CATALOGUE PRINTEMPS ÉTÉ

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1 Tarif du 1 er janvier au 31 août 2012 BISCUITS PATISSERIES CONFISERIES Maison fondée en 1954 Route de Dijon SEMUR-EN-AUXOIS Tél Fax info@biscuits.fr Site internet :

2 QUI SOMMES-NOUS? Notre histoire Fabricant de biscuits depuis 1954, la biscuiterie Mistral ravit les papilles des petits et des grands en confectionnant des biscuits frais et gourmands : le Chocobeur, madeleine longue pur beurre enrobée de chocolat, le Bâtonnet, madeleine longue pur beurre nature, le Coricos, rocher à la noix de coco et bien d autres encore à découvrir dans notre catalogue. La QUALITÉ Plus d un demi-siècle d expérience Chacune de nos spécialités a été mise au point par nos pâtissiers dans le respect des recettes traditionnelles. Afin de vous garantir une qualité irréprochable, nous nous engageons : à sélectionner dans la mesure du possible des ingrédients produits en France. Nous utilisons des œufs entiers, du beurre pâtissier, des arômes naturels et du sucre cristal. La farine est issue des meilleurs blés de notre région. à utiliser des matières premières sans OGM. à exclure de nos pâtisseries l huile de palme et les matières grasses hydrogénées. à effectuer des contrôles continus sur l ensemble de la fabrication afin de vérifier que nos biscuits et pâtisseries sortant des fours respectent parfaitement tous nos critères qualité. Nos lignes de production sont dotées d équipements performants qui contribuent à la qualité des produits que nous fabriquons. Retrouver sur les recommandations nutritionnelles compatibles avec les notions de plaisir et de convivialité. Notre démarche environnementale Biscuits Mistral contribue à l effort écocitoyen en agissant de manière responsable et : réduit l empreinte écologique de ses productions par la gestion rationnelle des énergies, par la sélection de fournisseurs de proximité et par le choix de technologies propres ; participe au recyclage de ses consommables en adhérant à Eco Emballages, organisme de valorisation des déchets ménagers en France ; utilise du papier provenant de forêts gérées durablement pour imprimer ses catalogues ; adhère à Ecofolio, organisme qui collecte les contributions des émetteurs d imprimés papier gratuits et les reverse sous forme de soutien aux collectivités territoriales ; et propose des sacs en papier kraft recyclé aux comités d entreprise et dans ses boutiques. p. 2 COMMANDER chez Biscuits Mistral, c est simple! Découvrez notre nouveau site internet, à l ambiance chaleureuse, plus gourmande et surtout plus pratique! Vous pouvez passer également commande : par mail : commandes@biscuits.fr par téléphone au : * du lundi au vendredi de 8 h 30 à 18 h sans interruption. par fax au : * par courrier à : BISCUITS MISTRAL Route de Dijon - BP SEMUR-EN-AUXOIS EN De nouveaux AVANTAGES L obtention de la boite offerte simplifiée! En fonction du montant de votre commande, sélectionnez les boites gratuites de votre choix! À partir de 150 d achat, nous vous offrons UNE BOITE GRATUITE DE GÂTEAUX. Et par tranche de 100 d achat supplémentaire, une boite de biscuits de votre sélection sera jointe à votre commande. Barème d attribution des boites gratuites de biscuits : 150 d achat = 1 BOITE OFFERTE 250 d achat = 2 BOITES OFFERTES 350 d achat = 3 BOITES OFFERTES 450 d achat at = 4 BOITES OFFERTES 550 d achat at = 5 BOITES OFFERTES 650 d achat = 6 BOITES OFFERTES, etc... Et pour vous remercier du temps consacré à regrou per les commandes, distribuer les colis Cumulez les POINTS FIDÉLITÉ à chaque commande. Pour 1 d achat, vous bénéficiez d un point de fidélité. Grâce aux points cumulés, nous aurons le plaisir de vous offrir : un dîner pour deux personnes, un forfait spa, un cours de cuisine ou encore un séjour authentique et gourmand Bonne dégustation! * 0,15 TTC la minute depuis un poste fixe.

3 MADELEINES LONGUES PUR BEURRE BÂTONNETS Env. 24 sachets fraicheur (portion de 2) Réf ,15 Poids net : 900 g PRIX KG : 6,83 TTC BÂTONNETS ORANGE CHOCOLAT Env. 12 sachets fraicheur (portion de 2) Réf CHOCOBEURS Env. 12 sachets fraicheur (portion de 2) Réf ,10 6,15 Poids net : 525 g PRIX KG : 9,71 TTC Poids net : 600 g PRIX KG : 10,25 TTC MINI PÂTISSERIES PUR BEURRE MINI CAKES AUX FRUITS CONFITS 24 sachets fraicheur unitaires Réf Poids net : 900 g PRIX KG : 7,72 TTC MINI MŒLLEUX CHOCOLAT CERISE 12 sachets fraicheur unitaires Réf MINI BROWNIES NOIX DE PÉCAN 12 sachets fraicheur unitaires Réf Poids net : 500 g PRIX KG : 9,90 TTC Poids net : 450 g PRIX KG : 11,00 TTC Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour. p. 3

4 MINI QUATRE-QUARTS PUR BEURRE MINI QUATRE-QUARTS NATURE 24 sachets fraicheur unitaires Réf MINI QUATRE-QUARTS CACAO 24 sachets fraicheur unitaires Réf ,65 Poids net : 900 g PRIX KG : 7,38 TTC Poids net : 1 kg PRIX KG : TTC MINI QUATRE-QUARTS POIRE CHOCOLAT 24 sachets fraicheur unitaires Réf MINI QUATRE-QUARTS FRAMBOISE 24 sachets fraicheur unitaires Réf Poids net : 1 kg PRIX KG : TTC Poids net : 1 kg PRIX KG : TTC MINI QUATRE-QUARTS ABRICOT 24 sachets fraicheur unitaires Réf MINI QUATRE-QUARTS RHUM RAISIN 24 sachets fraicheur unitaires Réf Poids net : 1 kg PRIX KG : TTC Poids net : 900 g PRIX KG : 7,72 TTC p. 4

5 ROCHERS NOIX DE COCO CORICOS Env. 24 sachets fraicheur (portion de 2) Réf CHOCORICOS Env. 18 sachets fraicheur (portion de 2) Réf ,60 5,95 Poids net : 600 g PRIX KG : 7,67 TTC TC Poids net : 600 g PRIX KG : 9,92 TTC MŒLLEUX MŒLLEUX AMANDE ET MIEL Env. 20 sachets fraicheur (portion de 2) Réf ,90 Poids net : 450 g PRIX KG : 10,89 TTC MŒLLEUX CITRON Env. 20 sachets fraicheur (portion de 2) Réf MŒLLEUX FIGUE Env. 20 sachets fraicheur (portion de 2) Réf ,90 4,90 Poids net : 450 g PRIX KG : 10,89 TTC Poids net : 450 g PRIX KG : 10,89 TTC Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière. p. 5

6 CRÊPES DENTELLE CRÊPES DENTELLE NATURE 8 barquettes de 6x2 crêpes Réf ,30 DLUO : 8 mois Poids net : 500 g PRIX KG : 14,60 TTC CRÊPES DENTELLE CHOCOLAT AU LAIT 3 barquettes fraicheur Réf ASSORTIMENT CRÊPES DENTELLE CHOCOLAT AU LAIT ET NOIR 2 barquettes fraicheur Réf ,30 DLUO : 8 mois Poids net : 300 g PRIX KG : 16,50 TTC DLUO : 8 mois Poids net : 420 g PRIX KG : 17,38 TTC SPÉCIALITÉS BRETONNES PALETS PUR BEURRE Env. 35 sachets fraicheur unitaires Réf GALETTES BRETONNES Env. 24 sachets fraicheur (portion de 4) Réf ,80 DLUO : 6 mois Poids net : 550 g PRIX KG : 12,36 TTC DLUO : 6 mois Poids net : 780 g PRIX KG : 8,91 TTC GRANDS SABLÉS BRETONS Env. 12 sachets fraicheur (portion de 2) Réf GALETTES CARAMEL BEURRE SALÉ Env. 12 sachets fraicheur (portion de 4) Réf ,30 Nouveau p. 6 DLUO : 4 mois Poids net : 395 g PRIX KG : 18,48 TTC DLUO : 6 mois Poids net : 380 g PRIX KG : 18,29 TTC

7 BISCUITS SUCRÉS BISCUITS CUILLER 10 sachets fraicheur (portion de 6) Réf SABLÉS AU THÉ Env. 24 sachets fraicheur (portion de 2) Réf ,75 6,55 Poids net : 400 g PRIX KG : 11,87 TTC DLUO : 6 mois Poids net : 380 g PRIX KG : 17,23 TTC MAXI PALMIERS PUR BEURRE Env. 12 sachets fraicheur unitaires Réf COOKIES NOUGATINE Env. 24 sachets fraicheur unitaires Réf ,45 5,45 DLUO : 4 mois Poids net : 360 g PRIX KG : 15,14 TTC DLUO : 5 mois Poids net : 500 g PRIX KG : 10,90 TTC ENVIE DE PARTAGER ASSORTIMENT DÉLICES Sept de nos délicieuses pâtisseries réunies pour une dégustation gourmande Réf BOURGUIGNON Conditionnement sous atmosphère protectrice Réf Nouvelle composition! 4,50 DLUO : 1 mois Poids net : 750 g PRIX KG : 9,27 TTC Poids net : 350 g PRIX KG : 12,85 TTC Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé. p. 7

8 FEUILLETÉS SALÉS FINEPAILLES OLIVES Lot de 2 étuis de 100 g Réf DLUO : 4 mois Poids net : 200 g PRIX KG : 24,75 TTC FINEPAILLES BACON Lot de 2 étuis de 100 g Réf MINI PALMIERS FROMAGE Lot de 2 étuis de 100 g Réf DLUO : 4 mois Poids net : 200 g PRIX KG : 24,75 TTC DLUO : 4 mois Poids net : 200 g PRIX KG : 24,75 TTC ASSORTIMENT MINI CUBES FROMAGE, SÉSAME, HERBES DE PROVENCE Lot de 2 étuis de 100 g Réf MINI FLÛTES BACON / MOZZARELLA Lot de 2 étuis de 120 g Réf DLUO : 4 mois Poids net : 200 g PRIX KG : 24,75 TTC DLUO : 8 mois Poids net : 240 g PRIX KG : 20,62 TTC MINI FLÛTES GOUDA Lot de 2 étuis de 120 g Réf MINI FLÛTES CHÈVRE / POIVRE Lot de 2 étuis de 120 g Réf DLUO : 8 mois Poids net : 240 g PRIX KG : 20,62 TTC DLUO : 8 mois Poids net : 240 g PRIX KG : 20,62 TTC p. 8

9 BONBONS DE NOTRE ENFANCE GUIMAUVE ARTISANALE Lanières aux parfums gourmands : orange, pêche, fraise, grenadine, ananas/vanille Réf MINI OURSONS GUIMAUVE CHOCOLAT AU LAIT Mini oursons mœlleux à souhait Réf Etui poids net : 700 g PRIX KG : 21,36 TTC MINI OURSONS MULTICOLORES Bonbon tendrement gélifié et acidulé au goût fruité Réf ,60 Seau poids net : 220 g PRIX KG : 22,50 TTC Nouveau Seau poids net : 380 g PRIX KG : 14,74 TTC ROULE ROULE AUX FRUITS Billes multicolores au cœur tendre et aux arômes naturels de fruits Réf ,95 ROULEAUX DE RÉGLISSE Mangez-les en une seule bouchée ou en les déroulant! Réf ,45 Nouveau Pot poids net : 250 g PRIX KG : 15,80 TTC Nouveau Mini pot poids net : 90 g PRIX KG : 38,33 TTC SOUCOUPES Soucoupes volantes multicolores Réf ,50 SUCETTES GOURMANDES Sucettes parfum citron, cerise, orange, fraise dans leur plumier d écolier Réf ,95 Seau poids net : 41 g PRIX KG : 85,36 TTC Plumier en métal poids net : 150 g PRIX KG : 59,66 TTC Pour votre santé, évitez de grignoter entre les repas. p. 9

10 CONFISERIES DE PROVENCE CALISSONS D AIX Aux amandes de Provence Réf BERLINGOTS DE CARPENTRAS Douceurs colorées et artisanales typiquement provençales Réf ,95 6,50 Etui poids net : 250 g PRIX KG : 47,80 TTC Pot poids net : 300 g PRIX KG : 21,67 TTC CALAMANDES L amande est enrobée de crème de nougat puis lovée dans une coque fine de chocolat au lait Réf ,35 PÂTES DE FRUITS Fabrication à l ancienne avec des fruits de saison Réf ,50 Boite cube poids net : 200 g PRIX KG : 46,75 TTC Boite cube poids net : 200 g PRIX KG : 47,50 TTC BARRE DE NOUGAT TENDRE DE MONTÉLIMAR Réf PAPILLOTES DE NOUGAT TENDRE DE MONTÉLIMAR Réf ,50 5,10 Sachet poids net : 200 g PRIX KG : 22,50 TTC Sachet poids net : 200 g PRIX KG : 25,50 TTC ASSORTIMENT DE NOUGAT TENDRE ENROBÉ AU CHOCOLAT NOIR ET AU CHOCOLAT AU LAIT/ORANGE Réf ,50 Boite métal poids net : 300 g PRIX KG : 38,33 TTC p. 10

11 CONFISERIES RÉGIONALES CARAMELS TENDRES Au beurre salé et à la fleur de sel de Guérande Réf ,95 Sachet poids net : 250 g PRIX KG : 15,80 TTC VIOLETTES Bonbon en forme de fleur qui enchantera les gourmets à la recherche des goûts d autrefois Réf ANIS DE FLAVIGNY Chaque anis renferme une graine d anis vert Laissez fondre en bouche pour la découvrir Réf ,70 10,95 Sachet poids net : 150 g PRIX KG : 18,00 TTC Sachet poids net : 500 g PRIX KG : 21,90 TTC CACHOUS Véritable réglisse pure d Orient reconnue pour ses vertus digestives et bienfaisantes. Réf PASTILLES À LA MENTHE Réf ,50 Boite métal format pocket! Nouveau 1,90 Mini boite métal poids net : 12 g PRIX KG : 158,33 TTC Boite métal format pocket! Nouveau Mini boite métal poids net : 12 g PRIX KG : 125,00 TTC Programme National Nutrition Santé Manger et bouger font partie des plaisirs de la vie et peuvent vous aider, vous et vos proches, à rester en bonne santé. Par des choix judicieux, cela contribue aussi à vous protéger de certaines maladies. Le programme national nutrition santé propose des recommandations nutritionnelles tout à fait compatibles avec les notions de plaisir et de convivialité. Chaque famille d aliments a sa place dans votre assiette, et ce quotidiennement. Tous sont indispensables pour assurer un équilibre nutritionnel, mais la consommation de certains doit être limitée tandis que d autres sont à privilégier. COMMENT FAIRE EN PRATIQUE? Consommer au moins 5 fruits et légumes par jour, qu ils soient crus, cuits, nature, préparés, frais, surgelés ou en conserve ; Manger du pain et des produits céréaliers, des pommes de terre et des légumes secs à chaque repas et selon l appétit (en privilégiant les aliments céréaliers complets) ; Consommer 3 produits laitiers par jour (lait, yaourt, fromage) en privilégiant la variété ; Manger de la viande, du poisson (et autres produits de la pêche) ou des oeufs 1 ou 2 fois par jour en alternance ; penser à consommer du poisson au moins deux fois par semaine ; Limiter les matières grasses ajoutées (beurre, huile, crème fraiche, etc.) et les produits gras (produits apéritifs, viennoiseries, etc.) ; Limiter le sucre et les produits sucrés (sodas, boissons sucrées, confiseries, chocolat, pâtisseries, crèmes dessert, etc.) ; Limiter la consommation de sel et préférer le sel iodé ; Boire de l eau à volonté, au cours et en dehors des repas ; Ne pas dépasser, par jour, 2 verres de boisson alcoolisée pour les femmes et 3 verres pour les hommes (1 verre de vin de 10 cl est équivalent à 1 demi de bière ou à 1 verre de 6 cl d une boisson titrant 20 degrés (de type porto), ou de 3 cl d une boisson titrant 40 à 45 degrés d alcool (de type whisky) ; Pratiquer quotidiennement une activité physique pour atteindre au moins l équivalent de 30 minutes de marche rapide par jour (prendre l escalier plutôt que l ascenseur, préférer la marche et le vélo à la voiture lorsque c est possible...). p. 11

12 Ingrédients Tous nos fournisseurs de matières premières se sont engagés à ne pas utiliser d OGM dans leurs productions. Désignation MADELEINES LONGUES PUR BEURRE Liste d'ingrédients Allergènes (fabriqués dans un atelier utilisant aussi) Bâtonnets Bâtonnets orange chocolat Chocobeurs Sucre - farine de blé - œufs 23,1 % - beurre pâtissier 19,1 (reconstitué 22,7%) - sirop de sucre inverti - stabilisant : sirop de sorbitol - dextrose - arôme naturel - sel - poudres à lever : pyrophosphate de sodium, bicarbonate de sodium. Sucre - farine de blé - œufs 19 % - beurre pâtissier 15 % - chocolat 14 % (sucre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme vanille) - stabilisant : sirop de sorbitol - dextrose arôme naturel - sel - poudres à lever : pyrophosphate de sodium, bicarbonate de sodium. Chocolat 25 % (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel vanille) - sucre - farine de blé - œufs entiers 17,3 % - beurre pâtissier 14,3 % (équivalent beurre reconstitué 17 %) - stabilisant : sorbitol - dextrose arômes naturels - sel - poudres à lever : pyrophosphate de sodium, bicarbonate de sodium. MINI PÂTISSERIES PUR BEURRE Mini cakes aux fruits confits Mini Mœlleux Chocolat Cerise Mini brownies noix de pécan Farine de blé - œufs entiers - sucre - beurre pâtissier - fruits confits 15% (écorces d orange, papaye rouge, papaye verte, bigarreaux, sirop de glucose/fructose, sucre, conservateurs : E202 et E220, correcteur d acidité : E330, colorants : E120, E127, E133, et E150a) - raisins macérés 5% (raisins sultanine, rhum, infusion d écorces d orange, alcool, colorant : caramel) - stabilisant : sirop de sorbitol - poudre a lever : pyrophosphate de sodium, bicarbonate de sodium - dextrose - sel - arôme naturel. Œufs entiers - chocolat 16% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme) - fourrage cerise 15% (sirop de glucose/ fructose, purée de cerise 45%, saccharose, gélifiant : pectine, correcteur d acidité : acide citrique et citrate de sodium) - farine de blé - sucre - beurre pâtissier - sirop de glucose/ fructose - stabilisant : sirop de sorbitol - poudre de cacao naturelle - poudre à lever : pyrophosphate de sodium, bicarbonate de sodium - arômes - conservateur : sorbate de potassium - sel. Œufs entiers - chocolat 26% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme) - sucre - beurre pâtissier - farine de blé - noix de Pécan 9% - stabilisant : sirop de sorbitol - arôme naturel - poudre a lever : pyrophosphate de sodium, bicarbonate de sodium - sel. MINI QUATRE-QUARTS PUR BEURRE Mini quatre-quarts Nature Mini quatre-quarts Cacao Mini quatre-quarts Poire Chocolat Mini quatre-quarts Framboise Mini quatre-quarts Abricot Mini quatre-quarts Rhum Raisin Œufs entiers - farine de blé - sucre - beurre pâtissier - stabilisant : sirop de sorbitol arômes naturels - poudres à lever : pyrophosphate de sodium, bicarbonate de sodium - dextrose - sel. Œufs entiers - farine de blé - sucre - beurre pâtissier - fourrage cacao 15% (sucre, huile végétale, cacao maigre 13%, noisettes, émulsifiant : lécithine de soja, arômes) - stabilisant : sirop de sorbitol - arômes naturels - poudre à lever : pyrophosphate de sodium, bicarbonate de sodium - dextrose - sel. Œufs entiers - farine de blé - sucre - beurre pâtissier - fourrage poire 15% (sirop de glucose/fructose, purée de poire 50%, saccharose, gélifiant : pectine de fruit, arôme, acidifiant : acide citrique, correcteur d acidité : citrate de sodium) - pépites de chocolat 12 % (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme) - stabilisant : sirop de sorbitol - arômes naturels - poudre à lever : pyrophosphate de sodium, bicarbonate de sodium - dextrose - sel. Œufs entiers - farine de blé - sucre - beurre pâtissier - fourrage framboise 15 % (sirop de glucose fructose, framboise 45 %, sucre, gélifiant : pectine de fruit, arôme naturel, correcteur d acidité : acide citrique, citrate de sodium et lactate de calcium) - stabilisant : sirop de sorbitol - arômes naturels - poudres à lever : pyrophosphate de sodium, bicarbonate de sodium - dextrose - sel. Œufs entiers - farine de blé - sucre - beurre pâtissier - fourrage abricot 15% (abricot 45%, sirop de glucose fructose, sucre, gélifiant : pectines de fruit, acidifiant : acide citrique, correcteur d acidité : citrate de sodium et lactate de calcium) - stabilisant : sirop de sorbitol - arômes naturels - poudres à lever : pyrophosphate de sodium, bicarbonate de sodium - dextrose - sel. Raisins macérés 23% (raisins sultanine, rhum, infusion d écorces d orange, alcool, colorant : caramel) - œufs entiers - farine de blé - sucre - beurre pâtissier - stabilisant : sirop de sorbitol - arômes naturels - poudres à lever : pyrophosphate de sodium, bicarbonate de sodium - dextrose - sel. ROCHERS NOIX DE COCO Coricos Sucre - noix de coco 35 % - blancs d œufs - stabilisant : sirop de sorbitol - farine de riz - dextrose - sel - poudre à lever : carbonate acide d ammonium. Chocoricos Sucre - noix de coco 27 % - chocolat 23 % (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel vanille) - blancs d œufs - stabilisant : sorbitol - farine de riz - dextrose - sel - poudre à lever : bicarbonate d ammonium. blé, lait, soja, blé, lait, MŒLLEUX Mœlleux Amande et Miel Poudre d amande 44% - sucre - blancs d œufs - miel 4,5% - sirop de sucre inverti - sel - arôme naturel. lait, soja, blé, Mœlleux Citron Poudre d amande 45%, cassonnade, blancs d œuf, sirop de sucre inverti, purée de citron 3% (citron, sucre 10%), arôme naturel. lait, soja, blé, Mœlleux Figue Poudre d amande 45 % - sucre - blancs d œufs - pâte de figue 8 % - miel - arôme naturel - sel. lait, soja, blé, p. 12

13 Désignation SPÉCIALITÉS BRETONNES Liste d'ingrédients Allergènes (fabriqués dans un atelier utilisant aussi) Crêpes dentelle Nature Crêpes dentelle Chocolat au lait Asst. Plaisir Chocolat lait+noir Farine de blé - sucre - beurre pâtissier - matières grasses végétales - lactose et protéines de lait - sel - extrait de malt d orge - poudre à lever : carbonate acide de sodium - émulsifiant : lécithine de soja. Chocolat au lait extra fin 43 % (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, lactose, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel vanille) - farine de blé - sucre - beurre pâtissier - matières grasses végétales lactose et protéines de lait - sel - extrait de malt d orge - poudre à lever : carbonate acide de sodium. Farine de blé, sucre, chocolat lait 21,5% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, lactose, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), chocolat noir 21,5% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, beurre pâtissier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), beurre pâtissier 5%, lactose et protéines de lait, sel, extrait de malt d orge, poudre à lever : carbonate acide de sodium. Palets pur beurre Farine de blé - beurre pâtissier 24 % - sucre - œufs entiers frais 6 % - amidon de blé - sel - poudre de lait écrémé - poudres à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium. Galettes bretonnes Grands Sablés bretons Galettes caramel beurre salé Farine de blé, sucre, beurre 24%, œufs entiers frais 5%, sel, poudres à lever (carbonate acide de sodium, diphosphate disodique), lait écrémé en poudre, arôme naturel de vanille. Farine de blé, sucre, beurre concentré (25%), colorant (bétacarotène), œufs frais (9%), poudres à lever (orthophosphate de calcium, diphosphate, carbonate de sodium, amidon de froment), sel, bicarbonate d'ammonium, caramel, acidifiant : acide citrique. Farine de blé - sucre pur canne - beurre pâtissier 23% - œufs entiers frais 6% - caramel au beurre AOC d Isigny 5% (sirop de glucose fructose, lait concentré sucré, beurre demi sel AOC d Isigny, sucre, sel, eau) - arôme naturel - sel de Guérande - poudres à lever (carbonate acide de sodium, carbonate acide d ammonium, diphosphate disodique). blé, lait, soja blé, lait, soja blé, lait, soja blé, œuf BISCUITS SUCRÉS Biscuits Cuiller Sablés au thé Maxi Palmiers au sucre Cookies nougatine Sucre, œufs frais (34%), farine de blé, sirop de sucre inverti, stabilisant : glycérol, arôme, sel, acidifiant : tartrate de potassium, épaississant : gomme de xanthane. Farine de blé, sucre pur canne, beurre pâtissier 24%, œufs entiers frais 6%, thé Earl Grey 1% (mélange de thés, arôme naturel de bergamote, écorces de citron et d'orange), sel de Guérande, poudres à lever (carbonate acide de sodium - carbonate acide d'ammonium - diphosphate disodique), huile essentielle de bergamote. Farine de blé, beurre concentré reconstitué (25%), colorant (bétacarotène), eau, sucre, sel. Farine de blé - pépites de chocolat 19 % (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme) - beurre pâtissier - sucre - nougatine 12 % (sucre, noisettes) - œufs entiers - miel - lait en poudre - arôme naturel - sel - poudres à lever : bicarbonate de sodium, pyrophosphate de sodium, bicarbonate d ammonium. lait blé, soja ENVIE DE PARTAGER Assortiment Délices Bourguignon Cf. Composition Bâtonnets, Chocobeurs, Coricos, Mœlleux Amande et Miel, Mœlleux Chocolat Cerise, Quatre-quarts Rhum Raisin et Quatre-quarts Cacao. Œufs entiers - farine de blé - sucre - beurre pâtissier 20 % (reconstitué 25 %) - flocons de chocolat 12,5 % (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja) - stabilisant : sirop de sorbitol - sel - poudres à lever : pyrophosphate de sodium, bicarbonate de sodium., lait, blé FEUILLETÉS SALÉS Finepailles olives Finepailles bacon Mini palmiers fromage Asst. Mini cubes Fromage, Sésame, H. de Provence Mini flûtes bacon/mozzarella Mini flûtes gouda Mini flûtes chèvre/poivre Farine de blé - beurre pâtissier 29 % - fromage - olives noires 8,9 % (huile de colza, acidifiant : E330) - levure - sel - poudre de lait entier. Farine de blé - beurre pâtissier 28,7 % - fromage - bacon déshydraté 3,3 % (viande de porc, amidon de blé, sel, arôme de fumé, extrait d épice, acide citrique, nitrite de sodium) - sel - levure - arôme (contient soja, E621 et E631) - poudre de lait entier. Farine de blé - beurre pâtissier 31 % - fromage 17,6 % (contient des œufs) - sel - poudre de lait entier. Farine de blé - beurre 32% - amidon modifié de maïs - fromage 4,2% - graines de sésame 3,6% - sel - mélanges d herbes et de légumes 1,8% (poudre d ail et d oignon) - protéine de lait - dextrose - colorant : E160b. Matière grasse végétale, préparation laitière en poudre (lactose et protéines de lait, crème), farine de blé, fromages en poudre 9% (mozzarella, sel de fonte : citrate de sodium), sucre, amidon de blé, beurre pâtissier, fromages en poudre (fromage à pâtes dures, autres types de fromages, sel de fonte : phosphates de sodium), bacon en poudre 0,8% (bacon 71% (porc, sel, dextrose, arômes, arôme de fumée, acidifiant : acide citrique, conservateurs : erythorbate de sodium - nitrite de sodium, sel, antioxydants : BHA - gallate de propyle - acide citrique)), lait écrémé en poudre, sel, extrait de malt d orge, extrait de romarin, émulsifiant : lécithine de soja, poudre à lever : carbonate acide de sodium, poivre, colorant : extrait de paprika. Farine de blé - matière grasse végétale - poudre de crème et de protéines laitières - sucre - beurre pâtissier - poudre de gouda fondu (7 %) - poudre de fromages fondus - amidon de blé - poudre de lait écrémé - sel - extrait de malt d orge - émulsifiant : lécithine de soja - extrait aromatique naturel - poudre à lever : carbonate acide d ammonium - poivre - colorant : extrait de paprika. Beurre pâtissier, farine de blé, préparation laitière en poudre (lactose et protéines de lait), crème, fromage de chèvre en poudre (9%) (fromage de chèvre, sel de fonte : citrate de sodium), maltodextrines de blé, sucre, amidon de blé, lait écrémé en poudre, sel, extrait de malt d orge, poivre (0,23%), arôme naturel de romarin, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de poivre, poudre à lever : carbonate acide de sodium, colorant : extrait de paprika. Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière. p. 13 sésame, soja,, œuf, sésame, fruits à coque, œuf, sésame, soja,, œuf, œuf, œuf, œuf

14 Extrait des Conditions Générales de Vente Les présentes Conditions Générales de Vente régissent exclusivement les relations commerciales avec nos clients pour les ventes et services présentés sur le site et, plus généralement, sont applicables à l ensemble des documents commerciaux émis par notre société. Toute commande implique l acceptation des présentes Conditions Générales de Vente, disponibles en version complète sur le site COMMANDE Vous pouvez passer commande : en ligne sur notre site Internet : par mail : commandes@biscuits.fr par téléphone au : * du lundi au vendredi de 8 h 30 à 18 h sans interruption. par fax au : * par courrier à : BISCUITS MISTRAL Route de Dijon - BP SEMUR-EN-AUXOIS * 0,15 TTC la minute depuis un poste fixe. PRIX Les prix sont indiqués en Euros toutes taxes comprises (TTC), à l exclusion de la participation forfaitaire aux frais de traitement et de livraison de la commande de 7 qui est facturée en sus pour une livraison en France métropolitaine pour toute commande inférieure à 80. La TVA incluse est la TVA française en vigueur au jour de la commande. Les prix de nos produits de la collection BISCUITS MISTRAL sont garantis jusqu à la date de validité du tarif indiqué sur notre catalogue. Les produits demeurent la propriété de BISCUITS MISTRAL jusqu au complet paiement du prix. PAIEMENT La 1 ère commande est expédiée à réception de votre règlement. Les commandes suivantes sont à régler à réception de la facture (glissée dans le colis). Plusieurs moyens de paiement sont à votre disposition : chèque libellé à l ordre de BISCUITS MISTRAL. Vous pouvez nous retourner l ensemble des règlements individuels de vos acheteurs à envoyer à l adresse suivante : BISCUITS MISTRAL - Route de Dijon - BP SEMUR-EN-AUXOIS carte bancaire, par téléphone en contactant notre service commercial au ou par transaction sécurisée sur notre site. p. 14 virement bancaire (nos coordonnées bancaires figurent sur votre facture). Les bons d achat ne constituant pas des valeurs monétaires, ils ne peuvent être ni remboursés ni échangés. LIVRAISON BISCUITS MISTRAL livre à partir de 40 de commande dans toute la France métropolitaine. Les prix s entendent nets, franco de port et d emballage, toutes taxes comprises pour toute commande à partir de 80. Pour toute commande comprise entre 40 et 80, la participation aux frais de port est de 7. À réception de votre commande, la livraison sera assurée par un transporteur indépendant, Exapaq, sous 5 jours (hors week-end). Les livraisons s opèrent du lundi au vendredi, de 9 h à 17 h. AVANTAGES À partir de 150 d achat, nous vous offrons une boite gratuite de gâteaux de votre choix. Et par tranche de 100 d achat supplémentaire, une boite de biscuits de votre sélection sera jointe à votre commande. Barème d attribution des boites gratuites de biscuits : 150 d achat = 1 BOITE OFFERTE 250 d achat = 2 BOITES OFFERTES 350 d achat = 3 BOITES OFFERTES 450 d achat = 4 BOITES OFFERTES 550 d achat = 5 BOITES OFFERTES 650 d achat = 6 BOITES OFFERTES, etc... Cumulez des points fidélité à chaque commande. Pour 1 d achat, vous bénéficiez d un point de fidélité. Parrainez un proche et recevez points dès la 1 ère commande (minimum de 80 d achat) de votre filleul. Règlement complet à votre disposition sur simple demande. Les photos sont non contractuelles.

15 Découvrez notre nouveau site internet Déjà Client Mistral pour accéder au Tarif Privilège Identifiez-vous! Toujours plus respectueux de l environnement, découvrez notre nouveau sac en papier kraft recyclé. Sur simple demande lors du passage de votre commande, nous mettrons à votre disposition ces sacs gratuitement. Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé. p. 15

16 BISCUITS MISTRAL - S.A.S. au capital de R.C. Dijon 74 B29 - siret APE 1072Z Maison fondée en 1954 Route de Dijon SEMUR-EN-AUXOIS Tél Fax info@biscuits.fr Site internet : Avec EcoFolio BISCUITS MISTRAL encourage le recyclage des papiers. En triant vos déchets, vous participez à la préservation de l environnement.