Économie Gestion Baccalauréats professionnels du secteur industriel

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1 Économie Baccalauréats professionnels du secteur industriel PRÉAMBULE L évolution des métiers visés par les formations de niveau IV se caractérise par une polycompétence qui dépasse le cadre strict de la spécialité industrielle préparée. La complexification des modes de production conduit à la nécessaire intégration, pour un même poste, de compétences relatives à la gestion des organisations (exemples : usage des nouvelles technologies de traitement de l information, prise en compte de la dimension juridique dans son activité, maîtrise des coûts, relation client et communication ). Dans un premier temps, l enseignement d économie-gestion doit donc permettre aux élèves préparant un baccalauréat professionnel du secteur industriel d appréhender correctement l environnement social, économique et juridique dans lequel ils évoluent. S appuyant sur les connaissances et compétences du socle commun, cet apprentissage en renforce les acquis pour contribuer à la formation du professionnel et du citoyen. Dans un second temps, il s agit de dispenser une formation pluri-disciplinaire et d aborder les notions essentielles d économie, de droit, de gestion des organisations qui permettent ainsi au jeune de découvrir le contexte professionnel et de lui donner les outils nécessaires à son intégration dans l organisation. Il s appuie nécessairement sur les acquis validés par le B2i niveau collège et concourt à la validation des compétences du B2i niveau lycée. En outre, l enseignement d économie-gestion participe à la formation générale de l élève en lui permettant d acquérir des méthodes et une rigueur intellectuelle nécessaires à sa vie professionnelle et personnelle. Cet enseignement a une triple dimension : - Renforcer la formation à la citoyenneté : déjà sensibilisé aux valeurs et sociales au travers de l enseignement d éducation civique, juridique et sociale, le jeune sera accompagné dans l approfondissement de la réalité économique du monde qui l entoure pour aiguiser son discernement et devenir un acteur responsable de la démocratie et de la vie économique. - Approfondir les concepts fondamentaux et les notions et indispensables pour appréhender avec pertinence la diversité du milieu professionnel du secteur industriel. - Découvrir et maîtriser les bases de la gestion afin de permettre aux élèves de repérer et d analyser les éléments caractéristiques du fonctionnement des organisations. Par ailleurs, cet enseignement doit aider le jeune dans l élaboration et l aboutissement de ses projets professionnels et personnels, que ce soit dans le cadre de la poursuite d études ou lors de son insertion professionnelle, notamment dans la perspective éventuelle de création ou de reprise d entreprise. Cet enseignement nécessite pour le formateur la maîtrise des concepts et fondamentaux ainsi qu une culture de gestion suffisante, propre à permettre une contextualisation. OBJECTIFS - Acquérir et développer une culture d entreprise propre au secteur d activité choisi, en relation avec les métiers et les représentants du secteur professionnel. - Permettre à l élève de comprendre son environnement, en le sensibilisant aux dimensions et qui structurent les relations entre les acteurs et les institutions. - Apporter des méthodes qui développent des capacités d observation, d analyse, d argumentation - Renforcer l approche citoyenne en développant notamment le sens des responsabilités, la capacité à assumer ses choix et la perception de la nécessaire intégration dans la communauté nationale et européenne. - Favoriser la poursuite d études. - Participer à l élévation attendue du niveau de qualification. - Donner au futur professionnel, les outils économique, juridique et social nécessaires à son évolution au sein de l organisation dans une logique de formation tout au long de la vie. MODALITÉS Le respect de ces objectifs conduira à identifier un «socle commun» et des modules d approfondissement propres à différentes familles de métiers. Groupe de travail Économie- en secteur industriel 28/12/2006 Page 1 sur 6

2 1. LE CONTEXTE PROFESSIONNEL 1.1 Un secteur professionnel, une diversité des métiers - Les différents métiers du secteur professionnel - Un métier, une formation (statut scolaire, voie de l apprentissage, formation continue) et les documents d accompagnement de l alternance (conventions de stages, contrats d apprentissage, contrats de pré professionnalisation) - Un métier, une qualification : diplômes Éducation Nationale ou autres ministères, diplômes reconnus par la branche professionnelle (CQP ) - Un métier, un degré de responsabilité, un contexte spécifique (contraintes, flexibilité des horaires, conditions et lieux d exercice ) 1.2 La diversité des organisations d accueil, leur finalité et leur réalité - Les différentes formes organisationnelles selon le(s) métier(s) préparé(s) - La finalité et les enjeux de ces organisations - Les typologies existantes 1.3 Les domaines d activités des organisations - L activité principale et les activités secondaires, selon le métier préparé - Les secteurs d activités concernés - La place du secteur professionnel dans l économie locale, régionale, nationale et mondiale 1.4 Le cadre économique et réglementaire - L environnement économique : les agents et leur fonction, l économie de marché - Les sources de droit et leur hiérarchie - Le contrat - Notions de responsabilités 1.5 Les partenaires de l organisation - Les chambres consulaires - Les organisations professionnelles - L État et les collectivités territoriales 1.6 Les règles et usages de la communication écrite et orale - Les registres de langage, les supports de communication - Les règles de la communication orale (verbale et non verbale) - La communication écrite, ses normes, sa réglementation - La liberté d expression et ses limites Le secteur professionnel est contextualisé grâce à des : - visites des ateliers, - visites d entreprises, - rencontres de professionnels, - observations de l enseignement dispensé en ateliers, - recherches de fiches métiers sur Internet (lien avec Cerpet, module découverte professionnelle 6 h), - lieux d exercices : maison mère, filiale, succursale, chantier Les différentes organisations possibles selon le(s) métier(s) : entreprises (artisanale, industrielle ou commerciale), organisations publiques (État, collectivités territoriales, autres organismes), organisations à but non lucratif (associations, syndicats, autres ). À caractériser (typologie) : privé/public, nationale/multinationale, taille Activités possibles : production, vente de biens/services, maintenance, service après-vente en lien avec le code A.P.E.. Insister sur la nécessaire prise en compte de la responsabilité de l individu et de la responsabilité de l organisation, en s appuyant, par exemples, sur le droit du travail, sur le contrat Sources du droit : ne pas omettre le code du travail, les conventions collectives. Leur rôle est une connaissance acquise par le socle. Une approche fonctionnelle est à envisager, dans les limites liées au contexte local. À quels moments utiliser la communication orale, la communication écrite. Normes de communication à placer dans un cadre réglementaire : la lettre commerciale, le courrier électronique Notion de confidentialité à aborder (en lien avec B2i) Groupe de travail Économie- en secteur industriel 28/12/2006 Page 2 sur 6

3 2. L INSERTION DANS L ORGANISATION 2.1 La recherche d emploi - Le marché du travail, la lutte contre le chômage - L organisation et la recherche de compétences, les emplois possibles - La recherche d un emploi, les organismes facilitateurs, la sélection d un emploi - Les médias (Internet, presse professionnelle, presse ) - La communication écrite : lettre de motivation et curriculum vitae 2.2 L embauche - L entretien d embauche, les tests - La conclusion du contrat de travail : le type de contrat (C.D.D., C.D.I., intérim, apprentissage, pré professionnalisation, contrat aidé ), les clauses obligatoires - Les formalités administratives : déclarations obligatoires, registre du personnel 2.3 La structure de l organisation - L organisation du travail : les grandes fonctions - L organigramme de structure et la place du poste de travail au sein de l organisation - Les liaisons hiérarchiques et fonctionnelles 2.4 Le règlement intérieur - Droits et devoirs du salarié - Mentions obligatoires, mentions interdites - Le pouvoir disciplinaire du chef d entreprise 2.5 La création et la reprise d entreprise - L analyse économique générale et locale de l activité, la conjoncture économique - L étude du marché (l offre et la demande) - La préparation d un business plan (plan d affaires) - Le choix d une forme juridique et ses incidences (régime fiscal, social, responsabilité des acteurs ) - Le degré d autonomie (franchise, distribution agréée ) en relation avec le secteur industriel - Les formalités de création Ne pas se limiter au territoire national mais évoquer, entre autres, la dimension européenne notamment dans le cas de sections européennes. Veiller à traiter la rémunération en lien avec les métiers concernés. Présenter les grandes fonctions, les organigrammes propres au secteur professionnel. Situer l élève, le salarié dans cet organigramme. Quelles relations avec les partenaires? C.F.E., chambre consulaire, organismes financiers, assurances, administrations, autres organismes? À adapter au secteur professionnel. Groupe de travail Économie- en secteur industriel 28/12/2006 Page 3 sur 6

4 3. LA VIE DANS L ORGANISATION 3.1 L organisation de la production - Les modes de production (fabrication à l unité, en série, en continu) - La gestion de la production, sa planification, son organisation - Notions de propriété industrielle, de brevet - L approvisionnement, le stockage, la gestion des stocks en fonction de la spécificité du milieu professionnel - La démarche qualité - Le choix des équipements, leur renouvellement 3.2 L organisation du travail - Les différents modes d organisation du travail (à la chaîne, par équipe ) - La gestion du temps de travail : la durée du travail, les horaires, la flexibilité du temps de travail, les repos, les congés - Les éléments de la rémunération et le bulletin de paie en fonction de la spécificité du milieu professionnel - La représentation des salariés - L hygiène, la sécurité, la santé au travail, les risques (accidents du travail, maladies professionnelles) en relation avec le secteur industriel - La gestion des conflits collectifs et individuels 3.3 L activité de l organisation - L étude de processus en fonction du métier concerné - Le contrôle des résultats : la qualité, les coûts, l image, la satisfaction des besoins, la productivité 3.4 La communication interne - Les constituants de la communication (objectif, cible, canal, support) - La circulation de l information dans l organisation, notions de réseaux - La liberté d expression au sein de l organisation 3.5 La gestion des ressources humaines, le management de l organisation : son incidence pour le salarié - Les différents modes de management des organisations - L évaluation du personnel, le bilan de compétences annuel, la fixation d objectifs - La motivation des salariés : intéressement, participation du salarié aux fruits de l expansion, épargne salariale Aborder la gestion de la production en général (juste à temps, flux tendus ) puis appliquée au secteur professionnel. Lier les approvisionnements avec la méthode de gestion des stocks, en lien avec un logiciel approprié. Ne pas aborder les méthodes de valorisation des stocks et de tenue de fiches de stocks en valeur. Pour le choix des équipements, ne pas calculer l amortissement mais aborder la notion d amortissement (durée de vie). La gestion du temps de travail est à aborder selon le métier concerné et selon l employé (femme, mineur, handicapé ). Les éléments de la rémunération et le bulletin de paie doivent obligatoirement être en relation avec la spécificité du secteur professionnel. Aborder la représentation des salariés en en incluant les délégués du personnel, le C.E., le C.H.S.C.T., les syndicats L hygiène, la sécurité, la santé au travail et les risques doivent être traités en fonction du secteur industriel, dans les limites fixées par le programme d H.P.S.. Étude de processus = process = démarche de projet cahier des charges. Limites fixées : analyse de diagrammes. Insister sur l importance de la circulation de l information dans l organisation (affichages, notes, réseau informatique, Intranet ). La liberté d expression en lien avec les exigences du B2i. Groupe de travail Économie- en secteur industriel 28/12/2006 Page 4 sur 6

5 4. LA VIE DE L ORGANISATION 4.1 Les finalités et enjeux de l organisation - Les finalités des différentes organisations : satisfaction des besoins, production de biens/services marchands ou non marchands, dégagement éventuel de profit - Les enjeux : contribution à la croissance économique (valeur ajoutée, P.I.B., P.N.B.) - Les enjeux écologiques (développement durable, gestion des déchets ) au travers des accords internationaux, de l éthique et de la déontologie des organisations - Les enjeux de la gestion des ressources humaines 4.2 Le management de l organisation - Les outils d analyse : le compte de résultat, le bilan, le budget de trésorerie - Le déclenchement des actions correctrices (fixation d objectifs : améliorer la rentabilité, la satisfaction des clients/usagers, les parts de marché, la démarche qualité ) 4.3 La stratégie commerciale - La politique de produit (le nom, la gamme, la segmentation, l innovation ) en fonction du secteur professionnel concerné - La politique de prix - La politique de distribution (les circuits, l offre commerciale sur Internet ) - La communication, la culture d entreprise 4.4 Les relations avec les partenaires externes de l organisation - Les clients/usagers : les documents échangés, l information et la protection du consommateur - Les fournisseurs : la recherche, l appel d offres, le choix d un fournisseur, les documents échangés - L État, les administrations, les organismes de conseil/contrôle (inspection du travail, de l hygiène et de la sécurité ) : les relations (en lien avec le secteur professionnel concerné), les déclarations obligatoires - Les organismes financiers : la gestion d un compte bancaire, la négociation, la recherche de financement (dans le cadre des investissements), le risque financier et le cautionnement - Les assurances, risques encourus et réglementation en fonction du secteur professionnel Pour tous les types d organisations, évoquer leur finalité. Les enjeux écologiques sont à évoquer dans le cadre des accords internationaux, l éthique, la déontologie, les protocoles existants (sans négliger le lien direct avec le secteur professionnel concerné). Enjeux de la GRH : création, adaptation des emplois, incidence des décisions sur l organisation du travail, épanouissement du salarié, ergonomie du poste de travail, santé du salarié, impact d un salarié heureux pour l entreprise Se limiter à l analyse des documents établis. Ne pas en rédiger. À partir de l analyse de ces documents, il s agit de déclencher des actions correctives en se fixant un certain nombre d objectifs. Ne pas aborder en général, mais à adapter au secteur professionnel concerné. Se positionner dans le fonctionnel. Dans le cadre des relations avec l État et les collectivités territoriales : analyse de documents et, en fonction du secteur professionnel, rédaction de certains. Les organismes de conseil/contrôle peuvent être nombreux et variés : inspection du travail, commission d hygiène, audit de contrôle, expertise ). Les relations avec les organismes financiers sont à envisager dans le cadre des activités courantes de trésorerie mais aussi dans la recherche de financement, selon le secteur professionnel concerné, sans occulter la notion de risque, de cautionnement. Groupe de travail Économie- en secteur industriel 28/12/2006 Page 5 sur 6

6 5. LES MUTATIONS ET SES INCIDENCES SUR LE PERSONNEL 5.1 Les mutations de l environnement - L évolution du marché, croissance et crise - La régulation par l État et les collectivités territoriales : intervention, incitation - L espace économique européen : opportunités et contraintes - La mondialisation : perspectives et limites - Le développement durable : vers une meilleure gestion des ressources naturelles 5.2 Les mutations de l organisation - Les choix stratégiques de l organisation : restructuration, fusion, acquisition, sous-traitance, délocalisation - L organisation en difficulté (cessation de paiement, dépôt de bilan ) 5.3 Les incidences sur le personnel - Les plans sociaux - La rupture du contrat de travail : démission, licenciement - L évolution de carrière (formation, V.A.E., réadaptation, reconversion, mobilité ) La régulation par l État et les collectivités territoriales est envisagée par l intervention (privatisation, par exemple), l incitation (dispositions réglementaires, fiscales, pôles de compétitivité, aides à la recherche, aides à l embauche ) pour maintenir la concurrence, éviter le monopole L espace économique européen prend appui sur les connaissances acquises à propos de l Union Européenne (socle). La libre circulation, le cadre européen, les réglementations diverses doivent permettre d envisager les opportunités et les contraintes en lien avec le secteur professionnel. Les conditions de vie des générations futures, l épuisement des ressources et l innovation permettent d aborder le développement durable. Groupe de travail Économie- en secteur industriel 28/12/2006 Page 6 sur 6