DAMAFRO - Fromagerie Clément Inc. 54 rue Principale, St-Damase, Québec J0H 1J0. UPC code Code caisse na. Name.
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- Rachel Labonté
- il y a 7 ans
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1 CODES DE PRODUIT: PRODUCT CODES: Code Damafro Damafro code Code UPC UPC code Code caisse Case code NOM DU PRODUIT: PRODUCT NAME: Nom général Chèvre Noir Name Chèvre Noir Marque de commerce Tournevent Trade me Tournevent Particularités Characteristics MG / Humidité MF / Moisture Saveur Vieilli 1 an Flavor 1 year old Technique Technical Autres Others FORMAT: SIZE: 130 g Fixe 130 g Fix DESCRIPTION DU PRODUIT: PRODUCT DESCRIPTION: Fromage de chèvre affiné à pâte ferme Firm ripened goat cheese LISTE D'INGRÉDIENTS : INGREDIENTS LIST : Lait de chèvre pasteurisé, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, chlorure de calcium SPÉCIFICATIONS CHIMIQUES et/ou PHYSIQUES: Humidité Gras 42% 28% NORMES MICROBIOLOGIQUES CANADIENNES: E. Coli /5 Staphylococcus Aureus /5 Listeria / Salmonelles 0 0 0/5 Pasteurized goat milk, bacterial culture, salt, microbial enzyme, calcium chloride CHEMICAL and/or PHYSICAL PROPERTIES: Moisture 42% Fat 28% MICROBIOLOGICAL CANADIAN LEGAL NORMS: E. Coli Staphylococcuc Aureus Listeria / Salmonella / / / Page 1 sur 2
2 EMBALLAGE DU PRODUIT: Le fromage est déposé dans une barquette qui est scellée et fermée avec un film plastique et un couvercle PRODUCT PACKAGING: EMBALLAGE EXPÉDITION: SHIPPING PACKGAGING: Quantité de produit / cs 1 unité Product quantity / cs 1unit Dimension caisse (cm) (HauteurxLargeurxLongueur) Case dimension (cm) (HeightxWidthxLength) Palettisation (TI x HI) 0 x 0 = 0 Palletization (TI x HI) 0 x 0 = 0 DURÉE DE CONSERVATION: SHELF LIFE: 120 jours 0,0 x 0,0 x 0,0 CONDITIONS D'ENTREPOSAGE: STORAGE CONDITIONS : Entre 0 C et 4 C Between 0 C and 4 C A piece of cheese is put in a tray and is seal and close with a plastic film and a lid 120 days 0,0 x 0,0 x 0,0 NUMÉROS DE LOT: LOT NUMBER: Sur unité Meilleur avant + numéro de production On unit Best before + Production number Sur caisse Numéro de production + Meilleur avant On case Production number + Best Before Page 2 sur 2
3 CODES DE PRODUIT: PRODUCT CODES: Code Damafro 703 Damafro code 703 Code UPC UPC code Code caisse Case code NOM DU PRODUIT: PRODUCT NAME: Nom général Saint-Damase Name Saint-Damase Marque de commerce Damafro Trade me Damafro Particularités Characteristics MG / Humidité Régulier MF / Moisture Regular Saveur Flavor Technique Technical Autres Others FORMAT: SIZE: 175 g Fixe 175 g Fix DESCRIPTION DU PRODUIT: PRODUCT DESCRIPTION: Fromage affiné à pâte molle et croûte lavée Soft cheese with washed rind LISTE D'INGRÉDIENTS : INGREDIENTS LIST : Lait pasteurisé, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, géotrichum candidum, chlorure de calcium SPÉCIFICATIONS CHIMIQUES et/ou PHYSIQUES: Humidité Gras 50% 26% NORMES MICROBIOLOGIQUES CANADIENNES: E. Coli /5 Staphylococcus Aureus /5 Listeria / Salmonelles 0 0 0/5 Pasteurized milk, bacterial culture, salt, microbial enzyme, geotrichum candidum, calcium chloride CHEMICAL and/or PHYSICAL PROPERTIES: Moisture 50% Fat 26% MICROBIOLOGICAL CANADIAN LEGAL NORMS: E. Coli Staphylococcuc Aureus Listeria / Salmonella / / /5 703 Page 1 sur 2
4 EMBALLAGE DU PRODUIT: Chaque fromage est emballé dans un papier ciré imprimé et celui-ci est déposé dans un fond de boite en bois Une étiquette de code UPC est apposée dessous PRODUCT PACKAGING: Each cheese is packed in printed waxed paper and put in a bottom box made of wood A UPC code label affixed on the back EMBALLAGE EXPÉDITION: SHIPPING PACKGAGING: Quantité de produit / cs 5 unités Product quantity / cs 5 units Dimension caisse (cm) (HauteurxLargeurxLongueur) Case dimension (cm) (HeightxWidthxLength) Palettisation (TI x HI) 16 x 15 = 240 Palletization (TI x HI) 16 x 15 = 240 DURÉE DE CONSERVATION: SHELF LIFE: 75 jours 5,0 x 21,0 x 29,0 75 days CONDITIONS D'ENTREPOSAGE: STORAGE CONDITIONS : Entre 0 C et 4 C Between 0 C and 4 C 5,0 x 21,0 x 29,0 NUMÉROS DE LOT: LOT NUMBER: Sur unité Meilleur avant + numéro de production On unit Best before + Production number Sur caisse Numéro de production + Meilleur avant On case Production number + Best Before 703 Page 2 sur 2
5 CODES DE PRODUIT: PRODUCT CODES: Code Damafro 7204 Damafro code 7204 Code UPC UPC code Code caisse Case code NOM DU PRODUIT: PRODUCT NAME: Nom général La bûchette Name La bûchette Marque de commerce Damafro Trade me Damafro Particularités Characteristics MG / Humidité Régulier MF / Moisture Regular Saveur Flavor Technique Technical Autres 100% Chèvre Others 100% Goat FORMAT: SIZE: 125 g Fixe 125 g Fix DESCRIPTION DU PRODUIT: PRODUCT DESCRIPTION: Fromage de chèvre affiné à pâte molle Soft ripened goat cheese LISTE D'INGRÉDIENTS : INGREDIENTS LIST : Lait de chèvre pasteurisé, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, pénicillium candidum, chlorure de calcium SPÉCIFICATIONS CHIMIQUES et/ou PHYSIQUES: Humidité Gras 50% 26% NORMES MICROBIOLOGIQUES CANADIENNES: E. Coli /5 Staphylococcus Aureus /5 Listeria / Salmonelles 0 0 0/5 Pasteurized goat milk, bacterial culture, salt, microbial enzyme, penicillium candidum, calcium chloride. CHEMICAL and/or PHYSICAL PROPERTIES: Moisture 50% Fat 26% MICROBIOLOGICAL CANADIAN LEGAL NORMS: E. Coli Staphylococcuc Aureus Listeria / Salmonella / / / Page 1 sur 2
6 EMBALLAGE DU PRODUIT: Chaque fromage est entouré de paillons et déposé dans un boîtier en plastique transparent qui est maintenu fermé par une étiquette PRODUCT PACKAGING: EMBALLAGE EXPÉDITION: SHIPPING PACKGAGING: Quantité de produit / cs 6 unités Product quantity / cs 6 units Dimension caisse (cm) (HauteurxLargeurxLongueur) Case dimension (cm) (HeightxWidthxLength) Palettisation (TI x HI) 19 x 10 = 190 Palletization (TI x HI) 19 x 10 = 190 DURÉE DE CONSERVATION: SHELF LIFE: 80 jours 9,5 x 24,0 x 24,0 CONDITIONS D'ENTREPOSAGE: STORAGE CONDITIONS : Entre 0 C et 4 C Between 0 C and 4 C Each cheese is surrounded by straw and put in a clear plastic box sealed by a label 80 days NUMÉROS DE LOT: LOT NUMBER: Sur unité Meilleur avant On unit Best Before 9,5 x 24,0 x 24,0 Sur caisse Numéro de production + Meilleur avant On case Production number + Best Before 7204 Page 2 sur 2
7 CODES DE PRODUIT: PRODUCT CODES: Code Damafro 920 Damafro code 920 Code UPC UPC code Code caisse Case code NOM DU PRODUIT: PRODUCT NAME: Nom général Le Fruitier de Montérégie Name Le Fruitier de Montérégie Marque de commerce Damafro Trade me Damafro Particularités Characteristics MG / Humidité Régulier MF / Moisture Regular Saveur Flavor Technique Technical Autres Meule Others Wheel FORMAT: SIZE: 2 Kg Variable 2 Kg Variable DESCRIPTION DU PRODUIT: PRODUCT DESCRIPTION: Fromage à pâte demi-ferme affiné en surface Semi-firm surface ripened cheese LISTE D'INGRÉDIENTS : INGREDIENTS LIST : Lait pasteurisé, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, chlorure de calcium SPÉCIFICATIONS CHIMIQUES et/ou PHYSIQUES: Humidité Gras 48% 26% NORMES MICROBIOLOGIQUES CANADIENNES: E. Coli /5 Staphylococcus Aureus /5 Listeria / Salmonelles 0 0 0/5 Pasteurized milk, bacterial culture, salt, microbial enzyme, calcium chloride CHEMICAL and/or PHYSICAL PROPERTIES: Moisture 48% Fat 26% MICROBIOLOGICAL CANADIAN LEGAL NORMS: E. Coli Staphylococcuc Aureus Listeria / Salmonella / / /5 920 Page 1 sur 2
8 EMBALLAGE DU PRODUIT: Chaque fromage est emballé dans un papier ciré et mis dans une caisse Des étiquettes portions sont fournies dans la caisse PRODUCT PACKAGING: Each cheese is packed in waxed paper and put in a case Product's label provided in the case EMBALLAGE EXPÉDITION: SHIPPING PACKGAGING: Quantité de produit / cs 1 unité Product quantity / cs 1 unit Dimension caisse (cm) (HauteurxLargeurxLongueur) 9,5 x 24,0 x 24,0 Case dimension (cm) (HeightxWidthxLength) Palettisation (TI x HI) 19 x 10 = 190 Palletization (TI x HI) 19 x 10 = 190 DURÉE DE CONSERVATION: SHELF LIFE: 21 jours après découpe 300 jours 21 days after cutting 300 days CONDITIONS D'ENTREPOSAGE: STORAGE CONDITIONS : Entre 0 C et 4 C Between 0 C and 4 C NUMÉROS DE LOT: LOT NUMBER: Sur unité --- On unit --- 9,5 x 24,0 x 24,0 Sur caisse Numéro de production On case Production number 920 Page 2 sur 2
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