Verre de Vin. Les eaux minérals : Les vins du Terroir que nous proposons sont à consommer également au verre.

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1 Verre de Vin Les vins du Terroir que nous proposons sont à consommer également au verre. Le Verre de 17cl : 3.20 euros Jasnières cuvée de paradis (blanc) Coteaux du Loir rosé Coteaux du Loir rouge < le Gigoute > Coteaux du Loir rouge Pineau d Aunis Le Verre de 10cl : 4.20 euros Jasnières < Sélection >< Vendanges tardives > (spécial foie gras ou dessert) Les eaux minérals : 1 litre 4.00 euros ½ litre 3.00 euros

2 Les Vin Rouge Vins de Loir 2008 Coteaux du Loir Gigoute Cépage: Gamay 2010 Coteaux du Loir Pineau d Aunis Cépage; Aunis Grillades, viandes blanches Léger et poivré Vins de la Loire 2010 Sancerre Rouge Cépage: Pinot Noir Grillades, viandes, fromages Léger,parfumé,ample Chinon Bonnelière Cépage: Cabernet Franc Chinon Chapelle Cépage: Cabernet Franc Grillades, gibiers, viandes rouges et blanches, fromage Corsé et équilibré Saumur Champigny Cépage: Gamay 12.00

3 Les Vin Rouge Vins de la Loire Saint Nicolas de Bourgueil Cèpage: Cabernet Franc Gibiers a plume, volailles, grillades Fruité, léger, équilibré Touraine Gamay Cépage: Gamay, Cabernet et Cot, grillades Vins de Bordeaux Château La Perrière St Emilion Cépage: Merlot et Malbec Viandes rouges, gibiers, fromages Tannique et fruité 2010 Château Bousquet (Graves) Cépage; Merlot, Cabernet Franc et Cabernet sauvignon Viandes rouge, gibiers, fromages Corsé et fruité Château Patris Saint Emilion Cépage: Merlot Viandes rouge, gibiers, fromages Soyeux, puissant et profond Cheval Noir St Emilion Cépage: Merlot Viandes rouges, gibiers, fromages Rond et fruité 20.00

4 Les Vin Rouge Vins de Bordeaux Pomerol Clos Brun Cépage: Merlot, Cabernet Franc Viandes rouges, gibiers, fromages Tannique et équilibré profond 2007 Margaux Domaine de Zédé Cépage: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Chateau de Mauperey Castillon Cépage: Merlot, Cabernet Franc Viandes rouges, fromage, gibiers a plume Souple et fruité Haut Médoc Le Sire Cépage; Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Viandes rouge, gibiers, fromages Tannique et fruité

5 Les Vin Rouge Vins de Bourgogne Pommard Domaine du Pavillon Cépage: Pinot Noir Viandes rouges et blanches, gibiers, fromages Riche, rond et fruité Gevrey Chambertin de Chez Bichot Cépage: Pinot Noir Viandes rouges, et blanches gibiers, fromages Massif et velouté Nuits Saint Georges Clos Frantin Cépage: Pinot Noir Viandes rouge et blanche gibiers et fromages Corsé et puissant Mercurey Cépage: Pinot Noir Viandes blanche et rouge Sec et puissant 2010 Hautes Côtes de Beaune Cépage; Pinot Noir Viandes blanche et rouge Rond et fruité

6 Les Vin Rouge Vins du Rhone 2010 Crozes Hermitage Cépage: Syrah Viandes blanche et abats (agneau) Souple et aromatique 2010 Châteauneuf du Pape Cépage: Grenache Viandes blanche et abats (agneau) Puissant, charpenté et équilibré Gigondas - Romane Machotte Cépage: Grenache, Syrah Souple et fruité Vins de Beaujolais Morgon Cépage: Gamay Viandes rouge et plats en sauce Robustê et généreux fruité Juliénas Cépages: Gamay Viandes rouge et plats en sauce Gaillard et espiègle

7 Les Vin Blancs Vins de Loir Jasnières Clos Saint Jacques (Gigou) Cépage: Chenin blanc Foie gras, poissons en sauce Demi-sec, rond et généreux Jasnières sélection (Gigou) Cépage: Chenin blanc Foie gras et desserts Moelleux et fruité 2008 Coteaux du Loir Blanc Cépage; Chenin blanc Poissons grilles ou en sauce 2010 Jasnières Roche Bleue Bio (Cornille) Cépage: Chenin blanc Foie gras, poissons en sauce (Bio): demi-sec, rond et fruité Jasnières (Claude Cartereau) Cépage: Chenin blanc Fruits de mer, poissons Sec et parfumé 19.00

8 Les Vin Blancs Vins de la Loire Muscadet sur Lie Cépage: Melon (ou Muscadet) Fruits de mur, huitres 9.00 Sancerre Cépages: Sauvignon Fruits de mer et poissons Sec et nerveux Pouilly Cépage: Sauvignon Poissons, viande blanches Sec et épais Vins de Bourgogne Bourgogne aligote Cépage: Aligote et Chardonnay Coquillages et fruits de mer Léger et sec Chablis Cépages: Chardonnay Volailles, homard, coquillages, aperitif 2010 Meursault Cépage: Chardonnay Poissons en sauce ou grilles Sec et onctueux

9 Les Vin Blancs Vins de Bourgogne Mâcon Ligny Cépage: Chardonnay Poissons en sauce ou grilles Sec et léger Vin Moelleux 2010 Chateau Jany Sauternes Cépage: Semillion (Garonne) Fruits de mer, huitres Coteaux du Layon Cépage: Chardonnay Poissons en sauce ou grilles 2009 Jasnieres Selection Raisins Nobles Cépage: Chardonnay Poissons en sauce ou grilles Sec et léger

10 Les Vin Roses Vins de Loir Coteaux du Loir Rosé Cépage; Pineau d Aunis Grillades, salades, poissons Vins de la Loire Chinon Rive Gauche Cépage: Gamay Noir Grillades, volailles, poissons 9.50 Touraine rosé Cépage: Gamay Noir Grillades, poissons Sec et mineral Sancerre rosé Cépage: Gamay Cotes de Provence Tavel rose Cépages: Grenache Noir, Syrah, Mouvedre Grillades, viande blanche Puissant et généreux 23.10

11 Champagne et vins petillant Bellefon( cuvee des Moines) Bellefon Besserat Pol Roger Couronne d Or Saumur brut Vouvray petillant Carte des Digestifs (4cl) Calvados Brusnel VSOP 7.50 Bas Armagnac Cognac Louis Royer Grande Champagne 9.20 Petite Champagne 8.50 Borderie 7.00 Fins Bois 6.50 Bon bois 5.80 Eaux de Vie Poire 7.00 Mirabelle 7.00 Framboise 7.00