Cold Appetizers. Trio du Fumoir.. Truite fumée, saumon fumé et truite marinée * Smoked trout, smoked salmon and marinated trout

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Clementine Morency
il y a 7 ans
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1 Entrées Froides Cold Appetizers Truite Fumée Orange & Basilic.. * Smoked trout, basil & orange Saumon Fumé à la Guinness.. * Guinness smoked salmon Truite Fumée & Marinée.. * Smoked marinated trout Assiette de Fromages Québécois.. Fromage assortis du terroir Trio du Fumoir.. Truite fumée, saumon fumé et truite marinée * Smoked trout, smoked salmon and marinated trout Carpaccio de Filet Mignon Angus AAA.. Cocktail de Crevettes à la Cuisto.. * AAA Filet mignon carpaccio * Cuisto s style shrimp s cocktail Variété de Tartares Our Tartar Tartare de Filet Mignon Angus AAA.. (2oz) ou (4oz) * AAA filet mignon tartar Tartare de Saumon.. (2oz) ou (4oz) * Fresh salmon tartar Tartare de Filet Mignon AAA à l Asiatique.. (2oz) ou (4oz) * Asian style AAA filet mignon tartar Tartare de Canard Fumé.. (2oz) ou (4oz) * Smoked duck tartar Tartare de Bison Style Cuisto.. (2oz) ou * Cuisto style bison tartar Tartare d Espadon Exotique.. (2oz) ou * Exotic style swordfish tartar (4oz) (4oz) Tartare de Marlin Bleu aux Raisins Secs & Pistaches.. (2oz) ou (4oz) * Grapes and pistachios blue marlin tartar Tartare de Thon Rouge à l Oriental (2oz) ou (4oz) * Oriental style red tuna tartar ***** Triologie des Tartares.. (6oz) ***** (1 portion 2 oz. de nos 2 tartares de filet mignon et 1 portion 20z. de notre tartare de saumon fumé)

2 Entrées Chaudes Pains à l Ail *Garlic bread(4) Hot Appetizers Gratinés *Melted cheese Fondue Parmesan Maison *Homemade parmesan fondue Baguette Brie & Pesto *Brie & pesto served on baguettine Bruschettas Gratinées *Melted cheese Soupe à l Oignon au Porto Gratinée.. * French onion soup with porto Feuillantine de Camembert & Chutney de Pommes et Dattes.. * Camembert feuillantine with apple & dates chutney Croûtons de Chèvre Chaud.. * Goat cheese with bruschetta and croutons Fondants de Brie et Pommes Caramélisées.. * Melted brie and caramalized apples Coquille de Fruits de Mer *Seafood s seashell Rondelles d Oignons Français *French onions ring Escargots à l Ail *Snails in garlic butter Crevettes à l Ail *Shrimps in garlic butter Gratinés *Melted cheese Gratinées *Melted cheese Bâtonnet de Fromage (4) *Mozzarella sticks (4) Ailes de Poulet *Chicken wings (5).. ou (10).. Les Calmars Squids Calmars Frits Traditionnels.. Calmars Frits à la Mexicaine.. Trio du Cuisto.. 6 ailes de poulet, 3 bâtonnets de fromage, bruschetta, frites à la bière, crème sûre et salsa * 6 chicken wings, 3 mozzarella sticks, bruschetta, assaisoned french fries, sour cream and salsa Nachos du Cuisto.. Calmars Frits Sel & Poivre Citronné.. Servis avec choix de mayonnaise : Tartare, Carioca ou Inferno Avec Poulet.. Salsa, olives noires, échalotes, jalapeños et mozzarella * Salsa, black olives, green onions, jalapenos and mozzarella Combinez 2 calmars de votre choix!

3 Les Verdures Our Salads César * Ceasar César Saumon Fumé à la Guinness * Ceasar salad & Guinness smoked salmon César Truite Fumée Orange & Basilic * Ceasar salad & smoked trout César Crevettes de Matane * Ceasar salad & Matane shrimps César Poulet Grillé * Ceasar salad & grilled chicken Chef * Chef salad Chef Saumon Fumé à la Guinness * Chef salad & Guinness smoked salmon Chef Truite Fumée Orange & Basilic * Chef salad & smoked trout Chef Crevettes de Matane * Chef salad & Matane shrimps Chef Poulet Grillé * Chef salad & grilled chicken Salade Thaïlandaise au Poulet * Grilled chicken Thaï salad

4 De Notre Grill From Our Grill Contre-Filet Angus AAA (10oz) * AAA 10oz New-york cut Steak Signature Cuisto CAB (6oz) ou (8oz) Rib Steak Angus AAA (12oz) * AAA 12oz Rib steak Brochette de Filet Mignon Angus AAA * AAA Filet mignon brochette Côte de Porc Mariné à la Papaye *Marinated with papaye pork chop Bifteck Haché *Hamburger steak Suprême de Poulet Grillé *Grilled chicken breast Sauce au Poivre (ou) Sauce Alfredo Brochette de Poulet *Chicken brochette Côtes Levées Maison *Baby back ribs ou Demi *Half rack ** Tendres et juteuses, nos côtes levées sont badigeonnées au choix de : Sauce Cuisto (ou) Sauce Jack Daniel s (ou) Sauce Guinness Nos Pétillants Our Sizzling Steaks Filet Mignon Angus AAA.. (4oz) ou (6oz) ou (8oz) Terre & Mer Surf and Turf Filet Mignon Angus AAA (40z) & 4 Crevettes.. ** Ajoutez-y des Oignons ou Champignons Sautés.. * Sauted onions or mushrooms Filet Mignon Angus AAA (40z) & 4 Langoustines.. Filet Mignon Angus AAA (60z) & 4 Crevettes.. Filet Mignon Angus AAA (60z) & 4 Langoustines.. Filet Mignon Angus AAA (80z) & 4 Crevettes.. Filet Mignon Angus AAA (80z) & 4 Langoustines..

. * Beer batter giant fish n chips Filet de Sole aux Amandes, Poivre & Citron.. * Sole with grilled almonds, aneth and lemon Saumon Poché au Vin Blanc & Moutarde de Meaux.

5 Délices des Mers Joy of the Sea Filet de tilapia au Chipotle & Lime.. * Chipotle & lime tilapia Filet de Truite au Poivre Citronné.. * Lemon pepper trout fillet Filet de Doré Canadien au Beurre Amandine.. * Canadian walleye filet and almond butter Fish & Chips Géant Pané à la Bière.. * Beer batter giant fish n chips Filet de Sole aux Amandes, Poivre & Citron.. * Sole with grilled almonds, aneth and lemon Saumon Poché au Vin Blanc & Moutarde de Meaux.. * Poached salmon, white wine and Meaux mustard Steak de Thon Rouge Grillé à l'asiatique.. * Asian style grilled red tuna steak Assiette de 8 Crevettes *8 shrimp platter Assiette de 15 Crevettes *15 shrimp platter Assiette de 4 Crevettes & 4 Pétoncles.. * 4 shrimps & 4 scallops platter Assiette de 8 Pétoncles *8 scallops platter Assiette de 8 Langoustines *8 scampies platter Assiette de 12 Langoustines *12 scampies platter Les Crustacés du Cuisto *Cuisto s seafood platter 2 langoustines, 4 crevettes, 4 pétoncles, coquille de fruits de mer * 2 scampies, 4 shrimp, 4 scallops and a seafood shells

6 Les Classiques Classics Foie de Veau (40z) & Oignons.. Foie de Veau (40z) & Bacon.. Foie de Veau (80z) & Oignons.. Foie de Veau (80z) & Bacon.. ** Ajoutez-y du bacon ou des oignons sautés.. Les Riz Frits Fried Rice Riz au Poulet * Chicken Riz aux Champignons * Mushrooms Riz aux Légumes * Vegetables Riz au Poulet & Champignons * Chicken and mushrooms Riz aux Crevettes de Matane * Matane s shrimp Les Pâtes au Four Pasta al Forno Lasagne Traditionnelle.. Lasagne Traditionnelle & Salade César.. Lasagne Fruits de Mer.. Lasagne Fruits de Mer & Salade César..

7 Nos Pâtes Our Pastas Spaghettini ou Fettucini ou Pennine Della Casa Sauce à la viande Arrabiatta Sauce tomate épicée Cuisto Sauce à la viande, pepperoni, oignons, champignons, poivrons rouges & verts Caruso Sauce rosée & saucisses italiennes Carbonara Sauce crème, vin blanc, échalotes & bacon Traviatta Huile d olive, pesto, poulet, poivrons rouges & verts Traviatta Crémeux Crème, huile d olive, pesto, poulet, poivrons rouges & verts Alfredo Sauce crème, vin blanc, parmesan Alfredo & Saumon Fumé Saumon fumé à la Guinness Alfredo & Truite Fumée Truite fumée orange & basilic Venise Huile d olive, pesto, crevettes Matane, crevettes papillons, poivrons Fruits de Mer Sauce crème & mélange de fruits de mer Pasta au Bleu Sauce crème, vin blanc & fromage bleu Salsa Rosa Sauce Alfredo & sauce Arrabiatta Salsa Rosa & Crevettes Sauce Salsa Rosa et crevettes Matane

8 Les Pizzas Fines Gourmet Pizzas La Focaccia Gratinée.. Sauce tomate, beurre à l ail & mozzarella * Tomato sauce, garlic butter & mozzarella La Pepperoni & Fromage.. Sauce tomate, pepperoni & mozzarella * Tomato sauce, pepperoni & mozzarella La Fruits de Mer.. Sauce crème & mélange de fruits de mer * Creamy sauce & seafood mix La Toute Garnie.. Pepperoni, champignons & poivrons * Pepperoni, mushrooms & peppers La Végétarienne.. Oignons, champignons, poivrons, olives noires & tomates * Onions, mushrooms, peppers, black olives & tomatoes La Poulet et Pesto.. Sauce Alfredo, pesto, poulet & mozzarella * Alfredo sauce, pesto, chicken & mozzarella La Matanaise.. Sauce alfredo, crevettes Matane, câpres & oignons * Alfredo sauce, Matane shrimps, capers & onions La Mexicaine.. Poulet épicé, salsa, crème sure, guacamole & mozzarella * Spiced chicken, salsa, sour cream, guacamole & mozzarella La Saumon Fumé.. Sauce Alfredo, saumon fumé, câpres, oignons rouges & mozzarella * Alfredo sauce, smoked salmon, red onion, caper & mozzarella La Pizzeria Pizzeria Pepperoni & Fromage Toute Garnie Végétarienne Fruits de Mer FRITES POUTINE POUTINE ITALIENNE SALADE CÉSAR SPAGHETTI VIANDE Cuisto Jambon, viande fumée, duo de poivrons, sauce spaghetti et mozzarella

9 La Sandwicherie Sandwich Factory Sandwich Viande Fumée.. Assiette Viande Fumée.. Assiette King Size.. Club Sandwich Club Sandwich & Salade César Club Sandwich & Salade du Chef Club Sandwich & Poutine Club Sandwich & Poutine Italienne Les Poutines & Frites Poutines & French Fries Mini / Mini --- Petite / Small --- Grande / Large Frites Frites à la Bière Frites Sauce Frites Sauce Italienne Poutine Poutine Italienne

Burger Burger Cuisto Cheddar & bacon * Cheddar and bacon Burger Élite Cheddar, oignons, cornichons & bacon * Cheddar, onions, pickles & bacon Burger JoJo Pepperoni, oignons, cheddar, mesquite &

10 Nos Burgers Our Burgers Tous nos burgers sont faits avec 6 onces de bœuf haché maigre de première qualité. Ils sont servis avec votre choix d accompagnements (ketchup, relish, moutarde ou mayonnaise) * Pour des raisons de sécurité, notez que le steak haché est servi bien cuit * Burger Nature * Plain Burger Burger Cuisto Cheddar & bacon * Cheddar and bacon Burger Élite Cheddar, oignons, cornichons & bacon * Cheddar, onions, pickles & bacon Burger JoJo Pepperoni, oignons, cheddar, mesquite & mayonnaise * Pepperoni, onions, cheddar, mayonnaise & mesquito sauce Burger Tout Garni Oignons, tomates, salade, cheddar & bacon * Onions,tomatoes, salad, cheddar & bacon Burger Spécial Chef Viande assaisonnée avec oignons, brie, tomates, salade et bacon * Seasoned meat with onions, salad, brie cheese, tomatoes & bacon Burger Suprême Poulet, cheddar, mesquite * Chicken, cheddar & mesquito sauce Burger d Aiglefin Pané Filet d aiglefin pané à la bière, laitue, tomates & sauce tartare maison * Fried haddock filet, lettuce, tomatoes & homemade tartar sauce

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