LICENCE PROFESSIONNELLE - MÉTIERS DU TOURISME ET DES LOISIRS

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1 LICENCE PROFESSIONNELLE - MÉTIERS DU TOURISME ET DES LOISIRS Résumé de la formation Type de diplôme : Licence professionnelle Domaine ministériel : Droit, Economie, Gestion Objectifs Former des spécialistes des marchés éco et agro touristiques qui puissent encadrer des activités de loisirs, d animation, d hébergement et de restauration en relation avec les clientèles en recherche d originalité patrimoniale et environnementale. Compétences acquises * Promouvoir des produits endogènes réunionnais de qualité, qui servent les besoins des clientèles éco et agrotouristiques * Mettre en oeuvre des produits naturels de remise en forme * Maîtriser les critères de mise en conformité des entreprises avec des labels et des certifications internationales * Rendre accessible, particulièrement aux seniors et aux personnes à mobilité réduite, les offres des professionnels du tourisme * Valoriser l environnement et le patrimoine naturel de La Réunion, particulièrement ses zones classées PLUS D'INFOS Crédits ECTS : 180 Durée : 1 Niveau d'étude : BAC +3 Public concerné * Formation continue Nature de la formation : Mention Taux de réussite : 100% Informations supplémentaires * C2i1 Contenu de la formation Acteurs et marketing des services Acteurs THTL et THERE Marché des seniors Handicap Mise en réseau et veille Mise en marché des produits touristiques Agroalimentaire Diétetique - Nutrition - Régimes alimentaires Cuisine / Valorisation des produits, techniques et technologie PAM - produits bios, agriculture raisonnée Hygiène HACCP Relations fournisseurs Page 1 / 7

2 Techniques, R&D professionnels Règlementations, contrôles de qualité, labels et certifications Remise en forme, cosmétiques et santé Analyses sensorielles Gestion de projet et communication Immotique & TIC Gestion des Ressources Humaines Accessibilité Ergonomie Risques et accidents du travail - premiers secours Interculturalité Gestion environnementale et valorisation du patrimoine Aménagement du territoire, urbanisme et transports Patrimoine régional (parc national, lagons et cascades, traditions...) Gestion des énergies, fluides et déchets Anglais professionnel Projet tuteuré Projet tuteuré Rapport, soutenance Organisation de la formation - LP METIERS DU TOURISME ET DES LOISIRS (ALT) Stages Alternance de périodes de cours et de présence en entreprise (apprentissage / contrat ou période de professionnalisation) Conditions d'accès * Candidature en ligne sur * Sur dossier et entretien avec la commission d orientation Public cible * Etudiants en poursuite d études * Professionnels en reprise d études et demandeurs d emplois Pré-requis recommandés * Baccalauréat +2 validé (120 ECTS) ou équivalent * Validation de l expérience possible (VAPP) Poursuite d'études Page 2 / 7

3 Possible sous condition, en Master Management et Ingénierie du Tourisme Principaux secteurs d'insertion professionnelle et principaux débouchés * Office de tourisme * Hôtel * Auberge * Centre de loisirs Composante Institut d'administration des Entreprises Lieu(x) de la formation Site de la Victoire Contact(s) pédagogique(s) NICETO TONY Page 3 / 7

4 LP METIERS DU TOURISME ET DES LOISIRS (ALT) Organisation de la formation SEMESTRE 5 LPRO MTL ALT PLUS D'INFOS Crédits ECTS : 60 - LISTE SEMESTRE 5 LPRO MTL ALT (Obligatoire) UE 1 - ACTEURS THTL ET THERE - LISTE UE 1 LPRO MTL ALT (Obligatoire) ACTEURS THTL et THERE UE 10 - RELATIONS FOURNISSEURS - LISE UE 10 LPRO MTL ALT (Obligatoire) RELATIONS FOURNISSEURS UE 11 - REGLEMENTATIONS, CONTROLES DE QUALITE, LABELS - LISTE UE 11 LPRO MTL ALT (Obligatoire) REGLEMENTATION, CONTROLES DE QUALITE, LABELS ET CERTIFICATIO UE 12 - REMISE EN FORME, COSMETIQUES ET SANTE - LISTE UE 12 LPRO MTL ALT (Obligatoire) REMISE EN FORME, COSMETIQUES ET SANTE UE 13 - ANALYSES SENSORIELLES - LISTE UE 13 LPRO MTL ALT (Obligatoire) ANALYSES SENSORIELLES UE 14 - GESTION DE PROJET ET COMMUNICATION - LISTE UE 14 LPRO MTL ALT (Obligatoire) GESTION DE PROJET ET COMMUNICATION UE 15 - IMMOTIQUE et TIC - LISTE UE 15 (Obligatoire) Page 4 / 7

5 IMMOTIQUE ET TIC UE 2 - MARCHE DES SENIORS - LISTE UE 2 LPRO MTL ALT (Obligatoire) MARCHE DES SENIORS UE 3 - HANDICAP - LISTE UE 3 LPRO MTL ALT (Obligatoire) HANDICAP UE 4 - MISE EN RESEAU ET VEILLE - LISTE UE 4 LPRO MTL ALT (Obligatoire) MISE EN RESEAU ET VEILLE UE 5 - MISE EN MARCHE DES PRODUITS TOURISTIQUES - LISTE UE 5 LPRO MTL ALT (Obligatoire) MISE EN MARCHE DES PRODUITS TOURISTIQUES UE 6 - DIETIQUE - NUTRITION - REGIMES ALIMENTAIRES - LISTE UE 6 LPRO MTL ALT (Obligatoire) DIETETIQUE-NUTRITION-REGIMES ALIMENTAIRES UE 7 - CUISINE - VALORISATIONS DES PRODUITS TECHNIQUES - LISTE UE 7 LPRO MTL ALT (Obligatoire) CUISINE -VALORISATION DES PRODUITS TECHNIQUES ET TECHNOLOGIE UE 8 - PAM - PRODUITS BIOS, AGRICULTURE RAISONNEE - LISTE UE 8 LPRO MTL ALT (Obligatoire) PAM - PRODUITS BIOS, AGRICULTURE RAISONNEE UE 9 - HYGIENE HACCP - LISTE UE 9 LPRO MTL ALT (Obligatoire) HYGINE HACCP SEMESTRE 6 LPRO MTL ALT Page 5 / 7

6 - LISTE SEMESTRE 6 LPRO MTL ALT (Obligatoire) UE 16 - ANGLAIS PROFESSIONNEL - LISTE UE 16 LPRO MTL ALT (Obligatoire) ANGLAIS PROFESSIONNEL UE 17 - ERGONOMIE - LISTE UE 17 LPRO MTL ALT (Obligatoire) ERGONOMIE UE 18 - RISQUES ET ACCIDENTS DU TRAVAIL - PREMIERS SECOURS - LISTE UE18 LPRO MTL ALT (Obligatoire) RISQUES ET ACCIDENTS DU TRAVAIL - PREMIERS SECOURS UE 19 - INTERCULTURALITE - LISTE UE 19 LPRO MTL ALT (Obligatoire) INTERCULTURALITE UE 20 - AMENAGEMENT DU TERRITOIRE, URBANISME ET TRANSPORTS - LISTE UE 20 LPRO MTL ALT (Obligatoire) AMENAGEMENT DU TERRITOIRE, URBANISME ET TRANSPORTS UE 21 - PATRIMOINE REGIONNAL (PARC NATIONAL, LAGONS ET - LISTE UE 21 LPRO MTL ALT (Obligatoire) PATRIMOINE REGIONAL (PARC NATIONAL, LAGONS ET CASCADES, ) UE 22 - GESTION DES ENERGIES, FLUIDES ET DECHETS - LISTE UE 22 LPRO MTL ALT (Obligatoire) GESTIONS DES ENERGIES, FLUIDES ET DECHETS UE 23 - ACCESSIBILITE - LISTE UE 23 LPRO MTL ALT (Obligatoire) Page 6 / 7

7 ACCESSIBILITE UE 24 - PROJET TUTORE - LISTE UE 24 LPRO MTL ALT (Obligatoire) PROJET TUTORE UE 25 - RAPPORT - SOUTENANCE - LISTE UE 25 LPRO MTL ALT (Obligatoire) RAPPORT, SOUTENANCE Composante Institut d'administration des Entreprises Page 7 / 7