Retour du SIAL. AGELAS M-C, Le 1/11/16

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1 Retour du SIAL 1 AGELAS M-C, Le 1/11/16

2 Nouvelle association d ingrédients Marque : DARÉGAL & ULTI, Grand prix Boissons non alcoolisées Pays: France Bio et pressé à froid Non pasteurisé Végétalien Sans lactose, sans gluten 100% pur jus 2 Sélectionné pour le co-branding d'une marque de jus de fruit pressé à froid et d'une marque d'herbes et épices. Variété : Pomme & persil ; pomme, ananas & estragon ; pamplemousse, pêche & citronnelle ; citron, fraise & menthe ; citron & basilic

3 Nouvelle association d ingrédients Marque: DAERRYS Tilapia Ice cream, Grand prix innovation médaille d Or Nouveau dessert Une crème glacée à base de Tilapia Fait avec du filet de Tilapia (transformé en flocon) et de la crème Pas d odeur de poisson ni arrière goût Trois variantes ont été ajoutées à la ligne de crème glacée au Tilapia: Tilapia ice cream sansrival, tilapia ice cream praline crunch (with caramelized tilapia flakes), and tilapia ice cream sandwich. 3 Par: Central Luzon State University Pays: Philippines

4 Ingrédient Atypique Marque: Laitilan Protein smoothie Contient 85 % de blanc d œuf liquide pasteurisé et de purée de baies et de fruits Sans sucre ajouté et sans produits laitiers 0% de cholestérol, de lactose, de matières grasses et sans gluten 4 Pays: Finlande

5 Produits Nutrition-Santé Marque: TIROLEZ Pays: Brésil Fromages Minas Tirolez Zéro Lactose Peut-être utilisé dans les recettes chaudes et froides. Contribue à une alimentation équilibrée. Ces fromages ont été spécialement crée pour les personnes qui sont intolérant ou suivent des régimes avec restriction à ce sucre du lait. 5

6 Produit Nutrition santé Marque: Lifefood Barre crue de noix aux légumes Bio Première saucisse crue végane Snack salé, intense et relevé. Un chef-d œuvre culinaire à base de noix du Brésil et tomates séchées, relevé d herbes et épices. 6 Les premières chips bio, crues, véganes, à base de légumes. En-cas parfait dans une boite facile à emporter Tous les produits Lifefood sont de qualité crue, Bio, végétaliens, sans gluten, sans lactose et sans sucre ajouté. Pays : République-tchèque

7 Produit Nutrition- Santé Marque : ICI & LA - LE BOUCHER VERT, Grand prix Santé et Naturalité Variété : Steaks de lentilles vertes, Steaks de pois chiches, Steak de haricots flageolet, Boulettes de lentilles vertes, Boulettes de pois chiches, Boulettes de haricots flageolets Sélectionné pour le côté santé et le côté plaisir des 7 légumineuses Pays: France

8 Produit Eco-développement durable Marque : EN DIRECT DES ELEVEURS, Grand prix produits laitiers En direct des éleveurs, une marque de lait source d oméga 3, est vendue sans intermédiaire. Le lait est conditionné dans une poche souple 100% recyclable. Les vaches sont nourries sans huile de palme. Sélectionné pour l'emballage pratique éco-conçu. Pays: France 8

9 Produit Eco-développement durable Marque: Café LAUNAY MyCaps: capsules biodégradables, compostables et sans aluminium, compatibles Nespresso fabriquée à base de céréales, avec de l amidon et de la fibre végétal. Pays: France 9

10 Nouvel ingrédient Marque: JIMINI S ventes d insectes comestibles 100% Européens Pays: France 10 Des pâtes à la farine d insectes Insectes sont riches en protéines (56%), et contiennent pleins d autres bonnes choses: des vitamines, des omégas 3 & 6, des minéraux et surtout, ils sont naturellement pauvres en graisse

11 Produit pratique Marque: Löfbergs ICE Pays: Suède Du café/ Thé servie froid dans des cannettes et emballage en papier ou bouteille. Une boisson à base de lait avec du café fabriqué à partir d ingrédients naturels et biologiques. Emballage recyclable en papier Ce concept est pratique pour les gens qui font beaucoup de déplacement, mais aussi si nous n avons pas le temps de prendre un café chez sois. 11

12 Packaging innovant Pays: Thaïlande Marque: Genuine Coconut Eau de coco biologique dans sa coque avec ouverture facile. Languette biodégradable, fabriquée en fibre de noix de coco recyclée et en résine naturelle. Marque : PUIGRENIER, grand prix produits carnés 12 Pays : France Sélectionné pour l'approche haut de gamme en termes de qualité et d'origine pour la viande et l'emballage inédit (en bois). Conseils de mise en œuvre sont également précisés