ADEFA Landes Dordogne Gironde Pyrénées Atlantiques Édition bservatoire. de l emploi de la production agricole d Aquitaine

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1 ADEFA Landes Dordogne Gironde Pyrénées Atlantiques Édition 2011 O bservatoire de l emploi de la production agricole d Aquitaine

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3 L édition 2011 de l Observatoire de l emploi dans la production agricole se base sur les données 2010 (arrêtées au 31 décembre 2011). L année 2010 est marquée par une persistance d une crise structurelle, même si nous voyons apparaître un apaisement après les grandes crises de 2008 et L envolée des prix sur les céréales reste le phénomène marquant de cette année. La structuration de l emploi est marquée par deux points majeurs : le renouvellement des chefs d exploitation est un élément crucial pour les 10 prochaines années ainsi que les difficultés de recrutement dans le secteur de la production. Cet observatoire offre un suivi du marché de l emploi agricole depuis plus de 20 ans grâce à l aide des nombreux partenaires sociaux et professionnels. Seule une connaissance précise des composantes salariées et employeurs non seulement à un instant précis mais également replacées dans leurs évolutions dans le temps, permet de construire le futur. Parmi les outils dont disposent les partenaires, l Observatoire est le plus concret et large. Il permet de visualiser le contexte économique et social de manière élargie. C est également par la connaissance technique des professionnels et l apport de leur expérience de terrain que cet observatoire se distingue et valorise la force et la pertinence de notre travail. L AREFA Aquitaine remercie l ensemble de ses partenaires pour leur contribution. Alain SANGUINET Président de l AREFA Aquitaine Corinne LANTHEAUME Secrétaire Générale de l AREFA Aquitaine

4 Sommaire CHAMP DE L ETUDE 3 LE SALARIAT AGRICOLE ET LES EMPLOYEURS 3 LES CONTRATS DE PROFESSIONNALISATION 4 LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES SALARIES DE LA PRODUCTION AGRICOLE 5 LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ACTIFS NON SALARIES EN AGRICULTURE 5 L OFFRE ET LA DEMANDE D EMPLOI 6 LES CHIFFRES CLES LES SALARIES 8 LES EFFECTIFS SALARIES 8 LES VOLUMES HORAIRES 9 LES MASSES SALARIALES 10 L AGE DES SALARIES AGRICOLES 12 LES CHEFS D ENTREPRISE 13 LES CONTRATS 15 CDD & CDI 15 LES CONTRATS DE PROFESSIONNALISATION 16 LA FORMATION INITIALE 18 LA FORMATION INITIALE SCOLAIRE 18 L APPRENTISSAGE 18 LA FORMATION CONTINUE 19 LA FORMATION CONTINUE DES SALARIES AGRICOLES 19 LA FORMATION CONTINUE DES NON SALARIES AGRICOLES 22 L OFFRE ET LA DEMANDE D EMPLOI 27 LA DEMANDE D EMPLOI 27 L OFFRE D EMPLOI 27 L ODE EN DORDOGNE 28 LES EFFECTIFS SALARIES 28 LES VOLUMES HORAIRES 29 LA DUREE DU TRAVAIL 29 LES MASSES SALARIALES 30 L AGE 31 LES CONTRATS 32 LES EMPLOYEURS 32 L OFFRE ET LA DEMANDE D EMPLOI 33 L ODE EN GIRONDE 34 LES EFFECTIFS SALARIES 34 Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 1

5 LES VOLUMES HORAIRES 35 LA DUREE DU TRAVAIL 35 LES MASSES SALARIALES 36 L AGE 37 LES CONTRATS 38 LES EMPLOYEURS 38 L OFFRE ET LA DEMANDE D EMPLOI 39 L ODE DANS LES LANDES 40 LES EFFECTIFS SALARIES 40 LES VOLUMES HORAIRES 41 LA DUREE DU TRAVAIL 41 LES MASSES SALARIALES 42 L AGE 43 LES CONTRATS 44 LES EMPLOYEURS 44 L OFFRE ET LA DEMANDE D EMPLOI 45 L ODE EN LOT ET GARONNE 46 LES EFFECTIFS SALARIES 46 LES VOLUMES HORAIRES 47 LA DUREE DU TRAVAIL 47 LES MASSES SALARIALES 48 L AGE 49 LES CONTRATS 50 LES EMPLOYEURS 50 L OFFRE ET LA DEMANDE D EMPLOI 51 L ODE EN PYRENEES ATLANTIQUES 52 LES EFFECTIFS SALARIES 52 LES VOLUMES HORAIRES 53 LA DUREE DU TRAVAIL 53 LES MASSES SALARIALES 54 L AGE 55 LES CONTRATS 56 LES EMPLOYEURS 56 L OFFRE ET LA DEMANDE D EMPLOI 57 FOCUS SUR L ACTIVITE DES PRESCRIPTEURS AQUITAINS DU SECTEUR AGRICOLE 58 L OFFRE ET LA DEMANDE D EMPLOI DE L APECITA 58 L OFFRE ET LA DEMANDE D EMPLOI DES ADEFA 60 ADEFA DORDOGNE 61 ADEFA GIRONDE 62 ADEFA LANDES 63 INDEX 66 GLOSSAIRE 67 Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 2

6 CHAMP DE L ETUDE L Observatoire porte sur l étude des données de l emploi salarié de la production agricole de 1989 à 2010 pour la région Aquitaine. Nous nous intéressons, ici, au salariat et au patronat, ainsi qu à l offre et la demande d emploi dans ce même secteur. Le salariat agricole représente, dans cette étude, l ensemble des ouvriers, employés et cadres occupés dans des exploitations agricoles et/ou entreprises avec une activité connexe à l agriculture. L ensemble des données a été recueilli auprès des services statistiques de la MSA, de la DRAAF, du FAFSEA, de VIVEA, de la DIRECCTE, du réseau et de partenaires représentatifs de leur profession. LE SALARIAT AGRICOLE ET LES EMPLOYEURS Observatoire Economique et Social du Salariat (Caisse Centrale de la MSA). Un salarié est comptabilisé physiquement une fois pour l activité principale qu il a exercée, quel que soit le nombre d emplois qu il a occupé dans l année, sauf dans le cas où il a changé de département pour son activité : il est alors comptabilisé physiquement dans chaque département où il a travaillé. Le volume horaire est défini par la totalité des heures effectuées par le salarié et pour lesquelles il y a eu une rémunération. Le nombre d Equivalent Temps Plein (ETP) est calculé en divisant les volumes horaires par La masse salariale correspond aux salaires bruts. Tableaux de Bord de l Emploi régional et départemental (Caisses départementales des MSA d Aquitaine) Un salarié peut être comptabilisé plusieurs fois dans la mesure où celui ci a travaillé dans plusieurs secteurs d activité, de même pour les établissements ayant différentes activités (codes AT différents). Le nombre d ETP prend en compte directement dans son calcul la durée de travail hebdomadaire ou annuelle pratiquée par chaque établissement employeur. Les activités retenues sont les suivantes : APE 11 APE12 APE 13 APE 14 APE 15 APE 16 APE 18 APE 19 APE 31 APE 32 APE 33 APE 40 APE 41 APE 90 cultures spécialisées champignonnières élevage spécialisé de gros animaux élevage spécialisé de petits animaux entraînement dressage haras conchyliculture cultures et élevages non spécialisés viticulture sylviculture gemmage exploitation de bois entreprises de travaux agricoles (sont comprises dans cette activité les CUMA) paysagistes gardes chasse et pêche Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 3

7 Il est utile de préciser que le champ de l étude choisi ne comporte pas toutes les activités traitées par la MSA. Il est à noter, également, que les données de certaines activités ne sont pas traitées car non significatives dans les départements (exemple : le gemmage). Par ailleurs, certaines entreprises exerçant une activité agricole ne sont pas inclues dans le champ de l étude dès lors que celles ci sont affiliées au régime général. LES CONTRATS DE PROFESSIONNALISATION La formation en alternance se fait par deux types de contrats : le contrat d apprentissage et le contrat de professionnalisation. Depuis le 1 er Octobre 2004, le contrat de professionnalisation a remplacé les anciens contrats en alternance que sont les contrats de qualification, d adaptation et d orientation. Son objectif est de favoriser l insertion ou la réinsertion professionnelle : - des jeunes de moins de 26 ans sans qualification professionnelle ou voulant compléter leur formation initiale pour pouvoir accéder à un métier ; - des demandeurs d emploi de 26 ans et plus pour lesquels une aide est nécessaire pour favoriser le retour à l emploi. - Les bénéficiaires de ce contrat alternent entre une activité en entreprise en rapport avec la qualification visée et des actions d évaluation, d accompagnement et d enseignement dans un organisme de formation. Le contrat de professionnalisation est un contrat à durée déterminée ou indéterminée assorti d une action de professionnalisation. La durée du CDD ou de l action de professionnalisation dans le cas d un CDI varie entre 6 et 12 mois et peut être étendue dans la limite de 24 mois. Champ de l analyse Afin d analyser plus particulièrement les contrats dans le secteur agricole, le choix a été fait de s intéresser à la spécialité de la formation et non au secteur d activité de l entreprise. Le but étant de cibler davantage l emploi qu exerce le bénéficiaire durant son contrat. Les spécialités retenues sont les suivantes : Code Libellé correspondant NSF* 21 Agriculture, pêche, forêt et espaces verts 210 Spécialités plurivalentes de l agronomie et de l agriculture 211 Productions végétales, cultures spécialisées et protection des cultures 212 Productions animales, élevage spécialisé, aquaculture, soins aux animaux 213 Forêts, espaces naturels, faune sauvage, pêche 214 Aménagement paysager (parcs, jardins, espaces verts, terrains de sport) *Nomenclature Spécialité de Formation Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 4

8 LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES SALARIES DE LA PRODUCTION AGRICOLE Le Fonds Assurance Formation des Salariés des Exploitations Agricoles est l organisme paritaire collecteur agréé des entreprises de la production agricole. Il assure la collecte et la redistribution des cotisations des employeurs, versées au titre de la formation professionnelle continue des salariés. La contribution versée au titre de la formation professionnelle permet aux entreprises d accéder, en fonction de leur effectif aux dispositifs de formation. Géré par des partenaires sociaux, le FAFSEA définit par secteur et bassins d emploi, les besoins de qualification, les orientations de formation et finance les dispositifs suivants : plan de formation, congé individuel de formation, bilan de compétence, formations en alternance (contrat de professionnalisation). LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ACTIFS NON SALARIES EN AGRICULTURE VIVEA est un fond d assurance formation créé en Les contributeurs sont des actifs non salariés, des chefs d entreprise, des conjoints collaborateurs ou des aides familiaux. Les données sur la formation professionnelle des actifs non salariés, fournies par VIVEA Aquitaine, présentent les effectifs de bénéficiaires et de contributeurs entre 2005 et Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 5

9 L OFFRE ET LA DEMANDE D EMPLOI Les données concernant l offre et la demande d emploi, fournies par la DIRECCTE Aquitaine, sont identifiées et réparties selon leur code ROME. Les métiers retenus dans le champ de cette étude sont les suivants : A 11 ENGINS AGRICOLES ET FORESTIERS A Conduite d'engins d'exploitation agricole et forestière A 12 ESPACES NATURELS ET ESPACES VERTS A Bûcheronnage et élagage A Entretien des espaces naturels A Entretien des espaces verts A Protection du patrimoine naturel A Sylviculture A 13 ÉTUDES ET ASSISTANCE TECHNIQUE A Conseil et assistance technique en agriculture A Contrôle et diagnostic technique en agriculture A Ingénierie en agriculture et environnement naturel A 14 PRODUCTION A Aide agricole de production fruitière ou viticole A Aide agricole de production légumière ou végétale A Aide d'élevage agricole et aquacole A Aquaculture A Arboriculture et viticulture A Encadrement équipage de la pêche A Élevage bovin ou équin A Élevage d'animaux sauvages ou de compagnie A Élevage de lapins et volailles A Élevage ovin ou caprin A Élevage porcin A Fabrication et affinage de fromages A Fermentation de boissons alcoolisées A Horticulture et maraîchage A Equipage de la pêche A Polyculture, élevage A Saliculture A 15 SOINS AUX ANIMAUX Les offres d emploi sont les offres déposées par toutes les entreprises, quelle que soit leur activité, dans les métiers ci dessus ; Les demandeurs d emploi représentent les personnes inscrites dans les métiers cités et dans les catégories 1, 2, 3, 6, 7, 8. Ces catégories intègrent des personnes sans emploi ou en activité mais recherchant un autre poste. Les personnes inscrites en catégories 4 et 5 ne sont pas prises en compte puisqu elles sont déclarées non disponibles pour la recherche d un emploi (en formation, en arrêt maladie ou congé maternité, en contrat CES ou CEC ). Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 6

10 LES CHIFFRES CLES salariés de la production agricole salariés hommes (60 %) salariées femmes (40 %) saisonniers (65 %) permanents (19,5 %) partiels (15,5 %) ETP pour l ensemble des salariés de la production agricole 948 M de masses salariales Salaire horaire médian : 10,02 Salaire horaire moyen : 11,98 12,02 pour les hommes 11,53 pour les femmes 12,43 pour les permanents 12,24 pour les saisonniers 10,90 pour les partiels L âge moyen d un salarié aquitain : 35,4 ans 35,2 ans pour les hommes 35,6 ans pour les femmes 33,3 ans pour les saisonniers 38,5 ans pour les partiels 39,7 ans pour les permanents 88 jours/an travaillés en moyenne par un salarié agricole CDD (83%) CDI (17%) 177 contrats de professionnalisation stagiaires bénéficiaires de la formation continue des salariés agricoles contributeurs et 6059 bénéficiaires de la formation professionnelle des non salariés agricoles employeurs de la production agricole chefs d exploitation offres d emploi ont été enregistrées dans le secteur agricole personnes sont inscrites comme demandeurs d emploi dans le secteur agricole Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 7

11 LES SALARIES LES EFFECTIFS SALARIES Evolution des effectifs salariés L Aquitaine compte salariés dans la production agricole en ,5% par rapport à % par rapport à 2003 (pic des effectifs : salariés) 39,3% sur 21 ans ( ) Evolution comparée des effectifs masculins et féminins salariés hommes (60%) salariées femmes (40%) Depuis 2003 (pic des effectifs) 15% des salariées femmes 7,8% des salariés hommes Evolution du nombre de salariés selon le temps de travail effectif saisonniers (65%) permanents (19,5%) partiels (15,5%) Variation sur % des effectifs saisonniers 0,2% des effectifs permanents 1,5% des effectifs partiels Depuis 2003 (pic des effectifs) 11% des saisonniers 1% des permanents 7% des partiels Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 8

12 LES VOLUMES HORAIRES Evolution des heures annuelles travaillées ETP pour l ensemble des salariés de la production agricole en Aquitaine en ETP pour les hommes (66%) ETP pour les femmes (34%) Variation de 1989 à % des ETP pour les hommes 41% des ETP pour les femmes Evolution des heures annuelles travaillées selon le temps de travail effectif ETP pour les saisonniers (15%) ETP pour les partiels (25%) ETP pour les permanents (59%) Depuis 2001 (pic des effectifs) 9% pour les saisonniers 4% pour les partiels 5% pour les permanents Variation de 1989 à % pour les saisonniers 43% pour les partiels 10% pour les permanents Nombre de jours travaillés en moyenne par un salarié En moyenne, 88 jours travaillés sur l année 2010 par un salarié 2 jours travaillés par rapport à l année précédente Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 9

13 LES MASSES SALARIALES Evolution comparée des masses salariales femmes / hommes (M ) 948 M de masse salariale en ,5% pour les salariés hommes 32,5 % pour les salariées femmes Depuis % pour les hommes 68% pour les femmes Evolution des masses salariales selon le temps de travail effectif (M ) 61% perçues par les permanents 24% perçues par les partiels 15% perçues par les saisonniers Depuis % pour les permanents 23% pour les partiels 16% pour les saisonniers Evolution comparée du salaire horaire moyen agricole / SMIC horaire national Salaire horaire moyen en 2010 : 11,98 120% d augmentation salaire moyen agricole depuis 1989 Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 10

14 Evolution comparée du salaire horaire moyen agricole selon le sexe En ,02 pour les hommes 11,53 pour les femmes Femme Homme Depuis % pour les hommes 48% pour les femmes Evolution comparée du salaire horaire moyen selon le temps de travail effectif En ,43 pour les permanents 12,21 pour les saisonniers 10,80 pour les partiels Depuis % pour les permanents 120% pour les saisonniers 69% pour les partiels Salaire horaire médian agricole par département 50% des salariés aquitains de la production agricole perçoivent un salaire horaire supérieur/inférieur à 10,02 Le salaire horaire médian le plus élevé en Aquitaine est observé en Gironde (10,27 ) tandis que le plus bas pratiqué est celui des Pyrénées Atlantiques (9,81 ) Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 11

15 Salaire horaire médian agricole par secteur d activité Les trois premiers secteurs d activités dont le salaire médian est le plus élevé : +/ 12,50 : Gardes Chasse et pêche +/ 11,32 : Exploitations bois +/ 10,22 : Sylviculture L AGE DES SALARIES AGRICOLES Pyramide des âges 43% des salariés ont de 30 ans 37% des salariés ont entre 30 et 50 ans 20% des salariés ont + de 50 ans L âge moyen d un salarié aquitain est de 35,4 ans ( 2% par rapport à 2009) 35,2 ans chez les hommes 35,6 ans chez les femmes Pyramide des âges selon le temps de travail effectif L âge moyen est de : 33,3 ans pour les saisonniers 38,5 ans pour les partiels 39,7 ans pour les permanents Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 12

16 LES CHEFS D ENTREPRISE LES EMPLOYEURS Evolution des effectifs employeurs L Aquitaine compte employeurs en 2010 Variation % des effectifs employeurs Depuis 2001 (pic des effectifs : employeurs) 9% des effectifs employeurs Variation de 1989 à2010 3% des effectifs employeurs LES ACTIFS NON SALARIES AGRICOLES Effectifs des chefs d exploitation par département L Aquitaine compte chefs d exploitation ( 2,5% par rapport à 2009) Source : CRAA. Traitement : AREFA Aquitaine 30% en Pyrénées Atlantiques (11 288) 21% en Gironde (8 332) 19% en Dordogne (7 347) 16% en Lot et Garonne (6 408) 14% dans les Landes (5 617) Effectifs des chefs d exploitation par sexe L Aquitaine compte 27% de femmes exploitantes agricoles (10 529) 31% en Pyrénées Atlantiques (3 176) 21% en Gironde (2 252) 18% en Dordogne (1 893) 16% en Lot et Garonne (1 705) 14% dans les Landes (1 503) Source : CRAA. Traitement : AREFA Aquitaine Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 13

17 Pyramides des âges La part des exploitants agricoles âgés entre 45 et 59 ans est très conséquente : 65% ont plus de 45 ans 47% ont entre 50 et 59 ans Les chefs d exploitation de moins de 40 ans ne représentent que 21% des effectifs, soit actifs non salariés Source : CRAA. Traitement : AREFA Aquitaine Effectifs des conjoints collaborateurs par département L Aquitaine compte conjoints collaborateurs 27% en Pyrénées Atlantiques 25% en Dordogne 20% en Gironde 16% en Lot et Garonne 12% dans les Landes Source : CRAA. Traitement : AREFA Aquitaine Effectifs des aidants familiaux par département L Aquitaine compte 485 aides familiaux ( 16% par rapport à 2009) 35% en Pyrénées Atlantiques (166) 32% en Dordogne (155) 16% en Gironde (79) 9% en Lot et Garonne (46) 8% dans les Landes (39) Source : CRAA. Traitement : AREFA Aquitaine Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 14

18 LES CONTRATS CDD & CDI Répartition des contrats CDD & CDI par sexe CDD (83%) CDI (17%) Salariés hommes : 47% de CDD et 11% de CDI Salariées femmes : 36% de CDD et 6% de CDI Répartition des contrats CDD & CDI par secteur d activité Viticulture : CDD (81%), CDI (19%) Cultures spécialisées : CDD (92%), CDI (8%) Cultures et élevages non spécialisés : CDD (88%), CDI (12%) Entreprises de travaux agricoles : CDD (88%), CDI (12%) Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 15

19 LES CONTRATS DE PROFESSIONNALISATION Source : DIRECCTE. Traitement : AREFA Aquitaine Nombre de contrats ayant comme spécialité de formation : agriculture, pêche, forêt et espaces verts Evolution du contrat de professionnalisation En 2010, sur les 7114 contrats enregistrés en Aquitaine, seuls 2,4% prévoient une formation dans le domaine de l agriculture, la pêche, la forêt et les espaces verts, soit 177 contrats marque une nette augmentation par rapport à 2009 (+14%) dans le secteur agricole. L augmentation est moins marquée dans l ensemble des secteurs (+4%) Origine et flux des contrats de professionnalisation Parmi les contrats : 53% concernent la production végétale, les cultures spécialisées et la protection des cultures. Les emplois occupés sont principalement ouvrier viticole vinicole, chargé de développement oenotourisme ou assistant ou attaché commercial. 27% des embauches, classées dans «Spécialités plurivalentes de l agronomie et de l agriculture (chauffeurs, conducteurs d engins et mécaniciens). Flux des contrats enregistrés Part (%) Spécialité agricole 1 1% Spécialités plurivalentes de l'agronomie et de l'agriculture 47 27% Productions végétales, cultures spécialisées et protection des cultures (horticulture, viticulture, arboriculture fruitière...) 94 53% Production animales, élevage spécialisé, aquaculture, soins aux animaux (y compris vétérinaire) 8 5% Forêts, espaces naturels, faunes sauvage, pêche 2 1% Aménagement paysager (parcs, jardins, espaces verts, terrains de sport) 25 14% TOTAL Spécialité " Agriculture, pêche, forêt et espaces verts" % Source : DIRECCTE. Traitement : AREFA Aquitaine 14% en spécialité de formation «aménagement paysager» (aides jardiniers, ouvriers d espaces verts, ouvriers forestiers et ouvriers ou techniciens paysagistes). 5% des embauches ont conduit à des emplois dans l élevage spécialisé, en particulier bovin et ovin. Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 16

20 Le profil du bénéficiaire : un homme de moins de 26 ans Il s agit principalement d hommes et de jeunes de moins de 26 ans. Source : DIRECCTE. Traitement : AREFA Aquitaine Sur 177 entrants, 142 ont moins de 26 ans. Les bénéficiaires ayant entre 26 et 44 ans représentent près de 20% des signataires Caractéristiques des bénéficiaires exerçant leur formation dans le domaine de l agriculture, pêche, forêt et espaces verts Origine des bénéficiaires Source : DIRECCTE. Traitement : AREFA Aquitaine Situation avant le contrat des bénéficiaires exerçant leur formation dans le domaine de l agriculture, pêche, forêt et espaces verts Caractéristiques du contrat et de la formation Ensemble des Agriculture contrats Total des entrées Total des entrées Flux des nouveaux contrats enregistrés CDD Nature du CDI contrat Interim 89 Moins de 26 ans Age ans ans et plus 49 Niveau de sorties d'étude Durée du contrat Diplôme de 2ème ou Diplôme de niveau bac Avant le niveau III Terminale de CAP ou de BEP ème Avant la 3ème Moins de 6 mois 7 94 De 6 à 11 mois Plus d'un an Source : DIRECCTE Traitement AREFA Aquitaine Source : DIRECCTE. Traitement : AREFA Aquitaine 35% des personnes embauchées étaient demandeurs d emploi, 26% sortent du système scolaire Les autres étaient en emploi : 1% étaient en contrat aidé et 19% étaient des salariés hors contrats aidés. 16% en contrat d'apprentissage, de qualification, d'adaptation, d'orientation ou de professionnalisation. En 2010, 72% des contrats donnant lieu à une formation dans le domaine de l agriculture sont à durée déterminée, contre 14% pour l ensemble des contrats. La proportion d embauches en CDI est donc moins importante pour les personnes suivant leur formation dans ce domaine que pour l ensemble des contractants. Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 17

21 LA FORMATION INITIALE LA FORMATION INITIALE SCOLAIRE Source : DRAAF SRISET Scolagri Traitement : AREFA Aquitaine Répartition des effectifs en formation initiale scolaire selon le département et le secteur L Aquitaine compte élèves en formation initiale à la rentrée La scolarité s effectue davantage dans un établissement privé (64%) que public (36%) 27% des scolarisés sont en Gironde 25% en Pyrénées Atlantiques 18% en Lot et Garonne 16% en Dordogne et 14% dans les Landes Répartition des effectifs en formation initiale scolaire par secteur et niveau de formation Parmi les élèves en formation initiale : 34% en général ou technologique 31% dans le secteur du service 18% en production 13% en aménagement 4% en transformation Source : DRAAF SRISET Scolagri Traitement : AREFA Aquitaine L APPRENTISSAGE Répartition des apprentis selon le département et le secteur L Aquitaine compte, à la rentrée 2010, apprentis dans les CFA agricoles. 33% en Gironde, 19% en Pyrénées Atlantiques,18% en Dordogne, 17% en Lot et Garonne et 13% dans les Landes. 11% des apprentis sont inscrits dans un établissement privé, 89% dans un établissement public. Source : DRAAF SRISET Scolagri Traitement : AREFA Aquitaine Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 18

22 Répartition des effectifs en apprentissage par secteur et niveau de formation 43% des apprentis sont dans le secteur de la production, 37% dans les travaux paysagers, 16% en services et 4% en transformation. 36% d entres eux sont en formation de niveau 5 (BEP/CAP), 39% de niveau 4 (Bac), 22% de niveau 3 (Bac +2) et 1% du niveau 1&2 (Bac+3 et +). Source : DRAAF SRISET Scolagri Traitement : AREFA Aquitaine LA FORMATION CONTINUE Source : FAFSEA. Traitement : AREFA Aquitaine LA FORMATION CONTINUE DES SALARIES AGRICOLES Nombre de stagiaires par dispositifs En stagiaires en plan d entreprises (84%) 3066 stagiaires en plan mutualisé (10%) 252 stagiaires en DIF Variation sur un an ( ) 5% des stagiaires en plan d entreprises 79% des stagiaires en plan mutualisé 216% des stagiaires en CIF + bdc + VAE CDD Les données qui suivent sont issues du bilan quantitatif du Plan Interentreprises Mutualisé Evolution du nombre de bénéficiaires En 2010, sur le Plan Interentreprises Mutualisé 3066 stagiaires en formation 950 entreprises bénéficiaires Source : FAFSEA. Traitement : AREFA Aquitaine Variation depuis % de stagiaires (1 031 en 2003) 54% des entreprises bénéficiaires (617 en 2003) Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 19

23 Evolution du nombre de bénéficiaires selon le sexe (%) En stagiaires hommes (67%) 1011 stagiaires femmes (33%) points des stagiaires hommes (72% en 2003) 5 points des stagiaires femmes (28% en 2003) Source : FAFSEA. Traitement : AREFA Aquitaine Evolution du nombre de bénéficiaires par CSP (%) Source : FAFSEA. Traitement : AREFA Aquitaine En % d ouvriers, 23% de cadres/techniciens 19% d employés points des ouvriers (62% en 2003) 2 points de cadres/techniciens (21% en 2003) 2 points des employés (17% en 2003) Evolution du nombre de stagiaires par tranche d âge (%) En % des stagiaires ont entre 25 et 44 ans 26% ont plus de 45 ans 11% ont moins de 24 ans Source : FAFSEA. Traitement : AREFA Aquitaine points pour les 25/44 ans (69% en 2003) 7 points pour les plus de 45 ans (19% en 2003) 1 point pour les moins de 24 ans (12% en 2003) Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 20

24 Evolution du nombre d entreprises bénéficiaires En entreprises de 10 sal. (60%) 400 entreprises de + 10 sal. (40%) % d entreprises de 10 sal. 59% d entreprises de +10 sal. Source : FAFSEA. Traitement : AREFA Aquitaine Origines des salariés bénéficiaires En stagiaires aquitains (94%) 184 stagiaires hors région (6%) % de stagiaires aquitains 170% de stagiaires hors région Source : FAFSEA. Traitement : AREFA Aquitaine Origines des stagiaires aquitains En de Gironde (77%) 230 des Landes (8%) 184 de Dordogne (6%) 169 du Lot et Garonne (5%) 123 des Pyrénées Atlantiques (4%) Source : FAFSEA. Traitement : AREFA Aquitaine Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 21

25 Secteur d activité des entreprises bénéficiaires En % d entreprises en viticulture 16% d entreprises en négoce vins 10% d entreprises en paysage 7,3% d entreprises en services annexes à la production agricole Source : FAFSEA. Traitement : AREFA Aquitaine LA FORMATION CONTINUE DES NON SALARIES AGRICOLES Evolution du nombre de contributeurs et de bénéficiaires En contributeurs 6099 bénéficiaires % de contributeurs 17% de bénéficiaires Source : VIVEA. Traitement : AREFA Aquitaine % de contributeurs 41% de bénéficiaires Evolution du nombre de bénéficiaires selon le sexe En bénéficiaires hommes (79%) bénéficiaires femmes (21%) % de bénéficiaires hommes 3% de bénéficiaires femmes Source : VIVEA. Traitement : AREFA Aquitaine Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 22

26 Pyramide des âges des bénéficiaires En bénéficiaires entre 45 et 49 ans 294 bénéficiaires de + de 60 ans 155 bénéficiaires de 25 ans 51% ont plus de 45 ans 16% ont plus de 55 ans 32% ont moins de 40 ans Source : VIVEA. Traitement : AREFA Aquitaine Evolution du nombre de bénéficiaires par tranche d âge En % de 25 à 44 ans 51% de + 45 ans de 3% de 25 ans Source : VIVEA. Traitement : AREFA Aquitaine % des 25/44 ans 37 % des plus de 45 ans 21% des moins de 25 ans Origines des bénéficiaires En bénéficiaires des Pyrénées Atlantiques (27%) 1519 de la Gironde (24 %) 1267 de la Dordogne (21 %) 899 des Landes (15%) 786 du Lot et Garonne (13%) Source : VIVEA. Traitement : AREFA Aquitaine Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 23

27 Origines des contributeurs En contributeurs des Pyrénées Atlantiques (28%) de la Gironde (21%) de la Dordogne (22%) 8313 du Lot et Garonne (16%) des Landes (13%) Source : VIVEA. Traitement : AREFA Aquitaine Contributeurs et bénéficiaires par type d activité En % de contributeurs et 28% de bénéficiaires dans la culture de céréales 16% de contributeurs et 22% de bénéficiaires en élevage de bovins 15% de contributeurs et 17% de bénéficiaires en viticultures Source : VIVEA. Traitement : AREFA Aquitaine Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 24

28 LA VITICULTURE ZOOM SUR LES ACTIVITES Hommes Femmes Saisonniers Partiels Permanents Total Evolution 2006/2010 Effectifs salariés % ETP % Masse salariale M % Nombre de CDI % Age moyen % Effectifs employeurs % CCMSA/OES/Salariat. Traitement : AREFA Aquitaine LES CULTURES SPECIALISEES Hommes Femmes Saisonniers Partiels Permanents Total Evolution 2006/2010 Effectifs salariés % ETP % Masse salariale M % Nombre de CDI % Age moyen % Effectifs employeurs % CCMSA/OES/Salariat. Traitement : AREFA Aquitaine L'ELEVAGE Hommes Femmes Saisonniers Partiels Permanents Total Evolution 2006/2010 Effectif salarié % ETP % Masse salariale M % Nombre de CDI % Age moyen % Effectif Employeur % CCMSA/OES/Salariat. Traitement : AREFA Aquitaine Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 25

29 LES EXPLOITATIONS NON SPECIALISEES Hommes Femmes Saisonniers Partiels Permanents Total Evolution 2006/2010 Effectif salarié % ETP % Masse salariale M % Nombre de CDI % Age moyen % Effectif Employeur % CCMSA/OES/Salariat. Traitement : AREFA Aquitaine LA FORET Hommes Femmes Saisonniers Partiels Permanents Total Evolution 2006/2010 Effectif salarié % ETP % Masse salariale M % Nombre de CDI % Age moyen % Effectif Employeur 539 8% CCMSA/OES/Salariat. Traitement : AREFA Aquitaine LES ENTREPRENEURS DE TRAVAUX AGRICOLES Hommes Femmes Saisonniers Partiels Permanents Total Evolution 2006/2010 Effectif salarié % ETP % Masse salariale M % Nombre de CDI % Age moyen % Effectif Employeur 817 2% CCMSA/OES/Salariat. Traitement : AREFA Aquitaine Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 26

30 L OFFRE ET LA DEMANDE D EMPLOI Répartition des demandeurs d emploi par métiers en 2010 LA DEMANDE D EMPLOI En 2010, environ personnes sont inscrites comme demandeurs d emploi en Aquitaine (en catégories A+B+C) dans le secteur agricole, soit une augmentation de 11% par rapport à % recherchent un emploi comme aide agricole et 27% comme jardinier. Source : DIRECCTE. Traitement AREFA Aquitaine Les moins de 25 ans représentent 17 % des demandeurs d emplois agricoles aquitains. Ceux âgés de plus de 50 ans fournissent 20% du contingent et 63% des candidats ont entre 25 et 49 ans. Plus de demandeurs d emploi (37%) le sont depuis plus d un an, dont la moitié d entre eux sont de très longue durée (plus de deux ans d ancienneté). Cette catégorie concerne plus particulièrement les jardiniers, arboriculteurs et viticulteurs. Seuls 5% ont un niveau de diplôme de niveau 3. Plus de 37 % ont un diplôme inférieur au niveau 5. L OFFRE D EMPLOI En 2010, offres d emploi ont été enregistrées en Aquitaine dans le secteur agricole. Plus de 60% d entre elles sont des postes d aides agricoles sur divers secteurs. Source : DIRECCTE. Traitement AREFA Aquitaine Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 27

31 L ODE EN DORDOGNE LES EFFECTIFS SALARIES Evolution des effectifs salariés En salariés de la production agricole % des effectifs salariés Evolution comparée des effectifs masculins et féminins salariés hommes (62 %) salariées femmes (38 %) % de salariés hommes 16 % de salariées femmes Evolution du nombre de salarié selon le temps de travail effectif En saisonniers (66 %) partiels (17 %) permanents (17 %) % de saisonniers 9 % de partiels 5% des permanents Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 28

32 LES VOLUMES HORAIRES Evolution des ETP masculins et féminins En 2010 : ETP ETP salariés hommes (69%) ETP salariés femmes (31%) % ETP hommes 2 % ETP femmes Evolution des heures annuelles travaillées En ETP saisonniers ETP partiels ETP permanents Niveau ETP saisonniers identique 13 % ETP partiels 1% ETP permanents LA DUREE DU TRAVAIL Nombre de jours travaillés en moyenne par salarié En 2010, un salarié agricole travaille en moyenne 83 jours sur une année Un saisonnier : 25 jours en moyenne Les partiels : 147 jours en moyenne Les permanents : 271 jours On constate que les hommes travaillent environ plus d un mois supplémentaire par rapport aux femmes. Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 29

33 LES MASSES SALARIALES Evolution comparée des masses salariales femmes / hommes (M ) En M de masses salariales 62 M pour les salariés hommes (69%) 27 M pour les salariées femmes (31%) % pour les salariés hommes 12 % pour les salariées femmes Evolution des masses salariales selon le temps de travail effectif (M ) En M pour les saisonniers 24 M pour les partiels 47 M pour les permanents % pour les saisonniers 20 % pour les partiels 24 % pour les permanents Evolution comparée salaire horaire moyen agricole / SMIC horaire national En ,60 pour les salariés hommes 10,29 pour les salariées femmes % pour les salariés hommes 29% pour les salariées femmes Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 30

34 Evolution comparée du salaire horaire moyen agricole selon le temps de travail effectif En ,07 pour les saisonniers ; 10,54 pour les permanents ; 10,04 pour les partiels % pour les saisonniers 23 % pour les permanents 30 % pour les partiels Salaire horaire médian agricole par activité 50% des salariés perçoivent +/ : 12,74 : secteur Gardes chasse pêche 10,60 : Entreprises de travaux agricoles 10,80 : Champignonnières 10,15 : Elevage spécialisé de petits animaux L AGE Pyramide des âges selon le sexe Age moyen d un salarié agricole en Dordogne : 35,3 ans Salarié homme : 34,9 ans Salariée femme : 35,7 ans Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 31

35 Pyramide des âges selon le temps de travail effectif Age moyen des saisonniers : 36 ans Age moyen des partiels : 38,4 ans Age moyen des permanents : 38,9 ans LES CONTRATS Répartition CDD et CDI selon le sexe contrats en Dordogne CDD (84%) ; CDI (16%) CDD: 59% d hommes et 41% de femmes CDI : 69% d hommes et 31% de femmes LES EMPLOYEURS Evolution des effectifs employeurs En employeurs en Dordogne % des effectifs employeurs Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 32

36 La demande d emploi L OFFRE ET LA DEMANDE D EMPLOI EN DORDOGNE Source : DIRECCTE. Traitement : AREFA Aquitaine Plus de 2200 demandeurs d emploi sont inscrits en 2010 (soit une hausse de 11 % par rapport à 2009). 35% d entre eux recherchent un emploi d aide agricole, 30% un emploi d entretien des espaces verts et naturels. 38 % sont des femmes, 17 % ont moins de 25 ans et 19 % sont des seniors. Le tiers des candidats est composé de demandeurs d emploi de longue durée. La moitié de ces derniers est constituée de demandeurs de très longue durée. Source : DIRECCTE. Traitement : AREFA Aquitaine L offre d emploi 3235 offres d emploi en 2010 Augmentation de 10 % par rapport à % des offres proposent un poste d aide agricole Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 33

37 L ODE EN GIRONDE LES EFFECTIFS SALARIES Evolution des effectifs salariés En salariés de la production agricole % des effectifs salariés Evolution comparée des effectifs masculins et féminins En salariés hommes (58%) salariées femmes (42%) % de salariés hommes 0,3 % de salariées femmes Evolution du nombre de salarié selon le temps de travail effectif En saisonniers (64%) partiels (14%) permanents (22%) ,5% de saisonniers 14% de partiels 11% des permanents Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 34

38 LES VOLUMES HORAIRES Evolution des ETP masculins et féminins En 2010 : ETP ETP salariés hommes (65%) ETP salariées femmes (35%) % ETP hommes 21% ETP femmes Evolution des heures annuelles travaillées En ETP saisonniers ETP partiels ETP permanents % ETP saisonniers 7% ETP partiels 12% ETP permanents LA DUREE DU TRAVAIL Nombre de jours travaillés en moyenne par salarié 94 jours travaillés en moyenne par un salarié agricole sur l année 2010 en Gironde Les permanents : 273 jours Les partiels : 153 jours Les saisonniers : 22 jours Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 35

39 LES MASSES SALARIALES Evolution comparée des masses salariales femmes / hommes (M ) En M de masses salariales 376 M pour les salariés hommes (67%) 183 M pour les salariées femmes (33%) % pour les salariés hommes 19% pour les salariées femmes Evolution des masses salariales selon le temps de travail effectif (M ) En M pour les saisonniers 117 M pour les partiels 364 M pour les permanents % pour les saisonniers 13% pour les partiels 22% pour les permanents Evolution comparée salaire horaire moyen agricole / SMIC horaire national En ,14 pour les salariés hommes 12,06 pour les salariées femmes % pour les salariés hommes 36% pour les salariées femmes Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 36

40 Evolution comparée salaire horaire moyen agricole selon le temps de travail effectif En ,29 pour les permanents 12,43 pour les saisonniers 11,56 pour les partiels % pour les permanents 44% pour les saisonniers 28% pour les partiels Salaire horaire médian agricole par activité 50% des salariés perçoivent +/ : 16,23 : secteur Gardes chasse pèche 11,86 : Exploitations bois 12,04 : Sylviculture 10,55 : Elevage spécialisé de petits animaux L AGE Pyramide des âges selon le sexe Age moyen d un salarié agricole en Gironde : 36,2 ans Salarié homme : 36,1 ans Salariée femme : 36,3 ans Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 37

41 Pyramide des âges selon le temps de travail effectif Age moyen des saisonniers : 33,9 ans Age moyen des partiels : 39,4 ans Age moyen des permanents : 40,5 ans LES CONTRATS Répartition CDD et CDI selon le sexe contrats en Gironde CDD (81%) ; CDI (19%) CDD : 54% des salariés hommes et 46% des salariées femmes CDI : 64% des salariés hommes et 36% des salariées femmes LES EMPLOYEURS Evolution des effectifs employeurs employeurs en Gironde % des effectifs employeurs Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 38

42 L OFFRE ET LA DEMANDE D EMPLOI EN GIRONDE La demande d emploi Source : DIRECCTE. Traitement AREFA Aquitaine Plus de 6700 demandeurs d emploi sont inscrits en 2010 (soit une hausse de 14 % par rapport à 2009). 37 % d entre eux recherchent un emploi d aide agricole, 22% un emploi d entretien des espaces verts et naturels et 21 % un poste de viticulteur ou arboriculteur. 44% sont des femmes, 17 % ont moins de 25 ans et 20% sont des seniors. 40 % sont des demandeurs d emploi de longue durée. Près de la moitié de ces derniers est constituée de demandeurs de très longue durée. L offre d emploi Source : DIRECCTE. Traitement AREFA Aquitaine offres d emploi en 2010 Diminution de 7% en glissement annuel, 74% des offres proposent un poste d aide agricole, 10% un emploi en viticulture ou arboriculture Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 39

43 L ODE DANS LES LANDES LES EFFECTIFS SALARIES Evolution des effectifs salariés salariés de la production agricole % des effectifs salariés Evolution comparée des effectifs masculins et féminins salariés hommes (60%) 5911 salariées femmes (40%) % de salariés hommes 11% de salariées femmes Evolution du nombre de salarié selon le temps de travail effectif saisonniers (70%) partiels (12%) permanents (18%) % de saisonniers 16% de partiels 3,5% des permanents Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 40

44 LES VOLUMES HORAIRES Evolution des ETP masculins et féminins 2010 : ETP ETP salariés hommes (69 %) ETP salariées femmes (31%) % ETP hommes 22% ETP femmes Evolution des heures annuelles travaillées entre 1997 et ETP saisonniers 918 ETP partiels ETP permanents % ETP saisonniers 12% ETP partiels 14% ETP permanents LA DUREE DU TRAVAIL Nombre de jours travaillés en moyenne par salarié 76 jours travaillés en moyenne par un salarié agricole sur l année 2010 Les permanents : 276 jours Les partiels : 152 jours Les saisonniers : 16 jours Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 41

45 LES MASSES SALARIALES Evolution comparée des masses salariales femmes / hommes (M ) 96 M de masses salariales 67 M pour les salariés hommes (70%) 29 M pour les salariées femmes (30%) % pour les salariés hommes 26% pour les salariées femmes Evolution des masses salariales selon le temps de travail effectif (M ) 15 M pour les saisonniers (16%) 20 M pour les partiels (20%) 61 M pour les permanents (64%) % pour les saisonniers 18% pour les partiels 27% pour les permanents Evolution comparée salaire horaire moyen agricole / SMIC horaire national ,92 pour les salariés hommes 11,58 pour les salariées femmes % pour les salariés hommes 35% pour les salariées femmes Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 42

46 Evolution comparée du salaire horaire moyen agricole selon le temps de travail effectif ,87 pour les saisonniers 12,04 pour les permanents 10,51 pour les partiels % pour les saisonniers 26% pour les permanents 22% pour les partiels Salaire horaire médian agricole par activité 50% des salariés perçoivent +/ : 11,57 : élevage spécialisé gros animaux 11,27 : secteur exploitation bois 11,01 : secteur sylviculture 10,80 : élevage spécialisé petits animaux 10,50 : entraînement, dressage haras L AGE Pyramide des âges selon le sexe Age moyen d un salarié agricole dans les Landes : 32,3 ans Salarié homme : 32,2 ans Salariée femme : 32,3 ans Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 43

47 Pyramide des âges selon le temps de travail effectif Age moyen des saisonniers : 29,5 ans Age moyen des partiels : 38,3 ans Age moyen des permanents : 39 ans LES CONTRATS Répartition CDD et CDI selon le sexe contrats dans les Landes CDD (83%) ; CDI (17%) CDD : 55% des salariés hommes et 45% des salariées femmes CDI : 68% des salariés hommes et 32% des salariées femmes LES EMPLOYEURS Evolution des effectifs employeurs employeurs dans les Landes % des effectifs employeurs Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 44

48 L OFFRE ET LA DEMANDE D EMPLOI DANS LES LANDES La demande d emploi Source : DIRECCTE. Traitement AREFA Aquitaine Plus de 1200 demandeurs d emploi sont inscrits en 2010 (soit une hausse de 11 % par rapport à 2009). 31% d entre eux recherchent un emploi d entretien des espaces verts et naturels, 24% un emploi d aide agricole. 40% sont des femmes, 21% ont moins de 25 ans et 20% sont des seniors. Près du tiers sont des demandeurs d emploi de longue durée. Plus de la moitié de ces derniers sont constituées de demandeurs de très longue durée. L offre d emploi offres d emploi en 2010 Augmentation de 22%par rapport à % des offres proposent un poste d aide agricole, 27% un emploi dans l élevage Source : DIRECCTE. Traitement AREFA Aquitaine Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 45

49 L ODE EN LOT ET GARONNE LES EFFECTIFS SALARIES Evolution des effectifs salariés salariés de la production agricole % des effectifs salariés Evolution comparée des effectifs masculins et féminins salariés hommes (59%) salariées femmes (41%) % de salariés hommes 14% de salariées femmes Evolution du nombre de salarié selon le temps de travail effectif saisonniers (62%) partiels (23%) permanents (15%) % de saisonniers 3% de partiels 5% des permanents Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 46

50 LES VOLUMES HORAIRES Evolution des ETP masculins et féminins 2010 : ETP ETP salariés hommes (63%) ETP salariées femmes (37%) % ETP hommes 0,4% ETP femmes Evolution des heures annuelles travaillées ETP saisonniers ETP partiels ETP permanents % ETP saisonniers 3% ETP partiels 3% ETP permanents LA DUREE DU TRAVAIL Nombre de jours travaillés en moyenne par salarié 91 jours travaillés en moyenne par un salarié agricole Les permanents : 273 jours Les partiels : 148 jours Les saisonniers : 27 jours Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 47

51 LES MASSES SALARIALES Evolution comparée des masses salariales femmes / hommes 130 M de masses salariales 83 M pour les salariés hommes (64%) 47 M pour les salariées femmes (36%) % pour les salariés hommes 27% pour les salariées femmes Evolution des masses salariales selon le temps de travail effectif (M ) 24 M pour les saisonniers 44 M pour les partiels 62 M pour les permanents % pour les saisonniers 26% pour les partiels 38% pour les permanents Evolution comparée salaire horaire moyen agricole / SMIC horaire national ,90 pour les hommes 10,42 pour les femmes % pour les hommes 32% pour les femmes Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 48

52 Evolution comparée du salaire horaire moyen agricole selon le temps de travail effectif ,23 pour les saisonniers 10,98 pour les permanents 9,97 pour les partiels % pour les saisonniers 22% pour les permanents 28% pour les partiels Salaire horaire médian agricole par activité 50% des salariés perçoivent +/ : 11,87 pour le secteur Exploitation bois 10,98 pour le secteur Gardes chassepêche 10,54 pour la sylviculture 10,10 pour les paysagistes L AGE Pyramide des âges selon le sexe Age moyen d un salarié agricole en Lotet Garonne : 35,2 ans Salarié homme : 34,8 ans Salariée femme : 35,7 ans Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 49

53 Pyramide des âges selon le temps de travail effectif Age moyen des saisonniers : 33 ans Age moyen des partiels : 38,2 ans Age moyen des permanents : 39,5 ans LES CONTRATS Répartition CDD et CDI selon le sexe contrats en Lot et Garonne CDD (90%) ; CDI (10%) CDD: 59% d hommes et 41% de femmes CDI : 63% d hommes et 37% de femmes LES EMPLOYEURS Evolution des effectifs employeurs entre 2001 et employeurs en Lot et Garonne % des effectifs employeurs Association Régionale pour l Emploi et la Formation Agricole en Aquitaine - 50