Dorothée GOFFIN. Formations et études supérieures. Ingénieur Chimiste et des Bio-industries, Docteur en Sciences agronomiques et Ingénierie Biologique

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1 Dorothée GOFFIN Ingénieur Chimiste et des Bio-industries, Docteur en Sciences agronomiques et Ingénierie Biologique 1 ère assistante Cellule innovation & créativité Axe de Chimie des Agro-bio Systèmes Gembloux Agro-Bio Tech, Université de Liège 2, Passage des Déportés, B-5030 Gembloux, Belgique Date de naissance : 11 mars 1981 lieu de naissance : Bruxelles Mariée, 2 enfants : Dorothee.Goffin@ulg.ac.be : : 0498/ Formations et études supérieures Doctorat en Sciences Agronomiques et Ingénierie Biologique (septembre 2009) (dans le cadre du projet FIRST DEI IMOBIOSE co-subventionné par la Région wallonne et la société Meurens Natural) : «Enzymatic production of purified Isomaltooligosaccharide prebiotic preparations and their full qualitative and quantitative characterization». DEA en Sciences agronomiques et Ingénierie biologique (2007), «Stratégie pour l analyse qualitative et quantitative de sirops de céréales enrichis par voie enzymatique en isomaltooligosaccharides» Ingénieur Chimiste et des Bio-industries (septembre 2004) Faculté universitaire des Sciences Agronomiques de Gembloux (Grande Distinction) Mémoire de fin d études dans le domaine de la pollution des airs intérieurs ( indoor pollution ) : «Etude de la charge microbiologique et des biomarqueurs associés dans les fluides de coupe industriels» (La plus grande distinction), Socrates Intensive Program «Food and Health», 2007 (University of Agricultural Sciences and Veterinary Medecine of Cluj-Napoca, Roumanie ; Faculty of Bioscience Engineering of Gent) (La plus grande distinction). Programme 1,2,3 GO : Parcours interrégional d aide à l élaboration de plan d affaires interrégional pour les porteurs de projets innovants de la Grande Région (Luxembourg, Lorraine, Belgique francophone, Sarre et Rhénanie Palatinat) afin d élaborer un plan d affaires grâce à la mise en relation avec des coachs, entrepreneurs et experts dans différents domaine. Programme de formation du NEC (Namur Entrepreneurship Center, 40h) : Formations théoriques en entreprenariat et formations pratiques ciblées dans différents domaines (marketing, finance, créativité )

2 Programme de formation Innover et entreprendre (70h) : cycle de formations dense et complet qui a pour but l intégration des aspects incontournables de la création et du développement d une entreprise innovante réalisée au sein du Centre Européen d Entreprise et d innovation Innovation et développement Ateliers d échanges d expériences pour jeunes entrepreneurs au BEP (octobre-novembre 2011, 17h) Ateliers BEP Fondements de la comptabilité, maîtrise de la croissance, tableaux de bord, maîtrise des coûts (décembre 2011-février 2012, 35h) Rencontres transfrontalières (France), Ateliers de coaching en Stratégie, vente et marketing pour la filière alimentaire organisés par le BEP. Formateurs : M. Olivier Raimond (Stratex Consulting), Philippe Demarest et Christophe Freyre (Sutralis), Christine Poncin, Laure Van Gysel (Euroconsultant). Formation From Research to Business : programme de formation en création et gestion d entreprise spécialement conçu pour les futures spin-off et organisé par la Louvain School of Management, HEC Ecole de Gestion de l Université de Liège et la Solvay Brussels School of Economics and Management de l Université Libre de Bruxelles Formation Gestion du changement, 2013 (Louvain Business School of Management, 72h) MOOC en Pensée Design de la France Business School Formation prototypage 2D : FabLab ReLab (Liège) Domaines de recherche Valorisation de la biomasse dans le respect du cahier des charges biologique et de la chimie verte Domaine des aliments santé (produits et mécanismes d action) et en particulier des prébiotiques et probiotiques Valorisation industrielle de bioproduits (agroalimentaires, nutraceutiques et pharmaceutiques) Gestion de l innovation et créativité Développement de produits et procédés agroalimentaires Génie des procédés : prétraitement, production en fermenteur, downstream process, séchage, conditionnement Chimie des sucres et en particulier des oligosaccharides Chimie analytique : maîtrise des méthodes chromatographiques (HPAEC-PAD, GCC ), en particulier dans le domaine d analyse des saccharides Analyse structurale : RMN 1D et 2D, LC-MS 2, MALDI-TOF-MS, Synthèse enzymatique Indoor pollution, méthodes d échantillonnage et d analyses chimiques et microbiologiques des milieux intérieurs. Prix scientifiques et de valorisation 3 ème prix européen Innovact Campus Awards des projets de start-ups innovantes lors du 15 ème Salon européen des starts-ups innovantes INNOVACT 2011 à Reims (29 et 30 mars 2011).

3 1er prix ING Elevator Pitch Challenge dans le cadre de la journée Create 2 innovate organisé par le programme interrégional 1,2,3 GO (23 mai 2011) NutriAward 2011, Best scientific poster in Gut health and immune system, Salon NutrEvent 2011, Lille Lauréate du concours interrégional de Business Plan 1,2,3, GO 2011 (Wallonie, Lorraine, GD Luxembourg, Rhénanie Palatinat et Sarre): Des entrepreneurs aident des entrepreneurs Prix Enterprize du projet de Spin-off de l année dans le concours de Business plan Enterprize Bourse de préactivité (ASE) ACTIVITES DE RECHERCHE Contrats de recherche Août septembre 2002 : Collaboratrice scientifique sur un projet concernant le dosage de l ergostérol dans des grains d orge en provenance du Tibet dans le cadre de la lutte contre la maladie de Kashin-beck. (FSAGX, ISSP) Octobre 2004 août 2005 : Projet NANOMEMB (SPW), visant le développement d un modèle membranaire nanobiomimétique à usage pharmacologique. FSAGX, UCL, ULB Septembre 2005 décembre 2005 : Projet Développement durable et ressources renouvelables («Sustainability through renewability») (Spow) étude de faisabilité du remplacement des matières premières d origine fossile par les matières premières renouvelables (tensioactifs et polymères). FSAGx, UNamur, UMons Janvier 2006 décembre 2009 : FIRST DEI IMOBIOSE (SPW et la société Meurens Natural). Production de sirops d isomaltooligosaccharides prébiotiques à partir de sirops de céréales et ce dans le respect du cahier des charges biologique. FSAGx, UCL, National University of Ireland Galway, Wageningen University (Pays-Bas), Janvier janvier 2011 : Projet WALEO HYDRASANTE (SPW, Cosucra, Meurens Natural) «Recherche, formulation et conditionnement de nouveaux hydrates de carbone fonctionnels (HCF) pour la santé». GxABT-ULg, UCL. Février novembre 2012 : Projet FIRST Spin-off IMONIC (SPW, Meurens Natural) Création d une Spin-off active dans la production de mélanges à valeur santé Décembre : Nomination au poste de 1 ere assistante à GxABT-ULg au sein de la nouvelle cellule Innovation & Créativité, qui promeut une recherche plus innovante, transversale et multidisciplinaire au sein des 3 nouvelles plates-formes technologiques comprises dans le centre de recherche TERRA : FOODISLIFE (développement industriel de nutrition et santé), AGRICULTUREISLIFE (développement d une agriculture écologiquement intensive et innovante) et ECOLOGYISLIFE (recherche eco-systémique). Septembre : Directrice du Living Lab Smart Gastronomy Lab, nouvelle structure d innovation ouverte permettant le développement de produits, procédés et technologies dans le domaine agroalimentaire (GxABT-ULg, BEP, Génération W, KIKK)

4 Activités de montage et de gestion de projets (promotrice): Projet FIRST Spin-off IMONIC (SPW, Meurens Natural) Etude de faisabilité technique Mithra Pharmaceuticals (SPW, Mithra) Partenariat Public Privé (PPP) (SPW, Mithra) Projet Smart Gastronomy Lab, premiers Living Lab wallons (Creative Wallonia, CETIC) Encadrement de 5 thèses de doctorat Encadrement de 2 TFE Membre de 6 comités de thèse Participations à des conférences nationales ou internationales sur invitation et participation à des comité d organisation de séminaires Colloque CUI-UMP à Oujda (Maroc) : Coopération Institutionnelle : Quel impact au-delà de la sphère académique? Université Mohamed Premier. (Juin 2012). Colloque inaugural des «Midis du Technology Assessment» au Parlement wallon : Technologies Alimentaires : «Le rôle et la commercialisation des prébiotiques» Colloque Natur IAA : Dans la quête de la naturalité alimentaire, les additifs ont-ils encore leur place? : Table ronde «Vos définition de la naturalité et du clean-label» Membre du Comité d organisation du NSABS 2013 (GxABT-ULg) Membre du Comité d organisation du Research Speed Dating GxABT-ULg 2013 Membre du Comité d organisation du workshop Design Innovation : «la pensée design et l alimentation» Participation à des cours en tant que suppléant : conférence scientifique intitulée : Investigation structurale par RMN 2D appliquée à l analyse d oligo- et poly-saccharides dans le cadre du cours de Master complémentaire Biotechnologie et Biologie appliquée Techniques d analyse des macromolécules naturelles. (Pr Deleu M.) : conférence scientifique intitulée : Principe de l HPAEC-PAD appliquée à l analyse d oligo- et poly-saccharides dans le cadre du cours de Master complémentaire Biotechnologie et Biologie appliquée Techniques d analyse des macromolécules naturelles. (Pr Deleu M.), du cours de 3 ème bachelier Chimie et Bioindustries Chimie théorique et physique appliquée à l analyse structurale des biomolécules. (Pr Wathelet B.) et du cours de 1 ère Master Chimie et Bioindustries Chimie biologique 3 ème partie. (Pr Paquot M.) : encadrement des travaux pratiques de 1 ère master Chimie et Bioindustries dans le cadre du cours de Génie des procédés chimiques industriels. (Pr Paquot M.) 2011 : conférence scientifique intitulée : Les aliments santé, étude de cas : les prébiotiques 2014 : participation au cours de «Questions d actualité en Environnement (1 ère bac)

5 Travaux pratiques «Technologie du lait» (1 ère master) ANIM Encadrement «Sécurité alimentaire et gestion de la qualité (Master complémentaire science et technologie de l aliment MC-STAL Travaux pratiques «Génie industriel alimentaire et ingénieurie des industries agroalimentaires (1 ère master) BIAA Portofolio compétence concours national agroalimentaire ECOTROPHELIA (FEVIA) Portofolio compétence «Initiation à la créativité» Séjours d études ou de recherche à l extérieur de l institution : séjour de 6 mois à la National University of Ireland (Galway), au sein du Center for BioAnalytical Sciences (Department of Chemistry) dans l équipe du Pr Angela Savage, Pr Alexander Shashkov (Zelinsky Institute of Organic Chemistry, Russian Academy of Sciences, Moscow), Dr Niclas Karlsson et Dr Peter Bistricky (Institute of Chemistry, Slovak Academy of Sciences, Slovakia) : séjour d un mois à la Wageningen University (The Netherlands), au sein du Department of Food Chemistry (Pr Fons Voragen) dans l équipe du Pr Henk Schols : séjour de deux semaines à la University of Agricultural Sciences and Veterinary Medecine of Cluj-Napoca, Romania 2007 : séjour de 2 mois au sein de l Unité de recherche de Pharmacocinétique, Métabolisme, Nutrition et Toxicologie, Université Catholique de Louvain, (Pr Nathalie Delzenne, Dr Patrice Cani et Dr Audrey Neyrincks). Valorisation des acquis de la recherche Brevet Process for the production of a composition, the composition and the use there-of as food additive. Goffin D., Paquot M., Blecker C., Robert C. Brevet européen déposé le 19 janvier 2009, n PCT/EP2010/ publié le 22 juillet 2010 sous le numéro 2010/ Principales fonction assurées dans l institution et hors institution Membre du Cercle CEO Entreprise Innovation et Développement Durable Vice-présidente de l axe 4 (valorisation) de la plate-forme Agricultureislife Secrétaire du département Agriculture, Bio-engineering and Chemistry Membre représentant de GxABT au Conseil du Corps Scientifique 1 ère suppléante au Conseil d administration de l ULg pour le corps scientifique Directrice du Smart Gastronomy Lab Membre de la Cellule innovation & créativité Membre du comité de rédaction de la revue BASE