Entrées. Reshmi Sheesh Kebab 7.00 Brochettes d agneau hachées grillées au feu de bois. Fish Tikka 6.00 Saumon mariné et grillé au Tandoor

Transcription

1 Entrées Reshmi Sheesh Kebab 7.00 Brochettes d agneau hachées grillées au feu de bois Fish Tikka 6.00 Saumon mariné et grillé au Tandoor Shahi Murg Tikka 6.00 Morceaux de blanc poulet avec différent épices, marines et cuits en brochettes au tandoor Murg Garlic 6.50 Filet de poulet à l ail et cuit au tandoor Gosht Tikka 6.50 Morceaux d agneau longuement marinés dans des épices puis cuits au tandoor Gambas Tandoori Gambas marinées dans une sauce au yaourt légèrement épicés, grillées au four Tandoor Poulet Tandoori 5.50 Cuisse de poulet mariné et cuit au tandoor Murg Daal Soupe 6.00 Soupe au poulet et lentilles Daal Soupe 5.00 Soupe aux lentilles Samossa Végétarien 4.50 Beignets triangulaires fourres aux légumes avec une pate légère Samossa Poulet 4.50 Beignets triangulaires fourres au poulet haché avec une pate légère Jheenga Pakora 7.00 Beignets de Crevettes Murg Pakora 5.00 Beignets de poulet

2 Fish Pakora 5.00 Beignets de poissions Onion Bhaja 4.00 Beignets d oignons Baigan Pakora 4.00 Beignets d aubergine Aloo Pakora 4.00 Beignets de pomme de terre Raita et Salades Raita 4.00 Base de yaourt, concombre, tomate, carotte et fines herbes Pineapple Raita 5.00 Ananas en tranche en sauce avec du yaourt et des épices Salade ShimlaMirch 4.50 Poivrons grilles sur un lit de salade verte avec sauce à l ail Salade de Poulet 6.00 Poulet cuit au tandoor et prépare aux épices a la façon indienne avec tomate, carotte, mais et olive Salade de Crevette 7.00 Crevettes, tomate, oignons, citron et menthe fraiche Entrées Spéciale «Radha» Radha Mix Grille (pour 2 pers) Assortiment de gambas, poulet tikka, poulet tandoori, brochette d agneau, saumon mariné et grillé au tandoor Rimjhim Mix Pakora(pour 2 pers) Beignet de Pomme de terre, aubergine, d oignon, Samossa, poulet et poisson

3 Pains Maison Nan Fromage 3.50 Galette au fromage Nan Nature 2.00 Galette à la farine blanche Nan Chees n Garlic 4.00 Galette au fromage et ail Nan Garlic 3.50 Galette à l ail Nan Kulcha 4.00 Galette fourré aux légumes Keema Nan 4.50 Galette à la viande d agneau et fines herbes Kashmiri Nan 4.50 Galette au farine de blé avec au miel, noix de coco et pistache Chapati 2.00 Galette à la farine complète et grillé Paratha 3.00 Galette à la farine complète au beurre grillé

4 Plats Principaux Agneau Agneau Curry Gigot d agneau au curry Agneau Tikka Masala Gigot d agneau grillé puis mijoté aux épices avec poivron, cannelle, coriandre et mangue fraiche Agneau Korma Morceaux d agneau préparés aux amandes, noix de cajou, raisins secs, pistaches et crème fraiche Agneau Dopyaza Gigot d agneau aux oignons et curry Agneau Aubergine Agneau préparé aux aubergines hachées, tomates et épices Agneau Vindaloo Gigot d agneau à la pomme de terre avec une sauce relevé Agneau Madras Gigot d agneau à la sauce traditionnelle parfumé et légèrement relevée Chicken Volaille Chicken Curry 9.00 Désossé de volaille au curry Murg Makhani(Butter Chicken) Filet de volaille grillé au tandoor, servi en sauce au beurre, safran et amandes Chicken Tikka Masala Cuisse de poulet désossé servi avec sauce au poivron, d oignon, mangue fraiche et cinq épices Royal Chicken Korma Filet de volaille avec une sauce à la crème fraiche, noix de cajou et pistache

5 Murg Saagwala Curry de poulet aux épinards Poulet Jalfrezi Poulet en sauce avec poivron, fromage et épices Poulet Vindaloo Poulet à la pomme de terre avec une sauce relevé Poulet Madras Emince de poulet cuisiné avec une sauce légèrement relevée Shrimp & Fish Crevettes et Poisson Jheenga curry Crevette au curry Jheenga Masala Crevettes aux 5 épices, tomates fraiches, d oignon et poivrons Jheenga Baigan Crevettes préparé aux aubergines hachées, tomates et épices Jheenga Malai Crevettes avec une sauce douce et crémeuse Fish Masala Curry royale de saumon Fish curry Curry de poisson aux tomates, coriandre et diverses épices Fish korma Poisson avec une sauce à la crème fraiche, noix de cajou et pistache Gambas Masala Gambas aux 5 épices, coriandre, d oignon, poivrons et citron

6 Plat végétariens Baigan Bhartha 7.00 Caviar d aubergines, tomates et fines herbes Palak Paneer 6.00 Epinards et fromage maison préparés au curry Daal Tadka 6.00 Lentilles indiennes au beurre et à l ail Mix Vegetable 6.00 Assortiment de 5 légumes fraîches de saison Matar Paneer 6.00 Fromage et petits pois avec une sauce curry et fines herbs Riz Basmati (Riz délicatement parfumé, de la région du Delhi - Riz Pilau (Riz parfumé ) Kashmiri Pilau (Riz safrane avec des fruits secs) Matar Pilau (Riz avec petits pois) 3.50 Biryani Agneau Biryani Riz basmati safrané préparé avec morceaux de gigot d agneau, noix de cajou, amandes, raisin légèrement épices Chicken Biryani Riz basmati safrané préparé avec poulet, noix de cajou, amandes, raisin légèrement épices Crevettes Biryani Riz basmati safrané préparé avec crevettes, noix de cajou, amandes, raisin légèrement épices Vegetable Biryani Riz basmati avec assortiment de légumes de saison et fruits secs

7 Meetha - Déserts Kulfi 4.00 Glace maison au lait, noix de cajou et pistache Mango Kulfi 4.50 Glace maison à la mangue Taaza Phalon ki Bahar 4.50 Fruits fraise saison prépare a la maison Gulukand 4.50 Pétales de roses rouges en gâteau servies avec glace fraise Suji Halwa 4.00 Gâteau maison à base de semoule et noix de coco Gulab Jamun(Pâtisserie Indienne) 4.00 Farine, lait, amande, sucre, beurre Sorbets Glaces 4.00 Glaces noix de coco, vanille, chocolat, café Sorbet mangue, fruits de la passion, citron vert, fraise BOISSONS Eaux Minérales, Soft Evian 100cl, Evian 50cl 4, 50 3, 00 San Pellegrino 100cl San Pellegrino 50cl 4, 50 3, 00 Badoit 100cl, Badoit 50cl 4, 50 3, 00 Perrier 33cl 3,00 Coca cola, Coca cola light 33cl 3, 00 Schweppes 25cl 3, 00 Orangina 25cl 3, 00 Jus de fruits 25cl Jus d ananas, mangue, d orange, abricot, tomate 3,00 Smoothis Thandais (Lassi) (Base de yaourt avec du lait) Sucre, salé, Pétales de rose, mangue, menthe, banane 3.00

8 Bières Bière Indienne Kingfisher 33cl 4, 00 Heineken 25cl 4, 00 Vins Indiens 75cl 37,5cl Grover Vineyards La Reserve Rouge 24,00 15,00 Grover s Rosé 23,00 14,00 Vins Rouges Touraine A.O.C Gamay Domaine de Bellevue Saumur Champigny A.O.C Domaine Les Méribelles Bourgogne A.O.C Domaine Bodin Lussac St Emillion A.O.C Grand Bersans Buzet A.O.C Merlot Cabernet rouge Cahors A.O.C Domaine du Boscas Bordeaux Supérieur Château Goelane Alsace A.O.C Pinot Noir Caves de Turckheim Brouilly Domaine de Chatelan BelAir 22,00 14,00 Chinon Vignerons J.M. Raffault 16,00 10,00 Vins Blancs Muscadet Sévre et Maine A.O.C Château de l hyverniere Chardonnay du Pays d Oc Les Estampilles Sancerre les Rochettes Riesling Turckheim 15,00 9,00

9 Vins Rosés 75cl 37,5cl Merlot cabernet Buzet Cotes de Provence Château Cavalier Tavel château de Manissy Sancerre les Rochettes Alsace Pinot Noir Caves de Turckheim Champagne Champagne Nicolas Feuillatte 45,00

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