Pour la loi, qu est-ce qu un OGM? (Directive 2001/18/CE)

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1 Pour la loi, qu est-ce qu un OGM? (Directive 2001/18/CE) Concerne les plantes, les animaux et les micro-organismes «Organisme, à l exception des êtres humains, dont le matériel génétique a été modifié d une manière qui ne s effectue pas naturellement par multiplication et/ou par recombinaison naturelle» Qu est ce qui est naturelle (biotechnologie)? Est-ce que ce qui est naturelle est bien et à l inverse, ce qui est fait par l Homme est mal?

2 Application de la loi sur les OGM Mauvais esprit LES OGM Modes de reproduction pas naturelles Fécondation in vitro. Induction de transformation, conjugaison et transduction Induction de polyploïdie Greffe Croisement interspécifique, culture in vitro Modification génétique Mutagenèse. Fusion cellulaire Les techniques de fusion cellulaire (y compris la fusion de protoplastes) ou d hybridation dans lesquelles des cellules vivantes présentant de nouvelles combinaisons de matériel génétique héréditaire sont constituées par la fusion de deux cellules ou davantage au moyens de méthodes qui ne sont pas mises en œuvre de façon naturelle. Fusion de cellules végétales d organismes qui peuvent échanger du matériel génétique par des méthodes de sélection traditionnelles. Transgénèse Mutagenèse

3 Définition technocratique des OGM Elle ne tient pas la route scientifiquement (on peut rajouter plein de chose) La loi se moque des résultats (OGM bon ou mauvais possibilité de fixer des normes de santé, environnementale, ) On stigmatise sur l interdiction d une technique car elle n est pas naturelle,

4 Acceptabilité des OGMs ENVIRONNEMENT SANTE Bilan : risques / avantages Pour chacune de ces thématiques ETHIQUE

5 OGM et environnement dissémination Risque de croisement avec les plantes de la même espèce 1 Risque de croisement avec les plantes sauvages 2 Toxicité pour l environnement (sol, eau,faune, flore, ) santé 3

6 Risque de croisement avec les plantes de 1 la même espèce Distance par rapport au champs Deux analyses : Couleur des grains PCR quantitative Sens du vent Champs avec différentes variétés de maïs transgéniques

7 Risque de croisement avec les plantes de 1 la même espèce (Pla et al., 2006) - Transgenic Research Il faut être a plus de 40 mètres pour avoir un % d OGM < au seuil autorisé Ce type d étude permet de fixer des normes dans l implantation des champs OGM Les comptages de grains jaunes et les qpcr donnent des résultats parfaitement corrélés

8 Risque de croisement avec les plantes de 1 la même espèce Exemple : pollinisation des champs de maïs non OGM par des champs OGM Important du point de vue économique - seuil d impureté autorisé : 0.9% Réflexion : Intérêt de faire tout ça si le transgène n a aucun impact sur l environnement? mais : Semencier et agriculteur ont l habitude de cette problématique pour la production de semence (distance, piège à pollen, culture sous abris). Toutes les espèces ne diffusent pas le pollen (certaines cléistogames, culture uniquement sous abris, récolte se faisant avant la montée à graines) Risque important pour un assez petit nombre d espèce,

9 Transgenic DNA introgressed into traditional maize landraces in Oaxaca, Mexico (Quist et Chapela, 2001) Nature 4 maïs sauvages de la région d Oaxaca Lot de graines Marchand mexicains Control positif Round-up Ready maize RR1 Control positif Bt-maize Bt1 Témoin négatif interne Control négatif Maïs péruvien Les bandes PCR ont été séquencées : 98% d identité avec le P35S Les maïs sauvages et les maïs commercialisés au Mexique sont contaminés par des transgènes,

10 Transgenic DNA introgressed into traditional maize landraces in Oaxaca, Mexico (Quist et Chapela, 2001) Nature Inverse PCR pour regarder les séquences flanquantes Séquences correspondant à des transgènes produits par Novartis Dans les ressources génétiques : présence des fragments plus ou moins gros de transgènes. Danger pour la biodiversité, Four years on, no transgenes found in Mexican maize (Marris, 2005) Nature et (Ortiz-Garcia et al., 2005) PNAS ( graines testées) Etude qui a largement contribué au rejet des OGM. Conclusion : faut-il arrêter la culture des OGM?

11 Risque de croisement avec les plantes sauvages Chèvre et al., 2000 (TAG) Expérience faite en mettant 1. des individus isolés (I), 2. ou par petit groupe (G) de Raphinus raphanistrum (radis sauvage) à : 1. l intérieur (W), 2. sur les marges (M) 3. ou à la bordure (B) d un champs de colza transgénique Basta Test fait sur deux années Dans deux localisations % de germination assez faible Ce chiffre est-il élevé? La plante est-elle t 1 plante hybride / plantules Calcul statistique 95% Taux d hybridation interspécifique compris entre 10-7 et

12 Risque de croisement avec les plantes Exemples : cas du colza et de la betterave croisements avec des espèces sauvages Risque de création d une super mauvaise herbe qui envahie les champs (résistance herbicide). Pb de l agriculture intensive et pas spécifiquement des OGM (solution changement d herbicides) Risque de création d une super mauvaise herbe qui envahie les espaces naturels et qui diminue la biodiversité (apomixie) Pb de l agriculture intensive et pas spécifiquement des OGM (Natura 2000 pas forcement négatif amélioration pop nouvelle espèce) sauvages mais : Semencier et agriculteur ont l habitude de cette problématique pour la production de semence Cas par cas Transgène espèce (distance, piège à pollen, culture sous abris) et certaines cultures (colza). Toutes les espèces ne diffusent pas le pollen (certaines cléistogames, culture uniquement sous abris, récolte se faisant avant la montée à graines) Les hybrides interspécifiques sont chétifs et peu fertiles (événements rares) La majorité des espèces cultivées n ont pas d espèces sauvages endémiques

13 Risque de toxicité pour l environnement Transgenic pollen harms monarch larvae (Losey et al., 1999) Nature. Avec Pollen maïs Bt Avec pollen non Bt Sans pollen Conclusion : le maïs Bt tue les papillons monarque 6 articles de PNAS pour montrer que les expériences n ont pas été faites dans des conditions physiologiques. Impact du maïs Bt dans des conditions naturelles très faible sur les Monarques

14 Risque de toxicité pour l environnement Exemple : destruction des papillons monarques par la culture de maïs OGM Losey, 1997 mortalité des papillons à qui on donne leur mauvaise herbe soupoudrée de pollen de maïs bt Evénement où assez de pollen pour être toxique très localisé dans l espace (champs +5m) Evénement où assez de pollen pour être toxique très localisé dans le temps (synchronisation larve - pollinisation) Seule une variété de maïs bt possède un pollen toxique Le nombre de papillons monarque a doublé depuis l utilisation de maïs bt Plus un pb d agriculture intensive Bt utilisé en AB Exemple : Variété de betterave résistante à un herbicide Glyphosate moins toxique que les 6 herbicides normalement utilisés Glyphosate moins rémanents que les 6 herbicides normalement utilisés Division par 2.5 de la quantité d herbicide utilisée Bémol révolution verte Pays émergents OGM résistants aux insectes et environnement excellent pour environnement

15 OGM et santé toxicité Risques de toxicité des protéines surproduites Risques de toxicité dues à la surproduction de substances toxiques naturellement présentent dans la plante Risques allergènes allergènique

16 OGM et santé (Nature biotechnologie, 2007) Riz = source d énergie majoritaire (80%) pour 3 milliard de personne Problème de carence en acide folique (vitamine B9) Anémie mégaloblastique (formation de globule rouge) défaut dans développement neuronal chez les enfants Riz surproduisant de l acide folique

17 OGM et santé Connaissance des voies de biosynthèse de l acide folique : Les molécules de folates ont trois parties : 1 - ptérine 2 - acide para-aminobenzoique 3 - glutamate Test de 3 types de construits

18 Pas d augmentation acide folique OGM et santé Augmentation acide folique Augmentation entre 6 et 100 fois Acide folique restant après cuisson La teneur en folates varient elles dans le temps et en fonction des méthodes de stocka

19 OGM et santé Carence alimentaire Pas la seule solution 1. Plante surproductrice de vitamine 2. Modification des pratiques alimentaires 3. Diversification alimentaire (légume vert, épinard) 4. Complément alimentaire

20 Risques de toxicité dues à la surproduction de substances toxiques naturellement présentent dans la plante Exemple : Risque de l augmentation de la tomatine dans des tomates transgéniques. Risque systématiquement pris en compte dans l acceptation des plantes transgéniques Données métabolomiques plutot rassurantes Quelquefois de bonnes surprises (tomate, maïs) Danger bien plus grand en sélection classique (croisement interspécifique mutagenèse) Danger bien plus grand de consommer une plante avec un stress Tous les aliments ont un certain degré de toxicité

21 Risques de toxicité des protéines surproduites Risques toujours pris en compte Banque de données Organisme d origine Utilisation de gène de résistance aux antibiotiques risque de transfert de ces résistances au microorganismes pathogènes de l intestin Antibiotique pas utilisé en médecine Utilisation d autres gènes de sélection Possibilité d excision (Moore et Srivastava, 2006) par le système Cre-lox Enorme potentielle Voies de biosynthèse (manque de données des nutritionistes) Vaccins médicament Cas des gènes de résistances aux herbicides Utilisation de promoteurs spécifiques

22 Risques allergènes toxicité Risques pris en compte Enorme potentielle Cas de la noix de cajou allergènique

23 IgE Digestibité (Poulsen, 2004) Risques allergènes Plusieurs caractères sont regardés pour avoir une bonne appréciation des risques L organisme dont est issu le transgène est-il connu pour avoir déclenché des allergies La protéine déduite du gène a elle des homologies avec des protéines connues pour être allergisantes? Test avec des sérum de personnes allergiques (produisant beaucoup d IgE) au produit testé ou à d autre. Test de résistance à la digestion car existence d une corrélation entre allergénicité et non digestibilité (Astwood et al, 1996). Test animal : Pas normalisé. modèle cochon, rats, souris, chien, cochon d inde,

24 OGM et éthique On peut se passer des OGM? Efficacité et limites de la sélection classique. Baisse de la biodiversité Possibilité de n avoir que des OGM Pb agriculture intensive Main basse du vivant par des multinationale Pb des brevets Désengagement des pouvoirs publiques (INRA, ministère, ) Cas des essais au champs On ne dois pas bouleverser la nature et les lois de séparations des espèces. La nature est parfaite Manger plante avec gène humain. Qu est ce que c est un gène humain

25 Pourquoi les agriculteurs, cultivent ils des plantes transgéniques? Seulement due à la pression des multinationales? Herbicide Tolérant Canola The canadian Experience (Stringam et al., 2003)

26 Herbicide Tolérant Canola The canadian Experience (Stringam et al., 2003) Les lignées de colza résistantes aux herbicides représentent 55% des surfaces au Canada. Introduction en Interessant de noter l effet de différentes transgénèse sur les performances agronomiques

27 Herbicide Tolérant Canola The canadian Experience (Stringam et al., 2003) Les lignées de colza résistantes aux herbicides sont: Agronomiquement interessante économiquement rentables Permettent de controler plus facilement les mauvaises herbes Pour les construits : voir cours sur le colza,

28 Les médias occasionnent une vision altérée des risques RISQUES PERCUS RISQUES AVERES

29 Bitty, le premier héros plante transgénique 2 gènes parmi est-ce assez pour dénaturer une plante?