T A O G O B E L I N S

Transcription

1 T A O G O B E L I N S ENTREES FROIDES GOI CUON TOM, rouleaux printemps 2 pièces 4,5 CA, rouleaux printemps au poisson grillé 2 pièces 5 PHO CUON 6,5 Rouleaux pâte de riz au bœuf sauté à l ail 4 pièces GOI GA XE PHAY, Salade au poulet 6 HAI SAN, Salade au fruit de mer 6 ENTREES CHAUDES NEM HANOI,rouleaux printemps frit «porc haché aux champignons vietnamiens» 4 pièces 4,5 HAI SAN, rouleaux printemps frit «fruit de mer à la mayonnaise» 4 pièces 6 BANH CUON THIT NUONG, galette à la vapeur au porc grillé 4 pièces 6 THIT CHA, galette à la vapeur farci «porc haché au champignon» 4 pièces 6 TOM BAO COM 7,5 Beignet de crevette au jeune riz gluant 5 pièces GA CHIEN BOT 6,5 Beignet de poulet 5 pièces ĐAU CA MI 4,5 Tofu panné 5 pièces VEGETARIENS RAU MUONG XAO TOI, liseron d eau sauté à l ail 5,6 GOI VUNG DEN, salade liseron d eau au sésame noir 6 RAU THAP CAM 5 Légumes sautés COM ĐAU PHU 8,5 Un bol du riz en accompagnement tofu frit à la sauce de tomates

2 PHO PHO HANOI* BO, soupe pâte de riz au bœuf 9 GA, soupe pâte de riz au poulet 9 *supplémentaire œuf poché 50ct PHO CHIEN PHONG* Pâtes de riz frit au bœuf sauté à l ail et pok choï 9 * supplément pâtes de riz 2 PHO TRON BO, Mélanges des pâtes de riz fraîches au bœuf et légumes 9 GA, Mélanges des pâtes de riz fraîches au poulet et légumes 9 PHO XAO BO, pâte de riz sauté au bœuf et légumes 9.5 GA, pâte de riz sauté au poulet et légumes 9.5 HAI SAN, pâte de riz sauté au fruit de mer et légumes 9.5 VERMICELLE & NOUILLES BUN MOC 11 Soupe vermicelle du riz au poulet et boulette de poulet BO BUN 8,9 Vermicelles du riz au bœuf ou poulet sauté Au crevettes +1 MI HOANH THANH 11 Soupe de nouilles aux raviolis de porc et porc grillé au cinq parfums MI XAO BO, nouilles sauté au bœuf et légumes 9 GA, nouilles sauté au poulet et légumes 9 HAI SAN, nouilles sauté au fruit de mer et légumes 9 BANH MAN BANH GOI 9 Pâté chaud vietnamien

3 POISSONS COM CA 9.5 Poisson grillé à la sauce de tomates, d aneth COM TOM 9.5 Crevettes caramélisées VIANDES & VOLAILLES COM GA 8.5 Poulet au caramel citronné et légumes aigresdoux COM SUON 9 Travers de porc au caramel citronné XOI GA 9 Poulet grillé en accompagnement du riz gluant BO XAO SA OT, bœuf sauté au citronelle et piment 9 RAU QUE, bœuf sauté au basilic 9 NGU VI, bœuf sauté à la sauce cantonais 9 GA XAO SA OT, poulet sauté au citronelle et piment 9 RAU QUE, poulet sauté au basilic 9 VIT QUAY 14 Magret de canard grillé au sauce de l orange DESSERTS CHE CHUOI, perles de tapioca banana 3,5 HAT SEN LONG NHAN, entremet graines de lotus et longane 4 BANH CHAY, perles de riz gluant farcis aux graines de soja parfumé au jasmin 6 TROI TAU, perles de riz gluant farcis au sésame noir et au sirop de gingembre 6

4 MENUS Midi et Soir ENTREE + PLAT + (BOISSON ou CAFE) 12 ENTREE + PLAT + DESSERT + (BOISSON ou CAFE) 14 Entrée (au choix) GOI CUON TOM, rouleaux printemps à la crevette GOI GA XE PHAY, salade de pousse de soja, branches de lotus au poulet NEM HANOI, rouleaux printemps frit «porc haché aux champignons vietnamiens» Plats (au choix) COM GA, Poulet au caramel citronné en accompagnement du riz et légumes aigres-doux COM SUON, travers de porc au caramel citronné en accompagnement du riz BO XAO SA OT, bœuf sauté au citronelle et piment en accompagnement du riz GA XAO SA OT, poulet sauté au citronelle et piment en accompagnement du riz BO BUN,Vermicelles du riz au bœuf ou poulet sauté Au crevettes +1 BO XAO RAU QUE, bœuf sauté au basilic en accompagnement du riz GA XAO RAU QUE, poulet sauté au basilic en accompagnement du riz Dessert (au choix) CHE HAT SEN LONG NHAN, entremet graines de lotus et longane CHE CHUOI, perles de tapioca banana Boisson (au choix) COCA-COLA/COCA-COLA ZERO/COCA-COLA LIGHT ICE TEA/CAFE

5 VAL DE LOIRE BLANCS 75CL LA GRIFFE BERNARD CHEREAU COTES DE PROVENCE ROSES CHATEAUX DES DEMOISSELLES 21 BORDEAUX SUPERIEUR ROUGES CHATEAU DAMASE BOURGOGNE LA COLINE COTEAUX BOURGUINONS ,5 MENETOU SALON CHATENOY COTES DU RHONE LA RENJARDIERE 13 EAUX ET SODAS SAN PELLEGRINO 50CL 3 PERRIER 1L 5 Evian 50CL 2 1L 4 COCA-COLA/COCA-COLA ZERO/COCA-COLA LIGHT 33CL 2 ICE TEA 33CL 2 THÉ VERT 50CL 3 BIERES BIERES SAIGON 33CL 3 JUS DE FRUITS JUS DE COCO 33CL 2 JUS DE LITCHI 33CL 2 BOISSONS CHAUDES THE AU JASMIN 3 CAFE 2 Tous nos prix sont nets et exprimés en euros. 04/2016 Les plats «fait maison» sont élaborés sur plats à partir de produits bruts