garniture Dessert Chou fleur Beignets de salsifis Duo de courgettes Pâtes bio Epinards Brie Fromage ovale Fromage blanc bio Cantal Mimolette Fruit * Fruit * Moelleux au chocolat Crème dessert praliné Fruit * bio Cookies - yaourt nature -jus multifruits Pain - beurre / confiturecompote pomme fraise Céréales au miel - lait - fruit* Pain - chocolat au lait - fruit* Pain - beurre - Compote pomme poire

3 12/09/ /09/ /09/ /09/ /09/2016 Tomate ou concombre vinaigrette Salade de pommes de terre ou salade de pâtes Salade antillaise Carottes râpées ou céleri rémoulade / Poisson sauce aneth ou émincé de bœuf au paprika Cordon bleu ou poisson pané Poulet LR Paupiette de volaille ou omelette au fromage Roti de veau ou steak de thon Garniture Riz bio ou quinoa bio Petits pois ou poêlée forestière Blé Bio Ratatouille Bio ou légumes au wok Pâtes Bio ou pommes vapeur Dessert Saint Paulin ou coulommiers Emmenthal ou édam Comté Crème dessert chocolat ou crème dessert vanille Fruit * bio Compote pomme Bio Fromage à tartiner ou fromage crémeux Eclair vanille ou éclair au chocolat Edam ou gouda BIO Fruit * Pain - beurre - confiture d'abricot- fruit* Biscuit fourré vanille - Lait - compote pomme banane Pain - Pâte à tartiner - jus de pomme Pain - beurre - fruit* Brioche pépites de chocolat - lait - compote pomme

4 19/09/ /09/ /09/ /09/ /09/2016 4C Menu ITALIEN Radis beurre ou concombre / Betteraves vinaigrette Tomates à la vinaigrette au basilic Potage de légumes de saison Poulet sauce provençale ou omelette BIO Steak végétal ou steak haché Gigot d'agneau Macaroni bolognaise Crêpe béchamel volaille fromage Garniture Lentilles Bio et locales ou petits pois Purée de légumes ou purée pomme de terre Haricots de Soisson / Salade verte Dessert Brie ou cœur cendré Rouy ou mimolette Fromage blanc Fromage à la chèvre Emmenthal BIO Compote de pomme poire bio ou compote pomme pêche Pain - confiture de fraise - lait - fruit* Fruit * Pomme BIO et locale Glace Fruit * BIO Barre de céréales - compote pomme cerise - lait Pain - fromage fondu - jus multifruits Pain - Beurre- chocolat au lait - Fruit de saison* Petit beurre - flan nappé caramel - jus d'ananas

5 26/09/ /09/ /09/ /09/ /09/2016 Pomelo ou tomates Salade de lentilles ou salade de blé Choux rouge Bio / Pâté en croûte de volaille Sauté de veau à la provençale ou filet de poisson sauce citron Poisson sauce beurre amande ou lapin au sauce chasseur Boulettes bœuf sauce tomate Sauté de porc au curry ou œufs dur béchamel Brandade de poisson Garniture Haricots beurre à la tomate ou poêlée de légumes Beignets de brocolis ou beignet de salsifis Semoule BIO Duo de carottes ou épinards à la crème / Mimolette ou gouda BIO Fromage fondu Saint Nectaire Camembert BIO ou coulommiers Petit suisse Dessert Riz au lait ou semoule au lait Fruit * bio Pomme au caramel Tarte au chocolat coco ou tarte au chocolat Salade de fruits Gâteau fourré fraise - lait - fruit * Pain - beurre / barre de chocolat lait - compote BIO Crêpe fourrée au chocolat - lait - fruit de saison* Pain - beurre / confiture d'abricot - fruit * Pain de mie- pâte à tartiner - Lait

6 03/10/ /10/ /10/ /10/ /10/2016 / Pamplemousse ou radis beurre Taboulé Potage au potiron Carottes râpées ou salade exotique Filet de poisson sauce oseille ou escalope de volaille sauce champignons Cordon bleu ou poisson pané Sauté de bœuf BIO Ravioli Omelette aux pommes de terre ou poisson sauce dieppoise Garniture Riz BIO ou pâtes BIO Brie ou Camembert BIO Dessert Fruit * Pain - beurre - confiture prune - Lait Printanière ou poêlée de légumes Fromage blanc BIO ou petit suisse Flan nature ou flan aux pruneaux Brioche tranchée - lait - fruit* Ratatouille BIO Salade verte Haricots plats ou haricots beurre Bûche à la chèvre Saint Paulin Tome des Pyrénées ou Edam Fruit de saison* Fruit * BIO Semoule au lait ou riz au lait Pain - fromage frais - Jus de raisin Croissant - fruit au sirop Pain - beurre - confiture de cerise - Fruit *

7 10/10/ /10/ /10/ /10/ /10/2016 Semaine du goût - promenade dans les bois Feuille de chêne, croutons et noix Terrine du chasseur et cornichon Asperges sauce fromage blanc crème et ciboulette Velouté de betteraves et châtaigne Salade de farfalles au fromage Sauté de dinde au miel et épices Cabillaud aux 5 baies Paupiette de lapin sauce moutarde à l'ancienne Pizza aux 3 fromages Bœuf façon d'automne Garniture Riz bio Pommes de terre rôties Duo de carottes Salade verte Poêlée de légumes avec champignons Fromage blanc bio et coulis de fruits rouges Camembert bio Boursault yaourt nature bio Fromage aux noix Dessert / Kiwi jaune Muffin à la myrtille Pommes au spéculoos Raisin Pain - fromage fondu - fruit * Petit beurre - compote pomme poire - lait Pain - pâte à tartiner - fruit* Cookies - lait - fruit * Pain - confiture de groseille - jus multifruits

8 17/10/ /10/ /10/ /10/ /10/2016 VACANCES / Cœur de laitue Macédoine mayonnaise Potage de légumes Salade arlequin Poisson au court bouillon Goulasch de bœuf Poulet LR rôti Escalope viennoise Filet de poisson sauce Bercy Garniture Riz BIO Beignet de chou fleur Purée de potiron Petits pois Bâtonnière de légumes Bûche à la chèvre Yaourt nature BIO Gouda BIO Camembert Bio Fromage blanc BIO Dessert Fruit * BIO Beignet au chocolat Fruit * Fruit * Eclair au chocolat Pain - beurre - confiture d'abricot - Lait Pain - chocolat au lait - fruit * Brioche tranchée - lait - compote pomme fraise Pain - beurre - chocolat noir - jus de raisin Pain au lait- confiture de cerise - fruit *

9 24/10/ /10/ /10/ /10/ /10/2016 VACANCES Menu des Western Pomelo Œufs dur mayonnaise Betteraves vinaigrette Salade colla Salade mikado Boulettes d'agneau à la tomate Poisson meunière Sauté de veau Bio aux abricots Ailes et pilons de poulet Roti de dinde Garniture Haricots beurre Coquillettes BIO Cordiale de légumes Pommes de terre grenaille Lentilles BIO et locales Camembert BIO Fromage de chèvre Cantal / petit suisse Dessert Riz au lait Fruit de saison* Fruit * bio Brownie et crème anglaise Cocktail de fruits Pain - beurre- barre de chocolat noir - fruit * Pain - confiture de framboise - jus de pomme Céréales au chocolat - lait - fruit* Pain - beurre - lait - fruit* Barre de céréales - lait - fruit *

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