TECHNIQUES ET OUTILS DE LA FONCTION D ACHETEUR Réf : A 01

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1 TECHNIQUES ET OUTILS DE LA FONCTION D ACHETEUR Réf : A 01 Assimiler les techniques et outils d approvisionnement Etre opérationnel dans sa gestion des flux Savoir communiquer avec les différents acteurs de l environnement Toute personne concernée par l approvisionnement en entreprise Les enjeux du service approvisionnement Savoir se situer par rapport aux différents acteurs de l entreprise : rôle et missions de l acheteur L importance de la relation en interne et externe Appréhender et maîtriser la gestion des flux Agir sur les délais d approvisionnement & savoir anticiper le besoin (prévisionnel) Indicateurs de base Stock de sécurité, moyen global, taux de couverture, taux de rotation, taux de service Méthodologie et système de gestion Le poids financier du stock Les quantités économiques à commander Le seuil du point de commande L approvisionnement sur seuil L approvisionnement périodique Les flux tendus Communiquer efficacement avec son environnement professionnel Adapter son comportement en fonction de la psychologie des différents acteurs Maîtriser l outil téléphonique Mesurer et vendre ses résultats par la mise en place d un tableau de bord Choisir les indicateurs pertinents Mettre en place des mesures préventives et correctives Savoir rapporter les informations 53

2 A 02 ACHATS POUR LES NON ACHETEURS Améliorer la pratique des achats pour mieux maîtriser son budget Connaître les principaux outils et méthodes des achats Toute personne amenée à procéder à des achats pour son service ou son entreprise Préparer l'acte d'achat Identifier ses besoins et l'impact au niveau de l'entreprise : définir les spécifications Identifier les marchés fournisseurs : rechercher et sélectionner les fournisseurs Appréhender les contraintes légales Connaître la règlementation sur la sous-traitance et sur la présence des personnels des fournisseurs dans son entreprise Identifier les types de contrats Consulter et choisir la meilleure offre Susciter les offres des fournisseurs et mettre en concurrence Constituer le dossier de consultation Comprendre la décomposition du prix du fournisseur Evaluer le vrai prix plancher Sélectionner la meilleure offre Préparer la négociation Identifier les intérêts respectifs et rechercher la zone de recouvrement Définir les clauses à négocier Décliner les phases de la négociation Construire son plan de négociation S'entraîner à la négociation Analyser la typologie des négociateurs et des négociations Suivre les prestations et mesurer les performances des fournisseurs 54

3 ORGANISER FACILEMENT SES ACHATS POUR UNE PME Réf : A 03 Comprendre et intégrer l'évolution de la mission d acheteur Acheter efficacement par la mise en œuvre de bonnes pratiques Toute personne en charge des achats & de l approvisionnement dans une PME/PMI Evolution de la fonction achat Le périmètre de la fonction et les relations achats/approvisionnement Le rôle transversal de la fonction Mettre en place le processus opérationnel achat L'analyse des besoins et le cahier des charges La prospection et la recherche de fournisseurs La sélection Négociation : découverte des leviers La décision achat et la mesure des enjeux La gestion des risques 2 ère journée La démarche marketing achat Le marketing interne des achats Le positionnement de la PME/PMI sur ses marchés Analyser ses marchés fournisseurs L'analyse des familles achat : outils, techniques et méthodes L'approche qualité fournisseur Evaluer ses fournisseurs stratégiques La concentration de la valeur des achats La notation des fournisseurs Le contrat d'achat Le cadre juridique et les différents types de contrat Les clauses générales et particulières L'importance des conditions générales d'achat Le tableau de bord achat Le pilotage et la mesure de la performance de la fonction : indicateurs pertinents 55

4 A 04 LOGISTIQUE & APPROVISIONNEMENT Gérer et organiser le magasin (stocks) les denrées et les matériels Maîtriser le circuit approvisionnement & organiser la distribution humanitaire Traiter les denrées infestées & maîtriser le contrôle qualité Logisticiens/approvisionnement, gestionnaires des stocks, responsables de distribution. La fonction achats /appro, son évolution et sa stratégie Le diagnostic : constat de dysfonctionnement en matière de délais d'approvisionnement Analyse du contexte : les outils d'analyse La méthode ABC appliquée au référentiel produit-service fournisseur L'analyse du processus achat-approvisionnement La définition d une «politique fournisseur» Le partenariat fournisseur : approche et définition, composantes partenariales Stratégies partenariales et études de marchés La performance des fournisseurs et la sécurisation des approvisionnements Définition d'un système de mesure pour un suivi rigoureux & le niveau de service Le contrôle de la fiabilité des livraisons & la gestion et le suivi des commandes Les évolutions indispensables La mission des approvisionneurs, les partenariats et collaborations, la GPA, l'ecr, le CPFR Le développement des communications, le e-sourcing et le e-procurement Le management de la qualité Achats de prestations de service Situer les enjeux & l importance des achats hors production dans l'entreprise Techniques d'achats & cahiers des charges La recherche de standardisation et de globalisation de la demande Outils de ciblage des fournisseurs : recherches (e-procurement, catalogue électronique, l'appel d'offre en ligne) : consultation, dépouillement, choix, pour quels types de demande, mesures de performances, le tableau de bord, panorama des achats de prestations de service 56

5 A 05 NEGOCIER SES ACHATS Préparer et conduire l'entretien de négociation d'achats Acquérir et pratiquer une méthode sûre et éprouvée Adopter les postures des acheteurs professionnels efficients Responsables achat Bien appréhender la négociation des achats passe par plusieurs phases Connaître ses Achats : la stratégie, les processus et la politique de l entreprise Savoir animer une politique des achats au service de la performance Savoir analyser et rédiger le cahier des charges Comprendre et maîtriser le marketing des achats (sourcing) Connaître les processus de commande, anticiper et planifier les besoins, gérer les stocks, suivre et contrôler les approvisionnements Maîtriser les clauses spécifiques pour sécuriser la rédaction des consultations et des contrats d achats Mettre en place une politique de communication interne efficace Identifier les risques majeurs de responsabilité et prévenir les litiges S entraîner de façon pratique avec des mises en situation sur mesure 2 ère journée Mieux se connaître soi et les autres Connaître son «profil» personnel de négociateur et savoir adapter sa communication pour optimiser l'échange Bien se préparer Savoir établir le contact et négocier en interne comme en externe Connaître le processus de négociation Savoir découvrir les objectifs et les contraintes du fournisseur Apporter des réponses hiérarchisées sur les enjeux et risques pour l'acheteur Les points d'ancrage Développer l'aspect contributif Garder la maîtrise de l'entretien Training 57

6 A 06 SELECTIONNER ET EVALUER SES FOURNISSEURS Fiabiliser et développer ses sources d'informations fournisseurs Utiliser les méthodes d'analyse, d'évaluation et de suivi Renouveler, développer et rationaliser son panel fournisseur Responsable achat Évaluer ses fournisseurs Analyser ses fournisseurs Étudier les méthodes et outils de rationalisation Prévenir les risques possibles et évaluer les gains à terme Mesurer la performance et les tableaux de bord Adapter stratégie achats et stratégie fournisseurs La démarche marketing achats Caractériser les différents types de partenariats fournisseurs Mesurer les enjeux et les risques fournisseurs Organiser les procédures de sélection et d'évaluation Systématiser ses méthodes de recherche Maîtriser les techniques d e-sourcing Définir les critères de sélection des fournisseurs Segmenter et hiérarchiser les critères de sélection Rédiger un questionnaire fournisseurs efficace Analyser les résultats du questionnaire 2 ère journée Constituer son panel fournisseurs : évaluation et homologation Identifier les critères essentiels d'évaluation Évaluation financière, organisationnelle, technique Analyser les risques financiers et économiques Décomposer le coût de revient d'un produit Analyser le terrain et visiter le lieu de production Définir les objectifs et préparer la visite Maîtriser les techniques de visite fournisseurs Communiquer les résultats : le compte rendu de visite Rationaliser son panel fournisseurs, optimiser leurs performances 58

7 A 07 MAITRISER LES INCOTERMS Durée : 21 heures 990 HT / jour Dates : à définir en 2012 Connaître le rôle et les conséquences des Incoterms 2010 dans le commerce international Limiter les risques et les frais de ces opérations grâce à la connaissance pratique des Incoterms 2010 Logisticiens/approvisionnement, gestionnaires des stocks, responsables de distribution. Présentation des sigles & rappel des obligations réciproques vendeur/acheteur Analyser les Incoterms par sigle, famille, ventes au départ, à l'arrivée, variantes Mesurer l'incidence des Incoterms L'organisation du transport et l'assurance Identifier les facteurs déterminants du choix de l'incoterm Incoterms et adaptabilité Analyser les Incoterms comme facteurs de maîtrise des coûts Les Incoterms et la fiscalité Gérer au mieux les litiges classiques, les cas particuliers Identifier les points de désaccord le plus fréquemment rencontrés et les pièges Anticiper et gérer les difficultés en conséquence 3 ème journée Les Incoterms 2010 Définition, objectifs et portée des Incoterms 2010 Pourquoi les Incoterms 2010? Incoterms 2000 vs Incoterms 2010 : ce qu'il faudra retenir Incoterms 2010 et modes de transport, transfert de risque & transfert de frais Obligations documentaires Examen des 11 incoterms 2010 Tableaux comparatifs Quel Incoterm choisir? A l'import / A l'export Calcul d'une opération internationale selon les Incoterms 59

8 A 08 MAITRISER LA REGLEMENTATION DOUANIERE Durée : 14 heures Coût : 990 / jour Dates : à définir en 2012 Présenter les Incoterms et leurs rôles dans le commerce international Comprendre l'utilité des Incoterms selon une stratégie d'achats ou de ventes Connaître les implications des Incoterms en transport, douane, assurance Établir un lien entre les Incoterms et le crédit documentaire Maitriser l organisation mondiale des douanes et connaître les différents régimes Etre capable d importer et d exporter sans stress et sécuriser les opérations logistiques Logisticiens/approvisionnement, gestionnaires des stocks, responsables de distribution. Maîtriser les transactions commerciales internationales Identifier les Incoterms Distinguer les Incoterms les plus usités Prendre en compte les facteurs déterminants dans le choix d'un Incoterm Le politique transport retenu Les conditions de paiement à l'international Le traitement des documents commerciaux Comprendre l'organisation et le traitement douanier des échanges internationaux Les opérations extracommunautaires Les opérations intracommunautaires Les régimes particuliers Gérer les litiges avec les douanes Optimiser les opérations de transport 60

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