LISTE DE FOURNITURES 2016 / 2017 Classe : 1 ère année CAP Restaurant / Cuisine

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1 Classe : 1 ère année CAP Restaurant / Cuisine Histoire / Géographie Arts Appliqués Gestion Prévention Santé Environnement (PSE) Sciences appliquées (SA) n achetez que le livre du CAP concerné : Soit Cuisine - Soit Service 1 stylo bleu ou noir, 1 stylo 4 couleurs, pochette surligneurs 4 couleurs, 1 porte mine, 1 gomme, 1 paire de ciseaux, 1 tube ou bâton de colle, 1 taille crayon, règle, rapporteur. 1 compas. Ruban correcteur (souris) 1 clef USB 4Go min 1 cahier grand format (24 X 32) épais (sans spirale) LIVRE : Histoire Géographie CAP tome unique cahiers regards croisés Nathan. ISBN : LIVRE : commun avec le 1 porte vues 120 vues copies simples petits carreaux 21x29,7 Calculatrice obligatoire CASIO fx-92 2D ou 2D+ LIVRE : CAP Groupement Les nouveaux cahiers Editions Foucher Un classeur souple avec des pochettes plastiques et des feuilles. En plus de la trousse commune 1 boîte de gouaches extra-fines contenant les 3 couleurs primaires, plus le blanc et le noir. 2 crayons à papier HB 1 critérium porte-mine et mines 0,5 mm (éviter les produits jetables) 1 feutre noir permanent à pointe fine : (type faber-castell) 0,7 mm ou F 1 boîte de 24 crayons de couleurs Faber-Castell "Art Grip" 1 tube de colle Porte-vues 21X29,7 30 vues, calculatrice (celle de mathématiques) LIVRE : Connaissance de l entreprise et de son environnement 1 ère et 2 ème années.editions Nathan Technique : ISBN : CAP CUISINE : Le livre du cuisinier B Cardinale Editions Lanore ISBN : Technologie culinaire CAP cuisine 1ére et 2 ème années. C. Guillaume Editions Nathan ISBN : CAP SERVICE : TP Restaurant Ferret C Editions BPI Technologie : un classeur avec pochettes transparentes ou porte-vues TP : un classeur avec pochettes transparentes ou porte-vues

2 Classe : Terminale CAP Restaurant / Cuisine Histoire / Géographie Arts Appliqués Gestion Prévention Santé Environnement (PSE) Sciences appliquées (SA) 1 stylo bleu ou noir, 1 stylo 4 couleurs, pochette surligneurs 4 couleurs, 1 porte mine, 1 gomme, 1 paire de ciseaux, 1 tube ou bâton de colle, 1 taille crayon, règle, rapporteur. 1 compas. Ruban correcteur (souris) 1 clef USB 4Go min 1 cahier grand format (24 X 32) épais (sans spirale) LIVRE : Histoire Géographie CAP tome unique cahiers regards croisés Nathan.ISBN : Classeur et pochettes transparentes 3 Intercalaires feuilles à grands carreaux Calculatrice obligatoire CASIO fx-92 (même calculatrice qu en 1 ère année) Porte-vues 120 vues, copies simples petits carreaux 21x29,7 LIVRE : CAP Groupement C. Breitbach, L. Les nouveaux cahiers Editions Foucher (même livre qu en 1 ère année) Un grand cahier 24x32, 100 pages minimum OU un classeur souple avec des pochettes plastiques et des feuilles. En plus de la trousse commune 2 crayons à papier HB 1 critérium porte-mine et mines 0,5 mm (éviter les produits jetables) 1 feutre noir permanent à pointe fine : (type faber-castell) 0,7 mm ou F 1 boîte de 24 crayons de couleurs Faber-Castell "Art Grip" 1 tube de colle Porte-vues 21X29,7 30 vues, calculatrice (celle de mathématiques) Porte-vues 40 vues (PSE) Même cahier que l année passée (SA) PSE même livre qu en première année.( PSE les nouveaux cahiers Foucher ISBN : ) Mêmes livres qu en 1 ère année. Technologie : un classeur avec pochettes transparentes ou porte-vues TP : un classeur avec pochettes transparentes ou porte-vues

3 Classe : 2nde Bac Pro Hôtellerie / Restauration (2BP, 2BPE) Histoire / Géographie/ECJS Arts Appliqués Gestion Prévention Santé Environnement (PSE) Sciences appliquées n achetez que les livres du bac concerné : Soit Cuisine Soit Service 1 stylo bleu ou noir, 1 stylo 4 couleurs, pochette surligneurs 4 couleurs, 1 porte mine, 1 gomme, 1 paire de ciseaux, 1 tube ou bâton de colle, 1 taille crayon, règle, rapporteur. 1 compas. Ruban correcteur (souris) 1 clef USB 4Go min 1 Cahier grand format 24 X pages. LIVRE : 2 nd 1 ère Bac Pro éditions Nathan Technique collection : Entrelignes ISBN : classeur avec intercalaires feuilles à grands carreaux + feuilles blanches pour croquis (perforées) LIVRE : Cahier d activités Collection Galée Nathan Technique seconde pro porte-vues 120 vues. Copies simples petits carreaux 21x29,7 Calculatrice obligatoire : CASIO GRAPH 25+ PRO (ou CASIO GRAPH 35+) Pas de manuel scolaire Un classeur souple avec des pochettes plastiques et des feuilles. 1 grand cahier 24x32 (sans spirale) 192 pages - grands carreaux + protège cahier, LV2 Espagnol : En plus de la trousse commune 1 boîte de gouaches extra-fines contenant les 3 couleurs primaires, plus le blanc et le noir. 2 crayons à papier HB 1 critérium porte-mine et mines 0,5 mm (éviter les produits jetables) 1 feutre noir permanent à pointe fine : (type faber-castell) 0,7 mm ou F 1 boîte de 24 crayons de couleurs Faber-Castell "Art Grip" 1 tube de colle Porte-vues 21X29,7 30 vues, calculatrice (celle de mathématiques) LIVRE : Gestion appliquée et mercatique. Editions Bertrand Lacoste, Bac pro service et cuisine Seconde ISBN : cahier24x32 96 pages grands carreaux LIVRE : nde1ère tle Prévention Santé Environnement 2 Bac Pro (collection Acteurs de prévention) C. Barbeaux Nathan Technique.édition 2016 ISBN classeur 21X29,7 avec 100 pochettes transparentes perforées et 4 intercalaires LIVRES pour le Bac Pro CUISINE : Le livre du cuisinier B Cardinale Editions Lanore ISBN : Pour Bac pro SERVICE : TP Restaurant Ferret C Editions BPI Technologie : un classeur avec pochettes transparentes ou porte-vues TP : un classeur avec pochettes transparentes ou porte-vues

4 Classe : 1ère Bac Pro Hôtellerie / Restauration 1BP1(E) 1BP2(E) Histoire / Géographie/ECJS Arts Appliqués Gestion Prévention Santé Environnement (PSE) Sciences appliquées (SA) n achetez que les livres du bac concerné : Soit Cuisine Soit Service 1 stylo bleu ou noir, 1 stylo 4 couleurs, pochette surligneurs 4 couleurs, 1 porte mine, 1 gomme, 1 paire de ciseaux, 1 tube ou bâton de colle, 1 taille crayon, règle, rapporteur. 1 compas. Ruban correcteur (souris) 1 clef USB 4Go min 1 Cahier grand format 24 X pages. LIVRE : 2 nd 1 ère Bac Pro éditions Nathan Technique collection : Entrelignes ISBN : (nb : même livre qu en seconde) 1 Classeur avec 7 intercalaires et pochettes transparentes feuilles à grands carreaux + feuilles blanches pour croquis (perforée) LIVRE : Même livre qu en seconde Histoire Géographie Éducation civique 2de/1re/Tle Bac Pro. Collection Passeurs de mondes. Le Robert ISBN : porte-vues 120 vues. Copies simples petits carreaux 21x29,7 Calculatrice obligatoire : CASIO GRAPH 25+ PRO (ou CASIO GRAPH 35+) LIVRE : attendre la rentrée Un classeur souple avec des pochettes plastiques et des feuilles. 1 grand cahier 24x32 (sans spirale) 192 pages LV2 Espagnol : attendre la rentrée En plus de la trousse commune 2 crayons à papier HB 1 critérium porte-mine et mines 0,5 mm (éviter les produits jetables) 1 feutre noir permanent à pointe fine : (type faber-castell) 0,7 mm ou F 1 boîte de 24 crayons de couleurs Faber-Castell "Art Grip" 1 tube de colle Porte-vues 21X29,7 30 vues, calculatrice (celle de mathématiques) LIVRE : Gestion appliquée et mercatique. 1 ère et Tle professionnel, Bac pro Cuisine, Commercialisation et service en restauration. Delaby, A. Editions Bertrand-Lacoste BP1E : 1 cahier grand format 24x32 grands carreaux ou 1BP2E : SA 1 porte-vues 120 vues PSE porte-vues 40 vues PSE : même livre que l année précédente (PSE 1 ère Tle bac pro éd Nathan ISBN ) Livres du Bac Pro Cuisine : Technologie Culinaire 1 ère bac Pro Cuisine Pasquin V., Bonnard S. Editions LT Lanore Pour le Bac Pro SERVICE : Mêmes livres qu en 1 ère année. Technologie : un classeur avec pochettes transparentes ou porte-vues TP : un classeur avec pochettes transparentes ou porte-vues

5 Classe : Tle Bac Pro Hôtellerie / Restauration (TBP + TBPE) Histoire / Géographie / ECJS Arts Appliqués Gestion Prévention Santé Environnement (PSE) Sciences appliquées (SA) 1 stylo bleu ou noir, 1 stylo 4 couleurs, pochette surligneurs 4 couleurs, 1 porte mine, 1 gomme, 1 paire de ciseaux, 1 tube ou bâton de colle, 1 taille crayon, règle, rapporteur. 1 compas. Ruban correcteur (souris) 1 clef USB 4Go min 1 Cahier grand format 24 X 32 épais.- LIVRE : 2 e 1 ère TleBac Pro Editions le Robert collection passeurs de textes ISBN : (nb : même livre qu en première) LIVRES : Même livre qu en 1 ère année Histoire Géographie Éducation civique 2de/1re/Tle Bac Pro Collection Passeurs de mondes Le Robert ISBN : Attention pour les TBPE acheter les 2 livres suivants «Ce que le jour doit à la nuit» de Yasmina Khadra (édition au choix) «L Atlantide» de Pierre Benoit Classiques Contemporains Magnard porte-vues 120 vues. Copies simples petits carreaux 21x29,7 Calculatrice obligatoire : CASIO GRAPH 25+ PRO (ou CASIO GRAPH 35+) Pas de manuel scolaire Un classeur souple avec des pochettes plastiques et des feuilles. 1 grand cahier 24x32 (sans spirale) 192 pages LV2 Espagnol : attendre la rentrée 1 carton à dessin format A3 et 10 feuilles canson 120 g format A3 En plus de la trousse commune 2 crayons à papier HB 1 critérium porte-mine et mines 0,5 mm (éviter les produits jetables) 1 feutre noir permanent à pointe fine : (type faber-castell) 0,7 mm ou F 1 boîte de 24 crayons de couleurs Faber-Castell "Art Grip" 1 tube de colle Porte-vues 21X29,7 30 vues, calculatrice (celle de mathématiques) TBP : Mêmes cahiers que l année passée TBPE : un grand cahier 24x32 96 pages Pour les TBP : 2 gros classeurs avec 7 (3 +4) intercalaires et 200 pochettes transparentes. Livres communs Bac pro cuisine Technologie culinaire. Editions Delagrave : La cuisine expliquée? Editions BPI :

6 Classe : 2 nde Bac Technologique Hôtellerie (2TECH) LISTE DE FOURNITURES 2016 / 2017 Histoire / Géographie Economie / Gestion Biotechnologie Stylo 4 couleurs, pochette surligneurs 4 couleurs, 1 crayon à papier et taille crayon ou porte-mine, 1 gomme, 1 paire de ciseaux, 1 tube ou bâton de colle. Règle, rapporteur, compas. Stylo plume encre bleue effaçable, effaceur, ruban correcteur (souris). 1 clef USB 4Go min Classeur grand format solide, classeur à levier à conserver à la maison, dans lequel iront les séquences lorsqu elles seront terminées, Copies et feuilles simples grand format, grands carreaux, pochettes en plastique, intercalaires (1 paquet), Prévoir l achat de cinq à six livres de poche. Les titres seront donnés au cours de l année. Prévoir un petit budget pour des places de théâtre, la «carte Région» permet de financer en grande partie les spectacles. Nous en reparlerons à la rentrée. Le professeur s occupera des réservations. Le transport en bus des Internes est pris en charge par le lycée. Remarque : La préparation aux épreuves du bac de français s effectue sur les deux premières années de lycée. Il est donc impératif que les élèves conservent leurs cours de français de Seconde, car ils leur seront indispensables pour l année de Première LIVRES : 1 Cahier grand format 24x32 petits carreaux. 1 paquet de copies-doubles petits carreaux Calculatrice obligatoire CASIO GRAPH 35+ Pas de manuel scolaire 1 grand cahier broché 24x32. grands carreaux 192 pages + protège cahier 1 cahier répertoire (pour les 3 ans) 1 grand cahier 24x32 (sans spirale) 192 pages + protège cahier. LV2 Espagnol : Un grand cahier, un petit répertoire 1 Pochette 3 rabats à élastique 21X29,7 1 paquet pochettes transparentes Copies doubles A4, grands carreaux 1 porte-vues 120 vues, 1 carnet répertoire sans spirale

7 Classe : 1 ère Bac Technologique Hôtellerie (1TECH) LISTE DE FOURNITURES 2016 / 2017 Histoire / Géographie Gestion Economie - droit Stylo 4 couleurs, pochette surligneurs 4 couleurs, 1 crayon à papier et taille crayon ou porte-mine, 1 gomme, 1 paire de ciseaux, 1 tube ou bâton de colle. Règle, rapporteur, compas. Stylo plume encre bleue effaçable, effaceur, ruban correcteur (souris). 1 clef USB 4Go min Classeur grand format solide, classeur à levier à conserver à la maison, dans lequel iront les séquences lorsqu elles seront terminées, (compléter le classeur acheté l an dernier et bien garder les cours de français de 2nde) Copies et feuilles simples grand format, grands carreaux, pochettes en plastique, intercalaires (1 paquet), Prévoir l achat de cinq à six livres de poche. Les titres seront donnés au cours de l année. Prévoir l achat de2 ou 3 places de théâtre, la «carte Région» permet de financer en grande partie les spectacles. Nous en reparlerons à la rentrée. Le professeur s occupera des réservations. Remarque : La préparation aux épreuves du bac de français s effectue sur les deux années de lycée. Il est donc impératif que des élèves conservent leurs cours de français de Seconde, car ils leur seront indispensables pour l année de Première. Il n y a pas de manuel de français à acheter. 1 Cahier grand format 24x32 petits carreaux ou un classeur souple avec des pochettes perforées et des copies- simples 1 paquet de copies-doubles petits carreaux. Calculatrice obligatoire GRAPH 35+ LIVRE : le cahier de maths, nouvelle collection Indice. Bordas. 1 ère STMG édition ISBN : grand cahier broché 24x32. grands carreaux 192 pages + protège cahier, 1 cahier répertoire (le même qu en seconde) 1 grand cahier 24x32 (sans spirale) 192 pages + protège cahier. LV2 Espagnol : Un grand cahier, un petit répertoire 1 classeur 21x29,7 (4 anneaux) avec intercalaires et pochettes transparentes 1 paquet copie simple grand format grands carreaux 1 paquet copie double grand format grands carreaux Biotechnologie 1 porte-vues 120 vues

8 Classe : Tle Bac Technologique Hôtellerie (TTECH) LISTE DE FOURNITURES 2016 / 2017 Philosophie Stylo 4 couleurs, pochette surligneurs 4 couleurs, 1 crayon à papier et taille crayon ou porte-mine, 1 gomme, 1 paire de ciseaux, 1 tube ou bâton de colle. Règle, rapporteur, compas. Stylo plume encre bleue effaçable, effaceur, ruban correcteur (souris). 1 clef USB 4Go min Histoire / Géographie / 1 porte-vues 120 vues. Copies simples petits carreaux 21x29,7 Calculatrice obligatoire CASIO GRAPH 25+Pro ou GRAPH 35+ LIVRE : Dimathème Tle Hôtellerie Euro éd livre de l'élève ISBN : Economie Droit - Gestion Biotechnologie 1 grand cahier broché 24x32. grands carreaux 192 pages + protège cahier (+lle cahier répertoire des années précédentes) 1 grand cahier 24x32 (sans spirale) 192 pages + protège cahier. LV2 Espagnol : Un grand cahier, un petit répertoire 1 classeur grand format 3 intercalaires (éco Droit DS) 1 cahier répertoire pour les définitions, Copies simples et doubles (21X29,7) LIVRE: - Gestion Hôtelière Fontaine Picard réf. 403 ISBN Plan comptable Hôtelier Fontaine Picard. ISBN : porte-vues 120 vues

9 Classe : BTS Hôtellerie Restauration 1 ère année LISTE DE FOURNITURES 2016 / 2017 langues Droit Economie 1 stylo bleu ou noir, 1 stylo 4 couleurs), pochette surligneurs 4 couleurs, 1 crayon à papier ou porte-mine, 1 gomme, 1 paire de ciseaux, 1 tube ou bâton de colle et 1 règle, 1 taille crayon avec réservoir.1 clef USB 4Go min 1 grand cahier broché 24x pages + protège cahier 1 répertoire en espagnol Droit. Nouvelle édition Editions BPI mention Hôtellerie Restauration 1ère et 2ème année Auteurs: JJ CARIOU & JC OULE Réf.2134 ISBN: Economie-Editeur Foucher / BTS 1ère année / BIALES-FERREIRA- LEURION-RIVAUD / ISBN: Classe : BTS Hôtellerie Restauration 2ème année langues Droit Economie 1 stylo bleu ou noir, 1 stylo 4 couleurs), pochette surligneurs 4 couleurs, 1 crayon à papier ou porte-mine, 1 gomme, 1 paire de ciseaux, 1 tube ou bâton de colle et 1 règle, 1 taille crayon avec réservoir.1 clef USB 4Go min 1 grand cahier broché 24x pages + protège cahier 1 répertoire en espagnol Droit. Nouvelle édition Editions BPI mention Hôtellerie Restauration 1ère et 2ème année Auteurs: JJ CARIOU & JC OULE Réf.2134 ISBN: Pas d achat obligatoire Classe : BTS Responsable d Hébergement 1 ère année Langues Droit 1 stylo bleu ou noir, 1 stylo 4 couleurs), pochette surligneurs 4 couleurs, 1 crayon à papier ou porte-mine, 1 gomme, 1 paire de ciseaux, 1 tube ou bâton de colle et 1 règle, 1 taille crayon avec réservoir.1 clef USB 4Go min 1 grand cahier broché 24x pages + protège cahier 1 répertoire Classe : BTS Responsable d Hébergement 2 ème année Langues Droit 1 stylo bleu ou noir, 1 stylo 4 couleurs), pochette surligneurs 4 couleurs, 1 crayon à papier ou porte-mine, 1 gomme, 1 paire de ciseaux, 1 tube ou bâton de colle et 1 règle, 1 taille crayon avec réservoir.1 clef USB 4Go min 1 grand cahier broché 24x pages + protège cahier 1 répertoire Droit Nouvelle édition BTS Hôtellerie et Restauration 1ère et 2ème année-ed.bpi/ Auteurs: JJ CARIOU & JC OULE /ISBN : référence interne:2134/

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