LÉGUMES DE SAISON (produit par : FERME BLANCHE) FRUITS ET LÉGUMES DE SAISON (produit par : SAVEURS-NATURE)

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1 Légumes d'hiver LÉGUMES DE SAISON (produit par : FERME BLANCHE) Grand choix légumes de saison: chicons, pleurotes, poireaux, haricots princesse mauves et verts, carottes, aubergines, salades, tomates, oignons, choux et chicons (en hiver). FRUITS ET LÉGUMES DE SAISON (produit par : SAVEURS-NATURE) Culture de fruits et légumes bio à Herchies, un petit village rural dans la commune de Jurbise célèbre localement pour ses folklores. Cet endroit est idéal pour l'agriculture naturelle! Je pratique cette technique de culture depuis longtemps et je dois mon savoir faire à mon grand père et à mon père qui m'ont appris les techniques anciennes de culture avec de moyens simples et malins pour produire de savoureux légumes sans utiliser de produits chimiques néfastes pour nous et notre terre! Nombreux produits de saison: fenouil, carotte orange ou jaune, tomate grappe ou cœur de bœuf et autres variétés, aubergine, poivron vert, oignon rouge et jaune, échalote, pomme de terre corne de gâte, courgette ronde ou allongée, concombre, betterave rouge et chiogga, etc. LÉGUMES DE SAISON (produit par : SILLY GARDEN) Légumes (choux fleurs, salades, pommes de terre, haricots sauvages, pois mange-tout, fèves des marais, topinambours, tomates, courges, concombres, pâtissons, épinard, échalotes...). Nous proposons également une grande variété de légumes oubliés. Production non traitée avec différents produits phytosanitaires.

2 LÉGUMES (produit par : AUX MARAICHERS) Salades, céleri, carottes, chicons, choux, radis, épinards, fenouil, panais, potirons, courgettes, mange-touts, artichauts, navets, choux-fleurs, pommes de terre, etc. LÉGUMES (produit par : FIL SAISONS) Grande variété de légumes: Laitues, feuilles de chênes rouges, roquette, mesclun, mezuna mix, jeunes pousses de salades asiatiques, épinards, cresson, asperges blanches et vertes, radis, cerfeuil, poireaux, carottes, panais, navets, betteraves, patates douces, champignons, pommes de terre, oignons, ail, échalotes, choux rouges,... PRODUITS VARIÉS (produit par : Ferme Legat) AUTRES PRODUITS A La Ferme Legat, vous pouvez faire votre choix parmi une vaste gamme de plantes à repiquer, de plantes en mottes (salades, choux, persil, tomates, courgettes, potirons) et de semences de légumes. N'hésitez pas à nous contacter ou à nous rendre une petite visite pour découvrir notre gamme complète. POMMES DE TERRE (produit par : Ferme Legat) POMMES DE TERRE La Ferme Legat cultive une vaste gamme de pommes de terre de qualité supérieure. pommes de terre précoces ou primeurs: Ukama et Charlotte, qui sont plantées en hiver et récoltées trois mois plus tard. Pommes de terre de conservation ou tardives: Cilena, Agria, Bintje, plantées en avril-mai, récoltées quatre ou cinq mois plus tard. Conditionnements: par sacs de 5, 10 et 25 kg Tous nos légumes sont cultivés en pleine terre en respectant les principes de lutte intégrée. Cette méthode, aussi appelée gestion intégrée des ennemis des cultures, a recours à toutes les techniques nécessaires pour réduire les populations d'organismes nuisibles de façon efficace et économique, tout en respectant l'environnement.

3 LÉGUMES DE SAISON (produit par : Ferme Legat) LEGUMES Légumes de saison La Ferme Legat a diversifié sa production et propose une vaste gamme de légumes de saison, cultivés en serre ou en pleine terre, pour en garantir la saveur et la qualité. Légumes de serre: - Tomates (tomates classiques et variétés anciennes) - Tomates-cerise (jaunes et rouges) - Poivrons - Concombres - Aubergines - Piments Légumes cultivés en pleine terre: - Salades: laitue, feuille de chêne, scarole, endive, salade de blé (mâche) - Oignons, échalotes - Ail et ail rose - Carottes - Choux: blanc, rouge vert, choux de Bruxelles - Poireaux - Chicons - Epinards - Haricots verts - Courgettes, potirons et coloquintes - Persil plat & frisé PLEURETTE (LE KIT) (produit par : PLEURETTE) Ce kit "Pleurette" vous permettra de cultiver facilement et rapidement de savoureux pleurotes. Ces champignons gourmets et frais poussent sur du marc de café récolté chez les restaurateurs locaux permettant ainsi la valorisation des résidus et la création d'un produit sain, délicieux et utile. Pour cela, il vous suffira de brumiser quotidiennement ce kit à la maison durant 7 à 15 jours pour obtenir la première grappe de pleurotes. il est possible d'obtenir jusqu'à 3 récoltes. Dans ce kit vous trouverez un sachet de substrat composé de paille et de marc de café, une notice et une recette sont imprimées sur l'étiquette du kit. Avec le kit "Pleurette", vous pouvez cultiver vos propres champignons vous-même. C'est facile, fun, délicieux et sain! Caracteristiques 3 conditionnements: KIT PLEUROTTES standard Lot de 3 KITS Lot de 5 KITS

4 SALADES DE BLE (produit par : Legumes a la ferme) CHICONS (ENDIVES) PLEINE TERRE (produit par : Le Potager des Delices) SALSIFIS (produit par : Le Potager des Delices) BETTERAVES (produit par : Marais Des Guichoux) CHOUX BLANCS, ROUGES (produit par : Marais Des Guichoux) CHICONS (produit par : GIOVANNI ZANNIER)

5 ENDIVES (produit par : Ferme du Buis) SCAROLES (produit par : Ferme du Buis) POIVRONS (produit par : Ferme du Buis) AUBERGINES (produit par : Ferme du Buis)

6 SALSIFIS NOIRS ou SCORSONERES (produit par : Ferme du Buis) CHICONS (produit par : Ferme de l Espierres) CAROTTES (produit par : ERIC GERVAIS) POIREAUX (produit par : ERIC GERVAIS) CHICONS (produit par : ERIC GERVAIS)

7 CHICONS (produit par : DANIEL JACMAIN) CHOU VERT, ROUGE ET BLANC (produit par : Les jardins de Myrtille) Légumes de saison et petits fruits. CHICON (produit par : Les jardins de Myrtille) Légumes de saison et petits fruits. PÂTISSON (produit par : Les jardins de Myrtille) Légumes de saison et petits fruits. POURPIER D HIVER (CLAYTONE DE CUBA) (produit par : Le Potager d Antan) CHOUX ROUGES (produit par : Thierry Beaucarne)

8 POMMES DE TERRE (produit par : Ferme Legat) La Ferme Legat cultive une vaste gamme de pommes de terre de qualité supérieure. pommes de terre précoces ou primeurs: Ukama et Charlotte, qui sont plantées en hiver et récoltées trois mois plus tard. Pommes de terre de conservation ou tardives: Cilena, Agria, Bintje, plantées en avril-mai, récoltées quatre ou cinq mois plus tard. Caracteristiques Conditionnements: par sacs de 5, 10 et 25 kg Les légumes sont cultivés en pleine terre en respectant les principes de lutte intégrée. Cette méthode, aussi appelée gestion intégrée des ennemis des cultures, a recours à toutes les techniques nécessaires pour réduire les populations d'organismes nuisibles de façon efficace et économique, tout en respectant l'environnement. CHAMPIGNONS CHATAIGNE (produit par : Le Chaudron du Dagda) Le chaudron du Dagda vient tout droit de la mythologie celtique, de cette culture si respectueuse des éléments, des druides si complices de la nature. C était clair, toute autre appellation n aurait pas trouvé tout son sens pour moi qui désire ardemment promouvoir le terroir d ici, le naturel, la qualité et/ou le bio. Dagda dieu suprême, "Dieu Bon", père de tous. Le Premier Dieu, L Etre Absolu (père des vivants, maître des morts) même s il n est pas le père de tous les dieux, il exprime l aspect paternel qu implique la notion de chef dans toutes les sociétés patriarcales. Maître des Eléments (air, eau, terre et feu) et du Temps Chronologique (éternité) ainsi qu Atmosphérique. "Le Chaudron"(La Classe Productrice, Artisanale), symbole de prospérité : il symbolise la fécondité de la terre, la résurrection Il est comme le ventre de la mère, instrument de révélation, de transformation ce qui en fait son importance lors des cérémonies druidiques CHICONS (produit par : Yannick Hostie) POTIRONS (produit par : Les jardins de Myrtille)

9 POTIRONS (produit par : Ferme Kairet) CHICONS (produit par : Ferme du Moulin Xaviere) Grégory a repris, il y a neuf ans, la ferme parentale. Ce jeune passionné est persuadé qu'il est possible de maintenir une agriculture familiale et respectueuse du consommateur en évitant de tomber dans les travers de l'industrie agroalimentaire. Comme tout producteur laitier, la famille Cossement travaille 7 jours sur 7 afin de parvenir à vous proposer des produits de qualité! N'hésitez pas à venir les goûter directement chez eux ou bien sur les marchés d'antoing, le Mardi et de Péruwelz, le Vendredi. Vous ne serez pas déçus du voyage! CHICONS (produit par : Ferme Delsamme)