LE LIEU IDEAL POUR VOS SEMINAIRES, SOIREES D ENTREPRISES ET INCENTIVES

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1 LE LIEU IDEAL POUR VOS SEMINAIRES, SOIREES D ENTREPRISES ET INCENTIVES Panorama, Relaxation, Inspiration V u e p a n o r a m i q u e s u r l e l a c L é m a n e t l e s A l p e s Av. de Chillon 63 - CH-1820 Montreux/ Territet Suisse - bristol@bristol-montreux.ch T. +41 (0) F. +41 (0)

2 SOMMAIRE PRÉFACE : LE GROUPE BOAS ET SES VALEURS PAGE 3 Les établissements hôteliers du Groupe page 3 Les futurs projets hôteliers du Groupe page 4 1 LA PRÉSENTATION DE L HÔTEL & SPA BRISTOL PAGE 5 Le Restaurant et sa nouvelle terrasse panoramique page 5 Les chambres page 5 Le Spa de 600 m² page 5 2 L OFFRE SÉMINAIRE PAGE 6 Les salles de conférence page 6 Le plan des salles page 6 Les capacités page 7 Les forfaits proposés page 7 Les tarifs de location des salles de conférence et prestations à la carte page 8 3 L ORGANISATION DE VOS INCENTIVES : CLÉS EN MAIN PAGE 9 4 RESTAURANT «LE PAVOIS» : LES SUGGESTIONS DU CHEF PAGE 10 5 PLAN D ACCÈS À L HÔTEL ET SPA BRISTOL PAGE 12 POUR CONCLURE PAGE 13 2

3 PRÉFACE LE GROUPE BOAS ET SES VALEURS Le Groupe Boas, groupe hôtelier suisse, se compose de 6 hôtels-restaurants, de catégorie 3 et 4 étoiles, répartis sur les cantons de Vaud, Valais, Genève et Jura Bernois. Ces établissements se caractérisent par des identités différentes tout en partageant un même état d esprit dynamique et des valeurs communes : le client est au centre de nos priorités. Une ligne directrice qui se définit par 2 aspects essentiels : le savoir-être et le savoir-faire des équipes à votre service. Vous serez accueillis comme un invité au sein de chaque hôtel-restaurant, où règne une ambiance familiale et chaleureuse. Que vous séjourniez en famille, en couple, entre amis ou pour affaires, nous veillerons à ce que tous vos besoins soient satisfaits durant votre séjour. Une offre de restauration de qualité est proposée dans chaque établissement, avec une cuisine gourmande et de saison, aux reflets de la région. Les hôtels du Groupe ont tous adhéré à une démarche qualité exigeante qui garantit votre confort et bienêtre. Ils sont regroupés sous la marque groupe hôtelier suisse. LES ETABLISSEMENTS HÔTELIERS DU GROUPE BOAS Hôtel-Restaurant Logo Lieu Catégorie Total chambres Salles de conférence/ Capacité Le Grand Hôtel des Rasses Ste-Croix /Les Rasses *** 44 Salles de 35 à 160 m² Modulaires Jusqu à 130 pax en style Cocktail Les Bains de Saillon Le Petit Manoir Saillon **** 70 Salles de 50 et 60 m² Modulaires Jusqu à 100 pax en style Cocktail Morges **** 25 1 salle de 60m² pour Maximum 14 participants Twann/ *** 42 Salles de 22 à 135 m² Hôtel Twannberg Lamboing 132 lits Modulaires Jusqu à 200 pax en style Cocktail Hôtel de la Poste Sierre N/A 15 N/A 3

4 LES FUTURS PROJETS HÔTELIERS Hôtel-Restaurant Logo Lieu Catégorie Total Salles de Ouverture chambres conférence Hôtel Nendaz 4Vallées Haute- Nendaz ****S 62 2 salles de 90 m² Décembre 2013 Discovery Hotel En création Crissier ***S salle de 129 m² Février salles de 59 m² Lake Geneva Hotel En création Versoix *** 100 Reste à définir Mars 2014 Hôtel Aquatis En création Vennes/ Lausanne *** salle de 94 m² 3 salles de 46 m² Septembre2 014 Auditorium jusqu à 150 places Hôtel des Sources En création Saxon *** salles de 50 m² Modulaires 2015 Hôtel des Bains Saillon ****S 80 N/A 2016 UNE ÉQUIPE DE PROFESSIONNELS À VOTRE SERVICE. 4

5 L Hôtel & Spa Bristol, 3 étoiles supérieur, est situé sur la Riviera Vaudoise face au lac Léman. Au cœur d un paysage de rêve, entre montagnes majestueuses, vignobles et paysages verdoyants, les villes de Montreux-Territet bénéficient d'une situation privilégiée. Les magnifiques berges du lac Léman couronnées des sommets enneigés offrent une vue à couper le souffle. Réputée pour ces manifestations culturelles, la région compte d innombrables excursions vers l'arrière-pays montagneux et sur le lac. De multiples circuits guidés clés en main vous seront proposés, au départ de l Hôtel & Spa Bristol, dans le cadre de vos journées incentives et team building. LE RESTAURANT ET SA NOUVELLE TERRASSE PANORAMIQUE Le restaurant Le Pavois vous invite dans une ambiance marine chaleureuse où vous apprécierez une cuisine traditionnelle de saison, pour une capacité d environ 70 personnes. Face à cette vue imprenable, une terrasse de plus de 80 places a été nouvellement aménagée de façon harmonieuse, reflétant une ambiance boisée. Durant la saison estivale, un barbecue est installé au cœur de la terrasse panoramique. LES CHAMBRES L hôtel dispose de 21 chambres spacieuses dotées pour la plupart d un balcon, avec vue directe sur le Léman. Il offre tous les services dont vous avez besoin pour allier plaisir, détente et travail. LE SPA DE 600 M² Après une journée de séminaire intensive, le Spa de 600 m² vous accueille dans un paradis de tranquillité. Un lieu dédié à la détente où les installations suivantes sont à votre disposition : Hammams et saunas Jacuzzi Piscine chauffée à 30 C Salle de musculation équipée des technologies de pointe Des soins «Bien être» sont organisés sur demande. 5

6 LES SALLES DE CONFÉRENCE Les 4 salles modulaires sont toutes dotées : d une excellente isolation phonique de l air conditionné d un accès WIFI gratuit du matériel de conférence : écran, beamer, flipchart, pupitre d orateur, laser pointer d une terrasse avec vue imprenable sur le lac Léman LE PLAN DES SALLES 6

7 LES CAPACITÉS Types de mise en place / En nombre de convives Les salles de conférence Superficie Cocktail Ecole Banquet Table en Théâtre en m² O U Chillon Grangette Bouveret Grammont Chillon + Grangette Chillon + Grangette + Bouveret Grangette + Bouveret Grangette + Bouveret + Grammont Bouveret + Grammont Le Léman : les 4 salles regroupées LES FORFAITS PROPOSÉS LE FORFAIT SEMINAIRE A LA JOURNEE à CHF 90.- par personne comprend : la location de la salle avec eaux sur tables la mise à disposition du matériel de conférence les 2 pauses café matin et après-midi incluant viennoiseries ou cake, fruits le repas du midi avec un menu composé de 3 plats LE FORFAIT SEMINAIRE RESIDENTIEL à partir de CHF par personne comprend : le forfait séminaire à la journée décrit ci-dessus le repas du soir avec un menu proposé à 3 plats la nuit en chambre individuelle, petit déjeuner inclus l accès au Spa de 600m² 7

8 LES TARIFS DE LOCATION DES SALLES DE CONFERENCE Prix en francs Suisses Les salles de conférence Surfaces en m² ½ journée * 1 journée** Exposition Chillon Grangette Bouveret Grammont Chillon + Grangette Chillon + Grangette + Bouveret Grangette + Bouveret Grangette + Bouveret + Grammont Bouveret + Grammont Léman : les 4 salles regroupées ½ journée* : de 08h00 à 13h00 / de 13h00 à 18h00 ou de 18h00 à 23h00 1 Journée** : de 0800 à 18h00 LES PRESTATIONS À LA CARTE Prix en francs Suisses Beamer / jour TV vidéo VHS Café d accueil : café, croissants Pause matin Pause après-midi par jour 40.- par jour 6.- par pers 10.- par pers 8.- par pers 8

9 Nous complétons notre offre séminaire par l organisation de vos journées incentives et team building à l Hôtel & Spa Bristol. L organisation d une activité team building ou incentive est bénéfique pour tous : - les participants qui passeront un moment de détente inoubliable axé sur la découverte des autres et - les dirigeants qui profiteront de ces évènements pour récompenser leurs employés et créer une cohésion d équipes. Un incentive peut se dérouler sur une ½ journée ou 1 journée entière en fonction du programme déterminé. Notre équipe saura vous proposer des activités adaptées à votre budget, vos objectifs et envies. VOICI QUELQUES IDÉES : Visite du Château de Chillon, à 1 km, édifié sur un îlot rocheux près du rivage Journée guidée via le train à crémaillère : destination les Rochers-de-Naye à 1600 mètres d altitude/ vue imprenable sur le lac Léman et les Alpes savoyardes, Vaudoises, Valaisannes et Bernoises. Dégustations de vins dans les Caves de Lavaux Escapade en Golden Pass line train panoramique qui circule dans les vignobles et la région montagneuse vaudoise du Pays d Enhaut et de l Oberland bernois, direction Gstaad Croisière sur le lac Léman Accès au domaine skiable et glacier des Diablerets avec l Alpine Coaster et le dog sled ride OFFRE SUR SIMPLE DEMANDE Coordinatrice MICE : Meetings, Incentives, Conferences & Events Sophie Declercq Groupe BOAS Av. de Riond-Bosson Morges events@boas.ch Téléphone direct : +41 (0) ou +41 (0)

10 Voici des suggestions de menus qui varient au fil des saisons. Le choix du menu doit être identique pour l ensemble des convives. SUGGESTION 1 Assortiment riche de crudités de saison *** Filet de cabillaud royal juste snacké, Pommes de terre nature safranées, fleurs de carottes Emulsion aux fines herbes *** Tarte fine aux fruits de saison SUGGESTION 2 Carpaccio de tomates et mozzarella, huile d olive *** Longe de veau rôtie au four, Tagliatelle au beurre, fleurs de brocolis aux pignons rôtis Sauce crémeuse au citron vert, *** Mousse aux deux chocolats, coulis de petits fruits rouges 10

11 VOUS POUVEZ AUSSI COMPOSER VOTRE PROPRE MENU À 3 PLATS : Entrées Carpaccio de betteraves rouges, vinaigrette au poivre perroquet Eventail d avocat et mangue Palette de saumon fumé et sa neige de raifort Terrine de légumes maison, coulis de tomates Plats Faux filet de bœuf rôti au four, sauce Voronoff, pommes rissolées et fleurs de carottes Carré de porc farci aux pruneaux, jus à l Armagnac, pommes croquettes et jardinière de légumes Epaule de veau mijotée, sauce à l échalote, torsade de pâtes et pois mange-tout Dos de saumon cuit sur peau, beurre blanc citronné, riz pilaf et épinards en branche à l échalote Desserts Tiramisu exotique à la mangue Tarte au citron meringuée Mousse aux deux chocolats Mille-feuille et son coulis de fruits rouges 11

12 EN VOITURE :. Depuis Genève : Autoroute A9 sortie Montreux. Traverser le centre-ville en direction de Villeneuve sur 1,5km. L accès au parking se trouve sur la droite. Depuis le Valais : Autoroute A9 sortie Villeneuve, direction château de Chillon pour rejoindre Montreux. L hôtel se trouve à quelques kms sur votre gauche. Parking souterrain gratuit pour nos clients. EN BUS : Ligne 1 : Villeneuve-Vevey - Arrêt : Eaudine EN TRAIN : Excellentes liaisons depuis Lausanne et Montreux. Trajet en voiture : L Hôtel & Spa Bristol- Lausanne (32 km), tracé en mauve sur la carte Les points mauves désignent les destinations culturelles et de loisirs. 12

13 POUR CONCLURE Fiche signalétique de l Hôtel L HÔTEL & SPA BRISTOL - 3*S AVENUE DE CHILLON, MONTREUX/ TERRITET SUISSE - CANTON DE VAUD TÉL : +41 (0) FAX : +41 (0) BRISTOL@BRISTOL-MONTREUX.CH POURQUOI CE LIEU EST-IL IDÉAL POUR VOS SÉMINAIRES, REPAS D ENTREPRISES ET INCENTIVES? - PANORAMA EXCEPTIONNEL FACE AU LAC LÉMAN ET LES ALPES - SALLES DE CONFÉRENCE MODULAIRES ET ÉQUIPÉES AVEC VUE SUR LA RIVIERA - CUISINE TRADITIONNELLE DE SAISON - CHAMBRES ET SUITES TOUT CONFORT AVEC VUE - SPA DE 600M² - FACILE D ACCÈS AVEC PARKING GRATUIT POUR LES CLIENTS RESTAURANT - ORGANISATION DE VOS INCENTIVES - CLÉS EN MAIN HÔTEL OUVERT TOUT L ANNÉE RÉCEPTION OUVERTE DE 06H30 À 23H00 HEURE D ARRIVÉE : DE 14H00 À 23H00 HEURE DE DÉPART : DE 07H00 À 11H00 PARKING INTÉRIEUR - GRATUIT POUR NOS CLIENTS RESTAURANT DIRECTEUR : PATRICK ZUFFEREY PATRICK.ZUFFEREY@BRISTOL-MONTREUX.CH CHEF DE CUISINE : MICHAËL SCHRECKLING TOUTE L ÉQUIPE DE L HÔTEL & SPA BRISTOL SE RÉJOUIT DE VOUS ACCUEILLIR PROCHAINEMENT. 13