Almondines dôme citron et zeste de citron confit
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- Marie-Dominique Chabot
- il y a 7 ans
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1 Almondines dôme citron et zeste de citron confit OEUF, sucre, BEURRE, AMANDES MOULUES, zeste de citron (8%), (candy), jus de citron (6%), CRÈME, fécule de pomme de terre, glaçage(eau, sirop de fructose et de glucose, sucre, gélifiant pectine, gélifiant de sodium, gélifiant xanthane, agent acidifiant acide citrique), Préparation à base de gélatine(saccharose, gélatine de porc, dextrose, amidon de maïs), FARINE DE FROMENT, colorants curcumine, eau, épaississant gomme arabique, agent acidifiant acide citrique (tournesol, cacao, palme) Contient:CONTENANT DU GLUTEN, OEUF ET DÉRIVÉS, LAIT ET DÉRIVÉS, NOIX ET DÉRIVÉS
2 Lingots chocolat vanille pâte(oeuf, sucre, poudre de cacao, FARINE DE FROMENT, eau, PROTÉINE DE LAIT, protéines végétales(farine de pois chiche, fécule de pomme de terre), emulsifiant mono- et diglycérides d'acides gras, emulsifiant esters polyglycériques d'acides gras, stabilisateur propylène glycol, poudre à lever diphosphate, agent de levage carbonates de sodium, arôme, AMANDES, agent conservateur de propionate de calcium), chocolat amer (12%)(contient, SOJA), CRÈME, mousse(eau, matiére grasse de palme unhydrogénée, maltodextrine, LAIT ÉCRÉMÉ EN POUDRE, stabilisateur sorbitol, stabilisants carboxyméthylcellulose, stabilisants gomme gellan, emulsifiant mono- et diglycérides d'acides gras estérifiés par l'acide tartrique, emulsifiant mono- et diglycérides d'acides gras, ÉMULSIFIANT LÉCITHINE DE SOJA, PROTÉINE DE LAIT, sel, régulateur d'acidité phosphate de potassium, agent acidifiant citrate de sodium, LAIT, eau, sucre, JAUNE D'OEUF, Préparation à base de gélatine(saccharose, gélatine de porc, dextrose, amidon de maïs), extrait de café, glaçage à base de cacao(contient, SOJA), beurre de cacao, extraite de vanille, arôme naturel de vanille Contient:CONTENANT DU GLUTEN, OEUF ET DÉRIVÉS, GRAINES DE SOJA ET DÉRIVÉS, LAIT ET DÉRIVÉS, NOIX ET DÉRIVÉS
3 Almondines gelées de fruits rouges et framboise purée(fraises, framboises, groseilles, Mûres, groseilles, sucre), sucre, framboises (10%), BEURRE, OEUF, AMANDES MOULUES, Préparation à base de gélatine(saccharose, gélatine de porc, dextrose, amidon de maïs), glaçage(eau, sirop de fructose et de glucose, sucre, gélifiant pectine, gélifiant de sodium, gélifiant xanthane, agent acidifiant acide citrique), CRÈME, eau, fécule de pomme de terre, glaçage(épaississant acide alginique, épaississant diphosphate, stabilisateur phosphate de calcium), FARINE DE FROMENT, PISTACHES Contient:CONTENANT DU GLUTEN, OEUF ET DÉRIVÉS, LAIT ET DÉRIVÉS, NOIX ET DÉRIVÉS
4 Tartelettes amandine á l'abricot abricot (50%), pâte brisée(farine DE FROMENT, MATIÈRE GRASSE DU LAIT, sucre, OEUF, sucre inverti, sel, épaississant xanthane), glaçage(eau, sirop de fructose et de glucose, sucre, gélifiant pectine, gélifiant de sodium, gélifiant xanthane, agent acidifiant acide citrique), LAIT, sucre, BEURRE, OEUF, AMANDES MOULUES, PRÉPARATION POUR CHANTILLY(sucre, fécule de pommes de terre, CRÈME POUDRE, BLÉ, dextrose, épaississant de sodium, natural arôme de vanille bourbon, colorant carotène), arôme amandes Contient:CONTENANT DU GLUTEN, OEUF ET DÉRIVÉS, LAIT ET DÉRIVÉS, NOIX ET DÉRIVÉS
5 Eclairs chocolat LAIT, chocolat amer (16%)(contient, SOJA), pâte(oeuf, FARINE DE FROMENT, MATIÈRE GRASSE DU LAIT, sel, levure chimique, stabilisateur sorbitol), fondant(sucre, glucose sirup, eau, matiére grasse de palme, emulsifiant mono- et diglycérides d'acides gras, emulsifiant lécithine, épaississant agar-agar), PRÉPARATION POUR CHANTILLY(sucre, fécule de pommes de terre, CRÈME POUDRE, BLÉ, dextrose, épaississant de sodium, natural arôme de vanille bourbon, colorant carotène), pâte de cacao, glaçage à base de cacao(matière grasse végétale, sucre, poudre de cacao, cacao pâte, ÉMULSIFIANT LÉCITHINE DE SOJA, arôme vanille), beurre de cacao, fécule de pomme de terre, sucre, eau Contient:CONTENANT DU GLUTEN, OEUF ET DÉRIVÉS, GRAINES DE SOJA ET DÉRIVÉS, LAIT ET DÉRIVÉS
6 Financiers noix de coco dôme passion mangue moelleux de mangue (19%), concentré de fruits de la passion (19%), PROTEINE, sucre en poudre, BEURRE, FARINE DE FROMENT, sucre, noix de coco râpé (4%), glaçage(eau, sirop de fructose et de glucose, sucre, gélifiant pectine, gélifiant de sodium, gélifiant xanthane, agent acidifiant acide citrique), fécule de pomme de terre, AMANDES MOULUES, sucre inverti, glaçage(épaississant acide alginique, épaississant diphosphate, stabilisateur phosphate de calcium), levure chimique Contient:CONTENANT DU GLUTEN, OEUF ET DÉRIVÉS, LAIT ET DÉRIVÉS, NOIX ET DÉRIVÉS
7 Carré chic pistache et framboise biscuit(farine DE FROMENT, sucre, OEUF, eau, PROTEINE, AMIDON DE BLÉ, ARÔME DE PISTACHES naturel, poudre de épinards, poudre à lever diphosphate, agent de levage carbonates de sodium, stabilisateur sorbitol, emulsifiant mono- et diglycérides d'acides gras), purée de framboises (18%), NOUGAT(sucre, AMANDES, NOISETTES), sucre, BEURRE, glaçage(eau, sirop de fructose et de glucose, sucre, gélifiant pectine, gélifiant de sodium, gélifiant xanthane, agent acidifiant acide citrique), framboises pause (4%), beurre de cacao, CHOCOLAT AU LAIT(contient, SOJA), MASSE À BASE DE PISTACHES(saccharose, huile de tournesol, PÂTE D'AMANDE, PÂTE À BASE DE PISTACHES, natural flavour, extrait coloré de végétaux(épinards et orties extraits, extrait de curcuma), crêpes pause(farine DE FROMENT, sucre, MATIÈRE GRASSE DU LAIT, huile de palme, huile de colza, eau, sel, emulsifiant mono- et diglycérides d'acides gras, régulateur d'acidité acide lactique, colorant carotène, arôme), POUDRE DE LACTOSÉRUM, MALT D'ORGE, sel), LAIT, fécule de pomme de terre, JAUNE D'OEUF, PROTEINE, huile de tournesol, glaçage:, épaississant acide alginique, épaississant diphosphate, stabilisateur phosphate de calcium, eau Contient:CONTENANT DU GLUTEN, OEUF ET DÉRIVÉS, GRAINES DE SOJA ET DÉRIVÉS, LAIT ET DÉRIVÉS, NOIX ET DÉRIVÉS
8 Sablés chocolat ganache et amandé abricot biscuit de chocolat (53%)(FARINE DE FROMENT, BEURRE, sucre, OEUF, poudre de cacao, chocolat, sel, levure chimique), chocolat amer (19%)(contient, SOJA), LAIT, CRÈME, JAUNE D'OEUF, glucose sirup, Préparation à base de gélatine(saccharose, gélatine de porc, dextrose, amidon de maïs), AMANDES, glaçage à base de cacao(matière grasse végétale(tournesol, cacao, palme), sucre, poudre de cacao, cacao pâte, ÉMULSIFIANT LÉCITHINE DE SOJA, arôme vanille), beurre de cacao Contient:CONTENANT DU GLUTEN, OEUF ET DÉRIVÉS, GRAINES DE SOJA ET DÉRIVÉS, LAIT ET DÉRIVÉS, NOIX ET DÉRIVÉS
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