Les grands crus. & terroirs DU 27 SEPTEMBRE AU 8 OCTOBRE 2016

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1 Les grands crus fromages & terroirs DU 27 SEPTEMBRE AU 8 OCTOBRE 2016 ANDREAS Larsson, Meilleur sommelier du monde 2007 vous conseille et vous guide pour savourer au mieux toute la richesse de nos régions. Goûtez toute la richesse de nos régions Auvergne / poitou /savoie / pyrénées/ normandie / alsace

2 Les grands crus fromages & terroirs Camembert Livarot Pont L évêque normandie la carte de nos fromages Nord Alsace Franche-comté Comté Morbier Munster Brie de Meaux Mimolette Brie de Melun Mont d Or Maroilles Savoie Champagne Bourgogne Tome des Bauges Beaufort d été Abondance Reblochon Chaource EpoisseS Langres Crottin de Chavignol Pouligny Saint-Pierre Sainte Maure de Touraine Selles sur Cher Chabichou Ossau Iraty Bethmale Roquefort Laguiole Rocamadour Aligot de l Aubrac Centre Val de Loire Poitou Aquitaine Midi-Pyrénées Auvergne Méditérranée Rhône Alpes Banon Saint Marcellin Saint Félicien Picodon Cantal Salers Bleu d Auvergne Fourme d Ambert Bleu des Causses Saint Nectaire andreas larsson meilleur sommelier du monde 2007 sublimez le terroir goutez aux meilleurs accords grands fromages, grands crus Quel vin choisir pour accompagner son camembert, son Laguiole ou son Roquefort? Rouge ou blanc? Bourgogne ou Bordeaux? Comme rien ne remplace un verre de vin pour sublimer les fromages de nos régions, Andreas Larsson, meilleur sommelier du monde en 2007, a choisi pour vous des crus de toute la France, issus du catalogue de la Foire aux Vins Alors, suivez le guide et trouvez l accord parfait! L ABUS D ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

3 méditerranée L UNITÉ 1,95 ENROBÉ 21% MG* Au lait pasteurisé de chèvre. Au choix : airelles, abricot, italien ou raisins blonds. 80 g. : 24,38. la carte - desfromages 1 - SAINT MARCELLIN 23%MG* IGP*** Au lait thermisé de vache. 80 g. : 18,75. 1,50 2- SAINT FÉLICIEN 27%MG* IGP*** Au lait thermisé de vache. 180 g. : 13,89. 2, BANON * Au lait cru de chèvre. 100 g. : 35. 3, PICODON * Au lait thermisé de chèvre. 60 g. : 18,33. 1,10 SAINT MARCELLIN IGP*** 1 SAINT FÉLICIEN IGP*** 2 BANON * 3 PICODON * 4 *% DE MAT. GR. SUR PRODUIT FINI. **AOP : APPELLATION D PROTÉGÉE. ***IGP : INDICATION GÉOGRAPHIQUE PROTÉGÉE

4 - vins / conseils - andreas larsson meilleur sommelier du monde 2007 Les grands crus fromages & terroirs auve SAI FER «Avec la Fourme d Ambert et Le Bleu d Auvergne la meilleure option c est sans doute un blanc moëlleux comme le Château de Rousse Jurançon 2014.» la carte - desfromages 6 CANTAL jeune CANTAL entre-deux fermier 3 1- SAINT NECTAIRE FERMIER/PAILLE 14,90 2- BLEU DES CAUSSES 12, CANTAL ENTRE DEUX FERMIER 3 à 7 mois d affinage. 15, BLEU D AUVERGNE FERMIER 18, SALERS 15, CANTAL JEUNE 1 à 2 mois d affinage. 8,90 LE KG 10,50 FOURME D AMBERT FOURME D AMBERT CANTAL VIEUX 12 mois d affinage. 17,90 *AOP : APPELLATION D PROTÉGÉE. L ABUS D ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

5 rgne BLEU DES CAUSSES 2 NT-NECTAIRE MIER PAILLE 1 BLEU D AUVERGNE FERMIER 4 cantal vieux 7 salers 5 - vins / conseils - andreas larsson meilleur sommelier du monde 2007 «Le Cantal et le Saint-Nectaire sont des fromages bien adaptés pour les vins rouges. Pour les jeunes, des vins plutôt fruités aux tanins souples comme le Gaillac Les Braisiers Pour les plus vieux, on peut attaquer des vins plus riches et costaux tel que le Domaine Vincent Paris Cornas Granit 30 de 2014.» *AOP : APPELLATION D PROTÉGÉE. L ABUS D ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION

6 Les grands crus fromages & terroirs - vins / conseils - andreas larsson meilleur sommelier du monde 2007 «En Aquitaine, les fromages durs, comme le Laguiole sont en général bien adaptés pour les rouges de la région. Pourtant les plus fameux Roqueforts sont idéals avec un grand Sauternes comme le splendide Château Broustet 2007» LAGUIOLE VIEUX AFFINÉ * 1 ROQUEFORT * «VERNIÈRES OR» 2 aquitaine ROQUEFORT * «CROUZAT» 3 la carte - desfromages 1- LAGUIOLE VIEUX AFFINÉ * 14,95 2- ROQUEFORT * «VERNIÈRES OR» Au lait cru de brebis. 19,90 3- ROQUEFORT * «CROUZAT» 1/4 de pain. 650 g. Au lait cru de brebis. : 16,77. 10, BETHMALE 28% MG* 12, ROCAMADOUR FERMIER * Au lait cru de chèvre. Le lot de 2 x 35 g (70 g). : 28, *% DE MAT. GR. SUR PRODUIT FINI.**AOP : APPELLATION D PROTÉGÉE. L ABUS D ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

7 LE KG 19,90 OSSAU IRATY FERMIER * Au lait cru de brebis. 6 mois d affinage. BETHMALE 28% MG* 4 OSSAU IRATY FERMIER * ROCAMADOUR FERMIER * 5 LES 3 1,75 ROCAMADOUR * Au lait cru de chèvre. 3 x 35 g (105 g). : 16,67. *% DE MAT. GR. SUR PRODUIT FINI.**AOP : APPELLATION D PROTÉGÉE

8 Les grands crus fromages & terroirs CHABICHOU DU POITOU 1 poitou POULIGNY SAINT PIERRE 2 la carte - desfromages 1- CHABICHOU DU POITOU Au lait cru de chèvre. 150 g. : 19,33. 2,90 2- POULIGNY SAINT PIERRE Au lait cru de chèvre. 250 g. : 15,60. 3,90 3- SELLES SUR CHER FERMIER Au lait cru de chèvre. 150 g. : 26. 3, CROTTIN DE CHAVIGNOL Au lait thermisé de chèvre. 60 g. : 23,17. 1,39 SELLES SUR CHER FERMIER 3 SAINTE MAURE DE TOURAINE CROTTIN DE CHAVIGNOL 4 L UNITÉ 4,90 SAINTE MAURE DE TOURAINE Au lait cru de chèvre. 250 g. : 19, *AOP : APPELLATION D PROTÉGÉE.

9 - vins / conseils - andreas larsson meilleur sommelier du monde 2007 «En Normandie, les fromages crémeux comme le Camembert et le Pont L Évêque, se marient bien avec un vin blanc d une belle texture au fruit croquant, soutenu par une belle fraîcheur, comme le Côtes du Rhône villages Laudun Agapa. Pour les amateurs qui préfèrent un vin rouge avec le fromage, on peut aussi considérer un Bordeaux rouge, un accord classique avec le très joli Saint-Èmilion Les Tours de Belcier 2010, souple, soyeux et mature.» L UNITÉ 5,90 GRAND LIVAROT «ISIGNY STE MÈRE» Au lait pasteurisé de vache. 500 g. : 11,80. GRAND LIVAROT GRAND PONT L ÉVÊQUE 2 CAMEMBERT DE NORMANDIE 1 normandie la carte - desfromages 1 - CAMEMBERT DE NORMANDIE «MARIE HAREL» Moulé à la louche. 275 g. : 10, GRAND PONT L ÉVÊQUE «ISIGNY STE MÈRE» Au lait pasteurisé de vache. 350 g. : 10. 3,50 *AOP : APPELLATION D PROTÉGÉE. L ABUS D ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION

10 Les grands crus fromages & terroirs MIMOLETTE EXCELLENCE VIEILLE 1 MORBIER SÉLECTION 3 COMTÉ 2 nord alsace la carte - desfromages 1 - MIMOLETTE EXCELLENCE VIEILLE Au lait pasteurisé de vache. 24 mois d affinage. 16, COMTÉ 24 mois d affinage minimum. 19, MORBIER SÉLECTION 10, MAROILLES «FAUQUET» Au lait pasteurisé de vache. 10, MUNSTER 14, BRIE DE MEAUX 15, *AOP : APPELLATION D PROTÉGÉE.

11 - vins / conseils - andreas larsson meilleur sommelier du monde maroilles «Un régal pour un vieux Comté, c est le Meursault Les Clous 2013 de Vincent Prunier, une belle expression de Chardonnay Bourguignon. Pour le Maroilles et le Munster, il est obligatoire de consommer un vin Alsacien, fruité, épicé et opulent comme le très joli Pinot Gris 2008 de chez Schoech.» L UNITÉ 6,90 MONT D OR munster 5 6 BRIE DE MEAUX BRIE DE MELUN LE KG 16,95 BRIE DE MELUN *AOP : APPELLATION D PROTÉGÉE. L ABUS D ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION

12 champagne LANGRES 2 TOME DES BAUGES 1 ÉPOISSES 3 CHAOURCE TRADITIONNEL 4 savoie bourgogne la carte - desfromages TOME DES BAUGES 11, LANGRES «GERMAIN» Au lait pasteurisé de vache. 180 g. : 16,67. 3 *AOP : APPELLATION D PROTÉGÉE. 3 - ÉPOISSES «GERMAIN» Au lait pasteurisé de vache. Affiné au Marc de Bourgogne. 250 g. : 16,80. 4, CHAOURCE TRADITIONNEL Au lait pasteurisé de vache. 500 g. : 11. 5,50 Vendu également à la coupe. 11

13 REBLOCHON DE SAVOIE FERMIER LE KG 14,90 REBLOCHON DE SAVOIE FERMIER Au lait cru de vache. BEAUFORT D ÉTÉ LE KG 16,90 BEAUFORT D ÉTÉ ABONDANCE LE KG 10,90 ABONDANCE *AOP : APPELLATION D PROTÉGÉE

14 GRANDE BRETAGNE CHEDDAR VINTAGE 2 MANCHEGO * 3 ESPAGNE SUISSE KALLBACH * 1 PARMIGGIANO REGGIANO FERMIER * 4 ITALIE la carte - desfromages 1 - KALLBACH * Origine Suisse. 18, CHEDDAR VINTAGE 35%MG* Au lait pasteurisé de vache. Origine Grande Bretagne. 13, MANCHEGO * Au lait cru de brebis. 12 mois d affinage. Origine Espagne. 19, PARMIGGIANO REGGIANO FERMIER * Origine Italie. 19,90 LE KG 19,50 TÊTE DE MOINE * SUISSE 21,90 APPAREIL TÊTE DE MOINE BOIS + COUVERCLE GRATUIT *% DE MAT. GR. SUR PRODUIT FINI. **AOP : APPELLATION D PROTÉGÉE.

15 11,90 PLATEAU À FROMAGES EN VERRE + 1 COUTEAU Dim. : 30 x 40 cm. L ENSEMBLE 13,50 BOITE À PAIN Dim. : L. 33,8 x l. 19,5 x H. 20 cm. 11,90 PLANCHE À FROMAGE + 4 USTENSILES Dim. : 7,5 x 30 x 20 cm. 9 TRANCHEUSE À PAIN LOT DE 3 COÛTEAUX À FROMAGE «LAGUIOLE»

16 Les grands crus fromages & terroirs 13,90 PLATEAU À FROMAGES Ø 30 CM + CLOCHE EN VERRE Vendu vide. MANGER ET BOUGER FONT PARTIE DES PLAISIRS DE LA VIE et peuvent vous aider, vous et vos proches, à rester en bonne santé. Par des choix judicieux, cela contribue aussi à vous protéger de certaines maladies. Le programme national nutrition santé propose des recommandations nutritionnelles tout à fait compatibles avec les notions de plaisir et de convivialité. Chaque famille d'aliments a sa place dans votre assiette, et ce quotidiennement. Tous sont indispensables pour assurer un équilibre nutritionnel, mais la consommation de certains doit être limitée tandis que celle d'autres est à privilégier. Consommer au moins 5 fruits et légumes par jour, qu ils soient crus, cuits, natures, préparés, frais, surgelés ou en conserve. Manger du pain et des produits céréaliers, des pommes de terre et des légumes secs à chaque repas et selon l appétit (en privilégiant les aliments céréaliers complets). Manger de la viande, du poisson (et d autres produits de la pêche) ou des oeufs 1 à 2 fois par jour en alternance; penser à consommer du poisson au moins deux fois par semaine. Limiter la consommation de sel et préférer le sel iodé. Limiter les matières grasses ajoutées (beurre, huile, crème fraiche, etc.) et les produits gras (produits apéritifs, viennoiseries, etc.). Limiter le sucre et les produits sucrés (sodas, boissons sucrées, confiseries, chocolat, crèmes desserts, pâtisseries, etc.). Boire de l eau à volonté, au cours et en dehors des repas. Ne pas dépasser, par jour, 2 verres de boisson alcoolisée pour les femmes et 3 verres pour les hommes (1 verre de vin de 10 cl est équivalent à 1 demi de bière ou à 1 verre de 6 cl d une boisson titrant 20 degrés, de type porto, ou de 3 cl d une boisson titrant 40 à 45 degrés d alcool, de type whisky ou pastis). Consommer 3 produits laitiers par jour (lait, yaourt, fromage) en privilégiant la variété. Pratiquer quotidiennement une activité physique pour atteindre au moins l équivalent de 30 minutes de marche rapide par jour (prendre l escalier plutôt que l ascenseur, préférer la marche et le vélo à la voiture lorsque c est possible..). quat coul - TOULOUSE - 16C099 - La carte E.Leclerc fonctionne dans tous les magasins participants et vous permet de cumuler des bons d achats en «Ticket E.Leclerc» sur présentation de la carte E.Leclerc en caisse. Les «Tickets E.Leclerc» sont valables dès le lendemain de leur obtention, cumulables sur la Carte E.Leclerc, et utilisables sur tous les produits de l ensemble des centres E.Leclerc participant au programme de fidélité. Les offres bénéficiant d un Ticket E.Leclerc seront limitées à 15 produits par foyer par opération. Si une carte E.Leclerc n est pas utilisée durant 14 mois, les Tickets E.Leclerc seront automatiquement supprimés de la carte. Le montant de vos achats doit être supérieur ou égal à celui de vos Tickets E.Leclerc. Dans le cas contraire, il n y aura pas de rendu de monnaie. Pour tout renseignement complémentaire sur les «Tickets E.Leclerc», adressez-vous en magasin. Les avantages consommateurs Tickets E.Leclerc et remises immédiates en caisse attribués par le fournisseur sont délivrés pour son compte aux consommateurs par les centres E.Leclerc. Ces offres sont valables pendant toute la durée de l opération sauf mentions contraires en pages intérieures du catalogue et sous réserve d erreurs typographiques. Les articles proposés ont été commandés en quantité suffisante pour répondre à la demande. Si l un d eux venait à manquer, vous pouvez le commander pendant l opération à l accueil de votre magasin, le produit ou un produit similaire vous sera fourni dans les meilleurs délais. Photos non contractuelles. Sauf erreurs typographiques. Ne pas jeter sur la voie publique. Prix catalogue conseillés. Les photos de ce catalogue sont des suggestions de présentation, les accessoires ne sont pas obligatoirement vendus en magasin ni inclus dans le prix de vente sauf mention.