La Guadeloupe. Situation :

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1 La Guadeloupe Situation : Ce petit territoire des Antilles situé dans la mer des Caraïbes, se trouve à environ km de la France métropolitaine, à 600 km au nord des côtes de l'amérique du Sud, à 700 km à l'est de la République dominicaine et à km au sud-est des États-Unis. En outre, il se compose d'îles et îlets, dont deux majeures habitées : la Grande-Terre et la Basse-Terre formant la Guadeloupe proprement dite. Plusieurs terres voisines, Marie-Galante, l' archipel des Saintes ( Terre-de-Haut et Terre-de-Bas) et la Désirade sont rattachées administrativement à ce territoire. C'est une région monodépartementale de l'outre-mer français et une région ultrapériphérique européenne située dans les Amériques. Sa superficie est de 1628,43 km2. La ville principale est Pointe-à-Pitre. La Basse-Terre et les Saintes à l'ouest sont issues de la formation d'une chaîne volcanique récente qui culmine à la Soufrière alors que les autres îles à l'est sont d'origine coralienne.

2 Climat : La Guadeloupe bénéficie d un climat tropical tempéré par les influences maritimes et les alizés. On distingue deux saisons en Guadeloupe et dans les îles voisines. - Une saison sèche appelée «carême» qui va de janvier à juin; - Une saison humide dite «hivernage», qui s'étale de juillet à décembre. Histoire : L' Histoire moderne de la Guadeloupe commence en 1492 avec l'arrivée de Christophe Colomb. Elle tient son nom actuel du mot «Karukéra», qui signifie l'île aux belles eaux. La modernisation de ce nom, et l'influence de la «Virgen de Guadalupe» (en laquelle Christophe Colomb croyait, qui est une sainte espagnole) finirent par avoir raison de son nom originel, puisqu'elle est maintenant officiellement la «Guadeloupe». Selon les connaissances actuelles, les Arawaks, des Amérindiens venus du plateau des Guyanes, furent les premiers à avoir occupé la Guadeloupe. Ce peuple pacifique de pêcheurs y aurait vécu jusqu au IX e siècle. À partir de 1635, l'île appartient à la France au nom de la Compagnie française des îles de l'amérique. C'est le début de la colonisation de l'archipel. La population augmente rapidement et l'esclavage se développe. La Guadeloupe passe sous l'autorité directe du roi de France Louis XIV, qui décide alors de développer la culture de la canne à sucre, plus onéreuse mais beaucoup plus rentable en donnant des terres à des officiers supérieurs et en les encourageant à y importer des esclaves. Les Britanniques s'emparent une première fois de la Guadeloupe en Ils ne la conserveront que jusqu'en 1763 ( traité de Paris). Lors de la Révolution française, les anglais reprennent l'île en A cette date, Victor Hugues les chasse aidé par des esclaves, auxquels il avait promis la liberté. L'esclavage est aboli le 7 juin En 1802, Bonaparte nomme Lacrosse gouverneur qui tente de renvoyer les officiers noirs de l'armée. Une révolte de ces officiers monte. Bonaparte envoie une expédition pour mater cette rébellion. Il annule le décret de la fin de l'esclavage le 16 juillet Les Anglais reprennent l'île en Ils intègrent la Guadeloupe dans ses possessions coloniales antillaises. Ils donnent l'île à la Suède en Lors du deuxième traité de Paris, la France récupère la Guadeloupe en 1815.En 1848, l'esclavage est définitivement aboli. Le 19 mars 1946, la Guadeloupe devient département français.

3 La faune: le racoon de Guadeloupe un iguane

4 La flore: Philodendron giganteum un régime de bananes. Une célébrité : Maryse Condé : C'est une femme écrivaine, née le 11 février 1937 à Pointe-à- Pitre. Elle a publié de nombreux romans historiques.

5 Firmin Richard : C'est une comédienne française née le 25 septembre 1947 à Pointe-à-Pitre. Elle a joué dans première étoile en Une recette : Préparation : 30 min Cuisson : 45 min Temps total : 1h15min Ingrédients : ( 6 personnes ) - 750g de patates douces - 3 oeufs g de beurre g de sucre en poudre - 1 pincée de sel - essence de vanille - 1 citron vert - poudre de cannelle - fleur d'oranger, rhum Préparation : Lavez et épluchez les patates douces. Coupez-les et plongez-les dans de l'eau citronnée. Faites-les cuire à l'eau légèrement salée. En fin de cuisson, passez-les au moulin à légumes. Incorporez les 3 oeufs à la purée de patates douces encore chaude. Ajoutez le sucre et le beurre que vous aurez fait fondre préalablement. Remuez le tout. Ajoutez le jus de citron, la cannelle, la fleur d'oranger, l'extrait de vanille et un peu de rhum. Versez le tout dans un moule beurré, et passez au four (thermostat 5) pendant 45 minutes.

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