SERVICE STATISTIQUES, ETUDES, EVALUATIONS. Enquête annuelle. Région Provence-Alpes-Côte d Azur. Professionnels de l animation socio-culturelle 6 121

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1 AVRIL 2013 SERVICE STATISTIQUES, ETUDES, EVALUATIONS Enquête annuelle Besoins en Main-d Œuvre 2013 Région Provence-Alpes-Côte d Azur Agriculture Hôtellerie-restauration Services aux entreprises Services aux particuliers Vente, commerce En bref projets de recrutement 19,5 % de recruteurs potentiels 44 % de projets de recrutement jugés difficiles 45 % des projets de recrutement concernent du personnel saisonnier projets de recrutement pour les serveurs de café, de restaurant Les projets de recrutement progressent de plus de (+) en un an et atteignent unités. Les bassins ayant le plus d intentions d embauche sont ceux de Nice (près de ), de Marseille (environ ) et de Toulon (plus de ). Les plus importantes difficultés sont situées au sein des bassins d Aix-en-Provence et de l'etang de Berre (plus de chacun). Les emplois saisonniers sont principalement situés dans les bassins de Carpentras, d Orange-Bollène et des Hautes-Alpes (plus de 7 chacun). 5 des intentions d embauche sont concentrées sur les 15 métiers les plus recherchés Nombre de projets Difficultés ressenties Saisonnalité Serveurs de cafés, de restaurants % Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine % 6 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs % 9 Agents d entretien de locaux (y compris ATSEM) % Professionnels de l animation socio-culturelle (animateurs et directeurs) Aides à domicile et aides ménagères % 10% Employés de l hôtellerie % 8 Cuisiniers % 7 Employés de libre-service % 4 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture, assistants médicaux ) Caissiers (y compris pompistes ) % 5 Ouvriers non qualifiés de l emballage % 66% et manutentionnaires Employés de maison et personnels de ménage % Vendeurs en habillement, accessoires % 56% et articles de luxe, sport, loisirs et culture Plus de la moitié (5) des intentions d embauche sont concentrées sur les quinze métiers les plus recherchés. Ces 15 métiers présentent un ressenti de difficultés à recruter moindre : 4 des projets des 15 métiers sont jugés difficiles par les employeurs contre 4 pour l ensemble des 200 métiers du questionnaire. En revanche, la saisonnalité des 15 métiers est bien plus prononcée : 6 des projets de ces 15 métiers sont saisonniers contre seulement 45% pour l ensemble des 200 métiers du questionnaire. Les serveurs de cafés, de restaurants, les commis et les aides, les apprentis et les employés polyvalents de cuisine représentent les métiers les plus recherchés en 2013 au sein de la région Paca (respectivement et 6% de l ensemble des intentions d embauche). Parmi ces 15 métiers, ceux de l hôtellerie-restauration comptent parmi les plus recherchés. Viennent ensuite les métiers des services aux particuliers, de l agriculture, des services aux entreprises et de la vente - commerce qui clôturent les branches d activité les plus représentées. En croisant les critères de métiers les plus recherchés avec la difficulté de recrutement et les emplois les moins saisonniers, les métiers qui ressortent au niveau régional sont : les aides à domicile et aides ménagères avec postes jugés difficiles ( des intentions), les agents de sécurité et de surveillance, enquêteurs privés et métiers assimilés avec postes jugés difficiles (1% des intentions), les ingénieurs, les cadres "Etudes et R&D de l'informatique", les responsables informatique avec postes jugés difficiles (1% des intentions).

2 Quels établissements envisagent de recruter en 2013? IAA* et primaire Industrie manufacturière Construction Commerce Services * Industries Agroalimentaires Répartition par secteur d activité de l établissement 69% Près de sept projets de recrutement sur dix (69%) proviennent des établissements de services. Les neuf principaux métiers recruteurs de ce secteur font partie des quinze métiers les plus recherchés (l hôtellerie-restauration, les services aux particuliers et les services aux entreprises). Le ressenti de difficultés à recruter associé est proche (45%) de la région et la saisonnalité est moins prononcée (41%). Les autres intentions relèvent principalement de l agriculture et du commerce pour plus d une intention de recrutement sur dix ( chacun). Ils ont tous deux le ressenti de difficultés à embaucher le plus faible (38%). En revanche, l agriculture est saisonnière (91%) et le commerce plutôt dans la moyenne (4). Répartition par taille de l établissement Les établissements projetant de recruter en 2013 sont principalement ceux de 1 à 4 salariés (2 des intentions), les entreprises sans salarié (18% des projets) et les établissements de 20 à 49 salariés (1 des intentions). Les établissements de moins de 10 salariés représentent un peu plus de la moitié des projets d embauche (51%) en Paca. Les établissements de 100 salariés et plus ne représentent que 16% des intentions en Quelles familles de métiers seront recrutées en 2013? Fonctions d encadrement Fonctions administratives Fonctions sociales et médico-sociales Fonctions liées à la vente, au tourisme et aux services Autres techniciens et employés Ouvriers de la construction et bâtiment Ouvriers des secteurs de l industrie Autres métiers (transport, manutention, agriculture) 9% 5% 1 4 La principale famille de métiers au sein de la région Paca est liée à la vente, au tourisme et aux services pour moins de la moitié des intentions d embauche (4). Ces métiers sont davantage saisonniers (49%) et ont un ressenti de difficulté identique à la région (4). Viennent ensuite d autres métiers liés à l agriculture et à la manutention qui sont principalement saisonniers (75%) et ont un ressenti de difficultés à recruter faible (35%). Puis les fonctions sociales et médicosociales avec une saisonnalité moins prononcée (40%) et un ressenti de difficultés à embaucher assez important (51%) et en progression constante depuis Direction régionale Pôle emploi Paca Service Statistiques Etudes Evaluations Avril 2013 La reproduction des informations contenues dans ce document est autorisée, sous réserve d en mentionner la source (Pôle emploi Paca).

3 AVRIL 2013 SERVICE STATISTIQUES, ETUDES, EVALUATIONS Enquête annuelle Besoins en Main-d Œuvre 2013 Département des Alpes-Maritimes Hôtellerie-restauration Services aux entreprises Services aux particuliers Vente, commerce projets de recrutement 22,6 % de recruteurs potentiels En bref 44 % de projets de recrutement jugés difficiles 40 % des projets de recrutement concernent du personnel saisonnier projets de recrutement pour les serveurs de café, de restaurant Le département des Alpes-Maritimes affiche près de projets de recrutement en En progression de plus de postes (+) en un an, il reste le deuxième département en terme d intentions de recrutement en Il se démarque par une saisonnalité des emplois plus faible qu en région (40% contre 45% en Paca). En revanche, les difficultés de recrutement sont similaires à la moyenne régionale (4). 5 des intentions d embauche sont concentrées sur les 15 métiers les plus recherchés Nombre de projets Difficultés ressenties Saisonnalité Serveurs de cafés, de restaurants % 85% Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine % 66% Employés de l hôtellerie % 90% Aides à domicile et aides ménagères % Agents d entretien de locaux (y compris ATSEM) % 1 Professionnels de l animation socio-culturelle % (animateurs et directeurs) Cuisiniers % Employés de libre-service % Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture, assistants médicaux ) Ingénieurs, cadres "Etudes et R&D de l'informatique", % responsables informatique Agents de sécurité et de surveillance, % 41% enquêteurs privés et métiers assimilés Employés de maison et personnels de ménage % Caissiers (y compris pompistes ) Vendeurs en habillement, accessoires % et articles de luxe, sport, loisirs et culture Secrétaires bureautiques et assimilés % (y compris secrétaires médicales) Plus d une intention d embauche sur deux (5) est concentrée sur les quinze métiers les plus recherchés. Ces 15 métiers présentent un ressenti de difficultés à recruter (45%) proche de l ensemble des 200 métiers du questionnaire (4). En revanche, la saisonnalité des 15 métiers est plus prononcée : 51% des projets de ces 15 métiers sont saisonniers contre 40% pour l ensemble des 200 métiers du questionnaire. Les serveurs de cafés, de restaurants, les commis et les aides, les apprentis et les employés polyvalents de cuisine représentent les métiers les plus recherchés (respectivement 8% et de l ensemble des intentions d embauche) au sein des Alpes-Maritimes. Parmi ces 15 métiers, ceux de l hôtellerie-restauration comptent parmi les plus recherchés. Suivent ensuite les métiers des services aux particuliers, des services aux entreprises, de la vente-commerce qui clôturent les branches d activité les plus représentées. En croisant les critères de métiers les plus recherchés avec la difficulté de recrutement et les emplois les moins saisonniers, les métiers qui ressortent au sein des Alpes-Maritimes sont : les aides à domicile et aides ménagères avec 823 postes jugés difficiles ( des intentions), les ingénieurs, les cadres "Etudes et R&D de l'informatique", les responsables informatique avec 690 postes jugés difficiles ( des intentions), les aides-soignants avec 435 postes jugés difficiles (1% des intentions).

4 Quels établissements envisagent de recruter en 2013? IAA* et primaire Industrie manufacturière Construction Commerce 5% 1 Répartition par secteur d activité de l établissement Plus de trois projets de recrutement sur quatre (7) sont liés à l activité des services. Les onze principaux métiers recruteurs de ce secteur font partie des quinze métiers les plus recherchés (l hôtellerie-restauration, les services aux particuliers et les services aux entreprises). Les autres projets relèvent principalement du commerce pour plus d une intention de recrutement sur dix (1) : les trois principaux métiers de ce secteur font partie des quinze métiers les plus recherchés. Services * Industries Agroalimentaires 7 Répartition par taille de l établissement Les établissements projetant de recruter en 2013 sont principalement ceux de 1 à 4 salariés (21% des intentions), les entreprises de 20 à 49 salariés et celles de 200 salariés et plus (chacune 15% des projets), les établissements sans salarié ( des intentions). Les établissements de moins de 10 salariés représentent plus de quatre projets d embauche sur dix (4) du département. Les établissements de 100 salariés et plus représentent plus d une intention de recrutement sur cinq (21%) en Quelles familles de métiers seront recrutées en 2013? Fonctions d encadrement Fonctions administratives Fonctions sociales et médico-sociales Fonctions liées à la vente, au tourisme et aux services Autres techniciens et employés Ouvriers de la construction et bâtiment Ouvriers des secteurs de l industrie Autres métiers (transport, manutention, agriculture) Direction régionale Pôle emploi Paca Service Statistiques Etudes Evaluations Avril 2013 La reproduction des informations contenues dans ce document est autorisée, sous réserve d en mentionner la source (Pôle emploi Paca). 1% 5% 10% 5 La principale famille de métiers au sein des Alpes-Maritimes est liée à la vente, au tourisme et aux services pour plus de la moitié des intentions d embauche (5). Viennent ensuite les fonctions sociales, médico-sociales () avec les métiers : d animateurs socio-culturels, d aides-soignants, d infirmiers, cadres infirmiers et puéricultrices, d animateurs sportifs. Puis les fonctions d encadrement (10%) avec des métiers comme : les ingénieurs, cadres "Etudes et R&D de l'informatique", responsables informatique, les ingénieurs, cadres "Etudes et R&D de l'industrie".

5 AVRIL 2013 SERVICE STATISTIQUES, ETUDES, EVALUATIONS Enquête annuelle Besoins en Main-d Œuvre 2013 Bassin d emploi de Cannes Hôtellerie- restauration Industrie Services aux entreprises Services aux particuliers Transports Vente, commerce projets de recrutement 17,4 % de recruteurs potentiels 44 % de projets de recrutement jugés difficiles 41 % des projets de recrutement concernent du personnel saisonnier projets de recrutement pour les serveurs de café, de restaurant En bref Le bassin de Cannes génère près de 9% des intentions d embauche de Paca avec près de projets de recrutement, en hausse de sur un an et un gain de plus de 400 intentions. Il se démarque par des difficultés de recrutement similaires au niveau régional (4 des projets sont jugés difficiles de chaque côté). Le caractère saisonnier des projets de recrutement est inférieur à celui de la région (41% des intentions contre 45% en Paca). 59% des intentions d embauche sont concentrées sur les 15 métiers les plus recherchés Nombre de projets Difficultés ressenties Saisonnalité Serveurs de cafés, de restaurants % Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine % Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) % Employés de l'hôtellerie % 91% Ingénieurs, cadres "Etudes et R&D de l'informatique", 657 responsables informatique 9 0% Aides à domicile et aides ménagères % Cuisiniers Employés de libre-service % 35% Ingénieurs et cadres "Etudes et R&D de l'industrie" Employés de maison et personnels de ménage % 29% Vendeurs en habillement, accessoires % 6 et articles de luxe, sport, loisirs et culture Conducteurs et livreurs sur courte distance Aides-soignants (médico-psycho., % 0% auxil. puériculture, assistants médicaux ) Agents de sécurité et de surveillance, % 58% enquêteurs privés et métiers assimilés Caissiers (y compris pompistes ) 216 8% 40% Près de six intentions d embauche sur dix (59%) sont concentrées sur les quinze métiers les plus recherchés. Ces 15 métiers présentent un ressenti de difficultés à recruter identique à l ensemble des 200 métiers du questionnaire (4). En revanche, la saisonnalité des 15 métiers est plus accentuée : 49% des projets de ces 15 métiers sont saisonniers contre 41% pour l ensemble des 200 métiers du questionnaire. Les serveurs de cafés, de restaurants, les aides, les apprentis et les employés polyvalents de cuisine sont en tête des métiers les plus recherchés avec respectivement 9% et 8% de l ensemble des intentions d embauche estimées pour le bassin d emploi. Parmi ces 15 métiers, ceux de l hôtellerie-restauration comptent parmi les plus recherchés. Suivent ensuite les métiers des services aux entreprises, des services aux particuliers, de la vente - commerce et des transports qui clôturent les branches d activité les plus représentées. En croisant les critères de métiers les plus recherchés avec la difficulté de recrutement et les emplois les moins saisonniers, les métiers qui ressortent au sein du bassin d emploi sont : les ingénieurs, les cadres "Etudes et R&D de l'informatique", les responsables informatique avec 638 postes jugés difficiles (5% des intentions), les employés de maison et personnels de ménage avec 214 postes jugés difficiles ( des intentions), les ingénieurs, les cadres "Etudes et R&D de l'industrie" avec 214 postes jugés difficiles ( des intentions).

6 Quels établissements envisagent de recruter en 2013? IAA* et primaire Industrie manufacturière Construction Commerce 1 Répartition par secteur d activité de l établissement Plus de trois projets de recrutement sur quatre (7) sont liés à l activité des services. Les onze principaux métiers recruteurs de ce secteur font partie des quinze métiers les plus recherchés (l hôtellerie-restauration, les services aux entreprises, les services aux particuliers). Les autres projets relèvent principalement du commerce pour 1 des intentions d embauche : les trois principaux métiers de ce secteur font partie des quinze métiers les plus recherchés. Services * Industries Agroalimentaires 7 Répartition par taille de l établissement Les établissements projetant de recruter en 2013 sont principalement ceux de 1 à 4 salariés et ceux de 200 salariés et plus (chacun 18% des intentions), les entreprises de 20 à 49 salariés (16% des projets) et celles sans salarié (1 des intentions). Les établissements de moins de 10 salariés représentent près de quatre projets d embauche sur dix (39%) au sein du bassin cannois. Les établissements de 100 salariés et plus représentent près d une intention de recrutement sur quatre (2) en Quelles familles de métiers seront recrutées en 2013? Fonctions d encadrement Fonctions administratives Fonctions sociales et médico-sociales Fonctions liées à la vente, au tourisme et aux services Autres techniciens et employés Ouvriers de la construction et bâtiment Ouvriers des secteurs de l industrie Autres métiers (transport, manutention, agriculture) 6% 1 58% La principale famille de métiers au sein du bassin d emploi de Cannes est liée à la vente, au tourisme et aux services pour près de six intentions d embauche sur dix (58%). Les métiers déjà cités précédemment comme ceux de l hôtellerie-restauration, de la vente - commerce, les services aux particuliers liés au ménage ou au maintien à domicile et les services aux entreprises contribuent au bon positionnement de cette famille. Ensuite les fonctions d encadrement notamment avec : les ingénieurs et cadres de l informatique, les ingénieurs de l industrie, les artistes en musique, danse et spectacles. Direction régionale Pôle emploi Paca Service Statistiques Etudes Evaluations Avril 2013 La reproduction des informations contenues dans ce document est autorisée, sous réserve d en mentionner la source (Pôle emploi Paca).

7 AVRIL 2013 SERVICE STATISTIQUES, ETUDES, EVALUATIONS Enquête annuelle Besoins en Main-d Œuvre 2013 Bassin d emploi de Nice Hôtellerie-restauration Services aux entreprises Services aux particuliers Vente, commerce projets de recrutement 18,3 % de recruteurs potentiels 44 % de projets de recrutement jugés difficiles 39 % des projets de recrutement concernent du personnel saisonnier projets de recrutement pour les serveurs de café, de restaurant En bref Le bassin de Nice génère plus de des intentions d embauche en Paca avec près de projets de recrutement. Avec la plus forte hausse du nombre d intentions (près de projets supplémentaires) en 2013, il prend la première place des bassins de la région en nombre de projets. Il se démarque à la fois par une saisonnalité plus faible qu au niveau régional (39% contre 45% en Paca) et par des difficultés de recrutement identiques à la région : chacun présente 4 de projets jugés difficiles. 51% des intentions d embauche sont concentrées sur les 15 métiers les plus recherchés Serveurs de cafés, de restaurants Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine Professionnels de l'animation socio-culturelle 975 (animateurs et directeurs) Employés de l'hôtellerie 850 Aides à domicile et aides ménagères 821 Cuisiniers 638 Aides-soignants (médico-psycho., 558 auxil. puériculture, assistants médicaux ) Employés de libre-service 534 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 529 Agents administratifs divers 462 (saisie, assistanat RH, enquêtes ) Agents de sécurité et de surveillance, 454 enquêteurs privés et métiers assimilés Caissiers (y compris pompistes ) 424 Employés de maison et personnels de ménage 366 Secrétaires bureautiques et assimilés 328 (y compris secrétaires médicales) Vendeurs en habillement, accessoires 323 et articles de luxe, sport, loisirs et culture Nombre de projets Difficultés ressenties Saisonnalité Plus de cinq intentions d embauche sur dix (51%) sont concentrées sur les quinze métiers les plus recherchés. Ces 15 métiers présentent un ressenti de difficultés à recruter (45%) proche de celui de l ensemble des 200 métiers du questionnaire (4). En revanche, la saisonnalité des 15 métiers est plus accentuée : des projets de ces 15 métiers sont saisonniers contre 39% pour l ensemble des 200 métiers du questionnaire. Les serveurs de cafés, de restaurants, les commis, les aides, les apprentis et les employés polyvalents de cuisine sont en tête des métiers les plus recherchés avec respectivement et 6% de l ensemble des intentions d embauche estimées pour le bassin d emploi. Parmi ces 15 métiers, ceux de l hôtellerie-restauration comptent parmi les plus recherchés. Suivent ensuite les métiers des services aux particuliers, des services aux entreprises et de la vente - commerce qui clôturent les branches d activité les plus représentées. En croisant les critères de métiers les plus recherchés avec la difficulté de recrutement et les emplois les moins saisonniers, les métiers qui ressortent au sein du bassin d emploi de Nice sont : les aides à domicile et aides ménagères avec 569 postes jugés difficiles ( des intentions), les aides-soignants avec 312 postes jugés difficiles ( des intentions), les infirmiers, cadres infirmiers et puéricultrices avec 252 postes jugés difficiles (1% des intentions). 69% 55% 4 55% 56% 4 41% 39% 29% % 10% 6% 38% 31% 55% 68% 3 56% 81% 61% 7 68% 89%

8 Quels établissements envisagent de recruter en 2013? IAA* et primaire Industrie manufacturière Construction Commerce 6% Répartition par secteur d activité de l établissement Plus de trois projets de recrutement sur quatre sont liés à l activité des services (7). Les onze principaux métiers recruteurs de ce secteur font partie des quinze métiers les plus recherchés (l hôtellerie-restauration, les services aux particuliers et les services aux entreprises). Les autres projets relèvent principalement du commerce pour plus d une intention de recrutement sur dix () : les trois principaux métiers de ce secteur font partie des quinze métiers les plus recherchés. Services * Industries Agroalimentaires 7 Répartition par taille de l établissement Les établissements projetant de recruter en 2013 sont principalement ceux de 1 à 4 salariés (2 des intentions), ceux de 20 à 49 salariés (1 des projets), ceux de 200 salariés et plus (1 des intentions). Les établissements de moins de 10 salariés représentent plus de quatre projets d embauche sur dix (4) au sein du bassin niçois pour Les établissements de 100 salariés et plus représentent une intention de recrutement sur cinq (20%) en Quelles familles de métiers seront recrutées en 2013? Fonctions d encadrement Fonctions administratives Fonctions sociales et médico-sociales Fonctions liées à la vente, au tourisme et aux services Autres techniciens et employés Ouvriers de la construction et bâtiment Ouvriers des secteurs de l industrie Autres métiers (transport, manutention, agriculture) 1% 6% 5% 8% 15% 51% La principale famille de métiers au sein du bassin d emploi de Nice est liée à la vente, au tourisme et aux services pour plus de la moitié des intentions d embauche (51%). Les métiers déjà cités précédemment comme ceux de l hôtellerie-restauration, de la vente - commerce, des services aux particuliers et des services aux entreprises contribuent au bon positionnement de cette famille. Ensuite les fonctions sociales et médicosociales notamment avec : les animateurs socio-culturels, les aides-soignants, les infirmiers et puéricultrices, les animateurs sportifs. Direction régionale Pôle emploi Paca Service Statistiques Etudes Evaluations Avril 2013 La reproduction des informations contenues dans ce document est autorisée, sous réserve d en mentionner la source (Pôle emploi Paca).

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