Pâtissier Chocolatier. Joyeuses fêtes

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1 Pâtissier Chocolatier Joyeuses fêtes

2 Trésors chocolatés Sapin 23 Sapin boules 30 Sapin Nougatine Grand 26 Petit 13 Sapin Père Noël 25 Sapin Rocher Grand 26 Petit 13 Sapin boules et Père Noël 28 Maison Hansel et Gretel 29

3 Bûches biscuit > 4 personnes --> 24 > 6 personnes --> 34 > 8 personnes --> 44 Truffé Biscuit chocolat, ganache truffée au chocolat Spécial Biscuit, pâte d amande, légère crème au beurre kirsch Belle Époque Biscuit roulé, crème au beurre, 1 parfum au choix : vanille, kirsch, café, chocolat Araguani Biscuit très moelleux chocolat, mousseline praliné, praliné feuillantine Petite Alsace Biscuit cannelle, compotée de quetsche, mousseline vanille Neptune Biscuit roulé à la crème de marron, cœur de mousseline vanille Joyau Biscuit, crème patissière vanille, fruits Eclair Eclair vanille géant décoré Noël Taille unique 4 personnes 20 Piste Rouge Biscuit moelleux chocolat, mousseline vanille, mousseline chocolat Taille unique 6 personnes 40

4 Bûches mousse > 4 personnes --> 24 > 6 personnes --> 34 > 8 personnes --> 44 Rubis Mousse framboise, mousse fruits rouges, coulis fraise Caraibes Mousse fruits exotiques, mousse ananas, coulis mangue Oh! Fond de mendiant, bavarois vanille, cœur de mousse fruits rouges Diamant Biscuit moelleux chocolat, mousse chocolat lait, croustillant speculoos, gelée de mûre Toundra Biscuit brownies, mousse chocolat, mousse mangue, coulis passion Recette sans gluten Nuage Mousse citron, mousse fraise, mousse agrumes Trois Chocolats Mousse chocolat noir, lait et blanc Forêt Noire Mousse kirsch, griottes, spirales de ganache chocolat Saint honoré (rond) Mousse kirsch aux fruits confits macérés au kirsch d alsace (4 pers. 28, 6 pers. 38, 8 pers. 48 )

5 Bûches glacées > 4 à 6 personnes (1 litre) --> 30 > 6 à 8 personnes (1,5 litre)--> 45 Jardin Sorbet fraise, sorbe pêche, sorbet fruits rouges Aladin Sorbet citron, sorbet mangue, sorbet fruits exotiques Carmagnole Sorbet abricot, glace vanille, sorbet framboise Noël Alsacien Sorbet quetsche, glace pain d épices, cœur de meringue Aragon Sorbet mandarine, sorbet fraise, sorbet ananas Vacherin (Rond) Choisissez vos parfums... Café, chocolat, pistache, pain d épices, praliné, vanille, ananas, abricot, banane, citron, fraise, framboise, fruits exotiques, fruits rouges, mandarine, mangue, pêche, quetsche.

6 Plaisirs de saison... Découvrez nos chocolats en ballotins, nos boites cadeaux et nos compositions... Chocolats assortis 78 / Kg Nos fameuses Truffes Whisky 80 / Kg Irish Coffee 80 / Kg Palets d or 82 / Kg Bredeles 50 / Kg Petits fours assortis 54 / Kg Mini macarons 58 / Kg Marrons glacés 78 / Kg... ainsi que toute notre gamme de pains d épices fabriqués selon la tradition alsacienne

7 Suggestions salées Canapés 15 sortes : 1 / pièce Feuilletés salés assortis 15 sortes : 40 / Kg Mini quichettes assorties 10 sortes : 0,80 / pièce Pain surprise rond Saumon / boursin / mousse de foie / jambon cru 6-8 pers. (env. 48 tranches) : pers. (env. 64 tranches) : 41 Pain aux noix long Saumon / boursin / mousse de foie / jambon cru 6-8 pers. (env. 25 tranches) : pers. (env. 40 tranches) : 41 Kougelhopf surprise Fromage frais / jambon blanc / jambon fumé / gruyère 36 Tranches : 30 Brioche surprise Saumon / mousse de foie 40 tranches : 30 Brioche variée Fromage frais / jambon blanc / jambon fumé / mousse de foie / gruyère 40 tranches : 30 Brioche du pêcheur Thon / crabe. 40 tranches : 36 Navette briochée parsemée de fleur de sel Nature : 0,80 Fourrée (saumon / mousse de foie) : 1,50

8 Pour Nouvel An NOS BISCUITS EN CALENDRIERS Truffé Biscuit chocolat, ganache truffée au chocolat Spécial Biscuit, pâte d amande, légère crème au beurre kirsch Belle Époque Biscuit, crème au beurre, un parfum au choix : vanille, kirsch, café ou chocolat Araguani Biscuit très moelleux chocolat, mousseline praliné, praliné feuillantine Joyau Biscuit, crème patissière vanille, fruits Eclair Eclair vanille géant décoré Nouvel An Taille unique 4 personnes 20 Hopla! Biscuit moelleux chocolat, mousseline vanille, mousseline chocolat Taille unique 6 personnes 40 NOS MOUSSES RONDES DÉCOR NOUVEL AN Rubis Mousse framboise, mousse fruits rouges, coulis fraise Caraibes Mousse fruits exotiques, mousse ananas, coulis mangue Forêt Noire Mousse kirsch, griottes, spirales de ganache chocolat Trois Chocolats Mousse chocolat noir, lait et blanc Diamant Biscuit moelleux chocolat, mousse chocolat lait, croustillant speculoos, gelée de mûre (en carré) Nos Verrines 4 Fruits : Mousse exotique, croustillant citron, mousse abricot Fruits rouges : Mousse fraise, crème brulée vanille, mousse fruits rouges Tiramisu pomme : Pommes poêlées, caramel et spéculoos GLACES Toutes nos bûches glacées seront disponibles pour Nouvel An, décorées pour le réveillon de la nouvelle année Saint honoré Mousse kirsch aux fruits confits macérés au kirsch d Alsace (4 pers. 28, 6 pers. 38, 8 pers. 48 ) Nos gâteaux (biscuits ou mousses) sont disponibles pour : > 4 personnes --> 24 > 6 personnes --> 34 > 8 personnes --> 44

9 Notre équipe de pâtissiers vous remercie de bien vouloir passer votre commande avant le 19 Décembre Pour toute commande passée avant le 12 décembre un cadeau gourmand vous sera offert Afin de pouvoir honorer au mieux vos commandes nous ne pouvons les accepter par téléphone, et vous demandons de bien vouloir passer commande dans le magasin où vous souhaitez la retirer. Merci de votre compréhension Ouverture de nos deux magasins le 24 et 31 Décembre de 8h à 16h A Strasbourg 35 rue du 22 novembre 58 boulevard de la Marne La liste des allergènes présents dans nos créations est disponible sur simple demande dans notre boutique. Photos non contractuelles

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