L ILE DE RE... AU RYTHME DE VOS ENVIES...

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1 L ILE DE RE... AU RYTHME DE VOS ENVIES... NOS ENGAGEMENTS Adaptabilité selon votre demande. Accueil personnalisé par notre équipe de professionnels. Hébergement confortable dans un hôtel de plein air ***** avec prestation hôtelière. Une restauration selon vos goûts avec de nombreuses spécialités. Des tarifs de groupe avantageux. Des excursions et activités clés en main et négociées au meilleur prix. 30 kilomètres de long, 5 en son point le plus large, royaume de la bicyclette... Soyez les bienvenus dans l un des joyaux de l Atlantique... Surnommée l île Blanche, l île de Ré vous offre un climat doux et un ensoleillement exceptionnel (plus de 1700 heures) et vous invite à un séjour tout en évasion. Pour votre plus grand plaisir le vent d ouest venu de l océan et l action du Gulf Stream, gonflé d air chaud, y chassent continuellement les nuages. Au sud de l île, vous avez rendez vous avec de grandes plages de sables fin. Puis en cheminant vers le nord, Ré vous séduit par la beauté de ses paysages préservés, ses villages aux ruelles fleuries de roses trémières et ses maisons blanches aux volets verts. Les ports de plaisance vous offrent l appel du grand large, ou vous entraînent à la découverte des richesses du patrimoine de Ré... Et partout, les loisirs foisonnent : musées, galeries d art, sports nautiques et de glisse, baignades, sports équestres, randonnées à pied et en vélo, etc... Plus de 100 kilomètres de pistes cyclables n attendent plus que vous. Les marchés typiques vous montreront que le terroir rétais regorge de richesses : la vigne, le Pineau, le Cognac, les légumes primeurs, le sel et la célèbre pomme de terre, les caramels à la fleur de sel, les produits de la pêche, les huîtres, etc... A 50 mètres de l une des plus belles plages de l île, le Sunêlia Interlude vous accueille dans un parc paysager de 7,5 hectares. Le temps des vacances ou d un week-end, toute l équipe vous offre des prestations de qualité, du confort et un accueil chaleureux. Qu il soit sportif, zen ou improvisé, à vous de composer votre programme selon vos envies... Spécialiste de la mi-saison, déclinez votre séjour d avril à fin septembre. Vos loisirs gratuits sur place : piscine, terrain multi-sports, beach-volley, ping-pong, pétanque, bibliothèque, salle tv, aire de jeux, randonnées pédestres ou à vélo, plage à 50 mètres... Vos loisirs à proximité : piste cyclable, école de voile (planches à voile, kayak, catamaran), école de surf, équitation, kitesurf, jet-ski... Accès : Situé à moins d une journée de voiture de nombreux points de départ en Europe. L île de Ré profite de la proximité avec La Rochelle et de ses infrastructures : gare TGV, aéroports Laleu-Ile de Ré, autoroutes (A10 ou A83 sortie La Rochelle), autant de moyen qui permettent un accès rapide et facile au Sunêlia Interlude.

2 SEMINAIRES, EVENENEMENTS D ENTREPRISE, RECEPTIONS PRIVEES Nous vous accompagnons dans la réussite de vos évènements : séminaires, congrès, inventives, conférences, team building De la conception à la réalisation, nous restons à votre écoute et nous mettons notre savoir-faire à votre service afin de donner un caractère particulier à vos manifestations. Quel que soit le prétexte de vous réunir avec vos proches, parents, amis, collègues, ce moment doit être unique et agréable. NOS SALLES En classe, En U, Banquet, Conférence Salle Océane : 120 m², 100 personnes pour un cocktail, 100 personnes en configuration conférence, 70 en casse, 60 en banquet et 30 en U. Salle Marine : 45 m² jusqu à 20 personnes en sous-commission. Matériel fourni : Tables, chaises, papier, crayons, paper board, feutres, téléviseur,magnétoscope, lecteur dvd, rétroprojecteur, vidéoprojecteur, WIFI. Tarifs : nous consulter ACTIVITES Nous vous proposons des activités diverses et variées en collaboration avec de nombreux prestataires : Chasse au Trésor, Rallye Vélo, Raid GPS, Segway, Olympiades, Catamaran, Planche à voile, Visites Guidées Nous animons également vos soirées : Soirée Casino, Soirée Quizz, Soirée œnologie, Soirée dansante, Karaoké, Spectacle, Concert Le spa la sultane de saba Privatisez le Spa pour vos collaborateurs : Accès illimité Jacuzzi, Sauna, Hammam, 1 massage de 3O mn/pers, 1 instant relax 15mn/pers : 60 TTC/ personne

3 Hebergements et prestations hotelieres A vous de choisir parmi toute une gamme d hébergements de qualité pouvant accueillir de 1 à 7 personnes. Chaque hébergement bénéficie d un jardin privatif et/ou d une terasse et d une place de parking. Chaque hébergement est composé de : 2 ou 3 chambres,1 ou 2 salles de bain, 1 cuisine, 1 salon, salle à manger, un jardin privatif, une terrasse en bois avec salon de jardin et transats, une place de parking 2 possibilités : Hébergement en single : 1 personne par hébergement, prestations hôtelières (lits fait à l arrivée, linge de toilette fourni, cadeau de bienvenue) : / personne/ nuit Hébergement en twin : 2 personnes par hébergement, prestations hôtelières (lits fait à l arrivée, linge de toilette fourni, cadeau de bienvenue) / personne/ nuit Sunêlia confort 28 m2, 2 chambres L hébergement idéal pour un séjour en toute saison. Séjour, coin repas, cuisinette équipée avec plaques électriques, four, lave vaisselle, four micro-ondes salle d eau (douche, lavabo). WC séparés, chauffage. Salon de jardin, parasol, 2 transats. 1 chambre lit double 140x190 1 chambre 2 lits simples 80x190. Sunêlia grand confort prestige 32 m2, 2 chambres, 2 salles d eau Un hébergement spatieux et confortable. Séjour, coin repas, cuisinette équipée avec plaques électriques, four, lave vaisselle, four micro-ondes, 2 salles d eau (douche, lavabo). WC, chauffage. Salon de jardin, parasol, 2 transats 1 chambre lit double 140x190 1 chambre 2 lits simples 80x190, 1 lit superposé 80x190

4 RESTAURATION Petit déjeuner 7 Café, thé, infusion, chocolat Jus de fruits Viennoiseries (croissants et pains chocolat) Yaourts Pain Confitures, miel, beurre, Nutella Les pauses Pause du matin 4 Café, Thé, Infusion Jus de fruits Mini viennoiseries Pause de l après midi à 5 Café, Thé, Infusion Jus de fruits Mignardises Les cocktails de bienvenue Basique à 7 euros : Sangria framboise, Punch créole, pineau de l île de Ré 3 toasts par personne Amélioré à 10 euros : Dégustation de produits rétais : Caravelle rétais : Trousse chemise (vin blanc pétillant fabriqué à la méthode traditionnelle) avec du pineau rouge 3 canapés par personne 2 huitres n 3 par personne Buffet boissons : Soupe de crémant, pineau Ilrhéa, cocktail de jus de fruit et 3 canapés par personne Buffet de Mojito (différents parfums selon les rhums arrangés maison) avec ou sans alcool et 3 canapés par personne Champagne brut et 3 canapés par personne... 14

5 NOS MENUS menu à 15 Entrées aux choix : Moules marinières Soupe de poisson charentaise et ses accompagnements Salade de chèvre chaud Quiche aux légumes provençaux Plats aux choix : Brandade de morue, mesclun de salade Croustillant de poulet au curry et petits légumes, écrasé de pomme de terre Bavette à l échalote et frites, salade Filet de Daurade beurre blanc aux agrumes, timbale de riz Crème brulée au cognac de l île de ré Riz au lait, salidou Tarte normande, crème anglaise Panna cotta framboise menu à 19 Entrées aux choix : Carpaccio de bœuf aux graines de moutarde, parmesan et gressin Tomates «cœur de bœuf», mozzarella et émulsion basilic Trilogie de rillettes (saumon, thon et maquereaux) Salade Italienne (farfalle, roquette, serrano, antipasti, parmesan, tomate, pesto) Plats aux choix : Cœur de Rumsteck et gratin dauphinois, fagot d haricots verts Travers de porc caramélisés, frites et salade Filet de cabillaud et sa bisque, riz, petits légumes, gratin de brocolis Escalope de saumon à la plancha, sauce pesto rouge, linguine et poêlée provençale Tiramisu framboise spéculos Moelleux chocolat coeur coulant caramel, glace vanille Vacherin framboise vanille Tarte crumble fruits rouges Paris Brest au chocolat

6 restauration Menu à 23 Entrées : Saumon au fumoir et ses blinis, crème au wasabi Terrine de jarret de porc aux choux verts Tarte fine aux rougets et légumes grillés marinés Salade Caesar Plats aux choix : Magret de canard sauce au pineau, poêlée de champignons et pommes de terre grenaille Onglet de bœuf sauce foie gras, gnocchis poêlés et fagot d asperges Filet de maigre, beurre blanc et purée de patate douce et tombé de fenouil Risotto aux Gambas Croquant caramel fleur de sel de l ile de ré Croustillant 3 chocolats Framboisier à la vanille de Madagascar Ivoire mangue passion Menu à 35 Entrées : Déclinaison autour du saumon (mariné, rillette, fumé) Médaillon de foie gras et son chutney de fruits Assiette de 6 huitres et ses accompagnements Plats aux choix : Canon d agneau rôti au thym, grenaille et caviar d aubergine Filet de bar, bisque de langoustines, artichaut poivrade, mousseline de légumes Filet de St Pierre, sauce aux agrumes, pomme Darphin, tagliatelle de légumes Tournedos de boeuf, sauce foie gras, gratin dauphinois et fagotin d asperges Macaron framboise glacée Café gourmand Royal chocolat (Praliné croustillant chocolat) Plateau de fruits de mer à 35 (Demi tourteaux, langoustines, bulots, crevettes, coques, palourdes, huitres, bigorneaux, accompagnements)

7 restauration Show cooking et dessert soit Plat et Dessert Moules frites (3 sauces aux choix : pineau curry, crème d ail, marinière) Paëlla royale (gambas, fruits de mer, cuisse de poulet, chorizo, lieu jaune) Poulet à la basquaise, riz Gambas à la créole (gambas sauvages sautées avec ail, oignon, tomates fraiches, safran, gingembre légèrement épicée), riz pilaf, lentilles cuisinées, rougail tomates avocat Couscous royal (agneau, poulet, merguez) Rougail saucisses (saucisses fumées sautées avec ail, oignon, tomates fraiches, safran, gingembre légèrement épicée) servie avec riz pilaf, lentilles cuisinées Columbo de poulet Tajine d agneau aux pruneaux Crème brulée au cognac Riz au lait, salidou Tarte normande, crème anglaise Vacherin framboise vanille Panna cotta fruits rouges Moelleux chocolat coeur coulant caramel et glace vanille Nougat glacé Tarte crumble fruits rouges Tiramisu framboise spéculos Paris Brest au chocolat

8 BOISSONS ¼ de vin de l ile de ré (blanc, rosé ou rouge)... 3 par personne Vins rouges : Cote de bourg Chateau haute Libarde 2010 (75 cl) Saumur Champigny (75cl) Terre rouge ile de ré (75cl) Vins Blancs : Muscadet lozangere (75cl) Vin de Pays Ile de ré Royal (75cl) Vin de Pays Ile de ré Soif d'evasion chardonnay (75cl) Vins rosés : Cote de provence Ferry Lacombe (75cl) Bordeaux Clairet de Quinzac (75cl) Vin de Pays Ile de ré Rosé des dunes (75cl) Café, thé et infusion compris Eaux plates et gazeuses à volonté... 3,50 Eaux gazeuses ou plates... 2,50 la bouteille

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