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1 RUCL LANGUAGE CENTRE Course Units Reading and Writing Examination: LCFR6001: French Level 1 (A) This examination counts for 35% of your final mark. It comprises: Reading Skills 20% Writing Skills 15% Duration: Date: 2 hours XX-May-2011 Time: 10:00/14:00 Version: v University College London

2 FRENCH SYLLABUS A: LCFR6001 Page 2 In this examination you can obtain a maximum of 100 points which are awarded as follows: Reading Skills: Reading Competence: Writing Skills: Linguistic Competence: Content: 57 points 57 points 43 points 35 points 8 points Answer ALL TASKS in FRENCH in the separate EXAMINATION ANSWER BOOK(S) provided. Answer only ONE TASK ON EACH PAGE and begin EACH answer on a fresh page. In order for your answers to remain anonymous do NOT use your name when completing the tasks. Document A Comment manger sain quand on est étudiant? A. Quand on parle de l alimentation des étudiants, on a tendance à caricaturer : sandwichs, fastfood, pizzas Il est vrai que les étudiants adoptent de mauvaises habitudes à cause d un budget limité et/ou un manque de temps mais les jeunes ont de bonnes idées concernant leur équilibre nutritionnel et sont réceptifs aux arguments écologiques B. Avec le loyer, l alimentation est la dépense la plus importante pour un étudiant (en moyenne 190 par mois). Les fameux restaurants universitaires (RU) s adaptent de plus en plus à la nouvelle demande des jeunes mais seulement 11% des étudiants les fréquentent même si un repas ne coûte que 2,80. Les raisons sont nombreuses : une file d attente trop longue, une qualité des aliments parfois médiocre et une ambiance trop scolaire. C. Comment manger sain avec un petit budget? Bien manger sans se mettre dans le rouge est devenu plus facile grâce aux grandes surfaces qui proposent des produits bio à des prix attractifs. Certaines ont une grande variété de produits, c est le cas de Monoprix et Carrefour. Certaines chaînes comme Biocoop (314 magasins en France) démocratisent les produits en réduisant les prix des aliments de consommation courante : œufs, sucre, riz, confiture, café D. De plus, les fast-food bio font leur apparition en France. Contrairement à ce qu on pense, il est très difficile d acheter des hamburgers dans ces restaurants. Le premier fast-food bio de France qui s appelle À Point est à Lyon et remporte un grand succès chez les étudiants. Il y a CONTINUED

3 FRENCH SYLLABUS A: LCFR6001 Page 3 d autres fast-food bio prisés pour leurs produits bio, menus variés comme Exki ou Bert s qu on peut trouver à Paris et Lille E. Dans une AMAP (Association pour le Maintien d une Agriculture Paysanne), un trés gros panier de nourriture pour une personne et une semaine coûte environ 10. Cela permet aux étudiants d acheter des produits locaux de qualité et moins chers. Une initiative par l Association Fac verte Aix-Marseille essaie de privilégier des modes de consommation responsables chez les étudiants. Cette association achète des paniers à une AMAP et divise le contenu et le prix. Les petits paniers sont vendus aux étudiants volontaires pour 5. F. L association espère que l étudiant satisfait continue dans le futur cette initiative avec sa famille et son entreprise et donc aide les agriculteurs bio. Il y a des AMAP étudiantes dans plusieurs villes françaises : Grenoble, Marseille, Montpellier, Nantes, Perpignan, Rennes et Strasbourg. 30 Article rédigé par Elwina août 2009 Adapté par Fabrice Lamotte TURN OVER

4 FRENCH SYLLABUS A: LCFR6001 Page 4 Document B Les habitudes alimentaires des Français ont-elles changé? 5 A. Les repas sont devenus plus simples. En effet, les menus représentent un plat et un dessert, parfois même un plat unique. De plus, les recettes traditionnelles se perdent. Les mères travaillent, les filles ne veulent pas toujours apprendre les recettes familiales. Les nouvelles générations recherchent des plats sur des sites Internet pour trouver des recettes simples et pratiques. B. Cependant le repas reste un moment de socialisation, de convivialité. Mais aujourd hui, si les membres de la famille sont autour de la même table, tous ne mangent pas la même chose! 10 Les repas s individualisent de plus en plus. Les femmes mangent souvent des plats spécifiques de régime. Les enfants ne mangent plus ce qu on leur donnait, comme autrefois. A la maison, les parents les mettent face à des choix, ils décident ce qu ils préfèrent manger. A l école, avec les restaurants self-service, ils choisissent aussi leur repas. C. Les Français achètent de plus en plus de plats préparés et ce n est pas forcément néfaste. Acheter des nouilles et ne pas avoir à les faire soi-même, c est gagner du temps! L important 15 est de bien choisir les produits industriels, c est-à-dire sans trop de conservateurs, de sucres et surtout de graisses. Propos de Jean-Pierre Poulain, professeur d anthropologie à l université de Toulouse le Mirail novembre 2008 Adapté par Fabrice Lamotte CONTINUED

5 FRENCH SYLLABUS A: LCFR6001 Page 5 Task 1 Read Document A: Comment manger sain quand on est étudiant? and match one the titles below with paragraphs 2, 3, 4 and 5 (just give the title number). Note that there are three distractors. (8 points) [Reading Competence: 8 points] [Linguistic Competence: 0 points] List of titles a. Des AMAP pour les étudiants? b. Magasins bio et supermarchés démocratisent le bio. c. Les produits bio des supermarchés et les étudiants. d. Les universités achètent les AMAP. e. Des fast-food pour les étudiants! f. Le succès des RU et des restaurants fast-food. g. Les RU n intéressent plus les étudiants. Task 2 After reading Document A: Comment manger sain quand on est étudiant? indicate whether the following statements are true (T) or false (F). When it is true, copy the sentence/expression from the text which justifies your answer. When it is false, copy the sentence/expression from the text which provides you with a correction. (15 points) [Reading Competence: 15 points] [Linguistic Competence: o points] Example 1 Les étudiants ne peuvent pas beaucoup dépenser et ils ont donc de mauvaises routines alimentaires. ANSWER: T: Il est vrai que les étudiants adoptent de mauvaises habitudes à cause d un budget limité. Example 2 Les étudiants dépensent peu d argent pour la location d un appartement. ANSWER: F: Avec le loyer, l alimentation est la dépense la plus importante pour un étudiant. TURN OVER

6 FRENCH SYLLABUS A: LCFR6001 Page 6 a. Les RU ne sont pas chers et ils sont très utilisés par les étudiants. b. Les produits alimentaires de base ne sont pas plus chers dans les magasins bio. c. Les étudiants n aiment pas beaucoup aller dans les restaurants fast-food bio. d. Les AMAP proposent de la nourriture trop chère aux étudiants. e. L association Fac verte Aix-Marseille voudrait que les étudiants développent une nouvelle habitude alimentaire. Task 3 In Document A, one classmate has difficulties understanding certain passages. In your own words, explain him/her the following expressions in one or two sentences in the context of Document A. (18 points) [Reading Competence: 14 points] [Linguistic Competence: 4 points] a. «les jeunes ont de bonnes idées concernant leur équilibre nutritionnel» (paragraph A) (5 points) [Reading Competence: 4 points] [Linguistic Competence: 1 point] b. «une file d attente» (paragraph B) (5 points) [Reading Competence: 4 points] [Linguistic Competence: 1 point] c. «se mettre dans le rouge» (paragraph C) (4 points) [Reading Competence: 3 points] [Linguistic Competence: 1 point] d. «Il y a d autres fast-food bio prisés» (paragraph D) (4 points) [Reading Competence: 3 points] [Linguistic Competence: 1 point] CONTINUED

7 FRENCH SYLLABUS A: LCFR6001 Page 7 Task 4 Here are three summaries of Document B: Les habitudes alimentaires des Français ont-elles changé? Please choose the correct piece. (6 points) [Reading Competence: 6 points] [Linguistic Competence: 0 points] Summary 1 Des repas simplifiés, des recettes traditionnelles oubliées, les habitudes alimentaires des Français ont changé. En effet, les nouvelles générations veulent des recettes simples et peuvent les trouver sur Internet. Si les Français se retrouvent autour de la même table, ils ne mangent cependant pas les mêmes choses. Pourtant à l école, les enfants doivent manger ce qu on leur donne à la cantine. Enfin, on achète de plus en plus de produits préparés. Summary 2 Des repas simplifiés, des recettes traditionnelles oubliées, les habitudes alimentaires des Français ont changé. En effet, les jeunes veulent des recettes faciles et les trouvent sur Internet. Toute la famille est assise autour de la même table mais leur repas est différent. Les enfants peuvent choisir ce qu ils veulent manger à la maison comme à l école. Enfin, on achète de plus en plus de produits préparés. Summary 3 Des repas simplifiés, des recettes traditionnelles oubliées, les habitudes alimentaires des Français ont changé. En effet, les filles demandent à la famille des recettes faciles car elles n ont pas le temps de cuisiner pendant des heures à cause de leur travail. Toute la famille est assise autour de la même table mais leur repas est différent. Les enfants choisissent ce qu ils veulent manger. Enfin, on achète de plus en plus de produits préparés. TURN OVER

8 FRENCH SYLLABUS A: LCFR6001 Page 8 Task 5 You interviewed the author of Document B: Les habitudes alimentaires des Français ont-elles changé? You have misplaced the questions which you asked during the interview, but you still have the answers. Rewrite a relevant question for each answer given below. (22 points) [Reading Competence: 14 points] [Linguistic Competence: 8 points] Example un plat et un dessert ANSWER: Que représente un menu? a. pour trouver les idées recettes simples et pratiques (5.5 points) [Reading competence: 3.5 points] [Linguistic Competence: 2 points] b. des plats spécifiques de régime (5.5 points) [Reading competence: 3.5 points] [Linguistic Competence: 2 points] c. avec les restaurants self-service (5.5 points) [Reading competence: 3.5 points] [Linguistic Competence: 2 points] d. de plats préparés (5.5 points) [Reading competence: 3.5 points] [Linguistic Competence: 2 points] CONTINUED

9 FRENCH SYLLABUS A: LCFR6001 Page 9 Task 6 A new refectory has just opened. You have been contacted by the university to find out about the following: a. What are your current eating habits? b. What different food outlets do you go to and why? c. What questions do you have about the refectory? (Please give at least 3 questions.) d. What suggestions do you have for the new refectory? (Please give 2 suggestions) Write 150 words (in FRENCH). Make sure that you allocate the same amount of information to the four sections. (31 points) [Content: 8 points] [Linguistic Competence: 23 points] Monsieur / Madame, Voilà les réponses à votre requête concernant le nouveau restaurant universitaire. D abord, concernant mes habitudes alimentaires END OF PAPER