PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE 2011 JUS DE FRUITS ET NECTARS

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1 PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE 2011 Date d'édition : 16/10/2015

2 PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE PRÉSENTATION Créé en 1870, le Concours Général Agricole est propriété du Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la Forêt et du Ceneca. Il comporte 3 grandes catégories : les Concours des Animaux, les Concours des Produits, et les Concours de Jugement par les Jeunes. Son règlement fait l'objet, chaque année, d'un arrêté ministériel. Le Concours des Produits a pour vocation de récompenser les meilleurs vins et les meilleurs produits du terroir français. Il permet de valoriser l'exceptionnelle diversité et la qualité de la production agricole et de la gastronomie françaises. Il s'agit exclusivement de produits agricoles récoltés ou transformés sur le territoire français. Ils peuvent être d'origine fermière, artisanale ou industrielle. Organisé sous le contrôle de l'etat, garant de sa rigueur et de son impartialité, le Concours Général Agricole se déroule, chaque année, dans le cadre du Salon International de l'agriculture. LES PRODUITS EN CONCOURS Le Concours Général Agricole met en compétition les meilleurs produits des régions françaises : vins, apéritifs, bières, charcuteries, cidres et poirés, confitures, eaux de vie, huiles de noix, huîtres, jus de fruits, miels et hydromels, piment d'espelette, pommeau, produits issus de palmipèdes gras (foie gras, magret séché, produits laitiers, produits oléicoles, rhums et punchs, safran, truite fumée, vanilles, vins de liqueur, volaille abattue et découpes de volaille. Chaque année, il s'ouvre à de nouveaux produits : c'est ainsi que les vanilles sont entrées au Concours en 2006, la charcuterie en 2008, la charcuterie fermière en 2012, le safran et les confitures en LA SÉLECTION Le Concours Général Agricole associe le plus étroitement possible les chambres d agriculture et les professions concernées à sa conception, son déroulement et son évolution : les prélèvements, effectués chez le producteur par des agents spécialement mandatés ; les présélections, réalisées en région pour les vins ou certains concours de produits ; les jugements rendus par près de jurés indépendants, représentatifs des professionnels de la filière et des consommateurs. La finalité du Concours Général Agricole est bien de confronter les meilleurs échantillons, au sein d'une catégorie bien définie et homogène de produits, lors des dégustations. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles, après avoir vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles. La sélectivité des épreuves apporte aux candidats une référence externe solide et un gage de qualité. LES RÉCOMPENSES : LES MÉDAILLES Les récompenses sont des médailles d'or, d'argent et de Bronze. Les produits médailles sont reconnaissables à leur feuille de chêne, marque collective déposée à l'inpi LÉGENDES UTILISÉES DANS LE PALMARÈS Les distinctions : Informations : : médaille d'or : médaille d'argent : médaille de Bronze % : vente sur place : vente par correspondance & ' : se visite : hébergement, : vin issu de l'agriculture biologique 2

3 Charlois Philippe pomme / Volume commercialisable (en hl : rue des Brossiers- Le Champion Bœurs-en-Othe PRODUITS FERMIERS Jus de pomme fermier CHARLOISCIDRE@orange.fr GAEC Moine - Damien et Yannick Moine Dénomination complète : pur jus de pomme des vosges / Marque(s commerciale(s : pressoir des moine / Volume commercialisable (en hl : 0.75 Rasey Xertigny moinesas@orange.fr ( Viel Rémy FERMIER / Marque(s commerciale(s : ferme du pressoir / Volume commercialisable (en hl : Ferme du Pressoir Craon fermedupressoir@wanadoo.fr ( fermedupressoir.com La Pommeraie du Val des Roys Dénomination complète : pur jus de pomme fermier / Volume commercialisable (en hl : côte d'orsinval Quesnoy (Le la-pommeraie-du-val-des-roys@orange.fr Dubois Jean-Marie Dénomination complète : jus de pomme de la champagne mancelle / Marque(s commerciale(s : jus de pomme de la champagne mancelle / Volume commercialisable (en hl : Ferme des Trois Poiriers Neuvy-en-Champagne Jeanmarie.dubois@wanadoo.fr SARL Kerloïck PLAT FERMIER / Marque(s commerciale(s : LE P'TIT KERLOICK / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : FERMIER / Volume commercialisable (en hl : La Touche cadieu Plestan kerloick@free.fr ( % SCEA Les cueillettes du Plessis Dénomination complète : Plessis Pom' / Marque(s commerciale(s : Plessis Pom' / Volume commercialisable (en hl : Route de Lumigny Lumigny thibault.cozon@orange.fr ( & SCEA Ferme de la Sapinière Dénomination complète : jus de pomme / Marque(s commerciale(s : Ferme de la Sapiniere / Volume commercialisable (en hl : ferme de la sapiniere Saint-Laurent-sur-Mer Autre jus fermier fermedelasapiniere@wanadoo.fr ( EARL Hotte DU PAYS D'OTHE ET JUS DE RHUBARBE / Marque(s commerciale(s : LA FERME D'HOTTE / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : 3eme année de reconversion BIO / Volume commercialisable (en hl : rue Largentier Eaux-Puiseaux gerard.hotte@wanadoo.fr ( Les Jardins de l'orbrie Dénomination complète : PUR JUS DE POMMES / Marque(s commerciale(s : COEUR DE POM' / Volume commercialisable (en hl : ZA ALPHAPARC - 7 Rue de l'aliettebressuire Bressuire Jus de pommes artisanal ou industriel olivier.bourasseau@lesjardinsdelorbrie.c om ( % SARL Jus de Fruits Rothgerber pomme d'alsace / Marque(s commerciale(s : ferme fruitière Rothgerber / Volume commercialisable (en hl : Ferme fruitière Rothgerber1A route du Scharrach Traenheim rothgerber@pomme.net ( 3 vente sur place ' hébergement

4 Sautter - Pom'Or pomme trouble / Marque(s commerciale(s : SAUTTER / Volume commercialisable (en hl : route de Strasbourg Sessenheim Jus de pommes artisanal ou industriel contact@sautter-pomor.fr ( % Ferme Fruitière de la Hautière Dénomination complète : Jus de pomme / Volume commercialisable (en hl : La Hautière Chapelle-sur-Erdre (La contact@fermefruitierelahautiere.com ( LES VERGERS D'ARLETTE S BIOLOGIQUE NON FILTRE / Marque(s commerciale(s : LES VERGERS D'ARLETTE / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AB (ECOCERT / Volume commercialisable (en hl : rue Niedermatt Vœllerdingen carrier.gege@wanadoo.fr ( ' Société Industrielle Laitière du Léon - SILL pomme de Bretagne / Marque(s commerciale(s : U, Nos régions ont du talent, Reflets de France / Volume commercialisable (en hl : Le Raden Plouvien christophe.quere@sill.fr ( Domaine Ferme des Arnaud Dénomination complète : jus de raisin / Marque(s commerciale(s : ferme des arnaud / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : bio / Volume commercialisable (en hl : Domaine Ferme des ArnaudLieu dit LES PIGIERES Villedieu Autre jus artisanal ou industriel famillearnaud@fermedesarnaud.com ( SCA ANJOU MORICHINTRES pomme pasteurisé / Marque(s commerciale(s : BiboPom / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : Fabriqué à partir des pommes de l'exploitation produites de façon éco-responsable / Volume commercialisable (en hl Les Chintres Morannes philippe.humeau49@orange.fr SARL Jus de Fruits Rothgerber pomme et mangue / Marque(s commerciale(s : ferme fruitière Rothgerber / Volume commercialisable (en hl : Ferme fruitière Rothgerber1A route du Scharrach Traenheim Cocktail de jus de fruits artisanal ou industriel rothgerber@pomme.net ( Sautter - Pom'Or Dénomination complète : Cocktail de 6 jus de fruits / Marque(s commerciale(s : SAUTTER / Volume commercialisable (en hl : route de Strasbourg Sessenheim contact@sautter-pomor.fr ( % Ferme Fruitière de la Hautière Dénomination complète : Jus de pomme framboise / Volume commercialisable (en hl : La Hautière Chapelle-sur-Erdre (La contact@fermefruitierelahautiere.com ( SA Sojufel Provence Dénomination complète : Cocktail exotique / Marque(s commerciale(s : Pressoirs de Provence / Volume commercialisable (en hl : ZA - RN Saint-Andiol a.redheuil@sojufel.com ( Cachot Daniel & Dénomination complète : NECTAR DE CASSIS / Marque(s commerciale(s : DANIEL CACHOT / Volume commercialisable (en hl : Rue du Bernon Broin Nectar artisanal ou industriel daniel.cachot@wanadoo.fr 4 vente sur place ' hébergement

5 Cachot Daniel Dénomination complète : NECTAR DE FRAMBOISE / Marque(s commerciale(s : DANIEL CACHOT / Volume commercialisable (en hl : Rue du Bernon Broin Nectar artisanal ou industriel daniel.cachot@wanadoo.fr SA Sojufel Provence Dénomination complète : Nectar de poire William's / Marque(s commerciale(s : Pressoirs de Provence / Volume commercialisable (en hl : ZA - RN Saint-Andiol a.redheuil@sojufel.com ( & SAS Moine - Damien et Yannick Moine Dénomination complète : rubis de rhubarbe / Marque(s commerciale(s : le pressoir des moine / Volume commercialisable (en hl : 0.75 Rasey Xertigny moinesas@orange.fr ( 5 vente sur place ' hébergement