Evolution de l agriculture conventionnelle vers une agriculture de conservation en culture de colza

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1 OBSERVATOIRE REGIONAL Evolution de l agriculture conventionnelle vers une agriculture de conservation en culture de colza Evaluation technico-économiques et environnementales des systèmes de cultures Programme Lorrain Chambres d Agriculture de Lorraine 1

2 Cette présentation est un rapport d étape des 2 années de suivi du réseau régional. Cette étude est menée en plein champ sur des sites expérimentaux avec la collaboration de plusieurs partenaires. Ce programme d expérimentation est réalisé : sous la Maîtrise d ouvrage de la : Chambre Régionale d Agriculture de Lorraine avec la collaboration et la participation : des Chambres Départementales d Agriculture, avec le concours financier de : Agence de l Eau Rhin-Meuse Conseil Régional de Lorraine avec l aide des agriculteurs qui se prêtent à cette expérimentation, des instituts techniques et des coopératives. que nous remercions. 2

3 Evolution de l agriculture conventionnelle vers une agriculture de conservation en culture de colza I Dispositif régional d étude II Résultats du réseau régional III Perspectives 3

4 I Dispositif régional d étude Observatoire régional : niveau I Trois niveaux d expérimentations - Sur 27 parcelles agriculteurs, le semis direct est comparé à des techniques plus classiques : TCS et labour. - Cette comparaison permet une évaluation technique, économique et environnementale des pratiques agricoles. Essais thématique : niveau II - Dispositifs expérimentaux annuels pour répondre à des questions ponctuelles liées au semis direct : valorisation de l azote, utilisation de produits phytosanitaires. Suivi de la qualité des eaux : niveau III - Suivi de la qualité des eaux (nitrates et phytosanitaires) à l aide d une site bougies poreuses à Ludelange (57). 4

5 a) Le dispositif régional Observatoire sur la base de comparaisons directes de techniques culturales Travail du sol Interculture Système labour (1 à 2 déchaumage + labour) Avec interculture 5 techniques culturales Système labour (1 à 2 déchaumage + labour) Sans interculture Système sans labour (1 à 2 déchaumage + semoir Avec interculture Système sans labour (1 à 2 déchaumage + semoir Sans interculture Semis direct Avec interculture 5

6 a) Le dispositif régional Le dispositif au champ Technique culturale A Technique culturale B Conduite agriculteur Conduite agriculture Conduite testée Conduite testée Zone témoin Zone témoin Zone témoin Zone témoin Témoin zéro azote N Témoin zéro azote N Témoin zéro azote N Témoin zéro azote N 5 x 20 m Témoin zéro fongicide Témoin zéro fongicide Témoin zéro fongicide Témoin zéro fongicide Zone d'observation profil de sol Zone d'observation désherbage Zone d'observation profil de sol Zone d'observation désherbage 24 m 6 Deux techniques culturales pratiquées dans la même parcelle

7 a) Le dispositif régional Les bases du suivi expérimental 1) Evaluation agronomique : - Comparaison des performances culturales - Suivi physico-chimique des sols - Mesure de l évolution structurale des sols - Mesure de l activité biologique des sols 2) Evaluation environnementale : - Gestion de l interculture, de l azote et des autres intrants - Suivi sanitaire des cultures - Modélisation des risques environnementaux 3) Evaluation économique : - Charges de production (intrants, mécanisation, fuel et temps de travail) - Comparaison des performances économiques 7

8 27 sites retenus à l échelon régional b) Localisation et description des 24 sites - Dpt 54 : 8 + 1sites - Dpt 55 : 3 sites - Dpt 57 : sites - Dpt 88 : 1 + 1site Triangle de texture Argile (%) : < 2 microns I Texture du 1er horizon II III IV V VI VII VIII IX X XI XII XIII Limons (%) : 2 à 50 microns XIV I : Argile lourde (Alo) II : Argile (A) III : Argile sableuse (As) IV : Argile limoneuse (Al) V : Argilo-sableux (AS) VI : Limono-argileux (LA) VII : Sablo-argileux (SA) VIII : Sablo-limoneux (SL) IX : Limoneux (L) X : Sableux (S) XI : Sable pur (Sp) XII : Sable limoneux (Sl) XIII : Limon sableux (Ls) XIV : Limon argileux (La) XV : Limon (L) XVI : Limon pur (Lp) XV XVI 8

9 c) Situations culturales En colza, le semis direct est comparé à du labour et du TCS sans repousse. Culture de colza : SD Avec repousses Avec couvert Sans repousse Labour Sans repousse Bazoncourt (06) La Maxe (06) Domjevin (05) Garche (05) Kierch (05) St Jure (05) TCS Sans repousse Crantenoy (06) Noers (06) Pontpierre (06) Teting Nied (06) Moncel (06) 9

10 II Résultats sur les deux premières années a) Mesures reliquats azote sortie hiver N kg/ha Blé Colza Orge H Orge P Lab Les reliquats mesurés à la reprise de végétation sont supérieurs en SDSC / Labour pour les cultures d hiver (+16 à + 57 kg N/ha) selon les espèces. SDSC SDSC -Lab ϑ (kg) Système fertilisé % Variation relative des reliquats sortie hiver en fonction du système de culture SDSC / Labour Réseau Lorrain SDSC /2006 Blé Colza Orge H Orge P. (+ 57 kg N/ha) (+ 23 kg N/ha) (+ 16 kg N/ha) (- 19 kg N/ha) Reliquats moyens supérieurs de 12 kg N/ha en SDSC / Lab ϑ (kg) = Kierch les S. Auzainvillers Courcelles Crantenoy Guinzeling La Maxe Sillegny Ludelange Crantenoy Noers Bazoncourt La Maxe Domjevin Kierch les S. Saint Jure Guinzeling Sillegny Noers Bazoncourt Arracourt Bethlainville Mainvillers Ludelange

11 a) Mesures reliquats azote sortie hiver N kg/ha Blé Colza Orge H Orge P - Entre le SDSC et le TCS, il y a peu différence de reliquats à la reprise de végétation. TCS SDSC SDSC -TCS ϑ (kg) = Système fertilisé % Variation relative des reliquats sortie hiver en fonction du système de culture SDSC / TCS Réseau Lorrain SDSC /2006 Blé Colza Orge H Orge P. (+ 3 kg N/ha) (+ 9 kg N/ha) (- 1 kg N/ha) (- 6 kg N/ha) Reliquats moyens supérieurs de 2 kg N/ha en SDSC / Lab ϑ (kg) = Domjevin Garche Saint Jure Chäteau-Salins Salones Jallaucourt Arracourt Bouillonville Manonville Mainvillers Pontpierre Lorry - Mar. Moncel Pontpierre Teting sur N. Garche Auzinvillers Bouillonville Lerouville Treveray Lorry - Mar. Teting sur N. Manonville 11

12 b) Evolution du peuplement - Pas de différence de dégâts ravageurs entre les systèmes de culture sur colza Observations SDSC / Labour : Système fertilisé % Variation relative du peuplement en fonction du système de culture SDSC / Labour Réseau Lorrain SDSC / Blé H Colza H Orge H Orge P Densité semis Nb pieds levés Nb pieds SH 12 - Meilleur taux de levée pour le colza en semis direct et moins de perte de pieds en hiver

13 b) Evolution du peuplement Observations SDSC / TCS : Système fertilisé Variation relative du peuplement en fonction du système de culture Réseau Lorrain SDSC / % 120 SDSC / TCS Blé H Colza H Orge H Orge P Maïs Densité semis Nb pieds levés Nb pieds SH Situation inverse entre le semis-direct et les TCS 13

14 c) Etat sanitaire des cultures Pression maladies : Pression maladie % Système Colza Blé Orge H Orge P Moyenne céréales Maladies Lab du pied SDSC Maladie des feuilles ou siliques Lab SDSC Pression maladie % Système Colza Blé Orge H Orge P Moyenne céréales Maladies TCS / 44 du pied SDSC / 40 Maladie des feuilles ou siliques TCS SDSC

15 d) Pression adventices Inventaire Observations des de espèces printemps les plus fréquentes : - Pour chaque système de culture, le classement de la fréquence d observations des adventices (les 7 plus importantes) a été réalisé par espèce culturale. Les plus fréquentes Labour SDSC TCS Nb espèces Chardon B Vulpin A Repousses céréales B 2 Capselle B Repousses céréales B Vulpin A 3 Matricaire A Capselle B Capselle B 4 Véronique agreste C Matricaire A Paturin C 5 Gaillet A Gaillet A Passerage C 6 Vulpin A euphorbe A Géranium F.R. A 7 Fumeterre C Fumeterre C euphorbe A - La flore adventices est plus importantes en SDSC : + 55 % en SDSC par rapport au labour (13 pl / m² contre 8) % en SDSC par rapport au TCS (4 pl/m² contre 19)

16 e) Développement racinaire % Variation relative du développement racinaire en fonction du système de culture SDSC / Labour Réseau Lorrain SDSC / Profondeur racines Densité racinaire Potentiel racinaire Blé H Colza H Orge H Orge P Toutes cultures % 140 Variation relative du développement racinaire en fonction du système de culture SDSC / TCS Réseau Lorrain SDSC / indicateurs descriptifs du profil racinaire - la profondeur racinaire, - le potentiel racinaire, - le % de présence racinaire dans le profil de sol exploré Blé H Colza H Orge H Orge P Maïs Toutes cultures Profondeur racines Densité racinaire Potentiel racinaire 16 - Deux critères d évaluation de l effet de l état structural sur la culture et celui de son développement racinaire et de son activité lombricienne

17 f) Rendements potentiels Système fertilisé % Variation relative du rendement en fonction du système de culture SDSC / Labour Réseau Lorrain SDSC / Blé H Colza H Orge H Orge P Toutes cultures -La pénalisation du rendement en SDSC pour le colza est fortement liée au mode de gestion des pailles. Lorsque la paille n est pas exportée, le rendement est pénalisé en moyenne de 24 % par rapport au labour. 17

18 g) fournitures en azote du sol Système non fertilisé 120 % Variation relative de l'azote absorbé dans les PA en fonction du système de culture SDSC / Labour (+ 5 %) (+ 18 %) Réseau Lorrain SDSC / (- 16 %) (- 7 %) 70 (- 34 %) Blé H Colza H Orge H Orge P Toutes cultures - Les fournitures en azote du sol sont fortement pénalisées sur blé et colza en SDSC (-16 et - 34 %). 18

19 h) Valorisation de l azote minéral Observations SDSC / Labour : Azote de l'engrais mobilisé Fournitures en azote du sol NPE kg/ha fertilisé 300 Valorisation de l'azote absorbé en fonction du système de culture Labour & SDSC Réseau Lorrain SDSC / (- 18 kg) (- 64 kg) (+ 4 kg) (- 15 kg) La (+ 9 kg) SDSC Blé H Colza H Orge H Orge P Toutes cultures 19 - Les quantités d azote mobilisé en SDSC sont nettement inférieures sur blé et colza à celles mesurées en labour. - Le CAU est plus faible en culture de colza et d orge de printemps pour le SDSC mais ne conduit pas nécessairement à des reliquats post-récoltes plus importants.

20 i) Résultats économiques - Prix de vente du colza : 22,5 /ql Prix du fuel : 0,45 /l M.O. : 11,5 /h 50 Diff. (SDSC - Lab) /ha 56 Résultats économiques globaux en fonction du système de culture SDSC / Labour - Colza Réseau Lorrain SDSC / Produit Charges appro -175 Marge brute Charge méca Marge nette hors fuel et M.O. Cout fuel ( /ha) Marge nette hors MO MO ( /ha) Marge nette 20

21 i) Résultats économiques Effet de l évolution des prix : Différence marge nette hors M.O. SDSC - Labour ( / ha) /q 22, ,45 0,54 0,63 Prix du fuel ( /l) 21

22 III Perspectives + = Effet positif du SDSC / Labour - = Effet négatif du SDSC / Labour Implantation d'un couvert Enjeux Economique En culture en colza SDSC / Labour (7) SDSC / TCS (4) Dégâts ravageurs Economique = = Qualité de la levée Semences / Eco - -- Perte peuplement hivernal Economique + -- Structuration du sol / Racines Sol - - Biologie du sol Sol Développement floristique Herbicides / Eco - -- Etat sanitaire des culture Fongicides / Eco - Sensibilité maladie / rendement Economique = - Effes sur la qualité sanitaire de production Qlt / Eco Reliquats sortie hiver Azote / Envt + + Fournitures en azote du sol Azote / Envt -- = Rendement potentiel Eonomique -- = Valorisation azotée minérale Azote / Envt -- - Reliquats post récolte Azote / Envt + = Molluscicides Phyto / Envt - - Herbicides totaux Phyto / Envt - = Autres Herbicides Phyto / Eco -- = Charges opérationnelles Economique -- - Mécanisation Economique ++ = Consommation fuel Ener / Eco Marges nette hors MO Economique -- - Temps de travail Economique ++ +