Exclusion par filets pour la production intensive de pommes Honeycrisp à haute valeur économique
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- André Métivier
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1 Exclusion par filets pour la production intensive de pommes Honeycrisp à haute valeur économique Gérald Chouinard Journée technique Agropomme, 18 déc 2013
2 Filet d exclusion en arboriculture fruitière Utilisé couramment contre la grêle, oiseaux Plus rarement contre les insectes et maladies Photo:Filpack Photo:Dubois Agrinovation Il existe différents types de filets anti-insectes : Prévenir entrée de plusieurs ravageurs Sans changement drastique de qualité des fruits Photo:Agyours international
3 «Alt Carpo» Système d exclusion développé en France Utilisé en régie biologique et PFI (400 ha) Moins de 1% de dommages sans insecticides Photo:Alt Carpo Mono-parcelle (exclusion incomplète) Mono-rang (exclusion complète) Photo:Alt Carpo Photo:Alt Carpo
4 «Halte - chauves-souris» (AU) Australie
5 «Halte - cortège»: potentiel au QC? Dépendant du succès obtenu contre les ravageurs clés Effet sur incidence de maladies Ajout de protection contre la pluie? Défi climatique? Pollinisation? Photo : B. Drouin Photo : B. Drouin Photo : B. Drouin Photo : B. Drouin
6 Objectifs Volet IRDA: Mesurer la performance d un système d exclusion pour la prévention de tous les dommages sur fruits (insectes, acariens, maladies et dommages non-parasitaires) En absence de toutes pulvérisations Plantation Honeycrisp haute densité Exclusion à partir du débourrement Volet CETAB+ (PM): Mesures similaires mais verger bio (McIntosh, standard) Pulvérisations fongicides à travers le filet Exclusion après la floraison
7 Verger du Mont-St-Bruno ( ) Bloc de pommiers nains (Honeycrisp sur B-9 ou M-26) Aucune application de fongicides, insecticides, acaricides Chaque parcelle : 8 à 12 pommiers (10 m long) Deux traitements comparés : 1) Filet d exclusion (mono-rang) 2) Témoin sans filet Traitements répétés 6 fois, disposition par paires Filet ProtekNet 80 (0,95x1,9mm) Filet d exclusion Témoin sans filet
8 Pollinisation sous filet Plusieurs ravageurs actifs en début de saison (incluant la période de floraison) Mise en place des filet dès débourrement Photo:B.Drouin Stratégie envisagée : ouverture sélective des filets Photo:Serge Mantha Photo:IRDA
9 Filets d exclusion mono-rang
10 Filets d exclusion mono-rang
11 Structure de soutien
12 Structure de soutien
13 Structure de soutien
14 Fermeture de partie inférieure
15 Tunnel hexagonal
16 Filets vs témoin
17 Toit anti-pluie (2013)
18 Support pour toit anti-pluie
19 Installation des toits anti-pluie
20 Installation des toits anti-pluie
21 Installation des toits anti-pluie
22 Ouverture pour prise de données
23 Ouverture pour pollinisation 2012: 40 h 2013: 24 h
24 Déroulements des essais (2012 vs 2013) Pose desfilets : Dates d ouverture pour pollinisation : 1 ere pose (18 avril) 2 e pose (10-11 mai) 22 avril 14, 17, 18 et 19 mai 10, 14, 15 et 16 mai Pulvérisations : Fongicide(3 mai) aucune Protection anti-pluie : non oui Événements marquants : Vents violents (23-24 avril) Accumulations d eau dans les toits et vents violents (19 juillet)
25 Défi climatique (2012)
26 Défi climatique (2012)
27 Défi climatique (2013)
28 Défis climatiques (2013) Deltex Supports
29 Réparation des filets
30 Évaluation de l impact des filets Ravageurs et dégâts non-parasitaires: En cours de saison : certains ravageurs (surtout foliaires) À la récolte : tous les types de dommages Charge et qualité du fruit : Début juillet: charge Début septembre: calibre, coloration, fermeté et taux de sucre Température et activité photosynthétique : Sondes de température installées sous filets et hors-filets Mesures de concentration en chlorophylle des feuilles
31 Lépidoptères internes mi-saison Témoin 8,8 ±1,6 1,0 ±0,6 * Filet 0,6 ± 0,3 0,0 Observation de 120 pommes / parcelle 18 juil juil2013 Photo : AAC Photo : N. Laplante récolte Témoin 8,2 ±3,1 2,8 ±0,7 * Filet 0,0 0,6 ± 0,6 * Observation de 120 pommes / parcelle 29 août sept 2013
32 Photo : B. Drouin Charançon de la prune % pommes avec dommages printaniers Témoin 0,3 ±0,3 0,3 ±0,2 Filet 0,0 0,1 ± 0,1 Observation de 120 pommes / parcelle 18 juin juin 2013 % pommes avec dommages (récolte) Témoin 0,0 0,3 ± 0,2 Filet 0,0 0,0 Observation de 120 pommes / parcelle 29 août sept 2013
33 Mouche de la pomme Photo : B. Drouin % pommes avec dommages (récolte) Témoin 0,8 ±0,7 7,4 ±1,6 Filet 0,0 0,0 * Observation de 120 pommes / parcelle 29 août sept 2013
34 Punaise terne Photo : B. Drouin % pommes avec dommages (récolte) Témoin 2,1 ±0,4 7,4 ±1,3 * Filet 0,3 ±0,2 0,6 ±0,4 * Observation de 120 pommes / parcelle 29 août sept 2013 Photo : IRDA
35
36 Tordeuses Photo : IRDA % pommes avec dommages (récolte) Témoin 3,2 ±0,8 2,8 ±0,8 Filet 2,2 ±0,4 3,2 ±1,2 Observation de 120 pommes / parcelle 29 août sept 2013 Hoplocampe % pommes avec dommages (récolte) Témoin 0,7 ± 0,1 0,0 Filet 0,3 ± 0,2 0,0 Observation de 120 pommes / parcelle 29 août sept 2013
37 Tordeuses
38 Pucerons verts Présence de colonies sur pousses Témoin 3,2 ±2,4 5,3 ±2,0 Filet 5,5 ±2,4 14,0 ±3,8 Observation de 120 pousses annuelles / parcelle 15 août août 2013 * Photo:IRDA Cicadelle blanche % feuilles infestées Témoin 15,7 ± 1,3 1,7 ± 0,7 * Filet 2,5 ±0,7 0,1 ±0,1 * Observation de 120 feuilles/ parcelle 18 juin juin 2013
39 Tavelure Photo : IRDA Photo : AAC % feuilles tavelées Témoin 0,0 5,8 ± 0,8 Filet 0,0 0,4 ± 0,3 Observation de 40 bouquets ou pousses / parcelle 3 juil et 8 août juin et 9 sept 2013 % pommes tavelées (à la récolte) Témoin 0,0 1,4 ± 0,5 Filet 0,0 0,0 * * Observation de 120 pommes / parcelle 29 août sept 2013
40 Brulure bactérienne Photo : IRDA Photo : IRDA Cumul de foyer d infestation sur la saison Témoin 62 ± 50 0,0 Filet 64 ± 55 0,0 Observation de tous les arbres pour la présence de foyers d infestation Échantillonnage 2 X sem durant sortie des symptômes Sinon, échantillonnage hebdomadaire Rouille du pommier % feuilles Témoin nd 1,4 ± 0,5 Filet nd 0,0 * Observation de 40 pousses / parcelle 23 sept 2013
41 Pommes saines Photo : IRDA Témoin 77 ±3 54 ±4 * Filet 89 ±1 84 ±3 * Observation de 120 pommes / parcelle 29 août sept 2013
42 Principaux dégâts - insectes et maladies 6 % dommage Témoin Filet 1 0 Charançon Mouche Carpo et+ Hoplocampe Tordeuses Charançon de la prune Mouche de la pomme Punaise Tavelure Lépidoptères Hoplocampe Tordeuses Punaise terne Tavelure * * * *
43 Autres types de dégâts % dommage Mécanique Malformation Roussissure Point amer Gel Témoin Filet Tiré de Outil de formation du cueilleur de pomme Photo : Omafra.gov.on.ca Photo : IRDA *
44 Fleurs sous filets vs sans filet (2012)
45 Température (juillet 2013) Température ( C) Témoin Filet juillet 1h-6h 4 juillet 13h-18h 5 juillet 1h-6h 5 juillet 13h-18h 6 juillet 1h-6h 6 juillet 13h-18h 7 juillet 1h-6h 7 juillet 13h-18h 8 juillet 1h-6h 8 juillet 13h-18h 9 juillet 1h-6h 9 juillet 13h-18h 10 juillet 1h-6h 10 juillet 13h-18h
46 Activité photosynthétique Fv/Fm Chlorophylle (mg/m 2 ) Témoin 3,8 ±0,3 2,3 ±0,1 Filet 3,5 ±0,1 2,1 ±0,1 8 juin 2012 Photo : IRDA Photo : Hoskin Scientific Photo : Opti Science
47 Charge et calibre Nb fruits /bouquet Témoin 1,4 ±0,1 1,0 ±0,1 Filet 1,2 ±0,1 1,0 ±0,1 Observation de 120 bouquets à fruit / parcelle 3 juil juil 2013 Tiré de Outil de formation du cueilleur de pomme Diamètre (mm) Témoin 72,1 ± 0,6 69,9 ± 0,6 Filet 73,7 ± 1,2 68,0 ± 1,2 Observation de 120 fruits / parcelle 28 août sept 2013
48 Qualité de la récolte Nb pépins Coloration Brix (%) Maturité Fermeté (lbs) Témoin 3,8 ±0,3 2,3 ±0,1 12,8 ±0,2 6,6 ±0,1 14,2±0,2 Filet 3,5 ±0,1 2,1 ±0,1 12,1 ±0,1 6,3 ±0,1 13,8 ±0,4 Photo : Omafra.gov.on.ca Tiré de Outil de formation du cueilleur de pomme Photo : CropService International Blanpied et Silsby 1992 Photo : M. Lachapelle
49 Avenues pour le futur Projet soumis Amélioration de la structure : poteaux 12 po, rapidité d ouverture Imperméabilisation: filets superhydrophobes/ polyéthylene thermosoudé Pollinisation : une ouverture / sans ouverture Mesures répétées : photosynthèse, ravageurs et dégâts non parasitaires Étude économique sur 4 ans : coût et rendement
50 Remerciements Équipe de l IRDA pour le soutien technique Dubois Agrinovation(filets) Bio-action (administration du projet) CETAB + (volet bio) Support financier : PCAA (Programme canadien d adaptation agricole)
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