Les plats à Emporter

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1 Les plats à Emporter Potages Volaille s Crème de canard au cresson 4.50 Dès de poulet sautés aux légumes et aux noix de cajou Potage pékinois aigre-piquant 4.00 Dès de poulet sautés au curry Potage Wan-tan (Ravioli) 4.50 Poulet croquant Sichuan (piquant) Crème d asperges et de crabes 5.00 Dès de poulet dans un demi-ananas frais Crème de crustacés 6.00 Les magrets de canard sautés aux asperges et shitaké Entrées chaudes Poulet sauce aigre-douce au zeste de citron Satés : Brochettes de poulet 6.00 Canard Sichuan (piquant) Croquette de soja garnie 5.50 Canard braisé à l orange Assortiment d entrées frites Canard parfumé au thé Assortiment d entrées à la vapeur 7.50 Canard laqué de Pékin (servi avec crêpes et émincées de poireaux) Guotie : raviolis pékinois poêlés 7.50 Canard braisé aux abricots secs et à l ananas frais Beignets de scampis frits 7.50 Coquilles Saint -jacques façon croquant Viandes Queues de scampis grillées salées pimentées 9.50 Dés de porc frits à la sauce aigre-douce Poulet frit en feuille de banane 7.00 Emincées de bœuf sautés au curry Caille braisée aux «cinq parfums» 7.50 Emincées de bœuf aux légumes et aux noix de cajou Cuisse de grenouille à l ail et aux piments légers 7.50 Bœuf en allumettes sautés aux oignons Farcis frits aux langoustines 8.00 Emincées d agneau sautés aux tiges d oignons fins et au shitaké Homard parfumé à la coriandre et pimenté par pe Emincées d agneau aux poires et au miel Homard au gingembre et aux oignons par pers.* Cuisses de grenouille parfumées au gingembre /-500g min 2 couverts Emincées de bœuf Ti-Pan (plaque chauffante) Entrées froides Pâtes et légumes Salade de soja au poulet 5.00 Nouilles sautées aux poulets Salade de soja au crabe 9.00 Nouilles sautées aux scampis Salade de canard fumé 8.00 Nouilles sautées au bœuf Salade de saumon mariné 9.00 Chop Suey sauté aux langoustines Poissons et Crustacés Supplément de nouilles sautées 3.50 Dés de bar sautés à la sauce pimentée Dés de bar à la sauce aigre-douce et fruits frais Filet de sole à la vapeur aux petits légumes Langoustines Ti pan (plaque chauffante) Information Langoustines sautées à la sauce aigre-douce et fruit Langoustines sautées au curry Langoustines sautées pimentées De Lundi Vendredi : 12h30 à 14h30 / 18h30 à Scampis sautés Ming -ha Sauf Mardi (jours de fermeture)! Scampis sautés à l ail et au gingembre De Samedi-Dimanche : 12h30 à14h30/ 18h30 à 22h30 Coquilles Saint -jacques sautées pimentées Tel : 085/ Saumon farcis aux scampis à la vapeur Adresse : Quai d autrebande 1/ Huy Gambas parfumées à l ail et au gingembre Homard sauté parfumé au gingembre par pers /-800g min 2 couverts Les plats emporter sont à -10%

2 Menu des Gourmets à 27.50euros par personne (min 2 pers.) Potage Crème d asperges au crabe ou Potage Wan-tan Entrée Din Sum cuits à la vapeur ou Assortiment d entrées frites Entremet Salade de soja au canard fumé Plats au choix Langoustines sautées pimentées Emincés d agneau sautés aux shitakés Bœuf en allumettes sautées aux oignons Canard laqué de Pékin Dés de bar sautés sauce aigre-douce et fruits frais Dessert Sorbet avec fruits frais Ou Beignets de banane frits avec glace et à la sauce caramel

3 Menu Mandarin à 48.00euros par personne (min 2 pers.) Salade de soja au saumon mariné Crème de crustacées Coquille Saint-Jacques façon croquant Homard parfumé au gingembre et aux oignons Filet de sole à la vapeur (aux petites légumes et sauce soja) Les magrets de canard sautés aux légumes et au shitaké Dessert au chois à la carte

4 Potages Crème de canard au cresson 4.50 Potage pékinois aigre-piquant 4.00 Potage Wan-tan (Ravioli) 4.50 Crème d asperges et de crabes 5.00 Crème de crustacés 6.00 Entrées chaudes Satés : Brochettes de poulet 6.00 Croquette de soja garnie 5.50 Assortiment d entrées frites Assortiment d entrées à la vapeur 7.50 Guotie : raviolis pékinois poêlés 7.50 Beignets de scampis frits 7.50 Coquilles Saint -jacques façon croquant Queues de scampis grillées salées pimentées 9.50 Poulet frit en feuille de banane 7.00 Caille braisée aux «cinq parfums» 7.50 Cuisse de grenouille à l ail et aux piments légers 7.50 Farcis frits aux langoustines 8.00 Homard parfumé à la coriandre et pimenté par pers.* Homard au gingembre et aux oignons par pers.* *+/-500g min 2 couverts Entrées froides Salade de soja au poulet 5.00 Salade de soja au crabe 9.00 Salade de canard fumé 8.00 Salade de saumon mariné 9.00

5 Poissons et Crustacés Dés de bar sautés à la sauce pimentée Dés de bar à la sauce aigre-douce et fruits frais Filet de sole à la vapeur aux petits légumes Langoustines Ti pan (plaque chauffante) Langoustines sautées à la sauce aigre-douce et fruits frais Langoustines sautées au curry Langoustines sautées pimentées Scampis sautés Ming -ha Scampis sautés à l ail et au gingembre Coquilles Saint -jacques sautées pimentées Saumon farcis aux scampis à la vapeur Gambas parfumées à l ail et au gingembre Homard sauté parfumé au gingembre par pers

6 Volailles Dés de poulet sautés aux légumes et aux noix de cajou Dés de poulet sautés au curry Poulet croquant Sichuan (piquant) Dés de poulet dans un demi-ananas frais Les magrets de canard sautés aux asperges et shitaké Poulet sauce aigre-douce au zeste de citron Canard Sichuan (piquant) Canard braisé à l orange Canard parfumé au thé Canard laqué de Pékin (servi avec crêpes et émincés de poireaux) Canard braisé aux abricots secs et à l ananas frais Viandes Dés de porc frits à la sauce aigre-douce Emincés de bœuf sautés au curry Emincés de bœuf aux légumes et aux noix de cajou Bœuf allumettes sautés aux oignons Emincés d agneau sautés aux tiges d oignons fins et au shitaké Emincés d agneau aux poires et au miel Cuisses de grenouille parfumées au gingembre Emincés de bœuf Ti-pan (plaque chauffante ) Pâtes et légumes Nouilles sautées aux poulets Nouilles sautées aux scampis Nouilles sautés au bœuf Chop Suey sauté aux langoustines Supplément de nouilles sautées 3.50