EXEMPLES DE MISSIONS EFFECTUEES EN LPCIVS UFR SCIENCES REIMS / LYCEE VITICOLE DE LA CHAMPAGNE

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1 EXEMPLES DE MISSIONS EFFECTUEES EN LPCIVS UFR SCIENCES REIMS / LYCEE VITICOLE DE LA CHAMPAGNE Pays/Vill e Japon (Tokyo) Thaîland e Italie (Petra) USA (Michiga n) Type Contenu de la mission (4 à 6 mois) d entreprise 2011(exemples) Importateur Chargé de développement Japon et Corée : via -Animation des réseaux clients actuels et de leurs forces de vente entreprise -Prospection de nouveaux clients bordelaise -Participation aux salons et dégustations professionnels -Entretien relations avec la presse et les prescripteurs -Etre force de proposition pour s adapter aux tendances Importateur/ sales development of existing accounts in the restaurants, hotels, organisateur and luxury boutique resorts. d événement prospection and identification of new accounts and implementation of a s prospection plan; identification of customers requirements. commercial follow-up (telemarketing, commercial s, field visits. coordination and organization of wine events, wine tastings, and staff trainings. sales reporting and other documentation according to copany requirements. Website Maintenance and Development. Search for new venues where to hold an event. Coordinating with sales director on fair or event organization. Coordinating with organizers on fair or event arrangements. winery Organisation d évènements au domaine Organisation d évènements dans le village local Organisation d une conférence au domaine sur le développement durable de l agriculture Participation à la Vinitaly Wine Fair Mise à jour base de données clients Accueil clients Visites de caves et du vignoble Tâches administratives et commerciales au sein du magasin importateur Mission Marketing basée sur le développement des «Shelves talkers» : - Mettre un système en place pour les commerciaux - Fournir les commerciaux avec ces outils - Reproduire un outil similaire pour la restauration - Rating : Développer un outil de promotion grâce aux nombreux «wine ratings» Remarques Sous statut salarié VIE >indemnités payées par Ubifrance Logement Logement et Repas Logement compris

2 Espagne (Valencia ) Hong Kong France Portugal (Viseu) service export de vignobles de différentes régions productrices de vins espagnols importateur Maison de - Support ventes - Aide au merchandising - Aide aux dégustations Prospection dans divers pays, pour obtenir des adresses et ensuite : 1 Tous les jours, faire de la promotion international via Internet 2 Rédiger les mails et faire la promotion à l aide de power point 3 Suivi de chaque nouveau contact 4 Contrôler les bodegas qui envoient des échantillons, chercher les prix de chacun et améliorer l offre avec les bodegas 5 Faire un rapport quotidien sur ce qui a été fait chaque jour. En plus de cela, aider au niveau du traitement des commandes et résoudre les problèmes avec les clients (en Anglais) helping the sales & marketing team, such as designing and making promotional material -helping to organize wine tasting, as well as wine dinners. -input data in the inventory system, - helping the shipping officer to monitor shipment status and preparing shipment arrival report. A/ Prospection marchés (Allemagne, Autriche, Pays de l'est, Danemark, Norvège...) 1/ Identification et sélection des opérateurs, 2/ Prise de contact: téléphone, , envoi d'informations.. 3/ Préparation des réunions (infos marché, distributions, prix, concurrence, présentations). 4/ Suivi et relances 5/ Mise en route administrative avec ADV B/ Mises à jour des présentations (anglais, allemand) sur ppt En collaboration avec le marketing C/ Remontées d'informations pour le réseau : Ex: combien de clients étoilés, y a t il des événements auxquels nous avons participé, quelles success stories sur place etc winery Développer les ventes de vos vins sur les marchés étrangers Faire référencer vos vins dans les guides spécialisés afin d'assurer leur promotion Trouver importateurs étrangers Faire référencer vos vins dans les circuits spécialisés étrangers Vous assister à la promotion de vos vins Gestion administrative Possibilité de traduire votre site internet en français et allemand + mise à jour de la page facebook en français Organiser visites avec touristes étrangers Animation / dégustation en plusieurs langues (si besoin Indemnise la moitié du prix du billet d avion + «petite compensation financière» en fin de stage si bilan ok Indem de stage Logement, voiture, repas du midi

3 Nouvelle Zélande (Aucklan d) winery - Vente en cave - Animation et organisation de soirées dégustation - Après temps d adaptation plus de responsabilités sur les stocks, la prise de commande, gestion de la cave - Création de brochure avec le planning des soirées Création de fiches dégustation 12,75$NZ de l heure 5 jours par semaine

4 Espagne (Barcelon a) Mexique (Mexico) Hong Kong 2010 (exemples) Bodega DEPARTAMENTO DE EXPORTACIÓN: Trabajar con responsable de Exportación ( ANA EFFORD) : - Preparación y asistencia a la feria Iberwine ( 25 mayo al 27/05). Mailings, preparación de citas y seguimiento de los contactos pos feria. - Prospección de nuevos mercados y búsqueda de importadores en 2 países en los que todavía la bodega no tiene presencia. Países que se especificarán durante las prácticas. DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO-COMERCIAL DE LA EMPRESA: Trabajar con Gerente (BERNADETTE MIQUEL): - Potenciar presencia y posicionamiento en internet de nuestra bodega (web, facebook) tanto de nuestros vinos como de nuestros productos enoturísticos. - Otras tareas administrativas que se requieran. Importateur - Prospection clientèle privée - Prospection restaurants - Outils de communication pour événementiel - Organisation de soirées dégustation Importateur - Organisation de Vinexpo ASIA - Prospection des clients : cavistes, CHR, détaillants - Organisation de soirées dégustations - Animation en magasins et restaurants autour du champagne (propriétaire en particulier) Comment mettre en valeurs les s de propriétaires (récoltant-manipulant) sur un marché émergent comme Hong-Kong? Ecosse Importateur Retail (Inverarity 121) in Montrose Terrace Edinburgh. Vente en magasin Ordering & Shipping Process. Prise de commande import et suivi logistique Warehouse Procedures (Logistics). Gestion des commandes clients, préparation et suivi Marketing Matrix and Activity. Travail sur le marketing opérationel en place Salaire stagiaire soit 400 / mois Dédommagement transport logemententreprise + déplacements professionnels. Avion à ma charge, et recherches d appart a ma charge Visa touristique Démarche de recherche de bourse : région champ- Ardenne 5000 HKD /mois Soit 450 Avion + logement (à2) à ma charge, Visa touristique Démarche de recherche de bourse : région champ- Ardenne Visa Touristique à renouveler au bout de 3 mois en sortant du pays une fois(pas de formalité particulières) Pas de dédommagement prévu mais prise en charge des frais de déplacement domicile-lieu de tra Démarches

5 Philippin es (Makati city) Importateur/ ggrossiste élaborer des fiches techniques sur les vins proposés par l importateur et d autres supports; - Mettre en place un système de «reporting» pour analyse des résultats ; -Développer des promotions avec le service marketing, basées sur l analyse des données de vente, et assurer la liaison avec les commerciaux pour la mise en œuvre de ces promotions ;- Assurer la liaison avec les fournisseurs pour l obtention de tous les documents nécessaires administratives effectuées: préparation lettre pour bourse du CG des Ardennes 500 / mois + prime de 1000 à la fin du stage loyer à payer mais l entreprise me trouve le logement Chine (Shandon g) Afrique du Sudv(Stel lenbosch) Vietnam (HanoÎ) importateur/ ggrossiste Wine Selection. Sélection des vins Wine Tastings for clients. Degustations pour les clients. (Logistics). Wine Courses for Wine Club staff. Degustations pour le personnel Marketing matrix, activities. Travail sur le marketing logistique et opérationnel en place winery Développement des ventes sur le marché local (secteur traditionnel). Prospection et organisation de dégustation. Prospection sur un ou plusieurs marchés export. Wine tasting, dégustation avec les guest ou autres clients. Evénementiel : pendant la coupe du Monde, Aide à la préparation /réception de nos clients VIP Aide à la gestion de la guest house (réception des guest, ect ) - Développement du bureau Les Celliers d Asie de Mui Ne. Mise en place d un bureau de vente sur la zone touristique et hoteliere de Mui Ne, destiné a la vente en gros aux clients Horeca, mais aussi mise en place d un showroom et d un petit point de vente au detail, il y a plus de 100 hotels dans la region. Vente aux professionnels Hôtellerie Restauration à Mui Ne L entreprise prend en charge les frais de: Le logement Les repas Le billet d avion (aller) Le Salaire Indemnités de stage et logement Visa pris en charge par l E France CCI Prospection primo exportants Organisation mission Organisation salons Indem de stage

6 Allemagn e Importateur VS 2009 (exemples) Il s agit d un remplacement d assistant commercial et marketing. - Administration des ventes et achats : La mission consistera à établir la relation entre l entreprise et ses fournisseurs, et entre l entreprise et ses clients. Il conviendra d assurer le suivi de commande import, ainsi que les ventes sur le territoire allemand. - Visites de clients : Il conviendra d entretenir la relation qu a l entreprise avec ses clients sur le territoire allemand -Mise en place de plaquettes et publicités: Il s agit d élaborer plusieurs outils marketing pour promouvoir les produits proposés par l entreprise. Rémunératio n qui prévoira le remboursem ent des frais de logement. Beijing (Chine) Mexico Evénementie l, importateur Importateur/ grossiste Veille concurrentielle : Il s agit de relever les prix proposés par les concurrents de l entreprise sur des produits du même positionnement, et analyser leurs techniques de promotionx Formation auprès des Clients Support Marketing Vente directe en grande distribution Création et implémentation de nouveaux outils de Marketing Dîner événementiel Gestion Logistique Gestion d Entreprise Gestion Administrative Sommellerie Développement et implantation d un club de dégustation, Développement de nouveaux circuits de distribution, Vente à de nouveaux clients, ainsi qu à une clientèle stratégique, Comptes-rendus de dégustations + publication sur le site Internet, Présentations de vins sur le site Internet, Dégustations commerciales Initiation aux associés de l entreprise aux vins français Développement des fournisseurs de vins français Londres Importateur Website work updating and refreshing Financial data entry SAGE Line 50 Purchasing - assisting the buying director setting up new product-line tastings Shipping checking progress with nominated freight contractor Warehouse liaison chasing Goods-inwards receipts and landing notes Distribution liaison checking with distribution contractors that orders have been processed Marketing assisting with ideas for Fine Wine Special offers and seasonal offers Sales assistance help with sales strategy for some customers where possible Events coordinator helping in the setting up of Trade tastings to specific targeted trade clients. Indemnisatio n: 2500 RMB/mois Sans logement Demande de lettre d invitation à l entreprise pour le visa Indemnités de transport + Autres aides Pas de salaire 200 each month (transport and food costs)

7 France Espagne (Barcelon e) Canada syndicat vignerons champenois bodega Sté market place Mise en place d un salon à Milan : Organisation logistique avec la mission économique de Milan Préparation de master class pour les journalistes Italiens Mise en place et suivi Analyse des résultats du salon Elaboration d outils promotionnels: brochures, totems Mise en place des actions promotionnelles en France Promotion de l offre auprès des adhérents: création d un argumentaire, information régulière des adhérents, gestion éventuelle des objections Participation à la formation des adhérents Suivi terrain Analyse, recommandations de l ensemble de l offre Gestion des relations avec les partenaires, les agences Prospection Oenotourisme (aides au développement des visites, événementiels) Faire une étude de l offre actuelle d oenotourisme sur le web et en recenser les fonctionnalités. Participer à l élaboration du contenu des différentes phases de développement en fonction des priorités identifiées avec le gestionnaire de produit. Une fois le calendrier de réalisation complété, participer à la réalisation de l analyse des forces et des faiblesses de la solution proposée. Mener des exercices de sondages avec la clientèle de GWS afin de déterminer leur niveau d appréciation face aux fonctions en voie d être développées. Suggérer et mettre en place une arborescence d organisation de l information à nature vitivinicole pour le site d oenotourisme. Déterminer le contenu informatif devant être récolté des viticulteurs en utilisant pour base ses connaissances du domaine et les comparatifs disponibles sur le Web. Effectuer la rédaction de dossiers vitivinicoles concernant certaines routes des vins qui seront mise de l avant dans l offre de service.

8 USA Californie 2008 (exemples) Importateur Administrative Tasks More Info Program Wine offers Includes Wine-Searcher, asking sources for updated lists Excel Stock Verification, Create items, Puchase Order, Pro-forma, Quickbooks/Exc Order processing Shipping Documents el Address update Organize customer visit Set up with wineries Marketing Tasks Outlook Organize addresses Gathering all new Asian addresses in one document Excel/Outlook Mailing & Follow-up Increase customer base in Asia Outlook/Word 500 dollars par Mois Trouvé par recherche perso sur site Internet Buying Tasks Wine sourcing Increase sources of fine wines Telephone/Outl ook Important Qualifications: Cork - Ireland Londres Importateur Distributeur Importateur s Organization skills Attention to detail People skills Initiative ADMINISTRATIF Prise de commandes, facturation, expédition, gestion des stocks, inventaires OPERATIONS MKG&COMM Organisation de dégustations Organisation de séjours en Irlande pour leurs importateurs Recherche de vins allemands pour compléter la gamme Actualisation du site web VENTE Commercialisation des produits en magasin, animations Assistant export / gestion administrative Découverte et prise de connaissance du fonctionnement de la Société Rencontre / Visite des clients Café-Restaurants + découverte et présentation de nouveaux produits (dégustation) Accueil / standard, Mailings pour les nouveaux locaux et les tarifs Aide pour le logement recherche de logement a faite par mon employeur Salaire de 7,55 ( 6) de

9 Washingt on USA Champag ne Barcelone Espagne Importateur 45 Etats à travers USA Grande maison de Producteur de vins espagnols Réception des commandes et passage de commandes aux fournisseurs Update the Website with events and articles Attend tastings in Washington or other places. Produce and update Product Sheets, Shelf Talkers and all POS ( Point-of-sale) materials Send and schedule sample request to Press, Retail Store, Distributors, and Restaurants. Monthly updates of press and wine review files. Creation of wine portfolio book detailing our estates. Creation and Maintenace of a contatc database listing Distributors, Retail Stores, Restaurants, Press and Other. Help on various projects and new product launches. Place state side orders Check and monitor inventory in our two warehouses Help prepare sales calls Assist office staff with administrative tasks. Développement de la politique marketing dans les buts d augmenter les ventes à l export: Analyse Etude du marché de (offre, demande, principaux concurrents, prix) Analyse de la statistique des ventes en GD, politique des prix Elaboration Conception d outils marketing: préparation des dossiers individuels sur toutes les marques de la gamme ; design, packaging. Elaboration des supports de communication Application Développement de l image de la marque, création de la valeur ajoutée, Adaptations de trade marketing pour les ventes de fin d année Développement de l activité export. Pays prioritaire France, Uk Recherche d importateur en Europe l heure sachant que le mini horaire en GB est de 6,92 ( 5.5) 1200$ brut Aide Visa Recherche personnelle Recherche personnelle Logement Voiture Pekin/Chi ne Alsace Marketing/é vénementiel Entreprise viticole - Assist the sales Manager, Reporting, -Prepare a sale action plan List potential customer in a pre-target area, Organisation of events (wine dinners) - Préconisation des améliorations à apporter sur le plan commercial - Analyse interne des ventes à l export sur les 3 dernières années - Mesure de dynamisation à mettre en place - Indemni sation: 2500 RMB/mo is Tous les déplacements seront pris en

10 USA/ CARDIF F France/ch ampagne Importateur - Concertation avec les importateurs existants - Programmations de missions sur le terrain (Belgique essentiellement et Allemagne) - Prospection en grande distribution export Prise de contact et négociation avec des acheteurs potentiels Marketing : Mettre en place un plan marketing et des outils marketing pour promouvoir 5 produits (1 champagne et 4 vins) Vente : - Elaborer un argumentaire de vente pour les produits et, assister l équipe commerciale pour les ventes Importateur - Sélection des références - Importation des produits - Distribution des produits en CHR - Développement marketing et gestion des ventes - Travail en tant que sommelier dans un restaurant - Travail dans exploitation viticole et vinicole Cabinet de consulting - Le développement global des ventes de vins et alcool à destinations de la RUSSIE pour différents producteurs de différentes appellations, - La mise en place d un partenariat marketing avec une structure spécialisée en Russie qui va permettre la mise en marché de produits spécifiques. - La prise de contacts commerciaux directs avec les différents distributeurs en Russie (séjour sur place) pour la réalisation d offres, et la concrétisation d importations. - Le tout sur les produits VIN, BRANDIES COGNAC RHUM et WHISKY. - Le lien en France avec un projet aux USA. - L objectif concret de la mission est une embauche définitive à l issue de son stage. charge par l entreprise Un gîte mis à disposition 300 par mois A ma charge : Frais de visa + assurance maladie (obligatoire pour USA) + billet d avion Pris en charge par l E : hébergement + transport relatif à l E Appartemen t, frais de transport Indemnisati on 30% SMIC déplacement s

11 Pays/Ville Roanoke Valley / USA OAKLAND/ USA En Type d entreprise Importateu r, grossiste vins Importateu r, grossiste spécialisés dans les vins français, (couvrecalif ornie, Colorado, Washington State Coopérative en ( bbles) Contenu de la mission (4 à 6 mois) 2007 Prospection en B2B Administration des ventes (ADV) Participation à Vinitaly Participations/organisation Soirées de dégustation Création d outils de Com, suivi des récompenses obtenues Thème «Développement de la vente de en BtoB» Référencement de nouveaux vins Création d outils de communication Administration des ventes Dégustations Thème : développement des ventes en France et à l export - projet Hongrie : étude de marché, participation à une mission organisée par le Conseil Régional à Budapest en juillet (salon, ambassade) - mise en place de visites de caves pour les touristes cet été : politique de communication, organisation - diverses actions export : reprise du projet tutoré Londres, Chine, vente en Belgique.. remarques Séjour aux USA entièrement financé par le tuteur excepté le billet d avion (800 ), le prix du visa (800 ) et de l assurance voyage obligatoire (60 / mois) A trouvé la mission par le biais du projet tut $600 dollars / mois ($400 pour le travail + $200 d essence) - repas le midi payé - 30% du smic - remboursement des frais de déplacement Karlsruhe Deutschlan d Distillerie ADV Développer le marketing d un whisky écossais nouvellement implanté dans la gamme : packaging, communication (événementiels, création de flash infos sur site Internet, insertion pub, création d un whisky club, organisation de dégustations, présence sur salons Maroc Coopérative référencement de leurs produits au sein des restaurants de Tunisie (villes touristiques). - Organisation de soirées de dégustation : Hammamet, Tunis, Sousse, Sfax - Participation à un salon - Recherche d informations pour le référencement de leurs produits en France Paiment du logement par l E A trouvé la mission par le biais du Lycée Viticole d Avize

12 , service export Importante Maison de Organisme public + 5 viticulteurs Grande maison de Assistante commerciale responsable de la zone HT France, DOM TOM, Suisse, Canada et compagnies aériennes. Thème du mémoire : Quelle gestion clientèles au sein du service export? 1. Etude de faisabilité d un GIE. 2. Elaboration d un budget prévisionnel pour un an de fonctionnement du GIE + documents administratifs pour monter le GIE 3. Suivi des procédures de création de l E 4. Création d un site Internet, de la nouvelle brochure de promotion 5. Elaboration d un nouveau tarif pour la destination en Asie et l Europe centrale 6. Etude de la faisabilité de lancer un nouveau sur le marché chinois en étiquette commune sous le nom de GIE 7. Organisation d un concours afin de trouver un nouveau packaging 8. Réalisation d un plan média pour informer l existence de GIE en France et en Chine 9. Réalisation des programmes d accueil pour recevoir les importateurs chinois et de pays maltes. 10. Recevoir les importateurs chinois et de Rica. 11. Négociation avec les importateurs sur les conditions de collaboration 12. Suivi de commande 13. Prise de RDV avec les importateurs chinois VINEXPO de Bordeaux 14. Concrétisation d un projet d exportation vers 3 pays d Europe central e avec un consultant Belge 15. Réalisation d un plan marketing pour un an 16. Organisation du déplacement de 5 Maisons du pour le Salon Mondial du Vin Recherche des aides financières pour participation au Salon «Découverte et participation active aux missions du service Export d une grande Maison de» 30% du SMIC Indemnité de stage (30% SMIC) - Constitution de la base de données informatique de l Export - Aide à la prise et au traitement de commandes clients (surtout période estivale) - Analyses quantitatives de données Export (évolution de chiffre d affaires, calcul budgets marketing etc.) - Travail en direct avec le Directeur Export sur certains dossiers transversaux ( ) Thème mémoire : Comment mettre en œuvre une politique de vente export efficace dans une grande Maison de telle que X