Le second vol des sésamies se termine, le stade d intervention est dépassé. Piégeage de la sésamie en Aquitaine

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1 N 10 5 Août 2011 S O M M A I R E Maïs doux Sésamie Pyrale Héliothis Helminthosporiose Haricot Héliothis Sclérotinia Botrytis Pythium Tomate Mildiou Bactériose Botrytis Sclerotinia Héliothis Asperge Stemphylium Criocère Botrytis Rouille Directeur de publication : Dominique Graciet, Président de la Chambre régionale d'agriculture d'aquitaine Cité mondiale 6, Parvis des Chartrons Bordeaux cedex Tél Fax Supervision : DRAAF / Service Régional de l'alimentation Aquitaine 51, rue Kièser Bordeaux cedex Tél gouv.fr/ Les structures partenaires dans la réalisation des observations nécessaires à l'élaboration du Bulletin de santé du végétal d'aquitaine Légumes de plein champ sont les suivantes : Adar Blayais, Altus, Aquitaine Légumes Surgelés, AGPM Maïs doux, Arvalis Institut du Végétal, CA 40, Conserve France, Coopadax, Depenne, Euralis, FDGDON 64, Fredon Aquitaine, GRCeta, Invenio, LDA 33, Lur Berri, Maïsadour, Seretram, Soléal, Sonito, Sud Légumes, Unilet, Uniproledi, Vicampo. Les rédacteurs du BSV Légumes de plein champ sont : Fredon Aquitaine, FDGDON 64 en collaboration avec Arvalis Institut du Végétal, Invenio, Sonito, Unilet. Maïs doux Phénologie : de 8 feuilles à floraison femelle Sésamie Le second vol des sésamies se termine, le stade d intervention est dépassé. Nombre de sésamies /piège et par jour Pyrale Piégeage de la sésamie en Aquitaine Aquitaine 2010 Nord33-Entre2mers Nord avr 5-mai 12-mai 19-mai 26-mai 2-juin 9-juin 16-juin 23-juin 30-juin 7-juil 14-juil 21-juil 28-juil Les captures de papillons augmentent légèrement. En parcelles de référence de maïs grain, dans le secteur Lot-et-Garonne, assez peu de pontes sont visibles (2 pontes mortes car parasitées, pour 3 parcelles où 100 plantes/parcelle ont été examinées). Dans le secteur Sud Adour-Gaves, sur une parcelle de maïs grain où les pyrales sont bien présentes, les stades suivants sont observés : - larve 18 mm de première génération : 10 % dont 5 % parasitées - chrysalidation : 10 % Sud47 Sud Adour Gaves Sables Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Légumes de plein champ N 10 5 août

2 - exuvie : 40 % - papillons visibles en bordure de parcelle - pontes 20 % fraiches, 20 % tête noire (c est à dire proche de l éclosion) Cela indique que dans cette parcelle, 40 % de la population de pyrales sont proches du stade cible de gestion de la pyrale, qui est la jeune chenille. Evaluation du risque : Compte tenu de ces informations et du fait que la courbe de vol est en phase ascendante : - pour les secteurs précoces, dès que le seuil de nuisibilité est atteint, le risque est maximum cette semaine (du 1 er au 6 août). - Pour les secteurs tardifs, le seuil de nuisibilité peut être atteint lfin de semaine- semaine prochaine avec un risque maximum présent entre le 5 et le 10 août. Rappel : la lutte est à raisonner en fonction de plusieurs éléments : - pression de la première génération : le seuil de nuisibilité est atteint lorsque 10% des pieds sont touchés par la première génération, - présence d oeufs dans la parcelle : si aprés comptage sur 100 plantes, 10% des pieds portent une ponte de pyrale (les pontes sont localisées face inférieure des feuilles situées près de l épi), - stades cibles pour gérer la pyrale : pour la lutte raisonnée le stade cible est la jeune chenille, sur les parcelles. Héliothis Le vol d héliothis se termine (voir courbe de vol dans la section Tomate de ce bulletin) mais nous n avons pas observé de chenilles dans les parcelles de référence. Helminthosporiose Les premiers symptômes d'helminthosporiose ont été observés dans le secteur de Pau sur maïs semences. Les taches sont très rares pour le moment mais l'évolution de la maladie est à surveiller de près. Description de la maladie : L'helminthosporiose se manifeste par des taches nécrotiques allongées et parallèles de plusieurs centimètres de long, ressemblant à des brûlures. Les premiers symptômes sont observés à partir de la floraison en général. Si la pression est forte, les taches finissent par devenir confluentes et provoquent un dessèchement complet des feuilles. Une attaque importante peut faire diminuer le rendement. Ce champignon est favorisé par la chaleur et une forte hygrométrie (pluie, irrigation). Les rosées matinales sont aussi un facteur favorisant la maladie. Helminthosporiose sur feuille de maïs. Photo prise en septembre Fredon Aquitaine Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Légumes de plein champ N 10 5 août

3 Mesures prophylactiques et gestion de la maladie : Pour limiter le développement du champignon il est conseillé de : - Broyer et enfouir les résidus de culture (dès la fin de la récolte), - Eviter les excès d'irrigation, - Utiliser des variétés résistantes. Réaliser des observations régulières de la maladie sur 2 placettes de 10 pieds à l'intérieur de vos parcelles. Seuil de nuisibilité : - Maïs doux et maïs semence : au moins une tache visible sur les feuilles encadrant l'épi. - Maïs grains : 50% des pieds touchés. Haricot Phénologie : Semis précoces (avant fin mai) : maturité/récolte Semis moyens (avant fin juin) : boutons floraux Semis tardifs (juillet/août) : 2 feuilles simples Pour réaliser ce bulletin, en plus des parcelles de référence, les techniciens nous ont fait remonter une information synthétique portant sur 3400 ha visités. Heliothis Le vol se termine (voir la courbe de vol dans la section Tomate de ce bulletin). Peu de dégâts sont constatés sur les cultures : pas de chenilles, ni de gousses trouées observées en parcelle de référence. Les techniciens recensent pour le secteur sable des Landes : 70 ha avec quelques gousses trouées (faible gravité, de l ordre d une gousse pour 10 mètres linéaires de rang), pour le secteur sud Adour : 150 ha également très faiblement touchés. Sclerotinia Des attaques de sclérotinia sont relevées dans tous les secteurs (150 ha dans les sables des Landes, 100 ha en Lot-et-Garonne, 150 ha en sud Adour). Les attaques sont moyennes dans l ensemble, excepté 25 ha localement très touchés, avec 1 pied par mètre linéaire atteint. Botrytis Quelques symptômes de Botrytis sont relevés en sud Adour (100 ha) pour le moment la gravité des attaques est faible : 1 pied pour 10 mètres linéaires de rang. Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Légumes de plein champ N 10 5 août

4 Pythium Quelques attaques de Pythium au collet ont été constatées dans la zone des sables. Tomate Phénologie : Plantations précoces (avant le 1 er mai) : maturité Plantations moyennes (du 1 au 20 mai) : fruits rouges Plantations tardives (fin mai début juin) : fruits verts En plus des parcelles de référence, les techniciens nous ont fait remonter une information synthétique portant sur 450 ha visités. Maladies Le climat humide actuel est favorable au développement des maladies fongiques et bactériennes. Mildiou Les attaques de mildiou se développent depuis le dernier bulletin, néanmoins la maladie reste sous contrôle malgré le climat du mois de juillet. Secteur Lot-et-Garonne : plusieurs parcelles sont infestées, sur environ 40 ha, pour la plupart il s agit de quelques taches isolées mais on note le développement de premiers foyers (sur 6 ha) et d une attaque plus grave (plus de 10% de la parcelle touchée) sur 5 ha. Secteur Landes (Captieux) : Des taches sont détectées sur 40 ha, dont 10 ha avec apparition de premiers foyers. Soyez vigilants. Bactériose La bactériose qui était jusqu à présent confinée à quelques parcelles à risque au Sud-Est du Lot-et-Garonne a tendance à apparaître dans l ensemble des secteurs, l intensité des attaques est pour le moment au stade premières taches. A surveiller. Botrytis Des symptômes de pourriture grise (Botrytis cinerea) sont actuellement observés sur tiges, feuilles et bouquets, conduisant aux premières pourritures de fruits. Ce problème est signalé dans le Lot-et-Garonne (environ sur 80 ha) et dans les sables (secteur de Captieux) sur 40 ha. Soyez vigilants, passez dans vos parcelles. Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Légumes de plein champ N 10 5 août

5 Alternaria La présence d Alternaria est constatée sur quelques parcelles proches de la récolte. Sclerotinia Dans le secteur des Landes, la présence de Sclérotinia est constatée de façon récurrente dans les parcelles. Dans la plupart des cas, moins de 5% des pieds sont touchés, mais une parcelle de 35 ha est fortement touchée (environ 20 % des pieds infestés). Ravageurs Héliothis C est la fin du vol. Des chenilles d héliothis et des fruits troués sont maintenant observés sur tous les secteurs. L impact de cette infestation est de l ordre de 1 fruit troué par plante et dans certains cas (60 ha) de 1 à 10 fruits par plante. Ces attaques sont autant de portes d entrée pour le développement de pourritures des fruits. Le prochain vol ne s annonce pas pour le moment, si on se fie à ce qui s est passé les années précédentes, il pourrait avoir lieu la dernière décade d août. Le suivi du piégeage à venir fournira des informations plus précises. Chenille d héliothis dans une tomate. Photo Fredon Aquitaine 2/8/2011 Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Légumes de plein champ N 10 5 août

6 Asperge Pour réaliser ce bulletin, en plus des parcelles de référence, les techniciens nous ont fait remonter une information synthétique portant sur 243 ha visités. Stemphylium Secteurs du Blayais et des sables des Landes : le stemphylium est en forte progression car favorisé par le climat pluvieux. Dans certaines parcelles atteintes, les attaques peuvent aller jusqu à la chute des cladodes. Criocère Globalement la population de criocères diminue. Cependant, soyez vigilants car les criocères adultes vont se concentrer sur les jeunes tiges. Botrytis Attention aux attaques de botrytis qui sont constatées dans le secteur des sables des Landes sur jeunes tiges (33 ha, attaqués à plus de 5 % des nouvelles tiges fortement touchées). Botrytis sur jeune tige. Photo Christophe Labrouche, Copadax. Rouille Les premiers symptômes de rouille sont constatés dans le Blayais 30 ha atteints dont 3 ha avec foyer important (plus de 5 % du feuillage atteint). Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Légumes de plein champ N 10 5 août

7 Ce qu'il faut retenir Maïs doux Sésamie : le vol se termine, le risque est dépassé. Pyrale : le pic de vol se situera du 1 er au 6 août pour les secteurs précoces et du 4 au 10 août pour les secteurs tardifs. Helminthosporiose : premiers symptômes notés dans le secteur de Pau. Héliothis : peu de chenilles observées. Haricot Héliothis : fin du vol, assez peu de chenilles pour le moment en parcelles. Sclerotinia : parcelles touchées présentes dans tous les secteurs, attaques moyennes. Botrytis : quelques symptômes en Sud Adour, gravité de l attaque faible. Héliothis : peu de chenilles observées. Tomate Mildiou et bactériose : en augmentation. Botrytis, Alternaria : risque d attaques sur fruits, passez dans vos parcelles. Héliothis : chenilles présentes dans les cultures. Asperge Stemphylium : en progression. Criocères : la pression diminue, soyez tout de même vigilants pour les jeunes tiges. Botrytis : pour le secteur sable des Landes : attaques observées sur jeunes tiges. " Action pilotée par le Ministère chargé de l'agriculture, avec l appui financier de l Office national de l'eau et des milieux aquatiques, par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto 2018 ". Ce bulletin est produit à partir d'observations ponctuelles. S'il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, celle-ci ne peut-être transposée telle quelle à la parcelle. La Chambre régionale d'agriculture d'aquitaine dégage donc toute responsabilité quant aux décisions prises par les agriculteurs pour la protection de leurs cultures et les invite à prendre ces décisions sur la base des observations qu'ils auront réalisées sur leurs parcelles et/ou en s'appuyant sur les préconisations issues de bulletins techniques (la traçabilité des observations est nécessaire). Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Légumes de plein champ N 10 5 août

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