Thème 3. Les Plantes du Milieu

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1 Thème 3. Les Plantes du Milieu a) Deuxième année fondamentale. Objectif Classer les plantes du milieu à partir de leur utilisation Par groupe : un lot de différentes plantes : carotte, malanga, banane, salade, épinard, pistaches, coton, hibiscus, bois, feuille de bananier, bougainvillier, gingembre, cumin, herbes, feuillages... Etiquettes représentant les utilisations des plantes : se nourrir, se vêtir, soigner, construire, parfumer, épicer, nourrir les animaux (voir l annexe à la fin de ce guide). Introduction Le professeur montre une plante. Quelles autres plantes connaissez-vous? Question Que peut-on faire avec les plantes? Hypothèses : «Je pense» Par oral, l enseignant note ce que disent les élèves. Il propose des étiquettes à partir de ce que disent les élèves : Plantes que l on peut manger étiquette d une marmite Plantes pour soigner étiquette d une cup avec du thé Plantes pour nourrir les animaux étiquette du boeuf L enseignant dispose de 7 étiquettes (se nourrir, se vêtir, soigner, construire, parfumer, épicer, nourrir les animaux), il les sort lorsque les élèves le proposent, sinon cela viendra pendant la recherche! Recherche de réponses Observation Consignes : - Associez chaque plante à une étiquette. - Vous avez la possibilité de trouver de nouvelles étiquettes, s il en manque. Le professeur distribue les plantes (parties de plantes ou produits issus de plantes). Il distribue aussi les étiquettes trouvées pendant les hypothèses. Il circule ensuite dans les groupes pour faire nommer chaque plante ou partie de plante. Il questionne les élèves. Si un groupe trouve une nouvelle utilité des plantes, alors il en discute avec lui et lui donne l étiquette qui correspond.

2 Fixation Résultats : «J ai vu» en commun Trace écrite : «Je retiens» Prolongement Consigne : Dessinez les plantes à côté de la bonne étiquette (manger, soigner, ). Chaque groupe présente son classement et on compare ce qui a été trouvé. Le maître donne le vocabulaire : les plantes pour se nourrir sont des plantes potagères, les plantes pour se soigner sont des plantes médicinales, les plantes pour nourrir les animaux sont des plantes fourragères Je retiens : On peut utiliser les plantes pour de nombreuses choses. Compléter avec les élèves un tableau récapitulatif (voir l exemple proposé lors des hypothèses). -Souligner le fait que l on utilise différentes parties des plantes (racine : carotte ; feuille : salade ; fruit : banane ). -Voir les différentes utilisations du bois (artisanat, papier, meubles, maisons, ) -Parler de la protection de l environnement : intérêt de préserver la nature et les plantes car nous en avons besoin.

3 b) Troisième année fondamentale. Objectif Identifier les différentes parties d une plante (la graine) et énumérer les rôles de chacune des parties. Par groupe : plusieurs variétés de graines, en particulier de pois, maïs, avocat, couteaux, petits récipients, eau, coton. Introduction D où viennent les graines? A quoi servent-elles? J ai apporté plusieurs graines, les reconnaissez-vous? Montrer une graine et une plante : Comment la graine s est transformée ainsi? Question De quoi est constituée une graine? Hypothèses : «Je pense» Recherche de réponses Résultats : «J ai vu» Chaque élève dessine sur son cahier l intérieur de la graine tel qu'il l imagine. en commun des hypothèses : on note quelques dessins au tableau. Observation Consigne : Observez par groupes l intérieur des graines. Pour cela, il faut partager la graine en deux parties (avec les ongles ou un couteau, dans le sens de la longueur). Observez toutes les graines. Combien y a-t-il de parties? Quelles sont les ressemblances et les différences entre les graines? Consigne : Choisissez une graine, dessinez l intérieur tel que vous l avez observé et légendez votre dessin avec vos mots. Répondez à cette question : à quoi servent les différentes parties de la graine? Fixation Evaluation différée en commun Trace écrite : «Je retiens» Prolongement Chaque rapporteur communique les observations de son groupe. On corrige éventuellement les erreurs. Un élève vient dessiner au tableau l'intérieur de la graine. Le professeur apporte le vocabulaire : plantule, cotylédons, téguments. Je retiens : La graine est constituée de trois parties: - Le tégument ( peau ) qui protège la graine. - Le(s) cotylédon(s) qui sont une réserve énergétique pour le germe. - La plantule, située entre les deux cotylédons, qui est la future plante. - Planter une graine et l entretenir pour qu elle pousse et se développe. Observer les différentes phases de croissance de la graine. - Fabriquer un collier de graine. Retrouver au bout de quelques jours de germination les différentes parties de la graine.

4 Objectif Identifier les différentes parties d une plante (le fruit) et énumérer les rôles de chacune des parties. Pour la classe : eau et savons pour se laver les mains, presse orange, couteau (c est le professeur seulement qui l utilise). Par groupe : une orange (ou un autre fruit suivant la saison), assiette, petite cuillère et verre (pour mettre du jus), crayons et gommes pour dessiner. Introduction Présenter des oranges : «voyez ce que j ai dans les mains, pouvez-vous m en parler et plus précisément me le décrire?» Je jongle avec des oranges. Demander ce que je fais. Avec quoi? Et si je rate, que va-t-il se passer? Qu est ce qui va s écraser? Question Comment est fait l intérieur d une orange? Hypothèses : «Je pense» Recherche de réponses Chaque élève dessine sur son cahier l intérieur de l orange tel qu'il l imagine. en commun des hypothèses : on note quelques dessins au tableau. Observation Consigne : Observez et trouvez quelles sont les différentes parties de l intérieur de l orange.. Distribuer les oranges coupées en deux dans une assiette, avec un verre (pour éventuellement mettre du jus) et des cuillères. Encourager les enfants à manipuler l orange. Fixation Résultats : «J ai vu» en commun Trace écrite : «Je retiens» Prolongement Consigne : Dessinez l intérieur de l orange tel que vous l avez observé et légendez votre dessin avec vos mots. Répondez à cette question : à quoi servent les différentes parties de l orange? Les rapporteurs présentent leurs dessins. On indique toutes les parties de l orange en donnant leur nom si possible, leurs caractéristiques sensorielles (couleur, goût, ) Pour les groupes qui ne l ont pas encore fait : séparer les pépins de la pulpe. Je retiens : Les parties de l orange sont : - la peau, - la pulpe qui est divisée en quartiers. Dans chaque quartier il y a des poches de jus (vésicules juteuses), - les graines qui sont blanches et dures (c est elles qui pourraient donner naissance à de nouveaux arbres). On complète par un dessin tel que ci-dessous. -Présenter des fruits de la même famille (rutacées, communément appelés agrumes) : mandarine, citron, pamplemousse, pomelos -Parler de l utilisation de l orange: c est un des fruits les plus cultivés du monde ; une grande partie est destinée à la production de jus ; les oranges sont consommées fraîches ou en marmelade ; l écorce peut servir à aromatiser boissons pâtisseries et confiseries Faire avec les élèves un jus ou de la confiture -Semer les pépins d orange.

5 d) Quatrième année fondamentale. Objectif Reconnaître l'importance de la lumière pour les plantes vertes. Par groupe : deux plantes identiques en pot, de l'eau pour arroser, un grand carton ou un placard, 2 graines identiques et 2 pots. Cette séance doit se faire en deux fois. Introduction Observer la plante amenée la semaine dernière dans la classe. Elle s est penchée vers la fenêtre. Question Pourquoi la plante s est-elle penchée? Hypothèses : Les élèves écrivent leur hypothèse sur le cahier puis le maître «Je pense» fait une mise en commun. Exemples d hypothèses possibles : - Parce qu elle voulait voir le soleil. - Parce qu on a planté la graine de travers. - Le maître copie les hypothèses des enfants dans son cahier pour Recherche de réponses pouvoir les rappeler lors de la prochaine séance. Expérience Demander aux élèves : «Quelle expérience pourrions-nous faire pour pouvoir répondre à la question?». Si cela ne vient pas, on pourra induire les expériences ci-dessous. Consigne 1 : Afin de voir si la plante a besoin du soleil, enferme une plante dans un endroit sans lumière (par exemple dans un placard ou dans un grand carton). Place une autre plante identique à la lumière du soleil. Arrose chaque jour les deux plantes. On observera les plantes, leur couleur, leur tenue, lors de la prochaine séance. Un élève est responsable d arroser les plantes. Consigne 2 : Afin de voir si la position de la graine est importante, plante 2 graines : l une penchée et l autre bien droite. On observera la germination des graines, la position de la plantule lors d une prochaine séance. Un élève est responsable d arroser les plantes. On arrête la séance là. Nous la terminerons la semaine prochaine, quand les plantes auront changé. Nous observerons alors si la lumière ou la position de la graine ont un rôle important.

6 Objectif Fixation Reconnaître l'importance de la lumière pour les plantes vertes (suite) Par groupe : les expériences de la dernière séance. Introduction Demander aux enfants de rappeler la question de la séance précédente, et de décrire l expérience menée. Question Pourquoi la plante s est-elle penchée? Hypothèses : Rappeler les hypothèses émises lors de la séance «Je pense» précédente en les écrivant au tableau. Recherche de Observation réponses Rappel des expériences réalisées : Afin de voir si la plante a besoin du soleil, nous avons enfermé une plante dans un endroit sans lumière, dans un placard, et une autre a été laissée à la lumière du soleil. Chaque plante a été arrosée chaque jour par la personne responsable. Afin de voir si la position de la graine est importante, nous avons planté 2 graines : l une penchée et l autre bien droite. Consigne : Observe maintenant les plantes et les plantules, leur couleur, leur tenue. Que s est-il passé? Résultats : Consigne : Pour chaque expérience, fais un schéma des 2 «J ai vu» plantes. Explique en une phrase ce qu il s est passé. en commun Pour chaque expérience, un groupe fait son dessin au tableau, un autre donne sa phrase. Les autres groupes complètent si nécessaire. Trace écrite : Je retiens : Pour grandir et vivre, la plante a besoin de la «Je retiens» lumière solaire. Une plante privée de lumière fane, se dessèche et meurt. La position de la graine quand on la plante n a pas d importance, la plante grandit de la même façon. Prolongement Demander comment faire pour qu une plante ne souffre pas trop dans une pièce ou dans un endroit mal éclairé? - Des plantes installées devant un mur blanc pourront bénéficier d'une meilleure harmonisation de la lumière dont elles ont besoin. - La pose d'un miroir derrière un groupe de plantes vertes permettra à la lumière de se réfléchir. - L'éclairage artificiel reste le seul recours qui permette de pallier à l'insuffisance de la lumière solaire, voire même de la remplacer totalement.

7 Objectif Expliquer le mécanisme de la reproduction chez les plantes à fleurs. Par groupe : des documents (textes et schémas légendés) sur la reproduction des plantes à fleurs. Introduction Le maître pose une devinette : Je suis un être vivant qui ne peut pas se déplacer volontairement. Qui suis-je? la plante. - Il demande aux élèves de faire un rappel sur les différentes parties d une plante à fleurs : racines, tiges, feuilles, fleurs. - Il questionne : En quoi peut se transformer la fleur? ou Qu y a-t-il à la place des fleurs de manguiers quand elles ont fané? Question Comment la fleur donne naissance au fruit et à la graine? Hypothèses : Les élèves écrivent leur avis, puis le maître écrit quelques «Je pense» hypothèses au tableau. Recherche de Recherche documentaire réponses Consigne : A l aide des documents, réponds au questionnaire ci-dessous. Puis, explique avec tes mots comment la fleur se transforme en graine. Fixation Résultats : «J ai vu» en commun Trace écrite : «Je retiens» Prolongement Distribuer les documents, les regarder avec les élèves (préciser combien il y a de documents, de quel type, lire les titres). Un exemple de questionnaire : 1. Comment s appellent les organes sexuels de la fleur? 2. Où est fabriqué le pollen? 3. Quand les abeilles ou le vent déplacent le pollen, où vat- il? 4. Qu y a- t- il dans le pistil?. 5. Comment la graine est- elle fabriquée? Consigne : Fais un schéma de la fleur et écris une phrase qui explique comment la fleur donne naissance au fruit et à la graine. Les groupes présentent les résultats de leur recherche afin de faire une synthèse. On corrige les questionnaires. La fleur est composée : -du pistil : organe sexuel femelle, qui sécrète (fabrique) l ovule, -des étamines : organe sexuel mâle, qui sécrète le pollen. Grâce aux insectes et au vent, le pollen se dépose sur le pistil et rencontre l ovule : c est la fertilisation, ou pollinisation. Ensuite, le fruit naît et se développe, il contient une graine. On peut compléter la trace écrite par un schéma pour que les élèves mémorisent plus facilement le vocabulaire et le processus de reproduction. Un schéma vous est proposé ci-dessous. - Demander aux élèves d apporter une plante qui permet d observer la transformation de la fleur en fruit. - Etude de la graine.

8 NB : Cette séance peut être plus longue que les autres car la lecture des documents peut prendre du temps. Si nécessaire, on peut la faire en deux fois. Dans ce cas, on arrête après les résultats. La fois suivante, on fait un rappel du thème et de la question, on laisse minutes aux élèves pour qu ils relisent les documents et se remettent d accord sur leurs résultats. Ensuite on continue la séance là où on l avait laissée, c est à dire à l étape de la mise en commun. Je «retiens» :