UNE CARTE SINGULIERE!

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1 VINS & CHAMPAGNES

2 UNE CARTE SINGULIERE! Cette carte a été imaginée comme un laboratoire émotionnel pour vous faire voyager à la rencontre de quelques vignerons allumés et amoureux de leur terroir. Appellations improbables ou célèbres, les vins qui en sont issus ont tous une histoire et une identité forte qui méritent votre curiosité. A vous de goûter! L équipe de la cave Vavro & Co N hésitez pas à demander également notre sélection de Vins au verre.

3 VINS BLANCS LOIRE Touraine L Arpent des Vaudons 2013 Domaine Jean-François Mérieau 75cl 22 Cépage : 100% Sauvignon Sancerre 2014 Domaine François Crochet 75cl 36 Cépage : 100% Sauvignon ALSACE Alsace Gewurztraminer 2012 Domaine Deiss 75cl 39 Cépage : 100% Gewurztraminer JURA Arbois Les Graviers 2014 Domaine Stéphane Tissot 75cl 57 LANGUEDOC Coteaux du Languedoc Les Marnes 2013 Mas Granier 75cl 22 Cépages : 70% Roussanne, 20% Grenache Blanc, 10% Viognier

4 SUD OUEST Bergerac sec Cuvée des Conti 2013 Tour des Gendres 75cl 25 Cépage : 70% Semillon, 20% Sauvignon, 10% Muscadelle SAVOIE IGP Vin des Allobroges Argile 2013 Domaine des Ardoisières 75cl 31 Cépages : 40% Chardonnay, 40% Jacquère, 20% Mondeuse Blanche BOURGOGNE Macon-Fuissé 2014 Domaine Thibert 75cl 28 Saint Véran 2013 Domaine David Bienfait 75cl 33 Chablis 1 er Cru Mont de Milieu 2013 Domaine Garnier 75cl 45 Chassagne-Montrachet 2012 Domaine Philippe Colin 75cl 66

5 VALLEE DU RHÔNE Vin de Pays Marsanne 2014 Domaine Yves Cuilleron 75cl 20 Cépage : 100% Marsanne IGP Collines Rhodaniennes Viognier de Rosine 2014 Domaine S.Ogier 75cl 38 Cépage : 100% Viognier Saint Joseph Mairlant 2013 Domaine François Villard 75cl 45 Cépages : Marsanne, Roussanne Condrieu La Combe de Malleval 2012 Domaine S. Ogier 75cl 55 Cépage : 100% Viognier DEMI-BOUTEILLE BLANC BOURGOGNE Macon-Fuissé 2014 Domaine Thibert 37,5cl 16

6 VINS ROUGES LOIRE Menetou-Salon Célestin 2012 Domaine Minchin 75cl 46 Cépage : 100% Pinot Noir SUD OUEST Madiran Tradition 2011 Domaine Labranche-Laffont 75cl 20 Cépages : 60% Tannat, 20% Cabernet Franc et 20% Cabernet Sauvignon LANGUEDOC Vin de Pays d Oc Les Creisses 2013 Domaine des Creisses 75cl 29 Cépages : 50% Syrah, 40% Grenache, 10% Mourvèdre et Cabernet Sauvignon BORDEAUX Canon Fronsac 2006 Château Cassagne Haut Canon 75cl 48 Cépages : 60% Merlot, 20% Cabernet-Franc et 20% Cabernet Sauvignon Margaux La Sirène de Giscours 2010 Château Giscours 75cl 65 Cépages : 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc et Petit Verdot

7 VALLEE DU RHÔNE Côtes du Rhône La Grange de Piaugier 2013 Domaine Piaugier 75cl 22 Cépages : Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre Saint Joseph 2013 Domaine Vallet 75cl 32 Cépage : 100% Syrah Crozes-Hermitage Papillon 2013 Domaine Gilles Robin 75cl 32 Cépage : 100% Syrah Côte-Rôtie Gallet-Blanc 2012 Domaine François Villard 75cl 69 Cépage : 100% Syrah BEAUJOLAIS Brouilly Combiaty Vieilles Vignes 2013 Domaine Laurent Martray 75cl 26 Cépage : 100% Gamay Fleurie Moriers 2011 Domaine Chignard 75cl 30 Cépage : 100% Gamay Moulin à Vent Grand Carquelin 2011 Château des Jacques 75cl 51 Cépage : 100% Gamay

8 BOURGOGNE Maranges 1 er Cru La Fussière 2012 Domaine Bachelet-Monnot 75cl 45 Cépage : 100% Pinot Noir Gevrey-Chambertin Ostrea 2012 Domaine Trapet 75cl 85 Cépage : 100% Pinot Noir DEMI-BOUTEILLES ROUGE RHÔNE Saint Joseph 2013 Domaine Vallet 37,5cl 18 Cépage : 100% Syrah BEAUJOLAIS Moulin à Vent 2011 Château des Jacques 37,5cl 20 Cépage : 100% Gamay

9 VINS ROSES PROVENCE Vin de Pays du Var 2014 Domaine Triennes 75cl 20 Cépages : Cinsault, Grenache, Syrah et Merlot Côtes de Provence Magalie 2014 Domaine Saint André de Figuière 75cl 26 Cépages : Grenache, Cinsault, Syrah et Cabernet Côtes de Provence Grand Cru 2014 Château Minuty 75cl 35 Cépages : 60% Grenache, 20% Cinsault, 10% Tibouren, 10% Syrah VINS DOUCEURS SUD OUEST Vin de Pays des Côtes de Gascogne St André 2014 Domaine de Joy 75cl 17 Cépage : 100% Gros Manseng LOIRE Coteaux du Layon 2013 Château Soucherie 75cl 33 Cépage : 100% Chenin ITALIE Moscato d Asti 2014 Domaine Mazzolino 75cl 29 Cépage : 100% Muscat

10 CHAMPAGNES FLUTE Giraud, Cuvée Esprit de Giraud 12cl 10 BOUTEILLES 75cl Montagnieu Patrick Charlin, Cépage 100% Chardonnay 39 Giraud, Cuvée Esprit de Giraud 60 Giraud, Cuvée Hommage 80 Billecart Salmon Rosé 120 Billecart Salmon Blanc de Blancs Grand cru 120 Billecart Salmon NFB MAGNUMS 150cl Giraud, Cuvée Esprit de Giraud 130