Tout savoir sur la Taxe d apprentissage. Formation. Salon professionnel Une première dans le domaine des CHR et des métiers de bouche (Page 5)

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1 Jacques Valat Salon professionnel Une première dans le domaine des CHR et des métiers de bouche (Page 5) Questions/réponses Le CertimétiersArtisanat (Page 9) Formation Tout savoir sur la Taxe d apprentissage (Page 12) 1 er trimestre janvier - n 132 Le magazine de la Chambre de Métiers et de des Pyrénées-Atlantiques

2 Depuis 1997, la SARL ICC INFORMATIQUE installée à OUSSE propose ses services informatiques dans le Béarn, le Pays Basque, le 65. Elle connait une belle évolution grâce à des choix stratégiques très personnels : Construire ses locaux à Ousse, au calme, côté campagne, plutôt que de rejoindre une technopole. Miser sur la totale maîtrise des différents domaines de l informatique allant de l installation jusqu au développement d applications spécifiques, en passant par la formation, plutôt que de privilégier la spécialisation. Réaliser des sites internet évolutifs en possédant en interne de fortes compétences en graphisme et développement ainsi qu une interface administrable propre déposée à l INPI plutôt que de faire appel à des compétences et des produits extérieurs non adaptables. Proposer des formations agréées sur mesure alliant la théorie et la pratique permettant au stagiaire de suivre leur formation sur un site utilisant les techniques enseignées aussi bien en informatique qu en PAO plutôt que de s en tenir à une formation purement théorique. Accorder aux deux mots services informatiques autant d importance à l un et l autre plutôt que de privilégier la technique, au dépend de l accueil et de la disponibilité. Ainsi les clients d ICC INFORMATIQUE, PME, PMI, administrations, commerçants, artisans, agriculteurs, individuels apprécient de pouvoir confier la globalité de leurs besoins en informatique, en internet ou en communication, de pouvoir suivre des formations adaptées à leur niveau dans un cadre agréable, et de disposer de l expérience, de la disponibilité et du sérieux d une équipe technique à leur service.

3 Édito CMA 64 Le magazine officiel de la Chambre de Métiers et de l Artisanat des Pyrénées-Atlantiques Éditorial Bona annada! Urte berri on! Ce premier numéro de 2010 vous invite à découvrir les nouvelles mesures prises pour notre secteur : la décision de séparer le patrimoine individuel du patrimoine professionnel, voit enfin le jour. Le statut d EIRL, entreprise individuelle à responsabilité limitée, sera voté avant l été. Concernant l auto entrepreneuriat, la qualification sera contrôlée pour toute activité artisanale, lors de l immatriculation qui devient obligatoire, au Répertoire des Métiers. Votre magazine vous donne également plusieurs rendez-vous : la semaine nationale de l artisanat en mars, le salon professionnel des cafés, hôtels, restaurants et métiers de bouche en avril, la 1 ère soirée de l Artisanat, dont j aimerais vous parler tout particulièrement. Cet événement se déroulera le 18 juin dans l écrin du Parc Beaumont. Destiné à être Le temps fort qui valorisera les parcours d artisans, il permettra de mettre à l honneur des hommes et des femmes particulièrement investis dans l innovation, la formation, le maintien de l emploi, l éco construction, la transmission de savoirs faire rares, Enfin 2010 est une année d élections consulaires. Elles se dérouleront le 13 octobre. D ici là je vous souhaite une excellente année 2010! Bernard Cazala Sommaire Actualité Pages 4 à 6 Administration L entreprise à patrimoine d affectation Page 8 Le CertimétiersArtisanat, qu est ce que c est? Page 9 Formation Emploi-formation : des solutions pratiques Page 10 Comportement : l art de la maîtrise Page 11 Taxe d apprentissage Page 12 Développement Partenariat Cg64 et Cma64 Page 14 Habitat adapté : des marchés à venir Page 14 Atelier transmission, création et reprise Page 15 Enjeux Création d entreprise : les incidences de la crise Page 16 Filière métiers d art : actions en soutien Page 17 Portraits Sandrine Charton : La vie est un Lego! Pages 18 et 19 Partenariat - Réseau Pages 20 à 21 Immatriculations Pages 22 et 23 Infos pratiques Pages 24 et 28 CHAMBRE DE MÉTIERS ET DE L ARTISANAT DES PYRÉNÉES-ATLANTIQUES 11 rue de Solférino - BP PAU CEDEX Tél Fax : DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : Bernard Cazala Comité de rédaction : MM. Bernard Dupont, Philippe Pallu, Paul Lavignasse, Christian Pascual. COORDINATION : Nathalie Romanet RÉDACTION : Chambre de Métiers et de l Artisanat des Pyrénées-Atlantiques - APCM PARTENAIRE : CONCEPTION/RÉALISATION : VALEURS DU SUD Morlaàs - Tél ILLUSTRATIONS : Chambre de Métiers et de l Artisanat - Jacques Valat - Fotolia - Pierre Éric Preux PUBLICITÉ : VALEURS DU SUD - Tél Fax : Prix : 0,03 ISSN Dépôt légal : 1 er trimestre Impression à exemplaires. IMPRESSION : MCC Graphics

4 4 ASSEMBLÉE GÉNÉRALE CMA64 Feuille de route 2010 à savoir Le 29 octobre dernier se tenait l assemblée générale de la CMA64 en présence de M. le Secrétaire général de la Préfecture et de Mme le Trésorier payeur général. Le président de la CMA64 a ouvert la séance en évoquant divers points d actualité : révision générale des politiques publiques, réforme des statuts du personnel, réforme de la taxe professionnelle, crise économique, auto entrepreneuriat, carte d artisan. Il a également présenté la feuille de route 2010 qui comprend : le suivi de l Université des métiers Bayonne Pays basque, l instauration d une soirée de l artisanat permettant de valoriser les parcours d artisans, le développement des actions transfrontalières, la mise en œuvre d une licence professionnelle intitulée : direction stratégique et opérationnelle d une entreprise artisanale (accessible au niveau BTS). Les différentes commissions (économique, affaires générales, finances) ont ensuite rendu leur rapport. Le réseau des Chambres de métiers et de l artisanat, partenaires du handball, félicitent l équipe de France féminine pour leur magnifique parcours et leur très belle place de vice championne du monde! Depuis six ans, L APCM et les chambres de métiers et de l artisanat (CMA) sont partenaires de la fédération française de handball, à travers le Fonds National de Promotion et de Communication de l Artisanat (FNPCA) qu elles animent avec l UPA. Le partenariat entre L APCM et les CMA et le handball français repose sur des valeurs communes à l artisanat et au handball : savoir-faire de la main, modestie et efficacité, confiance en l homme et travail en équipe. La très belle performance de l équipe de France féminine les récompense pour leur travail, leur courage, leur talent et leur fidélité à ces valeurs. Taxe professionnelle en bref Définition : La taxe professionnelle est due chaque année par les personnes physiques ou morales qui exercent en France, à titre habituel, une activité professionnelle non salariée. Les diverses exonérations prévues peuvent être de plein droit ou temporaires.la taxe est établie dans chaque commune où le redevable dispose de locaux ou de terrains. Elle sert à financer le budget des communes, des départements et des régions, ainsi que d'autres organismes, telles les chambres de commerce et d'industrie, ou les chambres de métiers. Bernard Cazala, président Cma64 et Laurent Wecxsteen, directeur régional Signature de convention Société Générale / CMA64 Une convention de partenariat a été signée entre la CMA64 et la Société Générale, représentée par Laurent Wecxsteen, directeur régional du Groupe des agences Béarn, Landes et Bigorre, afin de répondre aux préoccupations des artisans et de s associer aux initiatives de la CMA64 dans les domaines de la promotion de l apprentissage, de la transmission et de la reprise d entreprise. Actualité : La réforme de la taxe professionnelle poursuit son parcours législatif chahuté. Le texte a été adopté début décembre par le Sénat, qui a néanmoins imposé une importante réécriture et de "clauses de revoyure" très encadrées, lui permettant d'y revenir dans quelques mois. Les sénateurs avaient déjà voté la première partie de la réforme qui supprime cette taxe payée par les entreprises, constituant l'essentiel des ressources des collectivités locales et qui instaure à la place une contribution économique territoriale (CET). Ils ont voté le deuxième volet qui met en place la nouvelle fiscalité des collectivités territoriales à partir de Semaine Nationale de l Artisanat Temps fort d information sur les métiers, elle se déroulera du 12 au 19 mars Nos services apprentissage apporteront les informations aux entreprises et aux jeunes intéressés par la filière de l apprentissage.

5 5 A c t u a l i t é C M A 6 4 Actualité SALON PROFESSIONNEL DES CAFÉS, HÔTELS, RESTAURANTS ET MÉTIERS DE BOUCHE Une première dans notre région Cet événement, organisé par le Parc des Expositions, en partenariat avec la Confédération Générale de l Alimentation de Détail et l Union des Métiers et des Industries de l Hôtellerie, est destiné aux professionnels. Il se déroulera les 12 et 13 avril 2010 au Parc des expositions de Pau. Fabriquants, distributeurs de matériel pour les métiers de bouche et la restauration, équipementiers en fourniture et service de l hôtellerie, prestataires de service, entreprises de l agroalimentaire sont invités à exposer. Restaurateurs, hôteliers, cafetiers, boulangers, pâtissiers, charcutiers, bouchers, traiteurs, des départements du 64, 40, 32 et 65 sont également attendus. Renseignements : Parc des Expositions, Tél. : ; contact@parc-expo.com Creativ collection Verlag GmbH, D Freiburg à savoir 1 ère Soirée de l Artisanat Vendredi 18 juin au Palais Beaumont aura lieu la première soirée de l Artisanat. L objectif de cet événement est de valoriser les parcours d artisans et de mettre en lumière les initiatives et les actions en matière de développement économique, de formation professionnelle, d innovation, éco-construction Erratum Les coordonnées de Bruno Tucoulat en page «Portrait» paru dans notre dernier numéro étaient erronées. Cet artisan exerce Avenue des Pyrénées à Gan et non à Anglet.

6 Actualité A c t u a l i t é C M A Taxe locale sur la publicité extérieure INFOS COMMERCES Michel Astier Depuis le 1 er janvier 2009, la TLPE (taxe locale sur la publicité extérieure) est entrée en vigueur et s'applique désormais partout en France. Elle concerne les propriétaires d'enseignes. La loi de modernisation de l'économie du 4 août 2008 a modifié les taxes sur la publicité en créant une nouvelle taxe unique se substituant automatiquement à l'ancienne TSE (taxe sur les emplacements publicitaires). L'objectif de cette réforme nationale est d'élargir le champ d'application de la taxation des supports publicitaires. La TLPE frappe donc les enseignes fixes et visibles de toute voie ouverte à la circulation publique. Le montant de la TLPE, taxe nationale et annuelle, est fonction de la superficie totale des enseignes : 16 /m² pour les dispositifs supérieurs à 7 m² et jusqu'à 12 m² 32 /m² pour les dispositifs supérieurs à 12 m² et jusqu'à 50 m² 64 /m² pour les dispositifs supérieurs à 50 m². D'une manière générale, les petits commerces de proximité sont exonérés de cette taxation. Au vu des premières déclarations, seulement 8% des commerces seraient concernés. Il est rappelé que tous les commerçants doivent renvoyer leur déclaration. Renseignements auprès de votre mairie. Accessibilité des commerces de proximité Vous recevez du public dans vos locaux dans le cadre de votre activité? Alors, lisez attentivement cet article car vous êtes concernés par la réglementation «Accessibilité des personnes à mobilité réduite et handicapées» Des difficultés vécues au quotidien Franchir une marche, ouvrir une porte, obtenir de l information... autant de situations de tous les jours qui paraissent simples à accomplir, mais qui s avèrent trop souvent difficiles pour des personnes fragilisées par un handicap. Une loi pour y remédier Aussi, pour améliorer l autonomie et le confort de ces personnes, la réglementation concernant les établissements recevant du public (ERP) a évolué. En effet, la loi du 11 février 2005, pour l égalité des droits et des chances, la participation et la citoyenneté des personnes handicapées, flèche le principe «d accès à tout pour tout». Elle prévoit ainsi que toute personne atteinte d une déficience quelle qu elle soit (motrice, auditive, visuelle, intellectuelle) puisse bénéficier d un accès facilité aux parties de bâtiment ouvertes au public tant en terme d infrastructure que d information, de signalisation, Ces obligations ont été imposées à tous les ERP construits à partir du 1 er janvier Pour les ERP construits avant cette date et appartenant à la 5 ème catégorie (en général, cas des commerces de proximité relevant de l Artisanat), l échéance de mise en accessibilité d une partie d un bâtiment où sont proposées toutes les prestations est fixée au 1 er janvier A noter que des dérogations sont possibles, mais soumises à des critères très réglementés. Un engagement pour se démarquer et renforcer le service de proximité Au-delà de cet aspect réglementaire, votre implication dans une démarche anticipée d amélioration d accessibilité et de votre offre de services peut constituer un avantage concurrentiel favorable au développement de votre entreprise et faciliter la vie des personnes handicapées. Des aides pour anticiper Le Fonds d intervention pour les services, l artisanat et les commerces (FISAC) prévoit une aide financière pour les entreprises implantées dans des communes de moins de 3000 habitants souhaitant réaliser des travaux d accessibilité (sous certaines conditions). Des Opérations collectives de modernisation (OCM) sont également en cours le département. Ne tardez pas! Opération soutenue par : Pour en savoir plus, contactez : Véronique Besse Tel : v.besse@cm64.com

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8 Administration 8 l STATUT DE L ENTREPRISE INDIVIDUELLE l L Entreprise à patrimoine d affectation Le premier ministre, François Fillon, en déplacement à la Chambre de métiers et de l'artisanat de l Alsace, à l occasion des 110 ans de l institution, a annoncé la création du statut de l entreprise individuelle avec la séparation du patrimoine personnel du patrimoine professionnel. C est une décision historique pour l entreprenariat en France, attendue depuis longtemps par les Chambres de métiers et de l'artisanat et portée par Hervé Novelli, secrétaire d'etat au Commerce, à l'artisanat, aux PME, au tourisme, aux Services et à la consommation. à savoir Dates des élections Les élections pour le renouvellement des Chambres de métiers et de l artisanat (CMA) auront lieu le 13 octobre La date vient d en être fixée par décret du 17 novembre 2009 paru au journal officiel du 18 novembre. La durée du mandat en cours des membres des CMA est prorogée jusqu à la date des nouvelles élections. Le renouvellement des CMA, issues du nouveau scrutin, est fixé au 18 novembre Cette décision économique, très ancienne revendication de l artisanat, fait suite au rapport présenté en novembre 2008 par Xavier de Roux, avocat et ancien député, à Hervé Novelli, sur l instauration d un patrimoine d affectation pour l entrepreneur individuel. L identification d un patrimoine professionnel de l artisan concerne 51 % des entreprises artisanales et aura pour effet immédiat de soutenir ces entreprises en clarifiant la partie de leur patrimoine qu elles investiraient dans leur activité. Le dispositif fondé, pour les artisans, sur une simple déclaration auprès des CMA qui tiennent le répertoire des métiers est simple et peu onéreux. Il est donc particulièrement adapté à leur type d activité. Cette réforme fondamentale était rendue encore plus urgente par la crise financière, car elle contribue à répondre à la préoccupation des Trois engagements d'hervé Novelli pour l'artisanat fonds propres dans les entreprises artisanales. Cette clarification est accompagnée d un renforcement des garanties par des établissements de type Siagi, Oseo, Socama. L APCM souligne que cette réforme est dans la droite ligne des simplifications des démarches de création d une activité indépendante voulues par le gouvernement. Elle favorisera l entreprenariat, tout en assurant mieux la sécurité de l entrepreneur. La traduction dans les textes devra confirmer la simplicité du dispositif. La France rejoint les pays comme l Allemagne, la Grande-Bretagne, les Etats-Unis, où le modèle économique prédominant est l entreprise individuelle. Pour en savoir plus Centre de formalité des entreprises - Répertoire des métiers Pau : ; Bayonne : «Les engagements du Gouvernement seront tenus.» a déclaré Hervé Novelli aux présidents des CMA réunis en assemblée générale à l'apcm en décembre dernier. Tout d'abord, l'entreprise à patrimoine affecté verra le jour avec la création d'un nouveau statut très attendu, celui d'entreprise individuelle à responsabilité limitée (EIRL). Cette réforme intégrée dans la loi sur la réforme des réseaux consulaires sera votée avant l'été. Par ailleurs, les auto-entrepreneurs exerçant une activité artisanale à titre principal seront tenus d'être immatriculés au répertoire des métiers. Dès le 1 er avril 2010, ils devront fournir, comme tout nouveau créateur, une attestation de qualification pour les activités soumises à réglementation. Enfin, une dotation destinée à compenser les pertes de recettes liées à la mise en place du régime de l'auto-entrepreneur sera inscrite dans le projet de loi de finances rectificatif 2009.

9 9 Administration CMA 64 les Missions l CERTIFICAT NUMERIQUE DES ARTISANS l Le CertimétiersArtisanat en 4 questions C est un certificat de signature électronique qui garantit la confidentialité et la sécurité de tous vos échanges sur Internet. En résumé CertimétiersArtisanat, c est : simple : votre clé et son code suffisent pour vous authentifier ; rapide : vous pouvez faire toutes vos À quoi va-t-il vous servir? A faire vos déclarations administratives via Internet telles que les déclarations fiscales (télétva), sociales (URSSAF, Net-entreprises), les immatriculations de véhicule (SIV). A répondre aux appels d offre des marchés publics par voie dématérialisée. A garantir l intégrité de tous vos documents (vos courriels, vos devis, vos factures). A remplacer vos identifiants et vos mots de passe. Comment l obtenir? Il suffit d en faire la demande auprès d un conseiller de votre Chambre de métiers et de l artisanat. Il vous remettra alors un contrat d abonnement à remplir, contenant la liste des pièces justificatives à fournir. Votre certificat vous sera ensuite remis en main propre, 10 jours ouvrés après le dépôt de votre dossier complet. Son code secret vous sera adressé par courrier séparé. Combien ça coûte? Proposé par le réseau des Chambres de métiers et de l artisanat, CertimétiersArtisanat, dispositif sécurisé de création de signature électronique coûte 75 euros TTC pour 3 ans. Ce prix comprend le certificat en luimême, stocké sur une clé cryptographique (ressemblant à une clé USB), un cédérom d installation et un guide utilisateur. Comment l utiliser? C est extrèmement simple. Il suffit d insérer la clé dans l ordinateur et de saisir votre code secret. Vous êtes alors authentifié et vous pouvez signer électroniquement vos documents ou faire vos démarches administratives. Pour en savoir plus Centre de formalité des entreprises Répertoire des métiers Pau : Bayonne : démarches via Internet, plus besoin de vous déplacer ; sécurisé : il garantit la confidentialité et la sécurité de tous vos échanges sur Internet ; économique : un des moins chers du marché, il vous permet de réduire considérablement vos frais d affranchissement.

10 Formation 10 l DISPOSITIF l J.Valat Emploi, formation : des solutions pratiques L emploi et la formation bougent et il est important de se tenir informé. Chacun peut améliorer ses performances et celles de ses collaborateurs. Les petits déjeuners de l emploi D octobre à décembre 2009, dans différentes villes d Aquitaine, des petits-déjeuners ont été organisés à destination des chefs d entreprise artisanale, pour informer sur les différents dispositifs pour l emploi et la formation et apporter des informations pratiques. Dans notre département trois rencontres ont eu lieu : Bayonne, St Palais et Pau. Le soutien à la première embauche est une des mesures phares rappelées lors de ces réunions. Si vous n avez pas encore franchi le pas d une démarche de recrutement ou de formation, contactez le service formation continue de la CMA64 qui vous renseignera sur ces mesures. La Gestion prévisionnelle des emplois et des compétences (GPEC) Depuis quelques années la CMA64 accompagne les entreprises artisanales dans leur gestion des emplois et des compétences. Déjà plus de 30 entreprises ont adhéré au dispositif. Avec l outil GPEC, et à partir du référentiel métier, évaluez vos compétences, celles de votre conjoint et de vos salariés, afin de déterminer vos besoins en formations. Vous pourrez ainsi motiver et fidéliser vos salariés, développer leurs compétences, adapter votre activité aux exigences du marché et appliquer la réglementation formation. Un agent de la CMA64 vous accompagne et vous suit dans la mise en place de cette démarche intitulée COMAFOA. Contact : JE M INFORME AU : Service Formation Continue PAU : O BAYONNE : Nelly Sarthou : n.sarthou@cm64.com

11 11 Formation CMA 64 les Missions Comportement L art de la maîtrise La maîtrise des émotions permet d envisager sereinement les petits et gros problèmes. Formation tuteur Les objectifs : optimiser la formation par alternance pour avoir du personnel qualifié et développer le potentiel de votre équipe ; offrir au jeune l appui nécessaire à la découverte du monde du travail et du métier qu il a choisi et l accompagner dans la construction de son projet professionnel ; valoriser le chef d entreprise artisanale par le développement du titre de «Maître d Apprentissage confirmé». Stage de 3 jours : soit 24 heures en collectif et 2h en individuel. Sophrologie Caycédienne Pratiquée au quotidien et grâce à la répétition d exercices simples, la sophrologie Caycédienne, permet de dénouer les tensions, d améliorer l équilibre émotionnel et de retrouver une plus grande maîtrise de soi. En tant que discipline de développement personnel : la sophrologie Caycédienne permet, par la connaissance de soi, d améliorer son existence au quotidien. Il suffit d une pratique de quelques minutes par jour pour se sentir mieux. Afin d atteindre un objectif précis : tel que la préparation d un examen, d une compétition, d une représentation, l accompagnement à un changement (professionnel, création d entreprise) ou autre la sophrologie Caycédienne comporte des techniques très efficaces. Autonomie, indépendance, responsabilité, liberté, dignité en sont les principales valeurs. Stage de 2 jours. Connaissez-vous le Feng shui? Décorer, aménager et soigner son lieu de vie ou son bureau de manière à s y sentir bien, en harmonie avec soi-même, les autres et son environnement est aujourd hui à la portée de tous, grâce au Feng Shui. Cet art millénaire chinois permet de maîtriser et de canaliser les flux d énergie autour de nous afin de créer des conditions de vie et de travail optimales et stimulantes. Que vous soyez artisan, gérant de société, cadre ou employé, vous pouvez changer et améliorer votre quotidien (couple, famille, argent, santé, sommeil, ) grâce au Feng shui qui vous apportera équilibre et harmonie. Stage de 2 jours Le Chocolat à la Foire de Mourenx La Foire de Mourenx se déroulera les 3 et 4 avril Le thème de cette édition est celui du Chocolat. Les étudiants en apprentissage au métier de chocolatier de l Université des Métiers de Bayonne, participeront à la promotion de la filière. À savoir Notre Centre de formation à Bayonne prépare au CAP connexe chocolatier confiseur ainsi qu au Brevet technique des métiers. Pour en savoir plus : Vous êtes intéressé par ces formations, contactez le Service Formation Continue : PAU : O BAYONNE :

12 l SOUTENIR L ENSEIGNEMENT l Formation 12 J.Valat Taxe d apprentissage La taxe d'apprentissage est un impôt dû par les entreprises qui a pour objet de participer, dans le cadre de la formation initiale, au financement des dépenses nécessaires au développement de l'enseignement technologique et professionnel, dont l'apprentissage. La taxe est calculée sur le montant des salaires bruts versés par l'entreprise au cours de l'année d'imposition. Le taux actuellement en vigueur est fixé à 0, 5 % de la masse salariale à savoir Portes Ouvertes de l Université des Métiers Bayonne et Pau : mercredi 24 mars 2010 de 8h30 à 12h30 et de 13h30 à 17h. Forums de l apprentissage Jeudi 11 mars 2010, Maison des Associations à Bayonne de 9h à 12h30 et de 13h30 à 17h. Mercredi 17 mars, au Parc des Expositions à Pau, de 9h à 12h30 et de 13h30 à 17h. A quoi sert-elle? Pour les établissements d enseignement, elle permet de financer plusieurs types d actions : achat, location et entretien de matériels et de biens d'équipement pédagogiques et professionnels, y compris des photocopieurs, à l'exclusion de tout mobilier à usage administratif ; rémunérations de conférenciers ou d'intervenants apportant aux auditeurs un complément de formation ou d'information sur la vie professionnelle ; location de salles pour la formation, dépenses destinées à promouvoir les formations sous réserve que les manifestations aient lieu dans l'établissement, voyages d'études en France ou à l'étranger en liaison avec la formation dispensée ; prestations de services par les entreprises ou leurs organisations professionnelles telles que locations d'ateliers, de machines, indemnisation de formateurs, prise en charge de frais divers à caractère pédagogique incontestable concernant les élèves. Comment la verser? Trois étapes sont necessaires : Etape 1 : calculer le montant de votre taxe d apprentissage. Pour vous aider dans le calcul, nous vous invitons à vous rapprocher du Service apprentissage de la Chambre de métiers et de l artisanat (CMA64) au : Etape 2 : le bordereau de versement. La CMA 64 vous l a transmis par courrier. Si vous n avez pas été destinataire et souhaitez verser la taxe à la CMA 64, vous pouvez contacter le Service Apprentissage. Etape 3 : le versement. Vous avez jusqu au 28 février pour retourner votre versement à votre organisme collecteur.

13 13 Formation CMA 64 les Missions Votre service Formation Continue de la CMA64 vous propose des Formations financées par votre FAF et OPCA. UNIVERSITÉ DES MÉTIERS À PAU Comptabilité/Informatique (CIEL-EBP) : 15, 16, 22 et 23 Mars 2010 LE FENG SHUI POUR HARMONISER SON INTERIEUR (Module 1) Dates à déterminer 1 er trimestre 2010 SOCIAL : Dates à déterminer 1 er trimestre 2010 ANALYSE BILAN : 15 et 16 Février 2010 COMPTABILITE ANALYTIQUE Dates à déterminer 1 er trimestre 2010 ESPAGNOL : De janvier à mars 2010 ANGLAIS A L'INSTITUT WALL STREET De janvier à mars 2010 COMPTABILITE GENERALE 25, 26 Janvier 2010 et le 1 Février 2010 WORD : 25 et 26 Janvier 2010 EXCEL : 8 et 9 Février 2010 INTERNET : 1 et 2 Mars 2010 CRÉER SON SITE SUR LE WEB : 8 et 9 Mars 2010 TRESORERIE : Dates à déterminer 1 er trimestre 2010 GESTION DE SON PC Dates à déterminer 1 er trimestre 2010 Formations longues et diplomantes Février 2010 : A.D.E.A CMA 64 À BAYONNE SAVOIR RECRUTER Acquérir les bases méthodologiques et les outils pour minimiser les risques du chef d entreprise qui recrute. 18, 19 et 25 janvier 2010 PACK OFFICE (Word, Excel, Power Point) S initier au traitement de texte, au tableur et à PowerPoint (réaliser une présentation en images). 18, 19 janvier et 1 er février 2010 DOCUMENT UNIQUE Lister les risques et rédiger le document unique sur l Evaluation des risques professionnels. 25 janvier 2010 ESPAGNOL DEBUTANT (21 heures) Démarrage le 26 janvier 2010 (14 séances, tous les mardi soirs de 20h15 à 21h45). COMPTABILITE GENERALE Acquérir les bases indispensables à la tenue de la comptabilité. 1, 2 et 8 février 2010 CREER SON 1 ER SITE WEB AVEC L EDITEUR «JOOMLA». 8, 15 et 22 février GESTION DU STRESS Identifier les situations stressantes, modifier ses habitudes de penser, techniques de relaxation. 15 et 16 février ANGLAIS (36 h). Démarrage le 22 février 2010 (Séances individuelles à la carte). FENG SHUI Module 2/4 L aménagement intérieur peut influencer sa vie sociale, professionnelle et personnelle. 1 et 2 mars 2010 POWER POINT Maîtriser la réalisation d une présentation en images auto défilantes. 8 et 15 mars 2010 ANALYSE ECONOMIQUE ET FINANCIERE Utiliser les informations contenues dans les documents de synthèse pour améliorer la gestion de son entreprise. 22, 23 et 29 mars 2010 FENG SHUI Module 3/4 De la santé et du jardin : 6 et 7 avril 2010 COMPTABILITE INFORMATIQUE SUR CIEL & EBP Automatiser la saisie des tâches quotidiennes en comptabilité. 12, 13 et 19, 20 avril 2010 PERFECTIONNEMENT EXCEL Maîtriser les outils puissants de calcul, la souplesse, les automatismes & Les liens avec Word 12 et 19 avril 2010 ANIMATIONS FLASH Apprendre à créer des animations Flash. 26, 27 et 28 avril 2010 Contact : JE M INFORME AU : Service Formation Continue PAU : O BAYONNE : JE ME FORME A : ll Université des Métiers de la CM64 Av Léon Blum - PAU 21, Bd Jean d Amou - BAYONNE Formation : un diplôme pour les conjointes Les stagiaires en formation d Assistante de gestion de l Entreprise Artisanale, ont fêté leur Noël à L Université des Métiers de Pau. Elles ont été très satisfaites de leur formation, et ont dit «enrichir leurs connaissances, dans la bonne humeur». Cette formation diplômante leur a permis de révéler, développer et renforcer leurs compétences dans leur rôle de conjointes de chef d entrepris artisanale. Contact : JE M INFORME AU : Service Formation Continue PAU : O ; BAYONNE : JE ME FORME A : l Université des Métiers de la CM64 Av Léon Blum - PAU ; 21, Bd Jean d Amou - BAYONNE

14 Développement 14 l PARTENARIAT CONSEIL GENERAL 64 CMA64 l Performance : tous les atouts de votre côté Faire le point sur votre potentiel d activité, piloter votre entreprise plus efficacement, faire les bons choix stratégiques Vous en rêvez, mais vous ne savez pas par quel bout commencer? Nous avons l outil qu il vous faut pour vous venir en aide : l action «Maîtrise des fondamentaux». À quoi peut vous servir cette action? À connaître et maîtriser les outils de pilotage de l entreprise : indicateurs de suivi et de performance, outils de gestion du personnel À prendre du recul et à mieux connaître les points forts de l entreprise pour la faire évoluer. À augmenter les performances et la rentabilité de l entreprise, à améliorer son management, son processus de production. À se mettre en conformité par rapport à la réglementation en matière de sécurité, d environnement ou d hygiène. Que vous apportera cette action? L accompagnement d un consultant expert tout au long de la démarche : il vous fournit des outils de pilotage et vous aide à les utiliser. Un diagnostic, un plan d actions, un accompagnement personnalisé et des formations courtes. Des échanges d expériences avec les autres entreprises artisanales participantes lors des formations collectives. Comment en bénéficier? Contactez notre chargée de développement Véronique Besse qui donnera de plus amples renseignements (mise en œuvre, durée, coût ). Renseignements Véronique Besse : v.besse@cm64.com Tel : ; Fax : à savoir Pressings : à vos calendriers! Un nouvel arrêté du 31 août 2009 apporte des modifications à certaines prescriptions de l arrêté du 2 mai 2002 et en impose de nouvelles. Elles portent notamment sur la conception des machines, les dispositifs de sécurité, les formations requises et l instauration des contrôles périodiques. Le contrôle périodique est obligatoire tous les 5 ans et effectué par un organisme agréé. Il existe plusieurs échéances selon la date de mise en service pour les installations antérieures au 1 er juillet Pour les installations nouvelles, le 1 er contrôle doit être réalisé dans les 6 mois suivant sa mise en service. Contact CMA64 : Laetitia Martin Tél. : Mail : l.martin@cm64.com Habitat adapté : des marchés à venir Vous êtes une entreprise du bâtiment et vous souhaitez développer votre activité? Devenez alors acteur du maintien de l autonomie des personnes âgées et/ou handicapées en améliorant leur cadre de vie. Une réglementation et un contexte La loi du 11 février 2005 sur «l égalité des droits et des chances, la participation et la citoyenneté des personnes handicapées» réaffirme l ensemble des droits reconnus à tous les citoyens. À savoir : le droit de vivre dignement, le droit de vivre de façon autonome et le droit de vivre pleinement sa citoyenneté. Ainsi, la loi donne une égalité des chances à tous, y compris les plus fragiles affectés par tous types de handicaps (handicap de la vie et handicap de l âge). Cette loi exprime également la volonté de faire face au défi démographique engendré par le vieillissement de la population pour lequel des alternatives doivent être trouvées, comme le maintien à domicile, une meilleure accessibilité des commerces de proximité,... Des marchés et un développement des savoir-faire Tenant compte de ces éléments, les entreprises artisanales du bâtiment doivent pouvoir : répondre à une demande spécifique relative à l amélioration de l habitat existant (collectif et individuel) et l accessibilité des établissements recevant du public (ERP) ; jouer un rôle d écoute et de conseils pour faciliter la vie des personnes handicapées et des personnes âgées. Pour en savoir plus... Si vous souhaitez vous diversifier ou vous spécialiser sur ces types de marchés, vous familiariser avec la réglementation, comprendre le handicap pour adapter votre réponse aux besoins venez participer à la 1 ère réunion de sensibilisation que nous organisons à Bayonne (dans les locaux de la CMA) en présence du CNISAM (Centre national d innovation, santé, autonomie et métiers), grâce au soutien financier du Conseil général des Pyrénées- Atlantiques. Réservez alors dès à présent le 9 février 2010 dans votre agenda (10h30-12h). Renseignements Véronique Besse : v.besse@cm64.com Tel : ; Fax :

15 15 Développement CMA 64 les Missions l TRANSMISSION l Des ateliers pour tout savoir Le dispositif Transmission mis en place par la Chambre de métiers et de l artisanat des Pyrénées-Atlantiques (CMA64) et soutenu par l Etat et le Conseil régional, permet d accompagner les ressortissants de 55 ans et plus à céder leur entreprise. Dans le cadre de la Semaine Nationale de la création, reprise et transmission, notre compagnie consulaire a réuni les entreprises concernées par la problématique de la transmission et/ou de la cessation de leur activité. Ces réunions ont eu lieu à Saint Jean Pied de Port (19 octobre), à Saint Palais (2 novembre), à Arzacq (19 novembre) et à Sauveterre de Béarn (24 novembre). Les chefs d entreprise ont pu rencontrer : un représentant de l ordre des experts comptables, un représentant de l ordre des avocats, un technicien de la Caisse de retraite du RSI (Régime social des indépendants ), un représentant du secteur bancaire et bien sur un technicien de la CMA64, pour les orienter dans les décisions à prendre et les démarches à accomplir. Le dispositif de la CMA64 comprend : un forum transmission gratuit des ateliers-conseils gratuits un diagnostic transmission ainsi que des supports de recherche de repreneurs : la bourse d opportunités départementale : 40 la bourse d opportunités régionale / ACT CONTACT : 220 la bourse d opportunités nationale : BNOA : 50 Ces ateliers-conseils ont pu avoir lieu grâce à l aimable collaboration des municipalités concernées, qui ont gracieusement mis à notre disposition des salles. Qu elles en soient remerciées. Le diagnostic transmission, une étape à préparer Si vous avez 55 ans et plus et souhaitez faire un point sur la situation de votre entreprise, parler en confiance avec nos agents, aborder les questions clés de la repriseet la transmission... une visite peut être programmée. Le bulletin de demande de diagnostic est à télécharger sur : rubrique ACTUALITES. Renseignements Contact Pau : Maider Sicre : Contact Bayonne : Nathalie ou Charles Martinez :

16 Avenir CMA 64 Enjeux 16 l BILAN DE L ACTIVITÉ ARTISANALE l Création d entreprise : les incidences de la crise Si le recul des immatriculations du début d année 2009 faisait craindre le pire, l artisanat a bien résisté face à la crise. Mais le statut d autoentrepreneur concurrence fortement la création d entreprise artisanale. à savoir Une très bonne image de l artisanat! Les effets de la crise se ressentent peu sur l image de l artisanat. Selon le cinquième baromètre réalisé par Opinion Way pour le compte du FNPCA, 95% des Français ont une très bonne image de l artisanat et près d un jeune sur deux est tenté par ce secteur. Aux yeux du grand public, des jeunes de 15 à 24 ans et des artisans eux-mêmes, l artisanat résiste à la crise. C est le premier créateur d emplois et le deuxième acteur de la formation des jeunes. Les données récoltées par la veille stratégique de la CMA64, indiquent une hausse limitée des radiations d entreprises artisanales en Pyrénées-Atlantiques (+3%). Ce qui démontre la résistance des entreprises artisanales et leurs capacités d adaptation à des changements économiques brutaux. En revanche, le nombre d immatriculations est en forte baisse (-30%), en raison de la crise et du nouveau statut d auto entrepreneur (janvier 2009) Immatriculations Radiations Les entreprises solides résistent Au début de la crise, le nombre de radiations a progressé rapidement. Les entreprises déjà fragilisées (clientèle en baisse, trésorerie tendue ) ont été les premières à subir les effets de la crise. Par la suite, le nombre de radiations n a cessé de diminuer, et le 3 ème trimestre 2009 se rapproche du niveau du 3 ème trimestre Les entreprises artisanales solides se maintiennent et devraient passer sans trop de dégâts cette période de crise, si une reprise de l activité économique se confirme d ici la fin du 1 er semestre Immatriculations en hausse Les immatriculations au Répertoire des métiers en 2009 sont bien en deçà de l année précédente. Le statut d auto entrepreneur a un impact évident sur cette baisse d immatriculation. Ce statut remporte un franc succès pour les salariés se lançant dans une double activité mais également chez les porteurs de projet créant leur activité principale. Malgré la crise, l année 2009 est une très bonne année entrepreneuriale : l addition des immatriculations au RM et celles sous statut auto entrepreneur dépasse très largement les créations d entreprises artisanales en 2008 (1577 entreprises crées en 2009 contre 976 en 2008) Jan. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct Trimestre 4 Trimestre1 Trimestre 2 Trimestre 3 (2008)

17 17 Chantiers CMA 64 Avenir l FILIÈRE MÉTIERS D ART l Actions de soutien cifique «Métiers d art» ; en rédigeant une charte qualité «Métiers d art» ; en mettant à jour le Répertoire «Métiers d art» de la CMA64 ; tout en animant la concertation et en mettant en débat les propositions. Autant d actions qui favoriseront la reconnaissance des artisans d art et de leur savoir-faire en Pyrénées- Atlantiques. Pour en savoir plus Myriam Allein : m.allein@cma64.com Tél Pierre-Eric PREUX La filière des métiers d arts est trés diverse. Elle est aussi confrontée à des conditions difficiles dans son exercice. La Chambre de métiers et de l artisanat (CMA64) et le Conseil général des Pyrénées-Atlantiques ont mutualisé des moyens financiers et humains Les métiers d art construisent leur communication pour favoriser une meilleure audience des métiers d art auprès du public. En 2010, ces moyens seront renforcés par une offre de services du Conseil régional d Aquitaine. Concrètement, quelles sont les mesures prises pour soutenir la filière? Dans un premier temps, il s agit d accompagner, conseiller les artisans d art et les associations d artisans d art, en organisant : des entretiens individuels, des diagnostics d entreprise suivis de plans d actions, un soutien technique dans la mise en œuvre des projets, une aide à la mobilisation de» ressources, de financements, de partenariats, ainsi qu une aide à la formalisation de projets associatifs. Puis, l objectif est de doter la filière d outils de communication et d information : en apportant un soutien technique à la mise en œuvre de projets structurants ; en construisant les cahiers des charges pour la réalisation d un site Internet, d une route et signalétique spé-

18 Portrait 18 l PORTRAIT l La vie est un Lego! Sandrine Charton est gérante de la société NCX à Garlin, spécialisée dans la fabrication et la maintenance d instruments de laboratoire. Inscrite au Répertoire des Métiers depuis octobre 2009, elle a créé deux emplois. Ses clients sont des concepteurs d appareillages destinés aux laboratoires agroalimentaires, pharmaceutiques, environnementaux, pétrochimiques Rencontre avec une entreprise artisanale inédite et une jeune femme dont le parcours sort des sentiers battus. Un diplôme de biochimiste en poche, c est comme laborantine que l avenir de Sandrine était tracé mais elle choisit une autre destinée et complète sa formation par un troisième cycle de gestion. Elle débute sa carrière par de la vente d automates pour des laboratoires pharmaceutiques. S en suivent diverses expériences professionnelles. Tout d abord comme chargée de prospection de marchés pour le compte d un collègue ayant créé son entreprise, puis chez Leica, et Il faut savoir oser» enfin chez Edwards, en tant qu assistante de direction puis au service du personnel. Après dix années au sein du groupe, Sandrine fait partie du plan social. C est forte de cette carrière professionnelle bien remplie, tour à tour commerciale, comptable, assistante de direction ou encore responsable des ressources humaines, qu elle a décidé de donner corps à son projet de création d entreprise. Les expériences professionnelles acquises au cours de toutes ces années sont autant de pièces de Lego qui la préparent à la gérance

19 19 Métiers d une structure et à son expérience béarnaise. Le Béarn? un choix sentimental, le papa de ses enfants étant béarnais. «Pour ma part, je suis originaire de Langres, le coin le plus froid de France!» éclate-t-elle en rigolant. Prendre des risques Dynamique et franche, Sandrine est une fille de défis. «Si j apprécie l aspect «création» de ma nouvelle aventure professionnelle, je considère qu il n y a pas de métier sans risque. On a en face des gens qui nous font confiance, à nous d être efficaces» avancet-elle, avant de compléter ses propos. «Je pense qu un créateur pêche parfois par prudence. Il faut oser davantage dans les demandes de financement, ne pas vouloir à tout prix faire de l autofinancement, démarcher plus largement. Organiser un budget moins serré sur des postes que l on voit comme des dépenses, alors qu ils sont des facilitateurs de commandes». La crise n est pas un handicap Pour Sandrine, créer une boîte dans un contexte de crise n est pas une mauvaise chose. «Nous réalisons également la maintenance et la rétro-conception. Nous fabriquons des appareils parfois soumis à des conditions climatiques extrêmes par exemple. Nous devons donc les réparer ou recréer la pièce manquante si elle n existe plus. On prolonge la vie des appareils! C est un avantage en période de crise!». Nathalie Romanet Recrutements Cadres et Agents de maîtrise Recrutement par voies d annonces Approches directes Évaluations en Phase finale Bilans de potentialités Conseil Recrutement Accompagnement nouveaux entrants... Bilan de compétences Salariés Vous envisagez de changer de métier? D évoluer dans votre poste ou votre Entreprise? Groupe Arobase Interim - 77, avenue des Lilas PAU Contact Pau : contact@ai-rh.com - Site internet :

20 Réseau ORGANISATIONS PROFESSIONNELLES 20 FÉDÉRATION DES BOULANGERS PÂTISSIERS Opérations Eguberry et Nadau La Fédération des Boulangers Pâtissiers, en collaboration avec la Chambre de Métiers et de l Artisanat des Pyrénées-Atlantiques, a organisé le mois dernier des formations à destination des professionnels et des jeunes en apprentissage sur le thème des bûches de Noël. Une opération médiatique, en partenariat avec France Bleu, a permis aux auditeurs de gagner des bûches. Deux réceptions de dégustation, à Pau et à Bayonne, ont été organisées sous le parrainage de Michel Etcheverry, et de Yan du Groupe Nadau. Nous remercions vivement le Centre de Formation, les apprentis et leurs professeurs, pour leur collaboration, et leur excellent travail.